Carnet de Gourmets

Plus que 7 jours pour profiter de la remise de 30% sur l ensemble du site. A bientôt sur www.carnetdegourmets.fr

J - 12 avant l'arrêt de Carnet de Gourmets, -30% sur l'ensemble du site www.carnetdegourmets.fr!!
Et si vous en profitiez pour faire le plein de foie gras : Foie gras de canard entier à la truffe noire 6% de la maison Balme, foie gras de canard entier du producteur Alban Laban... A très bientôt 😋😋

Envie d'une pâte à tartiner à consommer sans modération? 😋😁
Découvrez-les sur Carnet de Gourmets: Choco-Noisettes, Chocolat Blanc ou encore Chocolat Noir sans lait sans noisettes sans gluten sans sucre! (adaptée pour les personnes diabétiques)
Profitez de la remise de 30% sur l'ensemble du site avec le code LDSCDG30

Envie d'une bonne huile d'olive ou d'une huile savoureuse pour agrémenter vos salades?
Avec le code LDSCDG30 profitez de la remise de 30% sur l'ensemble du site pour faire le plein d'assaisonnement en tout genre 😋
Huile d'olive Vierge Extra KALIOS, Huile Vierge de Noisette, Huile Vierge de Sésame toasté, Huile Noire au citron, Huile Noire aux graines de Sésame...de quoi ravir vos papilles
Hummm... A bientôt!!

Envie de confitures pour votre petit déjeuner?
Avec le code LDSCDG30 profitez de la remise de 30% sur l'ensemble du site pour faire le plein de gourmandises 😋
Clémentine Pain d'épices, Pomme Miel Cannelle, Marmelade de mandarine, Fraise, Orange douce, Abricot.... et bien d'autres encore!!
Hummm... A bientôt!!

Beaucoup de commandes depuis le 1er Juin... et déjà quelques ruptures de stock mais il reste encore de nombreuses bonnes affaires pour préparer vos apéros en famille ou entre amis! A bientôt sur Carnet de Gourmets avec le code LDSCDG30 pour bénéficier de 30% de remise sur vos achats 😁

TOP DEPART LIQUIDATION DE STOCK CARNET DE GOURMETS !!
Tous à vos commandes!
Profitez de 30% sur l'ensemble du site avec le code LDSCDG30 😁
A partager sans modération mais attention dépêchez vous... il n'y en aura pas pour tout le monde!!!😉

Et oui, dès le 1er Juin, vous allez pouvoir profiter de super remises pour le plaisir de vos papilles!!! A très bientôt sur www.carnetdegourmets.fr

Et oui pendant le confinement Carnet de Gourmets continue de vous livrer vos gourmandises pour le plaisir de vos papilles!
A bientôt sur www.carnetdegourmets.fr

Covid-19: Toujours disponible pour expédier les bons produits de nos producteurs - Carnet de Gourmets

Consciente des difficultés que vous rencontrez au quotidien face aux conséquences de cette épidémie, Carnet de Gourmets s’organise. Vous pouvez toujours commander sur notre boutique en ligne https://carnetdegourmets.fr. Tous vos colis sont expédiés en colissimo à votre domicile.

Je garde espoir que la situation soit maîtrisée « rapidement » grâce à l’effort de tous.

En attendant, prenez soin de vous et de vos proches.

Séverine MEYNET

Carnet de Gourmets

carnetdegourmets.fr Consciente des difficultés que vous rencontrez au quotidien face aux conséquences de cette épidémie, Carnet de Gourmets s’organise. Vous pouvez toujours commander sur notre boutique en ligne https://carnetdegourmets.fr. Tous vos colis sont expédiés en colissimo à votre domicile. Voici quelq...

L’épidémie de coronavirus a de nombreux impacts notamment sur le commerce, les métiers de bouche, l’événementiel, le tourisme et bien d’autres encore…
Aujourd’hui, j’accumule les annulations d’expositions mais Carnet de Gourmets est aussi une épicerie fine en ligne.
Je vous propose de vous livrer à votre domicile les produits de nos producteurs partenaires sélectionnés pour le plaisir de vos papilles. N’hésitez pas à consulter le site www.carnetdegourmets.fr et bien sûr, à transférer SANS MODERATION nos coordonnées 😊
Prenez soin de vous!

Les fêtes pascales approchent à grand pas... voici un avant goût de ce que vous pourrez commander sur Carnet de Gourmets... hummm😋😋

DI NINA : la corse dans la peau. Produits cosmétiques. - Carnet de Gourmets

Et oui… Une fois n’est pas coutume… aujourd’hui je vais vous parler de produits cosmétiques plutôt que de produits gastronomiques

Pendant mes différentes explorations gustatives en Corse où j’ai fait la découverte des succulentes confitures O Mà, j’ai succombé au charme d’un autre trésor de l’île de la beauté, les somptueux produits cosmétiques naturels et sauvages DI NINA. Découvrez ci-dessous les produits et l'offre proposée à tous nos gourmets!

carnetdegourmets.fr Et oui… Une fois n’est pas coutume… aujourd’hui je vais vous parler de produits cosmétiques plutôt que de produits gastronomiques Pendant mes différentes explorations gustatives en Corse où j’ai fait la découverte des succulentes confitures O Mà, j’ai succombé au charme d’un aut...

Les délicieuses préparations corses O Mà - Carnet de Gourmets

Hummm... découvrez les délicieuses préparations corses O Mà à déguster comme une confiture traditionnelle... moins de sucre, plus de fruits!

carnetdegourmets.fr Chez Carnet de Gourmets nous aimons vous faire découvrir des nouveautés. Aujourd’hui je vais vous présenter les délicieuses préparations corses à base de fruits de la marque O Mà Gourmandises. Ce qui a attiré mon attention dans ces préparations corses O Mà, c’est leur texture particuli...

SPECIALE CHANDELEUR:
Découvrez les préparations corses OMA GOURMANDISES
Banane Rhum de Martinique, Cédrat Passion, Agrumes Safran, Framboise Vieux Muscat, Mangue Ananas Fruit de la Passion, Fenouil Orgeat...
Toutes les créations du chef corse Jean-Michel Querci se dégustent comme une confiture traditionnelle. Vous ne verrez pas marquer sur les pots le mot « confiture » tout simplement parce que ses préparations contiennent moins de sucre que dans les confitures traditionnelles. Elles vont faire évoluer vos goûts et jouent avec les palais. En plus d’être atypiques, les préparations O Mà sont à tomber et parfaites en bouche en toutes occasions, que ce soit entre amis ou en famille.
N’hésitez plus, découvrez ces créations sur notre boutique d’épicerie fine en ligne en quelques clics.

Bonne dégustation sur Carnet de Gourmets !

A découvrir sur Carnet de Gourmets...

Marmelade de mandarine KALIOS: 82% de fruits frais.

Les mandarines sont ramassées à pleine maturité pour ensuite être cuites lentement à basse température dans des chaudrons en cuivre. 100% naturelles, ces marmelades ne contiennent pas de pectine et sont sucrées au minimum.

Je vous souhaite une excellente année 2020 pleine de gourmandises!
Bonne dégustation sur www.carnetdegourmets.fr!

Top départ pour les marchés de Noël!
Ambiance festive et montagnarde chez un de mes partenaires... il ne manque que la neige!
A bientôt sur www.carnetdegourmets.fr ou dans vos entreprises 🎅🤶

FOIE GRAS A LA TRUFFE...MAISON BALME OU DOMAINE DE ST GERY?

À quelques semaines des fêtes de fin d'année, beaucoup pensent déjà au menu. Pour les adeptes de la tradition, le foie gras est un incontournable de la table de Noël et du Nouvel An. Cette année, Carnet de Gourmets vous propose deux fois gras à la truffe d'exception. Le premier est produit à Saint-Géry dans le Quercy blanc par un artisan paysan qui fait tout lui-même. Le second se trouve chez l'une des célèbres maisons du foie gras du Vaucluse en plein cœur de la Provence: La Maison Balme . Les deux sont délicieux. Nous vous invitons à les découvrir.
https://www.carnetdegourmets.fr/achat-foie-gras-canard-truffe-noire-p216.html
https://www.carnetdegourmets.fr/foie-gras-de-canard-entier-a-la-truffe-noire-6-p581.html

Vous recherchez des idées de repas pour les fêtes de fin d'année?
Et si vous pensiez à notre producteur gersois pour son oie grise de Toulouse: La ferme d'en cagalin - Gersement bon

C’est dans une petite ferme gersoise qu’Arnaud et Carine CHOTARD élèvent leurs oies. Elles passent 8 mois de l’année en liberté au milieu des prunelliers, genêts, pommiers, chênes et se nourrissent de leurs fruits ( pommes, glands…).
Carnet de Gourmets a sélectionné leur foie gras d’oie, cuisiné dans leur conserverie, qui fond littéralement dans la bouche. Authentique et traditionnel, ce produit du terroir a déjà séduit les amateurs et les plus grandes tables de France. Leurs rillettes d’oie ont même reçu différentes médailles au Concours Agricole de Paris…de quoi émerveiller votre entourage les jours de fête ou lors d’un apéritif dinatoire avec des amis.
https://www.carnetdegourmets.fr/achat-foie-gras-d-oie-p122.html

Et si vous souhaitez leur oie fermière à rôtir:
https://www.gersementbon.fr/boutique/frais/oie-fermiere-du-gers-a-rotir/

Les fêtes de fin d'année approchent..🎄🥂🎉
Une idée pour vos repas de famille, l'Oie grise de Toulouse.
Une volaille d'exception, qui régalera vos convives!!!
Pensez à la réserver. 😉

SABATON, confiseur depuis 1907

Hummm, de succulents marrons glacés pour les fêtes de fin d'année!
Préparés uniquement avec des châtaignes d Ardèche AOP.
Fondée au début du siècle, la maison Sabaton transforme et conserve les fruits de l'Ardèche depuis son origine. Elle doit sa réputation à son art de préparer les marrons glacés les plus appréciés des gastronomes.
A découvrir sur Carnet de Gourmets...

Carnet de Gourmets se déplace aussi dans vos entreprises ( Paris, Ile de France) pour le plaisir de tous les gourmets.
N hésitez pas à me contacter en mp.
A bientôt 😁

Les bienfaits de l’ail noir et son utilisation en cuisine - Carnet de Gourmets

Et vous, connaissez vous l'ail noir de la Maison Boutarin?
Decouvrez-le sur carnetdegourmets.fr
Hummm...

carnetdegourmets.fr L’ail noir est un ingrédient qui séduit aujourd’hui les grands chefs. Et pourtant, il a longtemps tenu une place prépondérante dans la cuisine de l’Asie de l’Est, notamment au Pays du Soleil Levant. Offrant une saveur sucrée et acidulée, cet aliment est en effet agréable à déguster ...

Le calendrier de l'avent Bovetti chocolatier est arrivé!!! 24 chocolats à déguster en attendant Noël...
La qualité est le premier mot d’ordre pour les chocolats BOVETTI. En effet, le cacao et toutes les autres matières premières sont de qualité prémium. En plus, la recette du chocolat BOVETTI est réalisée à l’ancienne sans lécithine de soja ni de graisses végétales. D’autant que pour obtenir un résultat des plus onctueux, la chocolaterie BOVETTI mise sur le beurre de cacao. Pour ce qui est des autres ingrédients, ils détiennent tous une appellation d’origine protégée : piment d’Espelette AOP, noisettes italiennes AOP...

Le foie gras d’oie ou de canard - Carnet de Gourmets

Et vous, vous êtes plutôt foie gras de canard ou foie gras d'oie?
Découvrez nos 2 producteurs sur Carnet de Gourmets:

ALBAN LABAN pour le foie gras de canard
https://www.carnetdegourmets.fr/producteurs/alban-laban-p12

LA FERME D EN CAGALIN pour le foie gras d'oie
https://www.carnetdegourmets.fr/producteurs/la-ferme-d-en-cagalin-p11

carnetdegourmets.fr Le foie gras. Hum ! Ce symbole de la gastronomie française est la star incontestée des repas de fête. D’ailleurs, il a sa fête le 11 novembre, une journée pendant laquelle les producteurs préparent la tartine de la Saint-Martin. Une tranche de pain légèrement toastée nappée de confiture ...

Noël approche à grands pas, découvrez les nouvelles boites DAMMANN Frères sur https://www.carnetdegourmets.fr/thes-et-infusions-c29
Thés noirs, thés verts, thés oolongs, tisanes...hummm de quoi ravir nos papilles!
Situé à Dreux, l’entreprise familiale Dammann Frères, est la dernière usine de Thés en France. Attaché à la qualité des matières premières, leurs experts parcourent les 4 coins du monde (Chine, Inde, Ceylan, Taiwan, Japon…) pour dénicher les meilleurs producteurs de thé. C’est ensuite dans leur manufacture que sont minutieusement préparées les différentes variétés. Pour leurs goûts et leurs variétés, les Thés Haut de gamme Damman Frères sont unanimement appréciés des connaisseurs.

L'huile Noire Gourmet au citron 50 cl - Carnet de Gourmets

Bonne nouvelle, vous pouvez à nouveau commander les huiles noires NOIRE GOURMET sur https://www.carnetdegourmets.fr/l-huile-noire-gourmet-au-citron-50-cl-p382.html
Cette huile est une préparation gastronomique originale, élaborée à partir d'olives noires façon grècque torréfiées transformées en copeaux avant d'être incorporé par émulsions successives à une huile d'olive vierge extra. Le procédé d'assemblage permet à l'huile d'olive de s'imprégner de la saveur de l'olive noire, la présence de la pulpe en suspension renforce ce goût et apporte un petit croustillant d'olive peu commun, très original avec une belle longueur en bouche.

Sa couleur noire, de caractère et décorative, est donnée par la pulpe.

Et découvrez la petite dernière...l'huile d'olive noire à l'ail bio.
Parfumée aux huiles essentielles d’ail bio, vous serez surpris par la délicatesse de ce mariage très gustatif.

Alors bonne dégustation avec Carnet de Gourmets!

carnetdegourmets.fr

Bonne nouvelle... les panettones Fiasconaro sont de retour sur Carnet de Gourmets!

Originaire de Milan, le panettone est une pâtisserie à pâte levée que l’on savoure généralement pendant les fêtes de Noël. Cette brioche se prépare bien évidemment à base de farine, d’œufs, de sucre, de lait et de beurre (beaucoup de beurre !). Le tout fourré de raisins secs, de fruits confits et de zestes d’agrumes.

Située dans la ville médiévale de Castelbuono dans la province de Palerme (Sicile), la maison Fiasconaro figure aujourd’hui parmi les fleurons de la pasticceria italienne. Fondée en 1953 par Mario Fiasconaro, cette entreprise familiale se différencie ainsi par sa production artisanale et locale. Encore enfants à l’époque, les trois frères Fiasconaro (Fausto, Martino et Nicola) ont continué l’œuvre de leur père. Ils ont en outre su allier la tradition et l’innovation pour développer les techniques de fabrication les plus avancées en la matière.

Hummmm... tous à vos commandes sur
https://www.carnetdegourmets.fr/panettone-tradizionale-p501.html

Arrivage des produits phares de la Ferme des Mouliots: Cassoulet au confit de canard de barbarie, Sauce bolognaise de canard de barbarie
A découvrir sur https://www.carnetdegourmets.fr/producteurs/la-ferme-des-mouliots-p9
Situé dans le Gers, la famille Basseto se transmet depuis quatre générations le savoir-faire des recettes de la cuisine gasconne traditionnelle. Ils ont choisi d’élever le canard de barbarie couramment appelé Musquet pour son foie naturellement parfumé, d’une texture en bouche très fine et dont la chair est abondante. Sa viande est peu grasse d’où son appellation "canard maigre". Sa production est rare et ne représente que 10% de la production française. L’abattage et la transformation de leurs canards se font dans leurs ateliers conformes à la règlementation en vigueur. Toutes le conserves sont garanties sans colorant ni produit de conservation

Nouveauté: la pâte à tartiner au chocolat noir fabriquée sans lait, sans noisettes, sans gluten et sans sucres - Carnet de Gourmets

Il y a quelques mois, je vous présentais les pâtes à tartiner Klassic ( choco-noisettes), Kipety (avec du sucre pétillant) et Bianka ( chocolat blanc) de Charles Chocolartisan. Toutes préparées sans huile de palme, sans arôme, sans colorant et sans conservateur… elles ont de quoi ravir nos papilles.

Face à leur succès, j’ai voulu cette fois-ci tester la pâte à tartiner « KEPOURTOUS » fabriquée sans lait sans noisettes sans gluten et sans sucres. Quelle bonne idée, elle est délicieuse! Elle conviendra tout à fait aux personnes amatrices de chocolat noir intense (origine Brésil) mais aussi à tous ceux qui souhaitent réduire significativement leur consommation de produits alimentaires riches en sucre tout en se faisant plaisir.

carnetdegourmets.fr Il y a quelques mois, je vous présentais les pâtes à tartiner Klassic ( choco-noisettes), Kipety (avec du sucre pétillant) et Bianka ( chocolat blanc) de Charles Chocolartisan. Toutes préparées sans huile de palme, sans arôme, sans colorant et sans conservateur… elles ont de quoi ravir nos ...

Et oui les vacances sont finies… Nous revenons tous en pleine forme avec de nouveaux projets ou de nouvelles idées.

Et pour Carnet de Gourmets, il est temps de préparer les nouveautés à venir: confiture Abricot pêche de vigne badiane, confitures corse, pâte à tartiner italienne, produits à base de truffe ou encore, pour le plaisir des fins gourmets et gourmands, les marrons glacés de la maison SABATON. Fondée au début du siècle, le confiseur transforme et conserve les fruits de l’Ardèche depuis son origine. Je teste à l’heure actuelle les chataignes AOP au sirop ainsi que la confiture de Chataigne d’Ardèche qui pourront compléter leurs succulents marrons glacés.

Hummmm… A très bientôt sur Carnet de Gourmets!

Cette année marque un grand tournant dans l’histoire de Carnet de Gourmets. Eh oui ! Nous fêtons les 3 ans de notre épicerie en ligne. 3 ans de découvertes culinaires, 3 ans de bonheur et de partage qui sans vous n’auraient pas eu lieu. Aussi merci à vous. Merci de soutenir les producteurs locaux et la gastronomie française. Merci pour vos commandes qui ne cessent d’augmenter chaque année. Cela nous réchauffe le cœur de savoir que vous nous faites confiance quand il s’agit de satisfaire votre papille. Au nom de toute l’équipe de Carnet de Gourmets, mille mercis.
Grâce à votre soutien, je vais pouvoir continuer de développer les références des différentes catégories. D'ailleurs, je suis fière de vous présenter mes quelques trouvailles dans la catégorie « vin » qui était un peu délaissée jusqu’à présent. Et cette aventure « gastronomique » ne fait que commencer…
A bientôt sur https://www.carnetdegourmets.fr/