Εύη Δημητρά, Διαιτολόγος - evimerologio.gr

Εύη Δημητρά, Διαιτολόγος - evimerologio.gr

Εύη Δημητρά
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
Πτυχιούχος Α.Τ.

Καλώς ήρθατε στο evimerologio.gr
ένα ιστολόγιο που πραγματεύεται τρόπους και ιδέες για μια καλύτερη ποιότητα ζωής με βάση τη διατροφή μας. H ιδέα για το evimerologiο, προκύπτει απ το ευ+ημερολόγιο, όπου ευ εκφράζει το "ευ ζην" και ότι άλλο μπορεί αυτό να περικλείει. Η τέχνη του να ζει κανείς καλά, δεν είναι εύκολη, για αυτό θα δεις ότι οι συμβουλές μου θα σου φανούν ιδιαίτερα χρήσιμες. Ελπίζω να μ

01/01/2024

Καλή Χρονιά!!! Με υγεία και ευδαιμονία ❤️❤️❤️.

27/08/2023

11/05/2023

Δεν καίμε θερμίδες μονάχα όταν ιδρώνουμε στο γυμναστήριο. Ουσιαστικά, θερμίδες καίμε συνεχώς ακόμα και όταν κοιμόμαστε.

Πολλοί παράγοντες μπορούν να επηρεάσουν την ποσότητα των θερμίδων που καίει ένα άτομο.
Η αλήθεια είναι ότι δεν μπορούμε να τους ελέγξουμε όλους, μπορούμε μόνο να επηρεάσουμε κάποιους.

Οι παράγοντες αυτοί είναι:
1. Η ηλικία. Όσο μεγαλύτερη η ηλικία, τόσο λιγότερες θερμίδες καίγονται.
2. Το φύλο. Ναι, οι άντρες καίνε περισσότερες θερμίδες.
3. Το επίπεδο Φυσικής Δραστηριότητας. Όσο πιο δραστήριος/α είσαι τόσο περισσότερες θερμίδες καις.
4. Η σωματική διάπλαση και σωματική σύνθεση. Ουσιαστικά όσο πιο ανεπτυγμένη είναι η μυϊκή σου μάζα, τόσο περισσότερο καις.

Εσύ, πόσες θερμίδες καις;

05/05/2023

Self care Challenge

Αυτοφροντίδα είναι όλες οι ενέργειες που κάνουμε για να φροντίσουμε τον εαυτό μας.

Τι σημαίνει για σένα αυτοφροντίδα; Γράψε μου στα σχόλια...
#γυμναστική #διατροφή #με #διατροφη

02/05/2023

Σίγουρα θέλει χρόνο να φτάσεις τον κάθε στόχο αλλά ακόμα και από την προσπάθεια της αλλαγής έχεις να αποκομίσεις πολλά οφέλη.

Γιατί πολύ απλά όταν ξεκινήσεις να δημιουργείς νέες συνήθειες, θα γίνουν ακριβώς αυτό: συνήθειες!
#γυμναστική #διατροφή

29/04/2023

Να θυμάσαι, στόχος δεν είναι η τελειότητα αλλά να αποκτήσεις μια υγιή σχέση με το φαγητό.

Μέσα από αυτές τις μικρές αλλαγές θα αποκτήσεις εμπιστοσύνη στον εαυτό σου και αυτοπεποίθηση απέναντι στο φαγητό. Τι πιο σημαντικό από τα δικά σου συναισθήματά; Άλλωστε αυτός δεν είναι και ο σκοπός της αυτόφροντίδας;

Ξεκίνα και μην αμφιβάλλεις κάθε ενέργεια προς το καλύτερο είναι επιθυμητή.
#γυμναστική #διατροφή

27/04/2023

Είναι απόλυτα κατανοητό πως, αν διαπιστώσεις ότι βρίσκεσαι στο 10 και είναι 10:00 το βράδυ, ένα τοστάκι και μία σαλάτα ή κάτι όπως μία τορτίγια με λίγο τυράκι και σαλάτα σίγουρα δεν θα σε καλύψουν και τότε είναι OK να φας κάτι παραπάνω. 😇

Αν αυτό σου συμβαίνει συνέχεια και πάλι η αυτοπαρατήρηση θα σε βοηθήσει. Κρατώντας ένα ημερολόγιο διατροφής, το οποίο δεν είναι απαραίτητο να το κρατάς κάθε μέρα, περισσότερο όμως τις μέρες που πεινάς πάρα πολύ. Αυτό γιατί καταγράφοντας τι έχεις φάει όλη μέρα θα διαπιστώσεις που έχεις κάνει λάθος. ✍️

Τι έφαγες και τώρα πεινάς ή πιο σωστά τι ΔΕΝ έφαγες και τώρα πεινάς.

Το να ακούς το σώμα σου, με το να προσδιορίσεις το πόσο πεινάς είναι ένα βασικό βήμα αυτόφροντίδας στο θέμα της διατροφής. 🥰
#γυμναστική #διατροφή

25/04/2023

Πως σχετίζεται η αυτοφροντίδα με την διατροφή; 🙄

Είναι κοινώς αποδεκτό, πως η διατροφή αποτελεί σημαντικό παράγοντα στην φροντίδα του εαυτού μας.

Παρόλα αυτά για τους περισσότερους η σχέση με το φαγητό είναι μία σχέση αγάπης και μίσους.

Αλήθεια, τι σημαίνει για σένα να αγαπάς το φαγητό;

Ξέρω πολλούς που θα απαντούσαν “Μα εγώ το φαγητό το αγαπώ πολύ, μ αρέσει και τρώω πολύ μάλιστα”. 🙉Και αφού αφήσεις αυτό το χαμογελάκι που σου ήρθε αυθόρμητα, σκέψου: Πόσο υγιές είναι να τρως πολύ;

Η σύγχυση εδώ συμβαίνει καθώς το φαγητό το θεωρούμε διασκέδαση. Ναι, όντως είναι διασκέδαση αλλά πέρα από αυτό, το φαγητό είναι και θρέψη.
Διάβασε ολόκληρο το άρθρο ακολουθώντας το link

https://evimerologio.gr/%ce%b1%cf%85%cf%84%ce%bf%cf%86%cf%81%ce%bf%ce%bd%cf%84%ce%af%ce%b4%ce%b1-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b4%ce%b9%ce%b1%cf%84%cf%81%ce%bf%cf%86%ce%ae-selfcare/

15/04/2023

Καλό Πάσχα, Καλή Ανάσταση και καλά τσουγκρίσματα!!! ❤️🐣❤️

13/04/2023

Έφτασε το Πάσχα και η ώρα να μαζευτούμε όλοι μαζί πάλι, γύρω απ το γιορτινό τραπέζι. Άραγε, είναι η κατάλληλη ώρα να σκεφτείς τα κιλά σου;

07/04/2023

Η 6η Απριλίου 2023 είναι η Παγκόσμια Ημέρα για τη Σωματική Δραστηριότητα! 🏃🏻‍♀️
Στόχος της ημέρας είναι η προώθηση του θετικού ρόλου που μπορεί να διαδραματίσει ο αθλητισμός και η σωματική δραστηριότητα στη ζωή μας! ⭐️
Το φετινό μήνυμα - "Διασκεδάστε! Να είστε ενεργοί!" τονίζει τη σημασία της διασκέδασης. ⛹🏽‍♂️🚴🏼‍♀️Αν απολαμβάνουμε τη σωματική δραστηριότητα, είναι πιο πιθανό να τη συνεχίσουμε!💪🏼
Επισκεφθείτε το σύνδεσμο https://www.hda.gr/pagkosmia-hmera-fusikis-drastiriotitas/?fbclid=PAAaZJb2eDXigersTYtrHdjY8BukrthUpNFuEYy6HqSE6YoXWWRoXgrta4ahA για να δείτε τις συστάσεις του Π.Ο.Υ. όπως τις επιμελήθηκε η Ομάδα Ειδικών Αθλητικής Διατροφής του ΠΣΔΔ🏋🏼‍♀️

11/11/2021

Τα λίπη είναι σημαντικά για την καλή υγεία 🩺και την σωστή λειτουργία του οργανισμού. 👩‍⚕️

💡Ωστόσο, η υπερβολική ποσότητα και η ποιότητα τους μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το βάρος μας και την καρδιαγγειακή μας υγεία.

Τα διαφορετικά είδη λιπών έχουν διαφορετικές επιπτώσεις στην υγεία, στόχος σου 🎯 πρέπει να είναι να διατηρήσεις τη σωστή ισορροπία.

➡️ Τα ¨κακά¨ λιπαρά είναι τα κορεσμένα και τρανς. Περιέχονται κυρίως σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης, όπως κρέας🥩, τυρί🧀, γάλα🥛 και άλλα γαλακτοκομικά, βούτυρο🧈, μαργαρίνες και συσκευασμένα προϊόντα όπως μπισκότα🍪, κρουασάν 🥐, κέικ🧁, και κρακεράκια🍘 καθώς και στο πρόχειρο φαγητό 🍔🍕🍟🌭🌮

Τα trans λιπαρά δημιουργήθηκαν τεχνητά στο εργαστήριο για να αποτελέσουν φθηνή εναλλακτική στο βούτυρο.🧈

➡️Τα ¨καλά¨ λιπαρά είναι τα ακόρεστα, διαχωρίζονται σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα. Περιέχονται κυρίως σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης και τα λιπαρά ψάρια, όπως σαρδέλα 🐟, σολομό🍣, ξηρούς καρπούς 🥜🌰, αβοκάντο 🥑 και φυτικά έλαια.🫒

👉Στα πλαίσια μιας σωστής διατροφής, θα πρέπει να περιορίσεις την κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών και να αποφεύγεις εντελώς τα τρανς λιπαρά, όπως η μαργαρίνη.

👉Η ανάγνωση της διατροφικής ετικέτας στα συσκευασμένα τρόφιμα θα σε βοηθήσει στον εντοπισμό των κορεσμένων λιπαρών.🧁🍪🍕🌮🥐🍔🥩🥛🧈🍘

👉Απέφυγε το συχνό τηγάνισμα, χρησιμοποίησε για το μαγείρεμα κυρίως αγνό παρθένο ελαιόλαδο ενώ σε κάθε σου παρασκευή μπορείς να αφαιρέσεις το ορατό λίπος από το κρέας.

👉Η κατανάλωση ψαριού 2 φορές 🐟🐟την εβδομάδα, με τουλάχιστον μία μερίδα λιπαρά ψάρια, θα συμβάλει στη σωστή πρόσληψη ακόρεστων λιπαρών.🥰
evimerologio.gr

#διατροφή #γυμναστική # #φρουτα #διαιτα

Timeline photos 05/11/2021

👉Ήξερε ότι… για καλή υγεία, χρειαζόμαστε περισσότερα από 40 διαφορετικά θρεπτικά συστατικά και καμία τροφή δεν μπορεί να τα παρέχει όλα.

✋Δεν πρόκειται για ένα μόνο γεύμα, πρόκειται για μια ισορροπημένη διατροφική επιλογή που με την πάροδο του χρόνου που θα κάνει τη διαφορά!

Ας πούμε, ένα μεσημεριανό γεύμα με πολλά λιπαρά θα μπορούσε να ακολουθηθεί από ένα δείπνο με χαμηλά λιπαρά
ή
μια μέρα που έφαγες έξω με τη παρέα σου, μπορείς να τη συνεχίσεις με λίγα φρούτα και γιαούρτι.

Η ζωή δεν είναι όλα ή τίποτα το ίδιο και η διατροφή.💪

Πάντα είναι η κατάλληλη στιγμή να επιλέξεις κάτι υγιεινό.🍎🍊🍇🍉🥭🥝🥑🫒🌽🥦🧀🥚🍳🥗🍣🍤

# #διατροφή #γυμναστική #φρουτα #διαιτα

30/10/2021

Ήξερες ότι μια ισορροπημένη διατροφή ⚖️, πλούσια σε βασικά θρεπτικά συστατικά 🫑🍕🍜🥑🍲όταν συνδυάζεται με τακτική άσκηση💪 θα διασφαλίσει ότι θα διατηρήσετε μια υγιή, χαρούμενη αίσθηση σωματικής και ψυχικής ευεξίας, ακόμη και σε στρεσογόνες καταστάσεις.

👉Μελέτες δείχνουν ότι το να καταφέρουμε να ενσωματώσουμε έστω και μερικές ώρες μέτριας έντασης άσκηση🏃‍♀️ μέσα στην εβδομάδα βοηθά στην αύξηση όχι μόνο της αυτοεκτίμησης και της συνολικής διάθεσής μας, αλλά βελτιώνει επίσης την πνευματική μας εγρήγορση 🧠και την ικανότητά μας να μάθουμε ✏️👩‍🎓
Απόκτησε τώρα το δικό σου πρόγραμμα Διατροφής Joy Diet ακολουθώντας το link 🔗 https://evimerologio.gr/online-diet/


#διατροφή #γυμναστική #φρουτα #δίαιτα

Photos from Εύη Δημητρά, Διαιτολόγος - evimerologio.gr's post 27/10/2021

Όταν ακούς για υγιεινό τρόπο ζωής τι είναι αυτό που σου έρχεται πρώτο στο μυαλό; 🥦🍎🍐🥬🥒🥕🏋️‍♂️🤾‍♀️🏊‍♂️🚴‍♀️🎯🧘❤️

#γυμναστική #διατροφή #διατροφη

Photos from Εύη Δημητρά, Διαιτολόγος - evimerologio.gr's post 26/10/2021

🔎Εδώ θα βρεις τους βασικούς κανόνες που εφαρμόζοντας τους θα σε βοηθήσουν να αποκτήσεις μια πιο #υγιεινή ζωή.
1️⃣Ακολούθησε μια ισορροπημένη διατροφή. 🍎🥪🥑🥩🫑🍕🥗🍝🧁
Αδιαμφισβήτητα ο ρόλος της διατροφής είναι σημαντικός. Βασικός κανόνας είναι να υπάρχει μια #ισορροπία τόσο ποσοτικά όσο και ποιοτικά. Μην κάνεις ανορθόδοξες δίαιτες και διατροφές. Ακολουθώντας έναν υγιεινό τρόπο διατροφής το σώμα σου αργά ή γρήγορα θα σταθεροποιηθεί σε ένα υγιές βάρος.
2️⃣ Αύξησε τη φυσική δραστηριότητα 🕺🏃‍♀️🏄🏊‍♂️🧗‍♀️🤸‍♂️
Επέλεξε να ξεκινήσεις με κάτι που να σου αρέσει για να σου γίνει συνήθεια. Προσπάθησε να αυξήσεις τους παλμούς της καρδιάς σου τουλάχιστον για μισή ώρα την ημέρα.
3️⃣ Φρόντισε να κοιμάσαι καλά και επαρκείς ώρες. 🌜😴💤🥱😴
Μια καλή ρουτίνα ύπνου θα σε βοηθήσει να αποκτήσεις ευκολότερα ένα υγιές βάρος.
📍Σύμφωνα με μελέτη που πραγματοποιήθηκε το 2012 από το Brigham and Women’s Hospital και το Harvard Medical School in Boston, ΗΠΑ, η έλλειψη ύπνου ή ο μη ποιοτικός #ύπνος αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης παχυσαρκίας και διαβήτη.
4️⃣ Αν καπνίζεις, σταμάτα το!
Ξέρω δεν είναι εύκολο αλλά ούτε και ακατόρθωτο.
5️⃣ Απόφυγε το #άγχος.
Ναι, αυτό είναι το πιο δύσκολο αλλά απαραίτητο. Το άγχος είναι η βασική αιτία πολλών ασθενειών σήμερα.
6️⃣ Αυτοβελτίωση.
Συχνά η #αυτοβελτίωση είναι κάτι που περνάει απαρατήρητο. Δεν γνωρίζουμε πολλά πράγματα ακόμα για αυτόν το τομέα και πολλοί είναι αυτοί που σνομπάρουν την ιδεα. Ο κύριος στοχος όμως είναι η συνεχή προσωπική εξελιξη με σκοπό την καλύτερη εκδοχή του εαυτού σου.
7️⃣ Η πρόληψη σώζει ζωές… είναι ευρέως γνωστό! Για αυτό μην αμελείς ποτέ το ετήσιο check up σου.
μπορεί να είναι δύσκολο να κάνεις κάποιες από αυτές τις αλλαγές, από τη μια στιγμή στην άλλη, σε βάθος χρόνου θα συνειδητοποιήσεις οτι πέρα από πιο υγιής θα είσαι και πιο χαρούμενη.
➡️ Σίγουρα θέλει χρόνο να φτάσεις τον κάθε στόχο σου αλλά ακόμα και απο τη προσπάθεια της αλλαγής έχεις να αποκομίσεις πολλά οφέλη.
Γιατί πολύ απλά όταν ξεκινήσεις αυτές τις νέες συνήθειες, θα γίνουν ακριβώς αυτό: συνήθειες!


#υγεία #διατροφή #υγεια #φαγητο #πρωτεινη #γευμα #πρωτεΐνη #ενέργεια #χασιμοβαρους #ελεγχοςβαρουςμεασφαλεια

25/10/2021

❤️Όλοι στοχεύουμε να ζήσουμε μια υγιή ζωή, δλδ μια ποιοτική ζωή σε σχέση με την υγεία.

📍Ενας υγιεινός τρόπος ζωής σου δίνει την ικανότητα αλλά και το κίνητρο συνεχώς να ενεργείς με τέτοιο τρόπο ώστε να επηρεάζεται θετικά τόσο η σωματική όσο και η ψυχική σου υγεία. 🧘

Όταν ακούς για υγιεινό τρόπο ζωής τι είναι αυτό που σου έρχεται πρώτο στο μυαλό; 🥦🍎🍐🥬🥒🥕🏋️‍♂️🤾‍♀️🏊‍♂️🚴‍♀️🎯🧘❤️❤️❤️
Για εμένα υγιεινό τρόπο ζωής έχει κάποιος όταν καταφέρνει να διαχειρίζεται το άγχος του. Αυτό όμως από μόνο του δεν είναι αρκετό. Η υγιεινή ζωή δεν θα πρέπει να είναι κάτι πολύπλοκο και σίγουρα όχι κάτι που σου απαγορεύει να κάνεις ότι αγαπάς. Όπως το να απολαμβάνεις το αγαπημένο σου φαγητό χωρίς ενοχές ή δεύτερες σκέψεις, να ακόμα λίγο stress στη ζωή μας! 👎

Τι ακριβώς όμως είναι αυτό που πρέπει να κάνουμε; 🧐

➡️ Δημιουργώντας καινούργιες και τροποποιώντας παλιές συνήθειες, αλλάζει η ποιότητα της καθημερινότητα μας και σιγά σιγά αυτό οδηγεί σε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής.
Μάθε περισσότερα στο evimerologio.gr 🔗link in bio

# healthyliving #γυμναστική #διατροφή #διατροφη

25/10/2021

Αλήθεια τι σημαίνει για σένα υγιεινός τρόπος ζωής; 🤔
Πιστεύεις πως ο τρόπος ζωής σου είναι υγιεινός; 🤷🏻‍♀️
Αν δεν είσαι καθόλου σίγουρη αυτό το άρθρο θα σε βοηθήσει να καταλάβεις ποιοί είναι οι βασικοί άξονες ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Αν πάλι σου φαίνεται δύσκολο στην εφαρμογή, θα σου έλεγα να το ξανασκεφτείς.🤦🏼‍♀️
📍Καθώς ο υγιεινός τρόπος ζωής σχετίζεται με μειωμένη επίπτωση εμφάνισης μιας μεγάλης κατηγορίας νοσημάτων και βελτίωση του προσδόκιμου επιβίωσης έως και 10 χρόνια.
Μάθε περισσότερα στο https://evimerologio.gr/healthy-living/

# healthyliving #γυμναστική #διατροφή #διατροφη

20/10/2021

#γυμναστική #διατροφή #με #διατροφη

24/09/2021

Calorie counting strategies may lead to overly restrictive diets that make people miserable & fail in the long run. 🚫

What’s more important is to make sustainable changes to your diet or lifestyle with focus on health more than .

Photos from Εύη Δημητρά, Διαιτολόγος - evimerologio.gr's post 25/06/2021

Τι σημαίνει για εσας ευεξία; 🧐

Ετυμολογικά η λέξη προέρχεται από το πρόθεμα “ευ” που στα αρχαία ελληνικά σημαίνει “καλό” και τη λέξη “έξη” που σημαίνει συνήθεια και προέρχεται από το ρήμα έχω. Κατά λέξη σημαίνει καλή συνήθεια.

Για εμένα η ευεξία είναι ένα συναίσθημα. Θα το περιέγραφα ευφορία ή / και ευδαιμονία.

Η διατροφή και η άσκηση μπορούν να σε κάνουν να νιώσεις ευεξία με πολλούς τρόπους. Δεν είναι όμως μόνο αυτό..!

Εδώ θα βρείτε 7 απλά βήματα που θα σας κάνουν να νιώσετε ευεξία, τον καθένα με τον τρόπο του 🥰🥰🥰


#υγεία #διατροφή #διαιτολόγος

24/06/2021

#ελληνικα #αθήνα

22/06/2021

«Μια εικόνα αξίζει 🍩 όσο χίλιες λέξεις» λέει η λαϊκή ρήση και μπορεί να μην έχει κι άδικο! Μπορεί όμως κάποιος να το επιβεβαιώσει; 😧
Σίγουρα, δεν μπορώ να απαντήσω αν μια εικόνα αξίζει χίλιες λέξεις, σύμφωνα όμως με μελέτη μπορεί να αξίζει πάνω από χίλιες θερμίδες! 🙀 Σύμφωνα πάντα με τους ειδικους,
μια φωτογραφία που παρουσιάζει λαχταριστά τρόφιμα, πλούσιου θερμιδικού 🍔 περιεχομένου μπορεί να διεγείρει τον εγκέφαλο και να αυξήσει την επιθυμία για φαγητό.🍰
Η μελέτη πραγματοποιήθηκε από το Πανεπιστήμιο της Νότιας Καλιφόρνιας των ΗΠΑ. Στην οποία, οι συμμετέχοντες ύστερα από την προβολή κάθε εικόνας με αλμυρά 🍝 ή γλυκά🧁 τρόφιμα βαθμολογούσαν την πείνα τους. Στη διάρκεια της εξέτασης κατανάλωσαν ένα ρόφημα 50γρ. γλυκόζης και άλλο ένα με ισοδύναμη ποσότητα φρουκτόζης.
Επίσης, η κατάποση γλυκόζης σε σύγκριση με τη φρουκτόζη έδειξε μεγαλύτερη ικανότητα διέγερσης των υποδοχέων του εγκεφάλου🧠 που σχετίζονται με την αύξηση της όρεξης. 👅
Ο επικεφαλής της έρευνας Page Kathleen τόνισε τη συμβολή της έρευνας στην έξαρση της παχυσαρκίας στις ανεπτυγμένες χώρες. Αυτό το συνέδεσε με το γεγονός ό,τι το σημερινό περιβάλλον είναι πλημμυρισμένο με διαφημίσεις και εικόνες ¨ωραίων¨ τροφίμων με πολλές θερμίδες.🙊
Συνεπώς, η κατανάλωση τροφίμων πλούσια σε απλούς υδατάνθρακες🍚 με ταυτόχρονη παρακολούθηση εικόνων με τρόφιμα πλούσια σε θερμίδες -γεγονός που συμβαίνει αρκετά συχνά μπροστά στη τηλεόραση📺 - μπορεί να οδηγήσει στην υπερκατανάλωση φαγητού.
Οπότε, είναι σημαντικό κάθε φορά που έχεις κάποιο γεύμα κάθισε στο τραπέζι και μην αφήνεις εξωτερικούς παράγοντες 🤳να επηρεάζουν την όρεξη σου. 🍽
Απλώς, απόλαυσε το φαγητό σου!🤪🤪
Πηγή: https://www.foodnavigator-usa.com/

#εστιατοριο #φαγητο #κρεπες #κρέπα #διατροφή #φρουτα #διαιτα

19/06/2021

Κοτόπουλο με μανιτάρια και μπρόκολο👩‍🍳
320kcal・ 20 λεπτά ・ εύκολο

Τα πιάτα που χρειάζονται μόνο ένα #τηγάνι είναι πραγματικά ατελείωτα. Πρέπει να ομολογήσω ότι είμαι λάτρης των εύκολων συνταγών που φτιάχνονται στο πι και φι. Όπως, για παράδειγμα, το εύκολο κοτόπουλο με μανιτάρια και μπρόκολο που σου προτείνω. Νόστιμο, τραγανό και με λίγες θερμίδες, μπορείς να το φτιάξεις ακόμα και για βραδινό… τι άλλο να ζητήσει κανείς;👍

Υλικά για 4 μερίδες:🥘

・μανιτάρια (600 γρ.)
・μπρόκολο (600 γρ.)
・4 σκελίδες σκόρδο (12 γρ.)
・φιλέτο στήθος κοτόπουλο (400 γρ.)🍗
・ελαιόλαδο (4 κουταλιές του γλυκού, 28 mL)
・2 φρέσκα κρεμμυδάκια (60 γρ.)
・ζεστό νερό (200 mL)
・σάλτσα σόγιας (50 mL)
・μέλι (2 κουταλιές του γλυκού, 20 γρ.)
・τσίλι σε σκόνη (κατά βούληση)
・αλάτι και πιπέρι (κατά βούληση)

Οδηγίες:

1️⃣Καθαρίζουμε τα μανιτάρια 🍄και πλένουμε το μπρόκολο 🥦. Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες ή στη μέση, αν είναι μικρά και χωρίζουμε το μπρόκολο σε μπουκετάκια.

2️⃣Καθαρίζουμε το σκόρδο 🧄και το λιώνουμε με την πρέσα. Το μεταφέρουμε στο τηγάνι. 🥘

3️⃣Κόβουμε το κοτόπουλο σε μπουκιές. Βάζουμε το κοτόπουλο με το ελαιόλαδο στο τηγάνι και το σοτάρουμε μέχρι να γίνει τραγανό. 🥘

4️⃣Εν τω μεταξύ, κόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες. Τα προσθέτουμε μαζί με τα μανιτάρια και το μπρόκολο στο τηγάνι και ψήνουμε περίπου 7-10 λεπτά.

5️⃣Ντεγλασάρουμε* με το νερό, τη σάλτσα σόγια και το μέλι. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τσίλι- κατά βούληση. Η αλήθεια είναι ότι εγώ δεν το προσθέτω αλλά περί ορέξεως…

Καλή σας όρεξη! 🥰🥰🥰

*Ντεγλασάρω: Προσθέτω υγρό σε ένα ζεστό σκεύος, ώστε να ξεκολλήσουν από τον πυθμένα όλα τα καραμελωμένα κομμάτια της τροφής που έχω σοτάρετε.

#συνταγες #διαιτα #φρουτα #συνταγές #διατροφή #γυμναστική #μπεσαμελ #φαγητό #παστιτσιο #διατροφολογος #μανιτάρια

17/06/2021

Η νοοτροπία,🧠 η αντίληψη,🤯 η σχέση με το φαγητό🤔 και η συμπεριφορά στο τρόπο που τρεφόμαστε είναι το κλειδί🗝. Καθώς η επίτευξη του στόχου «ιδανικό βάρος» δεν σημαίνει τίποτα εάν αυτό δεν διατηρηθεί. 💪

Κανείς δεν θέλει να κάνει δίαιτα.🤮 Το έχω δοκιμάσει κι εγώ πολλές φορές, ξέρω ό,τι δεν είναι καθόλου διασκεδαστικό 👎όσο καλό κι αν είναι το αποτέλεσμα.😏

Μια υγιής προσπάθεια απώλειας σωματικού βάρους μπορεί να είναι εύκολη😌 αλλά ταυτόχρονα και δύσκολη💀. Το πιο εύκολο είναι να μάθεις, να διαβάσεις, να ενημερωθείς για το πως θα το κάνεις📝. Το πιο δύσκολο είναι να αντιμετωπίσεις τον εαυτό σου. 🦹‍♀️👹👿👽☠️🤕🧟‍♀️










#διατροφή









#υγεία

#διατροφολογος
#γυμναστικη

Videos (show all)

Δεν καίμε θερμίδες μονάχα όταν ιδρώνουμε στο γυμναστήριο. Ουσιαστικά, θερμίδες καίμε συνεχώς ακόμα και όταν κοιμόμαστε.Π...
Σίγουρα θέλει χρόνο να φτάσεις τον κάθε στόχο αλλά ακόμα και από την προσπάθεια της αλλαγής έχεις να αποκομίσεις πολλά ο...
Να θυμάσαι, στόχος δεν είναι η τελειότητα αλλά να αποκτήσεις μια υγιή σχέση με το φαγητό.Μέσα από αυτές τις μικρές αλλαγ...
Πως σχετίζεται η αυτοφροντίδα με την διατροφή; 🙄Είναι κοινώς αποδεκτό, πως η διατροφή αποτελεί σημαντικό παράγοντα στην ...
Καλό Πάσχα, Καλή Ανάσταση και καλά τσουγκρίσματα!!! ❤️🐣❤️
Έφτασε το Πάσχα και η ώρα να μαζευτούμε όλοι μαζί πάλι, γύρω απ το γιορτινό τραπέζι. Άραγε, είναι η κατάλληλη ώρα να σκε...