Escargot de Crete gastronomy
New culinary frontiers
~~~~~
Νέοι γαστρονομικοί ορίζοντες At Escargot de Crete snails is our specialty.
We breed our snails in nature among organic olive trees using ecological farming. Our snails come in direct contact with the wind, the rain, the sun and the soils of our place but also with the olive trees and the natural flora from which they acquire their unique characteristics. New Culinary Frontiers
All presented products were created and released for the first time worldwide by Escargot de C
Μια υπέροχη μέρα. Υπέροχη συντροφιά. Υπέροχοι άνθρωποι. Η Κρήτη που αγαπάμε. Eva Parakentaki ευχαριστούμε για τις όμορφες στιγμές.
Η Escargot de Crete - PANACEA3 με τα βραβευμένα της προϊόντα (και όχι μόνο) στην έκθεση "INNODAYS 2023, το μεγαλύτερο γεγονός καινοτομίας στην Κρήτη".
Σας περιμένουμε με μία έκπληξη!
Not long after PANACEA3's three top awards at Best in Pharmacy Awards 2023, Escargot de Crete strikes again with Escargot de Crete gastronomy's Gold and Platinum awards at Frozen food Innovation Awards 2023 for the product Chochlioi Boubouristoi !
~~~~~
Λίγο καιρό μετά τα τρία κορυφαία βραβεία της PANACEA3 στα Best in Pharmacy Awards 2023, η Escargot de Crete ξαναχτυπά με χρυσό και πλατινένιο βραβείο της Escargot de Crete gastronomy στα Frozen food Innovation Awards 2023 για το προϊόν Χοχλιοί Μπουμπουριστοί !
Περάσαμε μια πολύ όμορφη και δημιουργική ημέρα μαζί τους!
Ευχαριστούμε για τις όμορφες στιγμές που περάσαμε τον Alexandros Papandreou, την Natasha Theochari καθώς και τα υπόλοιπα μέλη της ομάδας του για την τιμή που μας έκαναν με την επίσκεψη τους! Όλοι τους ευχάριστοι άνθρωποι αλλά και υψηλού επιπέδου επαγγελματίες.
Στον αυτή την Κυριακή 31 Ιουλίου στις 17:40.
https://www.skai.gr/news/entertainment/bbq-stories-skai-synexizoun-to-taksidi-tous-stin-kriti
Our Story
Όλα τα προϊόντα της εταιρείας Χοχλιοί Κρήτης Ε.Π.Ε αποτελούν καινοτομία στην παγκόσμια αγορά και ανοίγουν νέους δρόμους στη γαστρονομική παράδοση της Ελλάδας.
• Είναι η πρώτη φορά που τυποποιείται η διάσημη κρητική συνταγή, χοχλιοί μπουμπουριστοί, ως προς τα συστατικά της.
• Είναι η πρώτη φορά που τα σαλιγκάρια, χωρίς κανένα άλλο συντηρητικό, διατηρούνται μέσα στο ελαιόλαδο, το οποίο μάλιστα είναι εξαιρετικό παρθένο, βιολογικής γεωργίας και ΠΟΠ Βόρειος Μυλοπόταμος Κρήτης.
Οι συνταγές με τις οποίες διατίθεται το προϊόν έτοιμο προς βρώση είναι:
1. Φιλέτα σαλιγκαριών με ξύδι, δενδρολίβανο και σταφίδες μέσα σε ελαιόλαδο.
2. Φιλέτα σαλιγκαριών με θυμάρι λεμόνι και πράσινη χονδρολιά Κρήτης μέσα σε ελαιόλαδο.
3. Φιλέτα σαλιγκαριών μέσα σε ελαιόλαδο.
4. Φιλέτα σαλιγκαριών με σκόρδο και μαϊντανό σύμφωνα με τη γαλλική συνταγή escargots de Bourguignon, με την καινοτομία ότι δεν χρησιμοποιείται βούτυρο αλλά το κρητικό ελαιόλαδο και είναι η πρώτη φορά που προσφέρεται αυτή η συνταγή σε έτοιμο γεύμα.
5. Φιλέτα σαλιγκαριών σε αφέψημα από φασκόμηλο χωρίς καθόλου αλάτι σε αντίθεση με τα φιλέτα σαλιγκαριων που συντηρούνται στην άλμη.
6. Κρέμα προσώπου "Πανάκεια 3". Το απόλυτο καλλυντικό περιποίησης του δέρματος του προσώπου από έκκριμα σαλιγκαριών Escargot de Crete.
7. Ορός "Πανάκεια 3". Το απόλυτο καλλυντικό περιποίησης του δέρματος του προσώπου από έκκριμα σαλιγκαριών Escargot de Crete.
8. Κρέμα χεριών "Πανάκεια 3". Το απόλυτο καλλυντικό περιποίησης τών χεριών από έκκριμα σαλιγκαριών Escargot de Crete.
9. Κρέμα σώματος "Πανάκεια 3". Το απόλυτο καλλυντικό περιποίησης του σώματος από έκκριμα σαλιγκαριών Escargot de Crete.
Videos (show all)
Contact the business
Opening Hours
Monday | 10:00 - 20:00 |
Tuesday | 10:00 - 20:00 |
Wednesday | 10:00 - 20:00 |
Thursday | 10:00 - 20:00 |
Friday | 10:00 - 20:00 |
Saturday | 10:00 - 20:00 |