Koriandre

C'est avec un gros pincement au cœur que nous avons décidé de fermer définitivement notre site Koriandre le 30 septembre ☹️
Koriandre a été une aventure entrepreneuriale formidable, un concept qui a évolué en 1 an et qui a plu et convaincu de nombreux partenaires, pâtissiers, et clients.
Mais l'activité n'a pas été assez soutenue pour que nous puissions continuer.
🙏 Merci à vous tous, qui nous avez suivi et encouragé!
🙏 Merci à tous les clients qui se sont régalés avec un gâteau Koriandre!
🙏 Merci à tous les pâtissiers qui ont collaboré avec nous!
A bientôt pour de nouvelles aventures!

Superbe tarte au fraises signée !

👉 dacquoise amande
👉 mousseline vanille
👉 fraises gariguettes

😋😋😋😋😋😋😋😋😋

👋 Bienvenue à Mickael sur Koriandre, que certains connaissent sous le compte !
On est ravis d'accueillir ce jeune pâtissier, qui aime les bonnes choses, les bons produits, les bons moments de partage, entre amis ou en famille 🤩

[Avis clients]
Un gâteau pour une babyshower, demandé en dernière minute... Impossible me direz-vous?
Eh bien, sur Koriandre, grâce à la grande flexibilité et la créativité de , ces parents ont pu faire découvrir le sexe de leur bébé à leurs amis en partageant émotions et gourmandise!
(🤫 bon allez on vous le dit, c'est un garçon !)

Un brownie qui allie la douceur du chocolat blanc et la finesse des arômes de la pistache 😋
C'est qui nous propose cette superbe association gourmande, en confectionnant ses brownies et cookies à Neuilly sur Seine.
Commandez et faites-vous livrer simplement sur Koriandre!

🥐 Eh oui, sur Koriandre, vous pouvez aussi commander de la viennoiserie. 100% faite maison par nos artisans bien sûr!
Pour des petits déjeuners gourmands, nous propose ses pains au chocolat.
Qui veut essayer ce feuilleté et ce croustillant? 😊

🍓🍓 On est toujours dans la pleine saison des fraises!
Aujourd'hui on vous fait découvrir le fraisier de

👉 Un fraisier avec une génoise moelleuse imbibée mais pas trop ....une crème mousseline gourmande tout en légèreté, des fraises fraiches et un insert d une compotée fraise/hibiscus maison dont vous m'en direz des nouvelles. Le tout adoucie par un décor chantilly mascarpone vanillée et des fruits de saisons.

Miam miam 😋

Et vous, ca vous tente?

🍓

🤔 Pourquoi acheter un gâteau en ligne ?

👉 L’un des principaux avantages est de pouvoir choisir de se faire livrer !
En effet, imaginez-vous, installé tranquillement dans votre canapé, vous choisissez tranquillement une délicieuse pâtisserie. Et parce que vous ne pouvez pas vous déplacer, ou que votre planning est très chargé, ou que le pâtissier choisi est trop loin, vous choisissez alors de vous faire livrer.
Sur Koriandre, on ne travaille qu’avec des prestataires en mobilité douce (pied, transport commun, vélo) spécialisés dans la livraison de produits fragiles. Leur objectif est de prendre le plus grand soin de votre gâteau le temps du trajet, pour vous apporter une dégustation parfaite sans bouger de chez vous !

Pour les 5 ans de son fils, Lætitia a fait appel à Koriandre:
" Pour cette occasion nous souhaiterions un gâteau sans gluten. Il ADORE les macarons, donc je pensais à un gâteau qui proposerait différents macarons... un peu comme une puce monte"
C'est Manal qui a réalisé cette jolie et gourmande pyramide, en respectant parfaitement la demande pour cette occasion spéciale!
Un très joyeux anniversaire à toi Boaz 🎊

Joyeux anniversaire Claire!!
18 bougies soufflées sur des superbes gâteaux en forme de guitare, pour cette jeune musicienne!
Un grand merci et bravo à pour cette réalisation sur mesure👏

🤔 Quand on interroge nos clients sur les raisons qui les poussent à acheter leurs gâteaux en ligne, plutôt que dans leur pâtisserie de quartier, les raisons sont nombreuses!
Nous allons partager avec vous quelques uns des principaux avantages.

👉Aujourd'hui on va parler des commandes de gâteaux sur mesure!
Quelle que soit l'occasion, l'ambiance de la fête ne peut jamais être complète sans la présence d'un beau et bon gâteau. C'est encore mieux si ce gâteau a été confectionné spécialement pour vous : sur un thème particulier, avec vos goûts, vos couleurs...!
Pour cela, rares sont les boutiques qui proposent ce choix.
En ligne, vous pouvez trouver plus facilement et plus rapidement des pâtissiers talentueux qui sauront répondre à vos demandes!

Impossible de ne pas craquer devant ce brownie by 😍
Du fondant, du moelleux, avec un vrai goût de cacao, et peu sucré! On craque à 200%!

Les Magnum Cakes by
Vous craquerez pour quel parfum?
Fraise
Chocolat noisette
Caramel beurre salé
Spéculos
Confiture de lait
Crème de marrons
Poire
Citron

Le Cookie coeur Framboise à indice glycémique faible, vegan et sans gluten
by

👋 Bienvenue à notre nouvelle pâtissière d'Aulnay-sous-Bois !
Marie est diplômée de FERRANDI Paris. Elle aime réaliser des entremets, des tartes, des choux, du feuilletage, de la viennoiserie. Elle met un point d'honneur sur le respect de la saisonnalité et aime créer des gâteaux classiques et par-dessus tout innover et tenter de nouveaux accords avec des saveurs originales.

Venez découvrir ses réalisations sur Koriandre.fr!
A emporter ou en livraison pour 3,90€!

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A Villeneuve le Roi, Inès est une pâtissière spécialisée dans les gâteaux sur mesure.
Cake design, layer cake, number cake... vos envies prennent forme et goût avec Inès!

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🍋 A Saint-maur-des-fossés, en juin, le chef Fabien Baranès célèbre le citron de Sicile avec la confection 100% artisanale d'une tarte au citron meringuée et d'un cake au citron 😋
Et pour les non amateurs de citron, vous pouvez aussi tester son savarin au rhum : tous les ingrédients sont bio, hormis la vanille et le rhum qui sont sélectionnés pour leurs qualités gustatives.
De la qualité et du goût pour ces desserts maison de choix!

https://www.koriandre.fr/patissier/dessert-livraison-a-emporter-saint-maur-des-fosses-independant-fabien-b

👩‍🍳 Florine de Oscaretcapucine nous met des paillettes et des étoiles plein les yeux!
Avec des pâtisseries originales et sur mesure, nous vous invitons à découvrir sa page Koriandre! Un vrai délice!
🦄 Aujourd'hui, on vous parle du fameux gâteau licorne que Florine conçoit à votre goût : choisissez le biscuit et la garniture. On peut également ajouter quelques fruits de saison à l’intérieur ! Base : génoise vanille ou chocolat Garniture : chantilly vanille ou ganache chocolat blanc.

Qui est tenté? 😋

https://www.koriandre.fr/patissier/dessert-livraison-a-emporter-paris-independant-florine-t

🤔 Vous faites quoi samedi?
Un cours de pâtisserie chez Lili & Clo pour confectionner vos propres Paris Brest (et les déguster!!), ca vous tente?
Le cours a lieu samedi 29/05 à 15h, rue de Cléry à Paris.

👉 Pendant 2h, vous apprendrez à maîtriser la préparation de la pâte à chou ainsi qu’à élaborer une garniture de saison et enfin, à décorer vos créations comme des professionnels.
Vous emporterez à la fin votre réalisation et la recette en ayant passé un délicieux moment!

Résas ici : https://www.koriandre.fr/cours-patisserie
(et vous y retrouverez le programme des nombreux autres cours proposés!)

[Avis clients]
Louise cherchait un gâteau d'anniversaire pour sa maman qui ne mange pas de gluten.
On est fiers d'avoir pu permettre cette belle rencontre avec !

👋 On est ravis de proposer les délices du Bar à cake sur notre plateforme !
Cakes, cookies, brownies, granolas, biscuits... Que des bons produits, sans arômes artificiels, sans huile de palme, sans conservateurs et sans colorants.
Ils ont également conçu une gamme de douceurs vegan et sans gluten, pour certaines à faible indice glycémique.

Et toujours la livraison pour 3,90€!

https://www.koriandre.fr/patissier/dessert-livraison-a-emporter-paris-shop-arielle-c

🍰 Gâteau sans gluten sur mesure

Nous avons reçu lundi dernier la demande suivante :
" C'est pour l'anniversaire de ma maman qui ne mange plus de gluten. C'est pour mercredi, je m'y prends un peu t**d... Je cherche un gâteau au chocolat ou aux fruits de saison, peut-être fraise pistache, je suis ouverte aux propositions. Elle n'aime pas la noix de coco ou les gâteaux trop sucrés. Je voudrai une livraison pour lui faire la surprise."

🙏 Un grand merci et bravo à Doria de qui a pu répondre en un temps record à cette demande spéciale 🙏

[Avis clients]
De plus en plus de clients font appel à Koriandre pour des gâteaux personnalisés!
Bravo à pour sa première réalisation avec Koriandre de gâteau d'anniversaire sur le thème de la jungle pour un premier anniversaire réussi!

👋 Parmi les nouveaux pâtissiers inscrits sur notre site, nous sommes ravis d'accueillir !
A Saint-Ouen, cette cheffe pâtissière talentueuse vous propose des gourmandises originales, savoureuses et de saison.
Les recettes ont été élaborées pendant plusieurs mois dans le but de trouver l’équilibre adéquat entre les saveurs et le tour de main de la pâtisserie française avec des produits de qualité.
La légèreté, l’onctuosité ainsi que le goût sont aux rendez-vous de ces douceurs!

https://www.koriandre.fr/patissier/dessert-livraison-a-emporter-saint-ouen-independant-yousra-m

La composition de cette incroyable tarte noix de pécan vanille de ?
- Pâte feuilleté Crème d'amande et morceau de noix de pécan
- Ganache lactée
- Crémeux praline noix de pécan vanille
- Praliné à l'ancienne noix de pécan vanille

Miam miam 😋😋

https://www.koriandre.fr/patissier/dessert-livraison-a-emporter-champigny-sur-marne-independant-julien-g

📣Nouveaux créneaux dispos pour l'atelier macaron de Manal à Asnières : le samedi 22 mai!
Il s'agit d'un cours pour 2 participants (idéal pour un couple ou un duo parent-enfant) où vous apprendrez toutes les techniques pour réussir à macaronner!
Pocher, préparer une ganache, pochage des coques.... tout cela n'aura plus de secret pour vous.🤩

Résas ici : https://www.koriandre.fr/cours-patisserie

Merci à tous nos clients qui envoient des demandes sur mesure tous les jours sur Koriandre!
Créativité, originalité et qualité : voilà l'ambition de Koriandre pour chacune de vos commandes.
Merci à tous les pâtissiers mobilisés pour répondre au mieux à toutes vos demandes !
Pour faire de chaque évènement un moment inoubliable autour d'un gâteau personnalisé!

✈️ Aujourd'hui on voyage au Portugal, avec ces Pasteis de Nata par Sandrine Lemarie.
Ces "pâtisseries à la crème" sont typiques du Portugal, plus précisément de Bélèm, quartier de Lisbonne.
🧐 Un peu d'histoire:
Au Portugal, les couvents et monastères du pays furent fermés en 1834. Pour subsister et assurer un minimum de revenu, les religieuses décidèrent de vendre leurs petites tartelettes confectionnées avec le surplus de jaunes d’oeufs (et oui les blancs servaient à fabriquer les hosties!)

👩‍🍳La recette originale est précieusement gardée, mais la version de Sandrine vaut la dégustation!

https://www.koriandre.fr/patissier/dessert-livraison-a-emporter-franconville-independant-sandrine-l

La tarte framboise myrtilles de la cheffe Manal Hachimi à Asnières 😍

https://www.koriandre.fr/patissier/dessert-livraison-a-emporter-asnieres-sur-seine-pro-manal-h

👋 Bienvenue à Chloé de sur notre site!
Diplômée de Ferrandi, ancienne du Ritz et du Mandarin Orientale, Chloé aime transmettre avec passion les techniques des plus grands chefs 👩‍🍳
A vos spatules!