Les Patiss'Stéph
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Financier pralin, amande et miel
Confit de Citron
Crémeux aux Marrons et liqueur de châtaine
Mousse Chocolat Blanc et Cardamome
Guimauves à la framboise. Il faut être à la fois gourmand(e) et patient(e) pour avoir le droit d’y goûter 😅😊 24h de séchage. 🤤
Sablés breton au pépites de chocolat
🫦Compotée de pommes
🫦Mousse caramel
😋Coulis de caramel au beurre salé chaud avec boule de glace vanille au moment du service 😍🥰
♥ Dacquoise Amande et Châtaigne, croustillant praliné, mousse chocolat blanc et marron, mousse Chocolat au lait et marron
♥ Dacquoise pistache, croustillant chocolat lait/noisettes, praliné et amandes grillées salées, mousse Chocolat noir et marron, mousse pralinoise et marron , mousse Chocolat blanc et marron
Que ça sent bon dans la maison 🤪
Une bonne brioche maison aux pépites de chocolat 😊
-Namelka spéculoos
-Croustillant pistache
-Financier pistache
-Mousse cream cheese spéculoos et vanille.
La photo intérieur ce n’est pas la mienne, j'ai oublié de prendre la photo. 😅
Gaufres du NORD
Je tente les légumes 😬😅
Pain d'Epices miel et châtaigne, brisures de marrons confits.
Crémeux Yaourt
Mousse Potimarron/Carotte et dés de clémentines confites
Glaçage au jus de carotte 🎄
Dacquoise Amandes & Orange,
Feuilletine,
Crémeux Chocolat & Marrons,
Mousse aux Marrons & Brisures de Marrons Glacés
Glaçage Miroir à l'Orange
Saveurs originales des cornes de gazelles 😜
Réalisation de petites orangettes au chocolat
Petit chocolat chaud à la crème de châtaigne et brioches suisses 😁
Madeleines à l'ancienne un délice !!! 😋
Forêt noir en toute simplicité 😊
Gâteau aux pommes et noix de pécan avec boule de glace vanille
Pain de Gênes et son confit de fenouil, vanille, huile d'olive.
Croustillant gianduja avec un crémeux citron et une mousse de chocolat blanc, citron.
Financier pralin, amande,miel & son confit de Citron
Crémeux aux Marrons et Brisures de Marrons Confits
Mousse Chocolat Blanc et Cardamome 😊
Petits sablés de noël à la cannelle.
Kanelbullar (pains suédois à la cannelle)
Pain d'épices & oranges confites maison !!! 🥰
Cookies maison pour le goûter !!! 😋
Mousse chocolat gingembre et pour le coté croquant meringue. 🥰
Biscuit madeleine, miel, coco et pistache
Croustillant : pâte à tartiner, chocolat blanc, pistaches grillées salées
Namelaka
Mousse Ivoire, pistache ♥