TOURsATABLE

Hey les gourmands !
Les fruits & légumes de saison, ça vous parle...
On vous raconte Tout pour faire votre marché cet été !

Saviez-vous que consommer des produits de saison a plein d'avantages ?
Voici quelques raisons pour lesquelles vous devriez privilégier les fruits et légumes de saison :

Meilleur goût 😋 : Les fruits et légumes récoltés à maturité ont une saveur incomparable. Finies les fraises fades en hiver !

Plus nutritif 💪 : Les produits de saison contiennent plus de vitamines et de minéraux. Parfait pour booster notre énergie et notre santé !

Écologique 🌱 : Manger de saison, c'est respecter le rythme de la nature. Moins de transport, moins de pollution, notre planète nous dit merci !

Économique 💸 : Les fruits et légumes de saison sont souvent moins chers.
Un bon moyen de manger sainement sans se ruiner.

Alors, prêts à remplir vos paniers avec des trésors de saison ? 🛒
Faites-vous du bien tout en prenant soin de notre planète. 🌍💚

Partagez en commentaire vos fruits et légumes préférés de saison ! 🍇🥦

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Hey les gourmands !
Les fruits & légumes de saison, ça vous parle...
On vous raconte Tout !

Saviez-vous que consommer des produits de saison a plein d'avantages ?
Voici quelques raisons pour lesquelles vous devriez privilégier les fruits et légumes de saison :

Meilleur goût 😋 : Les fruits et légumes récoltés à maturité ont une saveur incomparable. Finies les fraises fades en hiver !

Plus nutritif 💪 : Les produits de saison contiennent plus de vitamines et de minéraux. Parfait pour booster notre énergie et notre santé !

Écologique 🌱 : Manger de saison, c'est respecter le rythme de la nature. Moins de transport, moins de pollution, notre planète nous dit merci !

Économique 💸 : Les fruits et légumes de saison sont souvent moins chers.
Un bon moyen de manger sainement sans se ruiner.

Alors, prêts à remplir vos paniers avec des trésors de saison ? 🛒
Faites-vous du bien tout en prenant soin de notre planète. 🌍💚

Partagez en commentaire vos fruits et légumes préférés de saison ! 🍇🥦

Hey les gourmands !
On vous montre notre jardin...
Faire un jardin de plantes aromatiques était une évidence, c'est tellement chouette de vous voir cueillir le persil, la menthe, la basilique, le romarin, le thym et la sauge qui agrémente vos créations.

Vous cherchez une nouvelle activité à faire entre amis, en famille ou même en solo ?
Lancez-vous et venez cueillir les aromates qui sublimeront vos créations !
Il y en a pour tous les goûts !

🥄Vous retrouvez les détails de chaque formule sur notre site lien en bio⏏
Appelez : 09 51 84 06 42

Vous êtes passionné par la gastronomie et les vins ?
Vous rêvez de maîtriser l'art subtil des accords mets et vins ?

Nos spécialistes en œnologie et gastronomie vous guideront à travers les secrets des meilleurs accords. Découvrez comment sublimer vos plats préférés avec le vin idéal.

Profitez de dégustations uniques de vins fins, soigneusement sélectionnés pour illustrer les principes abordés. Une occasion de découvrir des saveurs nouvelles et inspirantes.

Apprenez à associer chaque type de vin avec les mets qui rehausseront ses arômes et saveurs.
Que vous soyez novice ou amateur éclairé, ce cours est conçu pour tous.
Venez enrichir vos connaissances et affiner votre palais.

Et rencontrez d'autres passionnés de cuisine et de vin.
Échangez vos expériences et créez des souvenirs inoubliables dans une ambiance conviviale.

Plongez dans l'univers fascinant des accords mets et vins ! 🍷🍴
🥄Vous retrouvez les détails de chaque formule sur notre site lien en bio⏏
Appelez : 09 51 84 06 42

Hey les gourmands !
Vous rêvez de tendresse alors regardez cette vidéo...
Maîtrisez l'art des macarons, gourmandes & fondantes petites merveilles
L'art de la tendresse & de la gourmandise vous attend !
Maîtrisez la ganache, la meringue et l'assemblage pour faire vous-même d’irrésistibles macarons.
Échangez des astuces culinaires...

🥄Vous retrouvez les détails de chaque formule sur notre site lien en bio⏏
Appelez : 09 51 84 06 42

Hey! les gourmands, besoin de soleil dans votre assiette...
Offrez-vous une escapade culinaire sous les cocotiers.
Laissez-vous emporter par la chaleur, des saveurs des îles !
Pensez à votre prochaine activité entre amis, en famille ou même en solo!
Lancez-vous... let's go! Il y en a pour tous les goûts !

On vous attend...

🥄Vous retrouvez les détails de chaque formule sur notre site lien en bio⏏
Appelez : 09 51 84 06 42

Let's cook together !*
Une chanson ou une bonne idée ?
Les 2, Chef Chef! 🍽

Il y en a pour tous les goûts !
Pensez à votre prochain Teambuilding Tours à Table.
Nous adaptons chaque événement pour une expérience sur mesure.
Lancez-vous rendez vous sur notre site ⏏(lien en bio).

*Cuisinons ensemble!

Hey les gourmands !
Vous aimez le pâté en croûte.
La fête des mères & la fête des pères approchent ...
Quoi de mieux qu'un bon cadeau cours de cuisine à deux ou en solo!
Imaginez-vous savourant ce délicieux pâté en croûte chez vos parents.
Alors, prêts à épater vos parents avec un cadeau qui sort de l'ordinaire ?
Lancez-vous rendez vous sur notre site ⏏(lien en bio).

Hey les gourmands !
Vous avez envie d’un apéro maison...
Entre amis il n’y a pas de meilleur moment.
Préparez vous-même vos fougasses apéritives.
C’est sûr que vos prochaines soirées seront une réussite !
Lancez-vous rendez vous sur notre site ⏏(lien en bio).

Hey les gourmands ! 🥄
Vous aimez la brioche.
La fête des mères approche à grands pas?
Quoi de mieux qu'un bon cadeau ...
C’est sûr que votre prochain petit-déjeuner sera un délice!
Lancez-vous rendez vous sur notre site ⏏(lien en bio).

VOUS CHEZ NOUS!
Quand on dit "team building en cuisine", on parle de bien plus que des ustensiles et des recettes...
On parle d'aventures humaines gastronomiques mémorables !
BRAVO A TOUS les participants à ce Top Chef Challenge Boîte Mystère !

🥄Challenge Boîte Mystère
Comme une épreuve de Top Chef, une boîte mystère est fournie à chaque équipe, y sont réunis tous les ingrédients pour préparer 1 recette salée et 1 recette sucrée en un temps limité.
Les équipes se retrouvent ensuite pour la dégustation.

Du goût... au service de la cohésion !

🥄Vous retrouvez les détails de chaque formule sur notre site lien en bio⏏
Appelez : 09 51 84 06 42

Envie de fraises, de crème...
Pâtissez vous-même avec notre chef Valentin
2h30 de cours "Le Fraisier" :
60€
Rendez-vous sur notre site ⏏ ( lien en bio)







Valentin Attencia .attencia

Envie de choux, de nougatine...
Pâtissez vous-même avec notre chef Cyrille
2h30 de cours "Caramel Nougatine & pâte à choux" : 60€
Rendez-vous sur notre site ⏏ ( lien en bio)

Cuisions ensemble les plantes sauvages🌱
De la cueillette à l’assiette avec Amandine Cancé
Ingénieur en bio-physiologie végétale.
RDV le dimanche 14 Avril à 10h à l'Atelier Tours à
Table, 45 rue Bernard Palissy, 37000 TOURS.
Inscrivez-vous sur notre site lien en bio.⏏







-IEHCA

Venez avec nous cuisiner Le Dolma
Le Dolma est un plat qui se présente sous la forme de petites garnitures à base de viande, d'oignons, de riz, de pois et d'épices, enveloppées dans des feuilles, essentiellement de vigne.

Voulez-vous en savoir plus sur les plats
inscrits sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité par UNESCO?
RDV le dimanche 21 Mai à 18h à l'Atelier Tours à
Table, 45 rue Bernard Palissy, 37000 TOURS.
Inscrivez-vous sur notre site lien en bio.⏏







Villa Rabelais - IEHCA UAC IEHCA Université de Tours

🇹🇷Venez avec nous cuisiner Le Keskek
Le Keskek est un plat cérémoniel traditionnel turc, préparé à l'occasion des mariages et des fêtes religieuses.
Composé principalement de blé et de morceaux de viande...
Voulez-vous en savoir plus sur les plats
inscrits sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité par UNESCO?
RDV le dimanche 21 Mai à 18h à l'Atelier Tours à
Table, 45 rue Bernard Palissy, 37000 TOURS.
Inscrivez-vous sur notre site lien en bio.⏏









Villa Rabelais - IEHCA UAC IEHCA Université de Tours

🇰🇷Venez avec nous cuisiner Le Kimchi
Le Kimchi est le nom coréen donné aux légumes conservés, assaisonnés d'épices & de produits de la mer fermentés.
Voulez-vous en savoir plus sur les plats
inscrits sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité par UNESCO?
RDV le dimanche 14 Avril à 19h à l'Atelier Tours à
Table, 45 rue Bernard Palissy, 37000 TOURS.
Inscrivez-vous sur notre site lien en bio.⏏









Villa Rabelais - IEHCA UAC IEHCA Université de Tours

Petit-dej ou apéro?
Pains et brioches...
Exploration Boulangerie : mini baguettes, fougasses, viennoiseries, brioches, vous apprendrez à réaliser les classiques de la boulangerie française...
Pendant 2h30 le chef vous livre ses recettes, ses conseils, ses astuces.

Menu lyonnais
Savourez l'authenticité Lyonnaise :
un voyage gourmand, même très gourmand à Travers les saveurs traditionnelles de Lyon.
Pendant 2h30 la cheffe vous livre ses recettes, ses conseils, ses astuces...

Traditions gourmandes et fondantes!
Les classiques de la pâtisserie française:
la religieuse et le millefeuille
Apprenez les astuces de pros pour réaliser des choux légers
et des feuilles de pâte croustillantes!
Pendant 2h30 le chef vous livre ses recettes, ses conseils, ses astuces...

Un menu végétarien gastronomique ça vous dit?
Gastronomie végétarienne raffinée : découvrez les saveurs végétales.
Pendant 2h30 le chef vous livre ses recettes, ses conseils, ses astuces...

Menu vert mais pas que…
Gastronomie Bien-être :
Harmonie culinaire, découvrez les saveurs naturelles lors de notre cours de cuisine pour une vie saine.
Pendant 2h notre naturopathe décomplexée vous livre ses recettes, ses conseils, ses astuces...

Un menu de chef pour Pâques
Découvrez les secrets culinaires de notre Chef pour Pâques:
Élaboration d'un menu festif pour émerveiller vos Invités!
Pendant 2h30 le chef vous livre ses recettes, ses conseils, ses astuces...

Dimanche prochain le 17 mars de 11h à 19h.
Marché gourmand de l'évènement Le Guide Michelin.
Nous sommes fiers de faire partie de l’aventure!
Le Chef Mika vous guidera à travers une série de mini
cours mettant en valeur la fraîcheur des ingrédients
régionaux & l'accessibilité du gastronomique fait
maison.
Au menu:
🥄Roulade de Volaille aux Fromages de Touraine
Apprenez à préparer une délicieuse roulade de volaille
savamment garnie de fromages de Touraine, offrant
une explosion de saveurs locales.

🥄Burger de Poisson de Loire avec Sauce Tartare,
Poire & Spiruline
Plongez dans les eaux de la Loire avec ce burger de
poisson accompagné d'une sauce tartare maison, de
tranches de poire fraîche et d'une touche de spiruline
pour une pointe de couleur et de nutrition.

🥄Poire pochée
brioche perdue, siphon chocolat, riz soufflé aux noix
Dégustez notre création : des poires pochées, une
brioche perdue dorée, un siphon de chocolat onctueux
et du riz soufflé aux noix.
Une explosion de saveurs et de textures en une seule
bouchée !

🥄Pomme Confite
avec Caramel de Noix
Terminez en beauté avec une pomme joliment confite,
nappée d'un caramel riche en noix pour une finale
sucrée et délicieusement réconfortante.

les producteurs qui nous accompagnent...
Merci!
Fromagerie Maurice
(Viviane Bourdel)
Tomme de Touraine
& Petit Bourdel affiné au Vouvray

La Ferme du Chat Blanc
cerneaux de noix

Ferme de la Cahute
cerneaux de noix

Les Viviers de Langeais
truite de Loire

CAILLETEAU Stéphanie
safran

Spiruline du Val de Loire
Poudre spirulline

Laiterie de Verneuil
beurres, lait et crème
L’instant gourmand
les buns

Primeur Marie et Michel Bignon
pommes et poires

LE RUCHER DE LA DAME BLANCHE
le miel

Martin POURET
moutarde, vinaigre, cornichons

Les Moments d'Audace
les confitures

Chocolaterie Fèves
le chocolat

Briocherie Lelong
les brioches






Fromagerie Maurice
On vous attend dimanche !

Dimanche prochain le 17 mars de 11h à 19h.
Marché gourmand de l'évènement Le Guide Michelin.
Nous sommes fiers de faire partie de l’aventure!
Le Chef Mika vous guidera à travers une série de mini cours mettant en valeur la fraîcheur des ingrédients régionaux & l'accessibilité du gastronomique fait maison.
Au menu:
🥄Roulade de Volaille aux Fromages de Touraine
Apprenez à préparer une délicieuse roulade de volaille savamment garnie de fromages de Touraine, offrant une explosion de saveurs locales.

🥄Burger de Poisson de Loire avec Sauce Tartare, Poire & Spiruline
Plongez dans les eaux de la Loire avec ce burger de poisson accompagné d'une sauce tartare maison, de tranches de poire fraîche et d'une touche de spiruline pour une pointe de couleur et de nutrition.

🥄Poire pochée
brioche perdue, siphon chocolat, riz soufflé aux noix
Dégustez notre création : des poires pochées, une brioche perdue dorée, un siphon de chocolat onctueux et du riz soufflé aux noix.
Une explosion de saveurs et de textures en une seule bouchée !

🥄Pomme Confite
avec Caramel de Noix
Terminez en beauté avec une pomme joliment confite, nappée d'un caramel riche en noix pour une finale sucrée et délicieusement réconfortante.

les producteurs qui nous accompagnent...
Merci!
Fromagerie Maurice
(Viviane Bourdel)
Tomme de Touraine
& Petit Bourdel affiné au Vouvray

La Ferme du Chat Blanc
cerneaux de noix

Ferme de la Cahute
cerneaux de noix

Les Viviers de Langeais
truite de Loire

CAILLETEAU Stéphanie
safran

Spiruline du Val de Loire
Poudre spirulline

Laiterie de Verneuil
beurres, lait et crème
L’instant gourmand
les buns

Primeur Marie et Michel Bignon
pommes et poires

LE RUCHER DE LA DAME BLANCHE
le miel

Martin POURET
moutarde, vinaigre, cornichons

Les Moments d'Audace
les confitures

Chocolaterie Fèves
le chocolat

Briocherie Lelong
les brioches






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On vous attend dimanche !

Les étoiles Michelin 2024 seront dévoilées à Tours le 18 mars.
La cérémonie des Michelin se déroulera au Vinci et accueillera quelques-uns des meilleurs chefs et cheffes au monde.
Tours à table fait partie de l’aventure...
Dimanche 17 mars 2024 de 11h à 19h, boulevard Heurteloup Palais des Congrès/Gare de Tours
Accès gratuit au village
On vous attend dimanche !

Vous êtes plus?
Vin de Loire ou vieux millésimes
SAMEDI 23 MARS à 16:00
JEUDI 14 MARS à 19:00
SAMEDI 30 MARS à 10:00
🕒 Réservez dès maintenant votre expérience culinaire.
Offrez-vous un moment unique et délectable ! 🥄 ( lien en bio)