Je cuisine au naturel

A l’origine...

B.E.E.P.P. est né d’une source d’envies multiples que je retrouvais difficilement dans la région :
Manger gourmand et équilibré, avec des produits frais et des plats faits maison servis dans son assiette ou à emporter chez soi. Mais également consommer responsable et se sentir bien dans sa tête et dans son corps.
Bien-être et Petit Plat, c’est un endroit où se retrouvent ceux qui aiment la vie (bio en grec), le juste, le bon, la détente, la santé, la nature, propres à mes centres d’intérêts… et je pense ne pas être la seule à la recherche de cette philosophie de vie ^_^
Épicuriens, vegan, flexitarien et curieux : notre porte vous est grande ouverte !
Pour la petite histoire, moi Aurélia, je suis tombée dans la marmite quand j’étais petite.
J’ai toujours eu à cœur de me soigner avec des produits naturels et de consommer ce que produisaient mes voisins… même ceux aux accents exotiques que j’ai pu rencontrer à travers mes nombreux voyages !
Naturopathe de formation, je m’intéresse de près aux médecines alternatives.
Après de nombreux séminaires, formations et conférences en nutrition, en « manger cru » et sur les compléments alimentaires, il ne restait qu’un pas pour que je complète le tableau par une formation professionnelle en cuisine !
Alors, comme on ne fait bien que ce que l’on sait faire, j’ai créé un concept cosy, pour y consommer local, bio, où l’on peut trouver des compositions pour tous : sans gluten, sans lactose, vegan ou animales, dans l’assiette comme en boutique.
Pour que chacun puisse manger ce qui lui fait du bien en fonction de ses envies et de ses volontés.
On vous accueille aussi en semaine tout l’après-midi en salon de thé, pour se détendre ou profiter du WIFI pour travailler, autour d’un thé ou d’un café bio et de pâtisseries maison.
Que servons-nous ?
Des quiches, des soupes, des pastas, des salades, des cakes, des cookies, des gros gâteaux et macarons, mais également des jus de fruits et de légumes frais, des apéritifs (bière, vin, cocktail) dans l’esprit d’une cuisine locale, mais aussi corse, italienne ou encore anglo-saxonne.
Et tout ceci se retrouve également dans la boutique, naturellement étoffée de compléments alimentaires, de produits de bien-être et de cosmétiques bio d’entreprises locales et/ou artisanales, à taille humaine.
Nous proposons également un service traiteur, n’hésitez pas à nous contacter pour toute commande.
Régulièrement, sont organisées des conférences, des ateliers par des praticiens en médecines douces, des spécialistes en nutrition pour répondre à vos questions, mais aussi des partages, du troc, des expos et bien d’autres évènements…
En un mot, Beepp est un endroit cocooning où il fait bon vivre, la cuisine y est gourmande, saine et naturelle.
Rejoignez donc la communauté Beepp sur les réseaux sociaux et restez connectés pour suivre son actualité !
Au plaisir de vous rencontrer !!