La Cabanette

Comme d'habitude, La Cabanette est ouverte tous les jours fériés aux horaires habituels 🐣
(Et toujours le vendredi après midi de 16h à 19h!)

- Une petite newsletter pour vous aider à préparer votre venue à La Cabanette -

🍓C'est le grand retour des fraises, qui ont bien mûries grâces aux chaleurs du mois de Mars. Toujours les mêmes producteurs locaux et extra-locaux (Visan, La-Baume-de-Transit, Carpentras) avec un choix de variétés qui va s'étoffer au fur et à mesure.
🌱Les asperges sont également assez précoces, vous pouvez retrouver dès aujourd'hui sur notre étalage des blanches et vertes de Colonzelle (et celles de Chamaret et Montségur arrivent très vite !).
🥒Les premiers légumes de printemps (petit pois, pois gourmands, cebettes, navets nouveaux, artichauts, courgettes...) pointent le bout de leur nez pour apporter un vent d'air frais !
🥦Mais il côtoient toujours pendant quelques temps les poireaux, brocoli, mâche, endives, panais et butternut.
🥕Les irréductibles carottes, radis, blettes, betteraves, salades, céleri, sont toujours de la partie ! Accompagnés bien sur des pommes de terres et divers oignons.
🥝Côté fruits, les kiwis, poires et oranges sont encore avec nous durant quelques semaines, le temps de laisser mûrir les cerises.
🥑Les avocats et bananes restent également avec nous (pour le plaisir de tous!), tant qu'ils seront bon et bio.

🧀Mais c'est également le retour du fromage de l'Ubaye qu'on aime tant, des tommes des Monts de Laucaune, des petits fromages de chèvre de La chevrette du cabanon, du poisson Le Petit Fumé Drômois et de la viande de porc et de poulet plein air de Suze-la-Rousse.

🌷Avec le week-end de Pâques imminent, vous pourrez trouver des créations chocolatées ultra locales, ainsi que des tulipes Terre du Luberon.

A très vite à La Cabanette !

La réouverture de la Cabanette, c'est toujours synonyme de journées qui se rallongent, du retour des fraises et asperges, des chocolats de Pâques, et des fleurs dans les champs. C'est retrouver cette vie de village devant la boutique, où les gens s'échangent de bonnes adresses ou des recettes de cuisine. Où certains viennent à pied ou en vélo acheter de quoi préparer le délicieux petit déjeuner du dimanche. Les copains de Cléo viennent le retrouver dans le champs pour des parties de jeux pendant que les humains font leurs courses, et les enfants s'amusent à aider leurs parents à choisir les tomates pour la salade de midi. La Cabanette, c'est ce lieu de convivialité et d'échange qu'on aime tant, où on se sent un peu en vacances tout les jours.
Nous sommes ravis de vous retrouver dans une petite semaine pour perpétuer cet art de vivre, accompagnés cette année de nos deux nouvelles recrues, Christine et Théo. Vous verrez bien sur toujours Alexis, fidèle à cette cabane qu'il tient avec passion depuis 2017. Quand a Léa, elle fera quelques apparitions les week-end mais tient désormais l'Epicerie Brocoli de Saint-Paul.
A très vite 💛

Nous avons tellement hâte de vous retrouver !! 🥳

Ça y est, la saison 2023 est terminée ! Merci à tous pour votre fidélité et votre bonne humeur. Nous espérons cette année encore avoir pu vous régaler comme il se doit.
Nous vous souhaitons nos meilleurs voeux et vous transmettons nos pensées les plus chaleureuses pour cette nouvelle année. Qu’elle soit remplie de couleurs, de vitamines, de nouvelles recettes et de grandes tablées.

Nous revenons à Chamaret fin mars 2024. En attendant, vous pouvez nous retrouver à l’Epicerie Brocoli à Saint-Paul-Trois-Châteaux.

À très vite, 💛

Chamaret cherche un gérant pour la création prochaine du bar/restaurant 🍻👩‍🍳

Café restaurant petit commerce de proximité à Chamaret - 26230 - drome | SOS Villages Annonce Hôtellerie et restauration : Café restaurant petit commerce de proximité à Chamaret - 26230 dans le département drome en auvergne-rhone-alpes.

Et pour ceux qui voudraient nous retrouver pendant les 3 mois de coupure, nous serons bien ouverts tout l'hiver à l'Epicerie Brocoli à Saint-Paul-Trois-Châteaux 😙

🥦🥬 Pantone de vert à la Cabanette

Une infime partie des légumes d’hiver que vous pouvez retrouver ce mois-ci à la Cabanette, bercés par les rayons de soleil matinaux 🧊

Ca y est, on l'annonce enfin officiellement ici.... nous ouvrons une seconde épicerie ! 🎉
L'Epicerie Brocoli ouvre ses portes le vendredi 15 décembre à 8h30, au 18 place de la Libération à Saint-Paul-Trois-Châteaux.
Une boutique pleine de cachet sur une belle place, dans une ville très commerçante, on est forcément séduits ! Plus de 70m2 de fruits & légumes, de produits locaux, d'épicerie fine et quotidienne.

Quand on a reprit La Cabanette tous les deux en 2021, on savait qu'on allait se plaire dans cette activité, mais on ne savait pas à quel point ! On aime tellement tous les aspects du métier (même porter les caisses de melon l'été parce que ça développe les dorsaux), qu'on a eu envie de relever un défi supplémentaire 🤜

Ca ne change rien pour la Cabanette, qui reste ouverte comme d'habitude (et peut-être même que se sera bien pratique pour certains de nous retrouver à l'Epicerie Brocoli lorsque la Cabanette sera fermée janvier-février-mars). Forcément, cette boutique là sera ouverte tous les mois de l'année (car il y fera un peu plus chaud 😚).

Vous y retrouverez les mêmes produits et la même qualité qu'à la Cabanette, avec pas mal de suppléments bien gourmands.
C'est Léa qui migre à L'Epicerie Brocoli, et que vous ne verrez malheureusement qu'avec parcimonie à La Cabanette 😪

Vous pouvez suivre les actualités de l'Epicerie sur le Facebook Epicerie Brocoli, sur Instagram, et retrouvez l'itinéraire et les horaires facilement grâce à Google Maps.

Merci à vous de nous faire aimer notre métier, et de nous soutenir au quotidien,
Nous sommes déterminés à doublement vous régaler
A très vite 💚

C'est presque le week-end ! Rien de mieux qu'une raclette bien réconfortante entre amis ou en famille. Vous vous occupez de la charcuterie, la Cabanette s'occupe du fromage (et des légumes, c'est bien d'en mettre un peu quand même pour la bonne conscience) 🧀

Composez votre plateau selon vous goûts :
- Raclette nature
- Raclette ortie-paprika
- Raclette moutarde
- Bleu du Vercors-Sassenage AOP
- Morbier AOP

Comptez 200g de fromage par personne soit des plateaux 4 personnes à 25€ et les plateaux pour 6 à 37€50.

Le coin épicerie de la Cabanette, c’est quelque chose 🤤 Parfait pour offrir de sublimes coffrets gourmands pour les fêtes 🎁

Possible également de réserver vos volailles pour le Jour de l'An 🌟
Vous pouvez effectuer vos réservation par message vocal ou sms au 0651876015, ou par Messenger ou message Instagram.
A venir récupérer le 23 et 24 décembre pour Noël, et le 30 et 31 décembre pour le Jour de l'An.
A très vite !

Pour nous faire pardonner de ne pas avoir été là le 1er novembre alors qu'à la base on avait dit TOUS les jours fériés, on sera bien là le 11 novembre ! 😚

Petit inventaire des produits du moment :
🍋🍌Pour les fruits : Clémentines, bananes, oranges, citrons, kiwi, pommes, poires, kaki, raisin, prunes
🥦🥬Pour les légumes : courges en tout genre, blettes, poireaux, salades, choux divers et variés, carottes fanes, les dernières courgettes, champignons sauvages et de Paris, panais, navets, radis, mâche, roquette, endives, brocoli, persil....

N'hésitez pas à regarder nos stories sur Facebook et Instagram pour avoir un aperçu des nouveaux arrivages !

Tous les mardis et tous les vendredi matin à la Cabanette 😙

Parce que la saison des poires bat son plein, et qu'en plus à la Cabanette elles sont BIO et locales (récoltées à 20 minutes d'ici !), rien de mieux que de préparer un crumble pour le goûter 😋

Jow - Recette : Crumble poire chocolat Crumble poire chocolat en 7 étapes et en 35 minutes par Jow : farine de blé, sucre (en poudre), beurre, poire et chocolat à cuire. Le crumble des grands gourmands, avec du chocolat fondant !

Pour sublimer les belles carottes fanes, à tester avec les épices de votre choix, un régal !

Jow - Recette : Carottes rôties & yaourt Carottes rôties & yaourt en 6 étapes et en 33 minutes par Jow : carotte (frais), yaourt grec, citron jaune, paprika, ail et huile d'olive. Tout est meilleur une fois rôti !