Les Patiss'Stéph
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03/01/2024
03/01/2024
Financier pralin, amande et miel
Confit de Citron
Crémeux aux Marrons et liqueur de châtaine
Mousse Chocolat Blanc et Cardamome
26/10/2023
Guimauves à la framboise. Il faut être à la fois gourmand(e) et patient(e) pour avoir le droit d’y goûter 😅😊 24h de séchage. 🤤
14/01/2023
Sablés breton au pépites de chocolat
🫦Compotée de pommes
🫦Mousse caramel
😋Coulis de caramel au beurre salé chaud avec boule de glace vanille au moment du service 😍🥰
06/01/2023
♥ Dacquoise Amande et Châtaigne, croustillant praliné, mousse chocolat blanc et marron, mousse Chocolat au lait et marron
♥ Dacquoise pistache, croustillant chocolat lait/noisettes, praliné et amandes grillées salées, mousse Chocolat noir et marron, mousse pralinoise et marron , mousse Chocolat blanc et marron
06/01/2023
Que ça sent bon dans la maison 🤪
06/01/2023
Une bonne brioche maison aux pépites de chocolat 😊
06/01/2023
-Namelka spéculoos
-Croustillant pistache
-Financier pistache
-Mousse cream cheese spéculoos et vanille.
La photo intérieur ce n’est pas la mienne, j'ai oublié de prendre la photo. 😅
06/01/2023
Gaufres du NORD
06/01/2023
Je tente les légumes 😬😅
Pain d'Epices miel et châtaigne, brisures de marrons confits.
Crémeux Yaourt
Mousse Potimarron/Carotte et dés de clémentines confites
Glaçage au jus de carotte 🎄
06/01/2023
Dacquoise Amandes & Orange,
Feuilletine,
Crémeux Chocolat & Marrons,
Mousse aux Marrons & Brisures de Marrons Glacés
Glaçage Miroir à l'Orange
06/01/2023
06/01/2023
Saveurs originales des cornes de gazelles 😜
06/01/2023
Réalisation de petites orangettes au chocolat
06/01/2023
Petit chocolat chaud à la crème de châtaigne et brioches suisses 😁
06/01/2023
Madeleines à l'ancienne un délice !!! 😋
06/01/2023
Forêt noir en toute simplicité 😊
06/01/2023
Gâteau aux pommes et noix de pécan avec boule de glace vanille
06/01/2023
Pain de Gênes et son confit de fenouil, vanille, huile d'olive.
Croustillant gianduja avec un crémeux citron et une mousse de chocolat blanc, citron.
06/01/2023
Financier pralin, amande,miel & son confit de Citron
Crémeux aux Marrons et Brisures de Marrons Confits
Mousse Chocolat Blanc et Cardamome 😊
06/01/2023
Petits sablés de noël à la cannelle.
06/01/2023
Kanelbullar (pains suédois à la cannelle)
06/01/2023
Pain d'épices & oranges confites maison !!! 🥰
06/01/2023
Cookies maison pour le goûter !!! 😋
06/01/2023
Mousse chocolat gingembre et pour le coté croquant meringue. 🥰
06/01/2023
Biscuit madeleine, miel, coco et pistache
Croustillant : pâte à tartiner, chocolat blanc, pistaches grillées salées
Namelaka
Mousse Ivoire, pistache ♥