Karmama I Plats préparés, livrés & zéro déchet

🧀 Découvrez l’Art du fromage avec nos Grands Plateaux🧀

Plongez dans un univers de saveurs exquises avec notre sélection soigneusement élaborée de fromages.
Que vous soyez amateur de fromage ou fin gourmet, nos plateaux sont conçus pour ravir vos papilles et sublimer vos moments de partage.

C’est grâce à chaque personne de l’équipe que les projets Karmama prennent vie… ✨

Héloïse : Créatrice passionnée de Karmama, j’allie design et gastronomie pour des repas savoureux et respectueux de l’environnement.

Robin : Passionné de cuisine épicée, j’ai troqué l’immobilier pour découvrir et partager les trésors gastronomiques de nos régions.

Romane : Cheffe de cuisine, je mets en avant une cuisine végétarienne pleine de vitalité, inspirée par mes voyages et la nature.

Apolline : Alternante en communication, je m’occupe d’Instagram et je suis de plus en plus séduite par l’alimentation végétarienne.

Amaury : Commercial, je crée des collaborations et anime des ateliers sur les liens entre alimentation, santé et écologie.

Agnès : Responsable des opérations, je veille à la satisfaction de chaque client en assurant le bon déroulement des commandes.

Josepha : Responsable de la publicité, je conçois des campagnes inspirées par ma passion pour la cuisine et la mer.

                                                 

Découvrez Notre Gamme de Plats à Indice Glycémique Faible, Parfaits pour Votre Santé et Énergie ! 🥗💪

Nous savons à quel point il est crucial de choisir des aliments qui soutiennent vos objectifs de bien-être et de performance. Notre nouvelle gamme de plats à indice glycémique faible est idéale pour ceux qui souhaitent contrôler leur glycémie et maintenir une énergie constante tout au long de la journée.

✨ Pourquoi choisir nos plats à indice glycémique faible ?

* Contrôle de la glycémie : Aide à stabiliser la glycémie et à éviter les pics d’insuline.
* Énergie durable : Fournit une énergie constante sans les chutes de fatigue.
* Ingrédients naturels : Sains et nutritifs pour une alimentation équilibrée.

Retrouvez toutes nos gammes sur karmama.fr

                                               

✨✨ Nos événements prévus pour le mois de juillet ! ✨✨

Le mois de juillet s’annonce incroyable avec déjà 7 événements confirmés à Paris ! 🎉 Voici ce qui est au programme :

1️⃣ Une soirée péniche 🚤
2️⃣ Des soirées d’entreprise 👔
3️⃣ Un vernissage artistique 🎨
4️⃣ Deux soirées privées exclusives 🥂

En tout, 44 plateaux ont été commandés pour tous ces événements, afin de rendre chaque moment inoubliable. 🌟

Vous avez un événement à organiser ? N’hésitez pas à nous contacter pour faire de vos idées une réalité ! ✨📲

Ce Grand Plateau sucré Madame Karmama est l’expression de notre désir de faire partager des moments de plaisirs réconfortants. 🍪🍫

Prêts à être dégustés, nos Grands Plateaux s’adaptent à toutes les occasions.

Pour plus d’informations rendez-vous sur notre site : Karmama.fr

                                                  

RDV au Popup pour découvrir notre nouvelle offre de plateaux à partager et de cornettos pour vos événements ! Parfait pour les apéritifs d’été ☀️

👉Jusqu’au 26 Mai de 10h30 à 19h30.

Héloïse, Créatrice de Karmama 👩‍🎨
Je suis convaincue que l’alimentation doit être respectueuse de l’environnement tout en étant savoureuse et esthétique. En combinant ma passion pour le Design à la Gastronomie, je vise à créer des expériences uniques et visuellement captivantes. 
De l’esquisse à la mise en couleur, j’aspire à mettre en avant la beauté des ingrédients et leurs origines. 

Romane, Cheffe végétale 👩‍🍳
Mon aventure culinaire a démarré dans le sud de la France au pied des oliviers et entourée du doux parfum de la lavande. 
Ce sont ces odeurs boisées et envoûtantes qui ont nourries ma cuisine. Après ma formation, j’ai eu de nombreuses expériences en Grandes Maisons et c’est suite à ma rencontre avec Héloïse que je m’épanouis dans une Gastronomie d’avenir, alliant plaisir et raffinement.

                                                  

🇬🇷🧡 KARMAMEZZE - Grand Plateau végétarien méditerranéen

Ce grand Plateau salé offre une expérience grecque authentique et savoureuse. Des branches d’Olivier ornent ce plateau pour ajouter une touche de charme méditerranéen à votre espace.

Pour 5 à 7 personnes 🧡

Vous y trouverez :
- Du Tzatziki maison
- Du Houmous au sésame grillée
- Des Craquelins maisons aux graines de lin, tournesol et sésame
- Des Olives de Kalamata AOP
- Des fruits et légumes de saison
- Des Noix de cajou
- Des Fleurs fraîches comestibles
- De l’Halloumi AOP
- De la Feta AOP
- Du Miel de sauge                                                  

🌸 Nouveautés de mai : plongez dans une explosion de délices avec nos plats printaniers ! 🌼

Des créations délicieuses et équilibrées qui raviront vos papilles tout en prenant soin de votre bien-être. 
À découvrir dès maintenant sur notre site karmama.fr pour une expérience culinaire inoubliable ! 
🍽️✨ 

                                                  

🍽️ Menu de la Semaine du 29 avril au 5 mai :
Commandez dès maintenant vos plats en cliquant sur le lien en bio !
Vous avez jusqu’à jeudi 25 avril 15h ! 🕒

🍽️ Menu de la Semaine du 22 avril 👩‍🍳

Commandez dès maintenant vos plats en cliquant sur le lien en bio !

Vous avez jusqu’à jeudi 18 avril 15h ! 🕒

🐰🌷 Menu de Pâques Spécial Chocolat 🌷🐰

Commencez votre journée en beauté avec notre délicieux Granola au cacao et abricot, une combinaison parfaite de croquant et de douceur pour un petit déjeuner mémorable.

Pour le déjeuner ou le dîner, plongez dans une expérience gastronomique avec notre Tofu à la crème de cacao, accompagné d’une fondue d’épinards savoureuse, de sarrasin croquant et de morceaux de mangue juteuse. Une explosion de saveurs à chaque bouchée !

Et enfin, terminez votre festin de Pâques en beauté avec nos irrésistibles Truffes au chocolat et à la lavande. Laissez-vous enivrer par la combinaison exquise du chocolat riche et de la lavande subtile, une finale parfaite pour une journée délicieusement sucrée.

Venez célébrer Pâques avec nous et savourez ces délices chocolatés qui émerveilleront vos papilles ! 🍫✨

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Votre soutien et vos commentaires positifs nous motivent à continuer de nous améliorer et à vous offrir toujours le meilleur.
💪 Merci pour votre confiance et votre fidélité. 🌸🌱

✨                                                    

Seul ou accompagné, découvrez notre menu spécial de St Valentin ❤️

En entrée nous vous proposons :
Le Toast à la courge butternut, noisettes grillées et cerfeuil

En plat :
Le Pad Thaï de St Valentin

Et pour terminer sur une note gourmande :
Le moelleux au coeur fondant..

L’équipe Karmama vous souhaite une belle St-Valentin ! 🥰

Commandez vos plats sur https://karmama.fr/ 🧑‍🍳

                                                   

🥕🍊🥬 Février apporte une abondance de légumes nutritifs à savourer!

Voici quelques-uns et leurs bienfaits :

- Navet 🌱 : Riche en fibres et en vitamine C pour une digestion saine et un système immunitaire fort.
- Orange 🍊 : Pleine de vitamine C pour une peau éclatante et une santé cardiovasculaire renforcée.
- Chou Blanc 🥬 : Source de vitamines K, C et B, il soutient la santé cardiaque et combat l’inflammation.
- Gr***de 🍇 : Chargée d’antioxydants pour protéger les cellules et stimuler la digestion.

Ajoutez ces délices à votre alimentation pour une santé optimale ce mois-ci! 🌱🍊🥬

                                                 

Célébrez l’amour avec notre Menu Spécial Saint-Valentin! ✨💖

Cette semaine, laissez-nous éveiller vos sens avec un menu qui célèbre l’amour et la délicatesse. 🌹🍴 

Pour découvrir le menu complet : https://karmama.fr/category_menu/menu-de-la-semaine-1554904943142x344236485273102600

Économisez -10% sur votre commande avec le code : CUPIDON10

                                                 

KETO, abréviation de cétogène, c’est bien plus qu’un régime, c’est un style de vie! 🚀 🍽️ 

Qu’est-ce que c’est ? 
KETO privilégie une alimentation faible en glucides, riche en matières grasses et modérée en protéines. 🥦🥑🍗 🔥

Pourquoi KETO ?
En mettant votre corps en état de cétose, il brûle les graisses pour produire de l’énergie, favorisant ainsi la perte de poids et une énergie constante. 💪🔥 🚫

Adieu les glucides ?
Pas tout à fait, mais on limite les glucides au profit de choix plus sains! 🥖🚫

À quelle fréquence ? ⏱️
En suivant un régime keto de manière flexible, quelques jours par semaine, on peut voir des résultats sur la perte de poids en deux semaines, tout en réduisant les risques de déséquilibres nutritionnels.

Avantages:
• Énergie stable
• Perte de poids
• Contrôle de l’appétit

Consultez un professionnel de santé pour une approche adaptée. 💡

                                                 

Cette année, faites de vos fêtes un moment éco-responsable 🌿 Voici quelques idées pour un Noël qui prend soin de la planète ! ✨

🍲 Rejoignez-nous sur karmama.fr et commandez votre menu de la semaine ! 🌍

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Zéro cuisine | Zéro déchet | 100% gourmandise 🌱🍲

Transformez votre vie avec nos plats nutritifs livrés directement chez vous ! Fini les tracas en cuisine, fini le gaspillage, place à une délicieuse aventure culinaire sans aucun impact sur la planète. Nos repas savoureux sont pensés pour nourrir votre corps et égayer vos papilles, tout en minimisant votre empreinte écologique. Prêts à savourer une nouvelle façon de bien manger sans compromis ? Commandez dès maintenant !

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🌱 Les champignons à la Bourguignonne

Cette recette revisite le classique bourguignon avec des champignons pour une expérience gustative surprenante et délicieuse! 🍄🍷

Ingrédients (3-4 personnes):

- 400 g de champignons frais
- 40 g de cèpes séchés + 500 ml d’eau
- 200 g de tofu fumé
- Légumes: carottes, pommes de terre, oignon, ail
- 500 ml de vin rouge
- 2 c. à s. de concentré de tomates
- Épices: laurier séché, thym
- 2 c. à s. de fécule de maïs ou de pomme de terre
- 5 c. à s. d’huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre

Préparation:

1. Réhydratez les cèpes dans de l’eau chaude pendant 2 heures.
2. Dans une marmite, faites revenir ail, oignon, et tofu fumé dans l’huile d’olive.
3. Ajoutez les champignons frais et les cèpes réhydratés. Laissez mijoter.
4. Mélangez la fécule avec l’huile pour créer une crème lisse. Ajoutez dans la marmite.
5. Versez le vin rouge, l’eau des champignons, et le concentré de tomates.
6. Ajoutez légumes, thym, laurier, sel, et poivre. Laissez mijoter pendant 55 minutes.
7.

Astuce: Les champignons sont encore meilleurs réchauffés le lendemain! 🌟

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Démystifions le mythe du granola trop gras ! 🌰💚 Pas de panique, il ne fait pas grossir, mais regorge de bienfaits. Swipez pour en savoir plus ! 👉

Le granola peut être une alternative saine et délicieuse pour combler certaines carences sans culpabilité. Savourez avec modération ! 🥣

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Le chocolat chaud vegan au lait d'amandes 🍫☕

Un moment réconfortant quand il pleut ou qu’il fait froid, ce chocolat chaud végétalien est une véritable étreinte. Inspiré des recettes italiennes, il dévoile une douceur subtile, agrémentée d'une touche d'amande amère. 🌰

☕️ Ingrédients et proportions :

- 1 l de lait d'amandes sucré (de qualité)
- 240 g de chocolat noir à 70% (idéalement de couverture)
- 70 g de sucre semoule
- 1 càs de cacao non sucré
- 1-2 gouttes d'huile essentielle d'amande amère (facultatif)

⏲️ Préparation (15 min) :

1. Faites frémir le lait d'amandes avec le sucre, ajoutez l'huile essentielle.
2. Hachez le chocolat et incorporez-le au lait d'amandes avec le cacao.
3. Mélangez vigoureusement, laissez chauffer 2-3 min jusqu'à obtention d'une boisson homogène.
4. Servez chaud ou légèrement tiédi.

🔍 Conseils :

- Conservation : des heures à température ambiante, deux jours au frais, ou congélation jusqu'à une semaine.
- Lait d'amandes maison : privilégiez un lait d'amandes maison pour une expérience encore plus savoureuse.

Une gourmandise Italienne à déguster ! 🌟☕

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La tarte crémeuse aux canneberges (végane & sans gluten) 🍇🥧 La recette !

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min
Temps de repos : 30 min
Quantité : 10 portions

🥮 Les ingrédients :

- Poudre d'amande
- Dattes Medjool
- Canneberges surgelées
- Sucre
- Clémentines
- Crème de coco

⏲️ La préparation :

👉 Pour la croûte :

1. Préchauffez le four à 350 degrés.
2. Mixez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte collante.
3. Pressez la pâte dans un moule à tarte et réfrigérez.

👉 Pour la garniture :

1. Dans une casserole, mélangez les canneberges, le sucre, le jus et le zeste de clémentine. Chauffez jusqu'à épaississement.
2. Laissez refroidir.
3. Prélevez 1 tasse de crème solide du lait de coco.
4. Mixez la crème avec la compote refroidie jusqu'à obtenir une texture lisse.
5. Versez dans la croûte, saupoudrez d'amandes tranchées.
6. Réfrigérez jusqu'à prise complète (4h à toute une nuit).

😋 Régalez-vous ! Un vrai régal assuré ! 🍰

👩‍🍳 Une recette de Jasminecuisine

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📅 Découvrez le plaisir de consommer local et de saison avec notre guide des fruits et légumes de décembre.

🌿 Saison vs. Hors Saison : Une tomate produite en hiver génère 4 fois plus d'émissions qu'une tomate de saison. Favorisez les produits locaux pour une empreinte carbone réduite et un goût authentique ! 🌍💚

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Découvrez l'éclat vibrant de notre Quinoa tricolore à la feta, houmous au sésame et gr***de ! 🥗

Végétarien et savamment équilibré, ce plat rafraîchissant se déguste froid pour une expérience gustative inoubliable. Les superaliments tels que le sésame et la gr***de se marient dans une symphonie de saveurs et de bienfaits. Le sésame, riche en minéraux et antioxydants, booste la mémoire et soutient la santé intestinale. La gr***de, avec ses propriétés antioxydantes, renforce le système immunitaire. Plongez dans ce festin nutritif qui réveille vos papilles et nourrit votre bien-être !

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