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04/02/2023
Si quieres una salsa fácil rica y que te de el sabor italiano para cualquier salsa esta receta y su historia te va a encantar. En este video te cuento su historia.
Esta salsa, que data del siglo XVI, es elaborada, principalmente, a partir de tomates y se puede utilizar para cualquier tipo de pasta, preparar pizzas, lasagnas y cualquier otro plato al que quieras darle un sabor italiano auténtico.
Ingredientes (8 porciones)
* 1/4 tazas de aceite de oliva
* 1 cebolla amarilla
* 1 zanahoria
* 2 apios
* 5 hojas de albahaca
* 1 ½ lbs de tomates frescos
* 1 pizca de sal de mesa
* 1 pizca de pimienta en polvo
*
* Pica finamente cebolla, zanahoria, apio y, finalmente, la albahaca
* Pon aceite en una cacerola a fuego lento
* Agrega todos los ingredientes previamente picados, mézclalos y deja que se integren.
* Pica el tomate
* Agregalo a la cacerola, machacalo y mezclalo con los demás ingredientes
* Agrega sal y pimienta al gusto
* Deja la preparación a fuego lento por 15 minutos, con el fin de que alcance la textura deseada.
19/01/2023
19/01/2023
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