貝特覓better me

\ 吃飯好食雞 / — 快閃風味

轉戰☁️「雲端廚房」🍴後
全心在大量出 #團單

覓編也開始忙碌
忙著絞盡腦汁🧠
想著來點新鮮又不陌生的口味
來滿足這些老饕嘴👄

江江江～
這不就生出來了🤣

最近天氣逐漸熱🔥了起來
貝特覓提前幫大家 #開胃吧

推出了台灣經典之作
#手撕雞肉飯 #蔥油雞腿

🐔手撕雞肉飯
經典的雞肉飯怎麼可以錯過！
為了大家的健康
主廚特別少了油，多了一點心❤️
澆上特製的紅蔥頭雞汁
香而不膩
保證你還要還要😆

🐔油蔥雞腿
嚴選去骨的雞腿肉🍗
省了惕骨麻煩
這道 #蔥香滿溢的料理
醃漬入味、鮮嫩多汁
真的會讓人食指👆🏼大動

#這是快閃餐盒啊
#不是天天有
#喜歡的可以先預定
#免得吃不到

#貝特覓讓你維持體態
#又能滿足口腹之慾
揪起同事們
明天的午餐訂起來

#外送不怕遠， #只怕你不問
#歡迎來電或線上洽詢

#公司行號也可以客製化便當
#會議餐盒客製

⛺️只有一個人也想要吃的朋友
可以線上先訂餐 https://lin.ee/7DHVsV
再到🛺餐車據點取餐唷！
地址：高市民權二路6號1樓（寶成大樓）

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🔺🔻臨時公休日請關注粉專🔺🔻

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💟外送專線
☎️電話：07-3838050 / 0981-773975

💟平日取餐點-民權二路6號（寶成大樓）
☎️電話：07-3838810

#貝特覓健康餐盒
#公司團訂
#會議便當
#月子餐
#包月送餐
#低卡料理
#減肥菜單
#高雄美食
#防疫便當
#居家隔離
#外送
#健康便當
#雲端廚房

｜｜少點油·少點鹽·無味精·多點用心·多點健康·堅持下去｜｜

貝特覓轉戰「雲端廚房」模式經營
主打 》》》 少點油·少點鹽·無味精《《《
🛵以「 #外送 」為主
🛺據點「 #餐車 」取餐為輔

雖然少了店面的曝光
原本的公司、團體繼續不斷支持著！
也多了好多新面孔還有公司行號來嘗鮮

🚫節食不是根本之道
少油少鹽·均衡攝取
才是王道💯

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#雲端廚房

｜｜收收心·縮縮肚·甩油好辛苦｜｜

228連假結束•last day
收假收心💔
還要「收」肚子🐷

該來的還是要來🥴
該面對的還是要面對
心情就像這四天囤積的體重一樣沉啊～～😭

🚫節食不是根本之道
少油少鹽·均衡攝取
才是王道💯

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‼️‼️營業異動‼️‼️

鳳山文中門市最後營業日 「2/23（四）」

｜不是結束·是另一個開始｜｜

🌡️疫情的衝擊，不少業者選擇了結束
許多老字號的餐廳也不例外
物價不斷地上漲，銷售量不增反減

🌱貝特覓努力地不斷的改變與調整
一開始大家都覺得「撐」過就好
這一「撐」夯不鈴鐺的三年多了
闆闆也是「身心俱疲」啊～

💔💔💔💔💔💔💔💔💔
今天要告訴大家一個消息
#鳳山文中門市
#將在2/24落幕（最後一個營業日）

(warning)(warning) #手邊有集點卡還沒兌換的覓粉們(warning)(warning)
#要趕緊來兌換唷!!

(sparkle)(sparkle)‼️‼️BUT BUT BUT‼️‼️(sparkle)(sparkle)
覓粉們不用傷心💔得太快
(hand pointing down)(hand pointing down)(hand pointing down)

✅闆闆只是把門市收掉
💈餐車平日取餐據點👉🏻民權二路6號（寶成大樓） #正常服務

✅未來 #以接單方式提供外送服務(phone)
沒錯，就是傳說中的「 #雲端廚房 」
持續為大家服務
在此非常謝謝許多公司行號、醫院、學校、活動現場
對貝特覓不離不棄

#現在你們是闆闆唯一的活路了🤣🤣

#你們只要記得想吃飯的時候
#貝特覓為你下廚
#只要您有需求
#我們會盡所能客制化
#會議餐盒客制 #金額也可以客制哦！

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💟文中店-高雄市鳳山區文中街286號（ #營業至2/24）
☎️電話：07-3838527

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｜貝特覓·門市限時預購｜

🎉✨加菜啦！
快約你們同事/親朋好友們
一同加菜🥗
吃飯就是要SHARE 才美味😋

🔥即日起～ 2/12🔥
只要「 #提前一天 #預購 」任2個便當🍱
就可以獲🉐️ 一份「 #去骨雞腿 」🍗
（紐奧良/味噌）擇一
⚠️*限門市自取

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LINE線上點餐·快速又方便
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#補班日有營業半天唷！
2/4（六）、2/18（六）

#補班日有營業半天唷！
2/4（六）、2/18（六）

#補班日有營業半天唷！
2/4（六）、2/18（六）

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｜｜門市｜｜
💟文中店-高雄市鳳山區文中街286號
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｜｜據點｜｜
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❤️ #2/4六 #2/18六 補班日
午餐時段有營業唷！

❤️門市公休日
有團單需求可以另外洽詢唷！

// 什麼～ 明天要上班了//

😱登愣～ 年假的最后一天就快過完！

好久沒聽見鬧鐘⏰的聲音
深怕就這樣一路睡下去
你也是像覓編這樣設鬧鐘的嗎？
明天都還沒有到
就開始全身疲憊😪
無精打采了💤

這些都不值得擔心😫
⏰鬧鐘沒聽到扣全勤💰罷了（誤～）
但是
⋯
⋯
⋯
身體「 #走鐘 」真的是代誌大條了
🐟大魚大肉10來天～
🪞忽見鏡中我驚為天
🍱快點進 https://lin.ee/7DHVsV
#貝特覓讓你健康苗條一整天

🥩大魚大肉後
還是得做體內環保才可以唷！
🌞早早睡
明天才有活力面對💪🏻

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1/28（六）1/29（日）休息唷！
大魚大肉之後
禮拜一記得回來貝特覓
做體內環保喔

🧧大年初四，接神日🧧
按照習俗今天是灶神回到家中的日子

#明天初五
#貝特覓開工囉！
明天要上班的覓粉們
不用怕買不到午餐囉！

🧨初四的禁忌

1、不能出遠門-灶王爺這天會來查戶口

2、不宜在廚房一絲不掛-灶神為廚房之神，因此不可以在廚房「裸體」或換衣服。

3、不宜在廚房發生親密行為-
情侶與夫妻不宜在廚房行房，若觸犯容易影響夫妻、情侶感情。

4、不宜在廚房爭吵-
切勿在廚房罵小孩或起爭執，以免灶神星君生氣，無法給你們加持。

5、不宜有剩菜-
爐灶要整理乾淨，不要堆東西或有剩菜剩飯，並誠心禱告，希望灶神給予一家平安。

6、不宜用針線-
大年初四最好不要用針線補衣物，因為縫補衣物象徵補「破洞」，所以一整年都會一直補，此外，針有煞氣，年節也要避免使用。

7、不宜自私小氣-
迎財日不要自私，可以將拜完的禮品送別人，也是適合佈施的時候，如此一來，財神會再賜你更多金銀財寶。

🧐以上民俗說法，僅供參考

資料參考來源：雅虎新聞

#出門在外除了要注意行車安全
#去人潮多的地方也建議配戴口罩唷!!

#初五的便當訂起來

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《覓食の長知識》 - ⛄️大寒（二十四節氣）

🪄關於「大寒」有幾個有意思的諺語
跟大家分享

📖「小寒天氣熱，大寒冷莫說」
如果小寒不冷
到了大寒
天氣就會極為嚴寒
冷到用語言無法形容的地步

📖「大寒不寒，春分不暖」
意思是當大寒時節天氣如果不寒冷
後面的節氣就會亂了順序
就無法以節氣的規律來推算後面的天氣了

❄️簡介
國曆一月二十或二十一日
「大寒」是二十四節氣中
在農曆年前最後一個節氣

每逢初一、十五或是初二、十六
臺灣人稱為「作牙」，
而農曆 12 月 16 日是每年最後一個「作牙」
所以稱為「尾牙」
從小寒到大寒的這段時間
每個公司行號都會舉辦「尾牙」
老闆會藉此機會發獎金、獎品或紅包
並請員工吃飯感謝他們一年來的辛苦

❄️大寒禁忌
➰忌生冷食物-天氣寒冷，因此不適合吃生冷食物
以免引發身體不適
➰忌言行放縱
俗諺：「新年頭，舊年尾。」
這兩個時間點分別是新舊年份的開始與結束
因此更要謹言慎行，與人為善
千萬不可隨意動怒、口出穢言

🧹 #認真吃飯才有力氣大掃除💪🏻

這幾天忙著大掃除🧹
掃著掃著就到飯點了⏰

沒時間煮飯嗎？
這幾天
#就交給貝特覓
#為您下廚吧！

這個週末
開始要大魚🐠大肉🥩了
大開「吃」戒前
我們先來點清淡的吧！

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飯飯就來了！

🧧 #新春公休日🧧
1/21除夕～1/25初四

🎊 #開工營業🎉
1/26（四）初五

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《覓食の長知識》 - 草莓 🍓strawberry

讓人少女心💗噴發的草莓季🍓
不管到哪都有它的蹤跡👣

🥤飲料店、🍮甜點店
🏪便利商店、☕️咖啡店
菜市場⋯ 無所不在

沒錯！
我們⋯

就是不盲從👀
乖乖的作餐盒🥡
哈哈哈😆

以前覓編都覺得 #草莓的加工產品
味道都好香好香🍡
🍬八成就是都香精吧⁉️

覓編就是很跟流行買了一籃草莓🍓（以為自己多能吃⋯🤣）
結果有點酸，連我家👶🏻都不買單
只好煮成草莓果醬🥫
老天啊～～
滿屋子飄著草莓香～
好香好香～～～～～～
整個人都戀愛了 🥰
#原來草莓本人就是這麼香
#我誤會它了

雖然我們沒有要買草莓
但是還是跟大家簡單介紹一下囉！

🔘｜簡介｜
在香港常稱為士多啤梨
草莓產季，旺季落在11月-4月
熱量低又富含營養價值
屬於低GI食物
可是冬天的 #減肥聖品喔！

🔘｜營養｜
☑️葉酸- 孕婦的最佳選擇
☑️維他命C- 增強保護力、
☑️鉀-利尿、消水腫
☑️膳食纖維-幫助腸胃蠕動、排便順暢
☑️花青素+鞣花酸 - 抗氧化、養顏美容、美白

🔘｜清洗方法｜
1、先用清水浸泡幾分鐘（讓農藥溶解）
2、再用流動的水清洗（帶走殘留的農藥）
3、要吃時再切除蒂頭（才不會農藥從切除的地方跑進去果肉裡）

// 🥑 #最後一週了· #想吃的手刀買起來 //

//早晚溫差大·出門保暖要做好·吃什麼會暖暖？//

溫暖個兩天🧤
今天開始變❄️冷了
🌞南部還不至於「寒冷」
但 #早晚溫差大
覓粉們記得出門
保暖的衣物還是要帶著唷💗

聽說這一路開始
會冷到過年🧨
#多攝取一些讓身體暖和食物吧！

🍲下面幾種食材推薦給大家：
🫧🫧🫧🫧🫧🫧🫧🫧🫧🫧

♨️老薑：
豐富的薑烯酚
可使身體暖和
天冷時來碗蛤蜊薑湯、熱薑茶
暖暖身也是很不錯的選擇

♨️辣椒：
辣椒素除了讓身體發熱
也可以刺激血液循環🔄
但切記不要再空腹的時候食用
腸胃較敏感的人
會不舒服唷！

♨️黑胡椒：
胡椒鹼可以助驅寒保暖🧥
不只如此黑胡椒也能幫助抑制脂肪合成
是不是一種一舉兩得啊！

♨️薑黃：
薑黃素助身體產熱、提高代謝力
咖哩中就有這個成分
不知道怎麼料理薑黃的人
也是很容易吃到的
⚠️孕婦要避免唷！

♨️韭菜：
韭菜屬於辛香食材
可以幫助血液循環

#可以吃又可以保暖
#吃貨再冷也是吃得很開心

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《覓食の長知識》 - 黃豆芽soybean sprouts

脆口的豆芽菜🌱
在一般家庭料理常見
最普遍的是「綠豆芽」
但「黃豆芽」你認識它嗎？

小編第一次吃到「黃豆芽」
是在學校的🥣營養午餐—「黃豆芽湯」
天真的以為是🌱「綠豆芽菜」長大了
連味道都不一樣了😅
哈哈～ 🤣有人跟小編一樣嗎？

(問號)怎麼分辨綠豆芽&黃豆芽？
除了豆子的顏色🎨
就是「莖」的部分的粗細
💛黃豆芽比💚綠豆芽「粗」

其實在餐廳裡面看到的「銀芽」
就是黃豆芽菜
#去頭去尾的樣子
🫘黃豆發芽🌱之後
營養價值也跟原本的不一樣了
而且熱量很低
超適合減重的人

✅//營養//
💎膳食纖維-幫助腸胃蠕動、促進排便
💎維生素A-維持眼睛的健康
💎鈣-預防骨質疏鬆

✅Tips
採買時，注意豆芽菜是不是過度的白。聞起來有沒有異味，正常的豆芽菜不會有化學味或刺鼻味的。

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(sick)今日空汙嚴重‧不適合戶外活動

🪟窗戶一打開
#空氣清淨機就開始瘋狂的運轉
看到這則新聞才發現
今日雲嘉南、高屏地區、竹山、南投地區
#空氣品質指標（AQI）都達到「 #紅色警示」等級
#大家盡量減少戶外活動

🍽️平時均衡飲食就是最好的養生之道
以下幾種食材
市面上很常見
且非常容易取得
#有哪些食材幫助我們保護肺🫁呢
一起來"護肺"吧!!

🐟鮭魚：富含OMEGA-3脂肪酸，增加呼吸道抵抗力
(red apple)蘋果：槲皮素能舒緩氣管過敏
🍐芭樂：維生素C豐富，助合成膠原蛋白補水潤肺
🎃南瓜：β-朗蘿蔔素有助提升，上呼吸道抵抗力
🫔山藥：含黏質多醣，具抗氧化及免疫調節的功能
🥜堅果：OMEGA-3脂肪酸含量高，能對抗發炎

資料參考來源: HEHO ，NOWnews

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三天的連假尾聲了
#想到明天要上班已經開始覺得累了😂
所以
#明天的午餐先訂起來

🎉 HAPPY NEW YEAR 🎉

貝特覓預祝您新年快樂

《覓食の長知識》 - 苦瓜 BITTER MELON

不敢吃苦瓜的舉手🙋
覓編覺得❤️喜歡跟💔不喜歡
的人非常兩極
就像「榴蓮」一樣的道理
😍喜歡的人為之瘋狂
😵‍💫不喜歡的避之不及

📕｜介紹｜
其實苦瓜的種類好幾種
但一般我們只分得清楚
「 #白苦瓜」 「 #綠苦瓜」

🤍白苦瓜：蘋果苦瓜、白大米苦瓜、珍珠苦瓜等
💚綠苦瓜：山苦瓜、翠玉苦瓜、青皮苦瓜等

雖然他們的外觀顏色大為雷同
但是的口感、苦味
還有適合的👨🏻‍🍳料理方式也有所不同
有的適合涼拌、清炒
有的適合燉煮

📕|營養｜
#重點來了！
苦瓜可是有「瓜中C王」之稱
☑️維他命C的含量高
☑️膳食纖維
☑️低熱量

📕Tips
你也有苦瓜越苦越營養的迷思嗎⁉️
苦味是取決於品種的不同
但營養價值💹無關唷！

資料參考來源：農糧署

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《覓食の長知識》 - 黑木耳
Jew’s-ear

🖤黑麻麻的
口感QQ的
很清脆
覓編很迷戀它的口感
不管是什麼型態的菜餚
添加進 #木耳
層次會更豐富🪄
Ex: 酸辣湯🍲、涼拌木耳🧆、木耳炒蛋🥚

🍡｜簡介｜

台灣生產的是毛木耳
大陸生產的是川耳
外型呈現波浪曲折狀
像是黑褐色的耳朵一般
學名：Auricularia auricula-judae(猶太人的耳朵）

黑木耳不僅僅口感特別
其營養素也是非常豐富
有「 #素中之葷 」之稱
營養可不輸肉類喔！

🍡｜營養｜

蛋白質、鐵、膳食纖維
鉀、維生素B群

🍡|好處｜
低熱量、維護腸胃道健康
降低膽固醇

資料參考來源： 行政院農業知識入口網

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《覓食の長知識》 - 小松菜

💡都不知道買了多少次「小松菜」了
才發現我以為它是「油菜」
有人跟我一樣嗎？

🌀｜簡介｜
聽名字就知道，它是🇯🇵「日本人」🤣
江戶時期在東京「小松川」🌍地區開始栽種而取為🥬「小松菜」
也因為外表跟台灣的油菜長的類似
所以又有人稱它「日本油菜」

🔪小松菜在日本料理中
其實使用的非常廣泛〽️
也有人會切碎做成飯糰🍙

🌀｜營養｜
維他命C、類胡蘿蔔素及各樣礦物質
特別值得一提的是「 #鈣」含量特別豐富喔！

🌀｜好處｜
促進消化、有助身體抗炎、有益心血管及提升免疫系統

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