Les quiches de Maguy

Quiche au poisson salé ( aubergines 🍆 carottes 🥕 poivrons 🫑).

Graines de courges au poisson fumé et oseille

Mini quiche au poisson salé & boudin de graines de courge 😜

La quiche de la gloire arrive 😜

Notre coup de cœur de la semaine notre quiche au boudin de graines de courge (de Khysther Délices) au crevette 🍤 a été un succès🙏.

La quiche à l’aubergine blanc et maquereau fumé.

Cette semaine nous avons eu le plaisir de vous faire goûter nos mini quiches au poisson salé, et nous sommes heureux de savoir que vous aviez été nombreux à l’apprécier.

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Comme indiqué nous faisons des quiches à base uniquement des produits du terroir.

Pourquoi les quiches de Maguy?
Maguy est une petite fille qui enfant n’aimait pas manger les légumes, alors en bon papa j’ai cherché un moyen d’emmener celle-ci à les apprécier. Un jour je me suis dit essayons les légumes dans la quiche elle le verra comme un bon gâteau au goût salé et j’essayais de rendre les légumes le moins visible possible. Je tiens à mentionner aussi que nous avons préparé la première quiche ensemble, elle était tellement heureuse de faire la cuisine qu’une fois sortie du four elle avait mangé plus de la moitié de la quiche. Et s’était devenu une rituelle, père fille préparant la quiche pour Maguy mais toujours composée de légumes. Alors c’est grâce à cette magnifique princesse devenue aujourd’hui une pré-ado, à qui je dois cette inspiration et j’aime me souvenir de nos moments de cuisine père fille, à chaque fois que je prépare une quiche je prend plaisir à la faire en revoyant ce magnifique visage s’illuminer en dégustant sa première quiche faite par elle même ( avec l’aide de papa).