Let's Eat 吃吧

吃吧-團購

訂購日期 : 10月17-19日
送貨時間 : 10月22-24日
以下貨品實際磅數,以出貨實磅計算

1) 美國 Prime 牛腱扒 原條6磅
團購價$638
2) 美國 CAB 封門柳 原條5磅
團購價$588
3) 美國Prime 斧頭扒
團購價$538
4) 美國Prime 牛小排 1磅,可代切片
(適合燒/火煱,試過都話正)
團購價$228
5) 美國Prime 牛仔骨 2磅,可代切片
團購價$218
6) 美國原條牛舌 2磅半
團購價$98

有興趣可私訊,或直接whatsapp 55070330
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$500免運費

團購日期 :8月9-10日
送貨時間 : 8月14-15日

1) 美國急凍CAD封門柳 (原條5磅) $490 (最後以過磅為準)
2) 美國急凍PRIME 斧頭扒 1500g/件 $488 (最後以過磅為準)
3) 美國急凍PRIME牛肉眼 300g/件$140, 454g/$200 (最後以過磅為準)
4) 美國急凍PRIME牛板鍵 (原條5磅) $440 (最後以過磅為準)

沙田、馬鞍山滿$300免運費
其他區滿$500免運費

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團購日期 :8月9-10日
送貨時間 : 8月14-15日

1) 美國急凍CAD封門柳 (原條5磅) $490 (最後以過磅為準)
2) 美國急凍PRIME 斧頭扒 1500g/件 $488 (最後以過磅為準)
3) 美國急凍PRIME牛肉眼 300g/件$140, 454g/$200 (最後以過磅為準)
4) 美國急凍PRIME牛板鍵 (原條5磅) $440 (最後以過磅為準)

沙田、馬鞍山滿$300免運費
其他區滿$500免運費

好耐無出過團購啦

今次出返急凍牛比大家,如果其他扒類想要原舊/及散件,可以私訊我地架

今次團購:
(沙田、馬鞍山滿$300免運費,其他區域$498免運費)

1) 美國PRIME級斧頭扒
(斧頭扒支骨,可以斬開,之前有客要骨黎煲湯 😊 )
1500g/件 (最後以抄碼為準)
原價 : $599 團購價 : $498

2) 美國PRIME級牛仔骨
4磅-1816g (最後以抄碼為準)
原價 : $476 團購價 : $368

3) 美國CAB級原條封門柳
約5磅-2270g (最後以抄碼為準)
原價 : $620 團購價 : $500

4) 美國PRIME級原條頂級牛板腱
約6磅-2724g (最後以抄碼為準)
原價 : $708 團購價 : $528

落單就私訊呀,謝謝!
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想點切通知我地就可以

今次推美國Prime靚扒 5件
1）Prime 無骨牛肉眼扒 300g x 2件
2）Prime 牛腱扒 300g x 2件
3）Prime 極靚牛小排 1磅454g

網站零售價$718
現團購價$568

沙田、馬鞍山$0運費
其他區需加$45運費

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岩岩又返貨啦
#免運費（今星期三前送到）

美國IBP冰鮮CHOICE封門柳
*購買後，如在30天內食用，只需放普通雪櫃，如過30天要放回-18度既冰格*
冰鮮封門柳不用解凍,容易切及食用

2610g (5.74磅) $517
2420g (5.33磅) $480
2670g (5.88磅) $529
2290g (5.04磅) $454
2190g (4.82磅) $434
2610g (5.74磅) $517
2290g (5.04磅) $454

可能大家會見到封門柳好似好多血，其實冰鮮貨係封好前已放血，依d係血紅蛋白質（即肌紅素），深紫色係最juicy既，（係代理商說明）

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公司網站
www.letseatfd.com

美國IBP冰鮮CHOICE封門柳
*購買後，如在30天內食用，只需放普通雪櫃，如過30天要放回-18度既冰格*
冰鮮封門柳不用解凍,容易切及食用

2480g (5.46LB) -SOLD OUT
2190g (4.82LB) -SOLD OUT
2380g (5.24LB) -SOLD OUT
1640g (3.61LB) -SOLD OUT
2530g (5.57LB) -SOLD OUT
2220g (4.88LB) -SOLD OUT
2360g (5.19LB) -SOLD OUT
1970g (4.33LB) -SOLD OUT

可能大家會見到封門柳好似好多血，其實冰鮮貨係封好前已放血，依d係血紅蛋白質（即肌紅素），深紫色係最juicy既，（係代理商說明）

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我哋今期又出新團購啦，有冰鮮、冷藏靚牛供選購，而家多左人原舊買，可以同朋友開心share,價格又可以平，如果有興趣，麻煩大家whatsapp查詢或訂購：
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只要Like我地專頁，
你即可享免運費送到你樓下（九龍、新界）
(暫時港島、離島、禁區除外)
港島區買滿$500免運費

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今期團購：
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1) 加勒比海急凍龍蝦尾6-7安士/隻*2隻
團購價$268
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2) 加拿大ATC剌身牡丹蝦 XJ size (最大SIZE) 11/14隻 1KG
團購價$398
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3) 永光北海道刺身帶子(3S) 500G
團購價$128
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4) 德國BECK無添加有皮豬腩卷 1.5KG
a)原條慢煮，再切件/片，可做出梅菜扣肉，蒜泥白肉，白雲腩片，日式叉燒等菜式
b)原件燒焗，可做成脆皮乳豬卷
團購價$138
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5) 日本A4 肉眼扒 1磅454g
團購價$498
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6) 美國純黑安格斯Prime Grade 頂級斧頭扒 1500g
團購價$558
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7) 美國純黑安格斯 CAB Grade 原條封門柳 (約6磅) Hanging Tender (抄碼)
團購價$588
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😎 美國純黑安格斯 PRIME Grade 頂級牛仔骨 2磅908g
團購價$190
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9) 美國純黑安格斯 CAB Grade無骨牛肉眼扒-300g *2塊
團購價$200
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10) 紐西蘭16支骨法式羊架-2磅半裝
團購價$268

Round 4 團購
Let's Eat 吃吧
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開始落單日期 : *即時至2月28日6PM前*
送貨時間 : 3月3-5日
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Signal落單 ： 55070330
下單後,我地會係截單的最後2天陸續出單比各位,到時先FPS/Payme付款,謝謝!
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團購運費最低金額:
大圍、沙田、馬鞍山$300免運費
西貢、大埔、粉嶺、上水 $400免運費
其餘地區 $500免運費 (離島、禁區除外)
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1) {一口即溶？｝A4 日本黑毛和牛 和牛肉眼 厚切 1磅 (454g)
原價 $558 *(團購價$518)*
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2) 美國純黑安格斯 PRIME Grade 頂級IBP牛小排 2磅(可要求切片)
原價 $458 *(團購價$398)*
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3) 美國純黑安格斯 CAB Grade封門柳 (抄碼) *又點少得佢* 都係原條6磅(抄碼出)
原價 $738 *(團購價$598)*
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4) 美國純黑安格斯 PRIME Grade 頂級牛仔骨 2磅
原價 $238 *(團購價$198)*
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5) 美國純黑安格斯 Prime Grade 無骨牛肉眼扒 厚切 1磅
原價 $228 *(團購價$198)*
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6) 美國CAB 牛肋條-1300g (建議烹調方式 : 炆)
原價 $268 *(團購價$238)*
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7) 紐西蘭8支骨法式羊架-2磅裝 2排14-16支骨)
原價 $308 *(團購價$278)*
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😎 匈牙利鵝肝片 227g 半磅
原價 $222 *(團購價$188)*
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9) 日本兵庫縣產 剌身級 全殼蠔12隻袋裝M10-12cm/隻 (生食用) 60-80g/pc
原價 $268 *(團購價$228)*
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10) 日本琉球土雞一隻(1100g)
原價 $128 *(團購價$108)*
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11) 新潟縣產雞中翼 (無添加激素) 3包 200g/包
原價 $99 *(團購價$86)*
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12) 德國豬軟骨 2磅
原價 $88 *(團購價$68)*
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13) 日本宮崎黑豚肉眼扒 2件裝 約360g
原價 $168 *(團購價$138)*
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14) 西班牙保濕🐽🐷斧頭扒 200g * 2包
原價 $95 *(團購價$80)*
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15) 挪威煙三文魚 500g
原價 $120 *(團購價$108)*
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16）再黎足7安士一隻加勒比海龍蝦尾 2隻（每隻198g)（非外邊4安士可比）
原價 368 *(團購價$328/2隻)*
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17) 純米吟釀 一滴入魂 720ml 酒精度數：15~16%
原價 $198 *(團購價$178)*
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另外,我地加左4款精選套餐,有時間可以去我地網站睇下呀
https://www.letseatfd.com/%E7%B2%BE%E9%81%B8%E5%A5%97%E9%A4%90

新一年 吃吧仝人
祝大家事事順利、最緊要遠離病菌、身體健康、牛年大吉

客戶反饋，謝謝支持

小店新開張啦，快d入黎睇下
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為什麼燉過的肉放入冰箱沒多久味道就變了？可是它又沒壞，怎麼保存比較好？

這是因為食物中的不飽和脂肪酸氧化以及被微生物分解所產生的氣味。如果食材中有較多的不飽和脂肪酸，如魚肉就很容易因為氧化而走味，就算擠出空氣且放入冰箱裡也一樣，而在回鍋加熱的過程裡，回溫還會使氧化加速。

牛、羊肉由於肉中不飽和脂肪酸含量較低，因此較能長時間保存而不變味。如果發現 菜餚味道已經變了但又還沒壞捨不得丟，最好趕快吃掉不要再留了，因為脂肪被微生物分解和氧化就會產生這種腐臭味，就算是繼續放冰箱也是會壞的，並且氧化後的脂肪對身體也不好。

延緩這個氧化的過程便能盡量保持原味，因此 保存時用透氣性低的塑膠夾鏈袋裝起，後盡量擠出空氣再冷藏或冷凍。某些可冷食的菜餚便可省去再加熱的過程，以免加熱後氧化速度加劇使菜餚走味得更嚴重，例如白切肉、糖醋排骨、蔥烤鯽魚等，都可以直接冷食。當然，如果要冷食，則菜餚一定要保存好，若一次製作大量，保存時最好能預估每次食用分量，一份一份分裝好，不要多次重複取出食物，以避免食物因翻動和回溫加速腐壞，那就得不償失了。

肉類該放冷藏或冷凍？ 新鮮肉品買回家後應如何保存才能真正保鮮？

· 冷藏：

冰箱冷藏能使肉類較長時間保持原本鮮肉的狀態，低溫能抑制微生物及分解酵素的活動力，但並非完全停止，生肉即使保存在冰箱中，腐壞作用仍會持續進行，因此，生鮮肉類在冰箱中最好不要存放超過兩天，若預計數天內都不會取出食用，應將肉放入冷凍室內保存。

採購回來的肉品最好能立刻處理，因為在採購和回家的路程中溫度都會回升，因此，生鮮肉品最好能放在行程的最後才選購，買完也應立刻回家加以分類或分切保存。如果是水產類食材，預計當日食用的部分可以放冷藏，其餘應立刻分裝放入冷凍。

· 冷凍：
請貯藏在-18度冷櫃

最佳方法是用抽真空方式保存，其次是密實袋，當凍肉放入壓走空氣再拉封口，有助保存更耐，「如果冇溶雪嘅話，就用保鮮紙，將肉包實放入冰櫃便可。

How to Cook Steak Perfectly Every Time

(fw from youtube)

https://youtu.be/nsw0Px-Pho8

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