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「種籽油如同煙草」

日日食藥控制三高的你，有沒有想過，你天天在吃的煮食油在令你的健康狀況變差？

歐洲媒體發表文章公開指出「種籽油如同煙草」，雖然是投稿（筆者是賣初榨橄欖油的），不代表傳媒機構立場，但文章內容的訊息值得大家留意。

舊時，家家戶戶煎炸都是用豬油牛油，「好地地」。自從廉價的葵花籽油、大豆油 （通常被稱為 「菜油」）、芥花油、葡萄籽油、花生油和粟米油出現，「煎炸」就變成「害處多多」。如果你每天都在食肆用膳，你很大機會吃進了不少大豆油。

種子油是由種籽提煉的「多元飽和脂肪」，一般以化學方法製作，經過高度的提煉加工、漂色，在相關過程中，種籽油所含有保護人體健康作用的抗氧化物基本上被除去，而高溫加熱的工序令種籽油分子的脂肪鏈分解，變成有害物質（如反式脂肪和極性複合物Polar Materials）。

不少研究報告指出，反式脂肪和極性物質會加劇人體和動物細胞的氧化作用，這與罹患癌症、糖尿病、心血管病和其他代謝病有關。也有科學家說，至今未有證據證實種籽油和代謝綜合症有關。筆者說，人和實驗室小鼠有別，如何判斷，自己諗。

種籽油被加熱的時間愈長，次數愈多，成份就會變得「禍害」愈大。種籽油不是理想的煮食油，因為它比豬油和牛油等「飽和脂肪」（室溫下成膏狀）； 以及多元不飽和脂肪，如橄欖油，遇熱時較易於分解。

在歐洲，法例對油炸食品有規管，煮炸的油必須通過極性成份安全標準（TPM）的抽查。 TPM值一旦高至24% 至 27% （一般是翻用十次後），油就必須更換。瑞士和某些國家甚至立法禁止食肆和食品供應商用芥花油，葵花籽油和菜油製作油炸食品。

在美國，食肆重用「千年油」炸薯條和炸物的情況相當普遍。

🥸如何避免種籽油？
- 換掉廚房的種籽食用油；
- 減少出街用膳（絕大部分食肆都用大豆油，因為成本低）；
-少吃高度加工的包裝食品 （加工過程涉及多次高溫處理種籽油）。

根據統計，在歐美的人日常飲食攝取的熱量有三成來自種籽油（八十年前是零）。在美國，有組織推動「不用種籽油煮食」的行動，參與食肆在餐牌標明沒有採用種籽油，讓消費者得以選擇。

#食咩油好 #代謝健康

Seed oils are the new to***co — and you need to know about it Oil crops have become some of the most profitable in agriculture and have changed the face of our planet. Yet, if we’re looking for smoking guns on what causes metabolic diseases in humans, seed oils are a high-probability harm factor, Eurof Uppington writes.

以為［suger free] 就代表較健康？
世界衛生組織發出指引，不建議用人工甜味劑控制體重，長期使用人工甜味劑反會增加患上二型糖尿病的風險。

常見的人工甜味劑( NSS )?有acesulfame K, aspartame, advantame, cyclamates, neotame, saccharin, sucralose, stevia and stevia derivatives

WHO advises not to use non-sugar sweeteners for weight control in newly released guideline The World Health Organization (WHO) has released a new guideline on non-sugar sweeteners (NSS), which recommends against the use of NSS to control body weight or reduce the risk of noncommunicable diseases (NCDs).

//長期攝取超加工食品，可能造成顯著的腦血管病變，是執行功能下降的潛在主因。另外，超加工食品還可能導致身體發炎、引起全身性炎症，所以危害不僅僅存在於大腦，而是全身各處器官，且影響恐是不可逆轉。//

萬人研究證實：常吃「3類食品」不只變胖還容易變笨 麥片、冷凍食品上榜 常吃甜點、餅乾、加工肉類等「超加工食品」，不僅要承擔變胖的風險，甚至可能讓大腦功能衰退、面臨「變笨」的危機？權威期刊《JAMA Neurology》日前刊載一則研究，指出經常攝取超加工食品者，無論是認知功能或執行功能皆....

糖尿病要改名！?

原來在命名diabetes 為“糖尿病”的年代，還未有方法測量血糖。

無法反映實際病狀 日本專科醫師建議為「糖尿病」更名 無法反映實際病狀 日本專科醫師建議為糖尿病更名

Tulane University公共衛生及熱帶地區醫學院在 JAMA發表的研究報告指出，低醣飲食有助有糖尿病而沒有服藥的人，以及患糖尿風險高的人降低血糖水平。

研究人員招募兩組人分實行低醣飲食和一般飲食，在六個月後，比較兩組人的血糖水平。結果低醣飲食組的 hemoglobin A1c（血糖水平指標）顯著下降，體重和空腹血糖水平皆減低。

負責該項研究的 Kirsten Dorans教授解釋，維持低醣飲食可能是預防和治療二型糖尿病的有效方法，惟需要更多的研究提供佐證。

據美國CDC統計，美國有3700萬人患有糖尿病，當中九成為二型糖尿（身體運用胰島素的機能失調） 。

#限醣燃脂 #運動 #腸道健康 #睡眠 #間歇斷食

Low-carb diet lowers blood sugar in prediabetes Cutting carbs could help people at risk for diabetes lower their blood sugar, a new study shows.

代糖不是比白糖健康的選擇。研究顯示，多吃人工合成的糖，或稱人造甜味劑，會增加罹患心血管病風險。

你以為自己「沒吃糖」，更加沒有用代糖？但你可能天天在吃「隱藏身份」的人工甜味劑。

在包裝食品非常普遍採用的人工甜味劑包括：
三氯蔗糖（Sucralose）（食物添加劑編號E955/955）、醋磺內酯鉀（Acesulfame Potassium ／Acesulfame K)（E950/950）和 天冬酰胺（Aspartame） (E951)。

一些超市食品的標籤，只印上E95x，基本上消費者不會知道編號代表的成份是甚麼，即使寫明sucralose，也沒有多少人認識它是甚麼。試想像，糖尿、心血管病患者天天在吃，會怎樣?

【大型研究發現：人工甜味劑增患心血管病風險】
法國國家健康及醫學研究院的研究人員從NutriNet-Santé study取得103388人的由2009年起的健康和營養攝取數據，包括每日食用人造甜味劑的量。飲品、奶製和代糖產品都是人造甜味劑來源。當中有 37% 的研究對象曾日常食用人造甜品劑，每日平均42.46毫克 相當於一小包代糖，或100毫升汽水。

研究人員將食用人造甜品劑的人分為低量（中位數為每日7.46毫克）和高量組（中位數每日77.62毫克）。高食用量者較年輕，少運動和BMI較高，他們攝取的熱量較低，少吃蔬果和膳食纖維，多吃紅肉，奶製品和攝取高鈉。

在追蹤研究的九年間，有 1,502 人患上心血管病，如心臟病、血管閉塞、心絞痛、短暫性腦缺血發作和中風。研究人員發現，食用人造甜味劑，與患心血管病風險增加有關連。攝取高量人造甜味劑的人，罹患心血管比率為每十萬人346人（不吃者的發病率為每十萬314人）。

食用高量人造甜味劑的人，患上腦血管病的比率為每十萬195人。不吃人造甜味劑的人: 每十萬有150 人。其中亞巴斯甜（Aspartame）與腦血管病風險增加相關，多吃和不吃者患腦血管病的比率分別為每十萬人有186人和每十萬151人） 。

醋磺內酯鉀（Acesulfame potassium） 和三氯蔗糖（ sucralose） 跟患心冠病風險增加有關，食用高量和不吃 acesulfame potassium的人，冠心病發病率分別為每十萬人 167人 和164 人。

食用高量三氯蔗糖（Sucralose）者罹患冠心病的比率亦相對高，每十萬人有高271 人，風險較不吃者患每十萬人161 人明顯增加。

【三氯蔗糖絕非天然蔗糖】
渡邊雄二在《破壞身體的十大食品添加物》指出，三氯蔗糖是人工合成的糖，是將蔗糖當中的三個羥基（－OH）換成氯（Cl）而形成的物質，據說是在開發農藥時偶然發現的東西。日本於1999年認可為它為食物添加劑，甜度是砂糖的六百倍。有機氯化合物是含碳物質和氯結合所形成的東西，幾乎全部都是人工合成的物質，且多數含有劇毒。

Reference: “Artificial sweeteners and risk of cardiovascular diseases: results from the prospective NutriNet-Santé cohort” by Charlotte Debras, Eloi Chazelas, Laury Sellem, Raphaël Porcher, Nathalie Druesne-Pecollo, Younes Esseddik, Fabien Szabo de Edelenyi, Cédric Agaësse, Alexandre De Sa, Rebecca Lutchia, Léopold K Fezeu, Chantal Julia, Emmanuelle Kesse-Guyot, Benjamin Allès, Pilar Galan, Serge Hercberg, Mélanie Deschasaux-Tanguy, Inge Huybrechts, Bernard Srour and Mathilde Touvier, 7 September 2022, The BMJ.
DOI: 10.1136/bmj-2022-071204

#限醣 #走糖 #代糖害人
#限醣燃脂

Researchers Find Link Between Artificial Sweeteners and Heart Disease These food additives “should not be considered a healthy and safe alternative to sugar,” argue researchers. A potential direct association between higher artificial sweetener consumption and increased cardiovascular disease risk, including heart attack and stroke has been uncovered by a large st...

捱更抵夜工作、深宵打機睇戲唔願瞓、晚上長時間曝露於燈光和電腦子裝置屏幕的光、搞亂作息時間……這些生活習慣都會搗亂人體的生理時鐘。

美國加州大學醫學院的生物化學教授Selma Masri說，近年20至30多歲人士的癌症(特別是腸癌)病發率顯著增加，原因未明，但根據他團隊的研究 ，生理時鐘受干擾是其中一個重要的影響因素。
#代謝健康 #限醣燃脂 #腸道健康 #睡眠 #紓壓 #運動

Research Reveals the Circadian Clock Influences Cell Growth, Metabolism and Cancer Progression Research illustrates how both genetic and environmental disruption of the circadian clock can drive colorectal cancer progression. In a new study, scientists define how the circadian clock influences cell growth, metabolism, and tumor progression. Their research also reveals how disruption of the

港產氣酮計的出現，反映大家對生酮的認知和實踐都有所增長。

自我監測｜初創研全港首個生酮水平測試儀 呼氣20秒評估生酮中毒危機 | am730 生酮飲食近年受到減肥人士擁戴，惟難以自評是否達到生酮標準，稍一不慎或出現生酮中毒。有初創企業研創出全港首個丙酮呼氣測試儀，使用者只須對著儀器呼氣約20秒，即可從手機應用程式中檢視體內的丙酮水平，評估身體....

不少人可能只關心麵包有多少澱粉質或碳水化合物，其實麵包防腐劑、添加的糖和鹽一樣值得關注。

消費者委員會測試了市面上預先包裝白方包和麥方包的安全性和營養價值。


兩酸是常添加於麵包的防腐劑，能抑制和防止霉菌滋長，減少食物因發霉而造成浪費，亦可減低霉菌所產生的霉菌毒素污染食物所構成的健康風險。《食物內防腐劑規例》訂明丙酸可在麵包內的最高准許含量（每公斤3,000毫克）。

測試結果發現6款樣本檢出丙酸，全部均為麥方包樣本，含量為每公斤1,040至2,790毫克。當中4款樣本的成分表列明使用了丙酸鈣，分別為「美心西餅」（ #22）、「Baker's Choice」（ #24）、「嘉頓」（ #25）、「Meadows」（ #26）；「太子餅店」（ #28）則未有標示成分表。另外，「馬莎」（ #17）檢出每公斤1,240毫克丙酸，惟未有於成分表列明使用了丙酸或其鹽類。該款產品的成分表列出「dried fermented wheatflour」為成分之一。「dried fermented wheatflour」或「cultured wheat」於製造過程中進行發酵時，會產生丙酸。

2019年刊於《科學報告》（Scientific Reports）的一篇論文指，孕婦攝入高水平的丙酸或與胎兒患上自閉症譜系障礙（Autism spectrum disorder）有關，惟攝入丙酸和其鹽類對人體健康是否有確切影響，仍有待更多研究去了解。


世界衞生組織建議成年人每日的鈉攝取量

又是儲糧時
一齊重溫下選購食材貼士😊

祝大家豐衣足食，龍精虎猛!

#限醣燃脂 #營養 #睡眠紓壓 #腸道健康 #間歇斷食 #運動 #改善代謝

「限聚令」和規管食肆營運的措施延，相信大家都多了自煮的機會。
病從口入，換個角度，健康也可以吃出來！
吃對食物，用 #限醣飲食，燃脂生酮，改善身體新陳代謝，吃出健康好體質。
去街市或超市購買食物時，要識得揀，別買錯容易剌激血糖和胰島素，助長腸道壞菌作惡或會增加心臟病風險的食物

FATlifestyle #限醣燃脂 #改善代謝 #低醣
#生酮 #低碳水化合
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FATLifestyle #限醣燃脂飲食 #運動 #斷食 #腸道健康 #休息紓壓

愈來愈多人有自體免疫問題，免疫系統無法區分身體的正常細胞和入侵的微生物（病毒、細菌），一律予以攻擊，就像防疫軍隊反叛，打自己人。單在英國，自體免疫疾病反應個案每年增長3至8％。

專家指出禍端是西方飲食和快餐食品，缺乏纖維等重要營養素的飲食模式，改變了腸道裡負責調控多種身體機能的微生物生態，從而觸發自體免疫毛病，如類風濕關節炎、腸漏症、紅斑狼瘡等，令身體發炎和器官受損。

科學家迄今從病人身上發現過百種的腸道菌改變模式。另外，科學家透過基因排序，找到腸道發炎症狀牽涉超過250種 DNA 變異。

#腸道健康 #限醣燃脂 #改善代謝

https://www.theguardian.com/science/2022/jan/08/global-spread-of-autoimmune-disease-blamed-on-western-diet?CMP=fb_gu&utm_medium=Social&utm_source=Facebook =1641896337

Global spread of autoimmune disease blamed on western diet New DNA research by London-based scientists hopes to find cure for rapidly spreading conditions

有需求就有供應。這幾年間，坊間的 #低醣/ #生酮 飲食選擇多了，不過要做到主流化，大家還要努力~
@全民低碳生酮 是一個新的低醣/生酮飲食資訊平台，匯集低醣生酮友善的食店和商店，方便大家不論自煮或者外食，都可以方便作出選擇
https://www.facebook.com/LowcarbKetoforHKers

全民低碳生酮 旨在成為一個資訊平台推廣低碳/生酮飲食，匯集各低碳生酮友好的食店和商店，不論自煮或者外食，都有不同的選擇，令大眾可以容易啲實行，執行變得不再困難，和大家一起身體健康！

顧住COVID，有沒有注意一下自己的心血管病風險因素有沒有因為疫情令生活模式改變而增加?

本港的心臟病死亡率在去年突然升高6.5%，相信是因為在疫情間，心臟病患者運動滅少致體重增加、覆診密度減少。

香港心臟專科學院委託中文大學進行的調查發現，近乎所有受訪者都有至少一項患心臟病的風險因素。
- 58%人患高血壓
- 47%人有高血脂或高贍固醇
- 45%過重或肥胖
- 30%人患三高或心血管疾病
- 24%人有糖尿病
分別有18%和25%人從未檢驗血糖和血膽固醇，即使患病亦未必知道。
https://topick.hket.com/article/3090840/%E3%80%90%E5%BF%83%E8%87%9F%E9%A2%A8%E9%9A%AA%E3%80%91%E5%8E%BB%E5%B9%B4%E5%BF%83%E8%87%9F%E7%97%85%E6%AD%BB%E4%BA%A1%E7%8E%87%E9%81%9487-%E3%80%80%E6%B8%AF%E7%94%B7%E6%84%9B%E9%A3%9F%E7%A2%9F%E9%A0%AD%E9%A3%AF2%E6%A2%9D%E4%B8%BB%E8%A6%81%E5%86%A0%E7%8B%80%E5%8B%95%E8%84%88%E9%96%89%E5%A1%9E%E9%80%BE9%E6%88%90

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【心臟風險】去年心臟病死亡率達87%　港男愛食碟頭飯2條主要冠狀動脈閉塞逾9成 - 香港經濟日報 - TOPick - 新聞 - 社會 心血管疾病為全球頭號殺手，本港去年因心臟病而死亡的人數高達6,561人，死亡率較2019年上升6.5%。香港心臟專科學院今日(26日)公布調查發現，有99%受訪者最少有1項患心血管疾病的高危因素，大大

今日（11月14日）是 #世界糖尿病日

- 全世界有4億1千5百萬人患有糖尿病 (比40年前倍增)
- 香港約有70萬名糖尿病患者
- 每10個香港人便有1人患有糖尿病，你我身邊總有一個
- 65歲至84歲年齡組別中的糖尿病發率更高----每4人有1個糖尿病患者
(資料來源: 衞生署2014/15年度人口健康調查)

及早發現 #糖尿病前期 !
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衛生署引述一項內地「糖尿病」患病率調查指出，每100人有36人患有「 #前期糖尿病」(prediabetes) 。另有本港的糖尿病網站推算香港每6人有1人處於糖尿病前期 (資料來源不詳)。

「糖尿病前期」患者可透過調整飲食模式及增加體能活動，去推遲或預防「糖尿病」， 否則處於「糖尿病前期」的人在五年內，有15至30%會變成「糖尿病」患者。

根據世界衛生組織的定義，凡空腹血糖值介乎6.1至6.9 mmol/L之間，雖未達糖尿水平，都屬於 #空腹血糖異常 (IFG)

美國糖尿聯會界定的糖尿病前期:
空腹血糖值介於 6.1 – 6.9 mmol/l
糖化血紅素(HbA1c) 濃度為5.7-6.4%
服葡萄糖耐量測試，兩小時後的血糖值為7.8 – 11.0mmol/L

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FAQ 糖尿真係唔關你事？
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Q1. 點知道自己有無糖尿病前期?
A: 最好的方法是測量血糖水平數值。糖尿病前期的症狀很難被察覺到，但當糖尿病前期開始漸漸惡化時，可能會出現口渴、頻尿、食極唔飽、疲勞和視力模糊等症狀。

Q2. 血糖踩界或少少高，醫生話未去到要食藥的水平，唔駛驚?
A: 血糖濃度長期過高有何問題?
體內血糖長期偏高，即使未達「糖尿病」水平，也會破壞身體的微細血管，尤其是對眼睛、腎、神經、心臟和血管造成傷害，嚴重者會引致高血壓、腎衰竭、神經系統疾病甚至視網膜病變; 「糖尿病」 患者患心臟病和中風的風險，甚至死亡率亦會相對較高

香港糖尿聯會指出，近年多項大型研究均發現很多心臟病患者都是處於糖尿病前期，反映出冠狀動脈粥樣硬化比糖尿病更早形成。由此可見，糖尿病前期並不是「嚇人」 的名詞，它標誌著治療糖尿病以至心腦血管疾病的黃金時期。

Q3. 我好少食甜嘢，亦常走糖，應該唔會高血糖啦?
A: 我們的內分泌系統有維持血糖穩定的功能，胰臟分泌的胰島素可以控制血糖的濃度，令血液裡的萄葡糖不會因為飲食影響而大上大落。

如果 #胰島素 分泌不足，或者身體細胞對胰島素反應降低 (變得反應遲鈍, 即所謂的胰島素抗阻)，便會令血糖上升，甚至長期處於高水平。

肥胖會令身體細胞對胰島素的反應降低 (體內脂肪會釋出一些物質和荷爾蒙干擾代謝)，所以別以為吃過量的甜食才會令血糖偏高。

另一常見謬誤是: 經常運動，就多吃碳水化合物和糖也不怕。事實上精英/競賽運動員患有前期糖尿病的例子屢見不鮮，他們不少都成為了低醣生酮的倡導者。

Q4. 有前期糖尿病怎麼辦?
A：
改善飲食模式 + 運動。

Virta Health一項逆轉前期糖尿病的計劃發現，減少攝取碳水化合物的營養式生酮飲食模式可有效改善前期糖尿病。

該計劃建議參加者每日攝取少於30克碳水化合物，相當於體重每公斤1.5克的蛋白質，以吃到飽足的優質脂肪。結果發現逾半( 52%) 參加者在兩年後達致穩定的正常血糖水平，平均減重12公斤 (原來體重的11%)，高密度脂蛋白(HDL)、三酸甘油脂、 肝功能及空腹胰島素濃度等指數都有所改善。

研究人員亦曾對正在服用藥物(semaglutide)穩定血糖的糖尿病人進行研究，結果發現減重可有效改善代謝，惟藥物在八成人身上有副作用。

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糖尿病是常見的代謝疾病，有以下風險因素的人較容易患上「糖尿病」 ，45歲以上人士，超重或肥胖，缺乏運動，家族遺傳，例如父母、兄弟姊妹患有「糖尿病」，曾患妊娠糖尿病，或誕下體重超過四公斤嬰兒，已患有心臟病、中風、高血壓，或者多囊卵巢綜合症的婦女。

中大研究指出年輕糖尿病患者(45歲以下)的死亡風險比同齡的非患者高5倍。

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FAT好脂源提倡以 #限醣燃脂 為主軸的生活模式，從營養、斷食、休息紓壓、運動和腸道健康五方面著手改善代謝健康

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市面上的生酮食品、生酮食肆......愈來愈多，就連消委會也出來說，
//近日有文獻回顧研究顯示，低能量飲食、極低能量生酮飲食和高脂肪生酮飲食都可令體重在3至6個月內明顯減輕，對改善非酒精性脂肪肝有正面的作用。//

幾年前傳媒提起生酮，大多數都是負面或持質疑態度的。改變文化是漫長的過程，希望更多人領悟到飲食習慣對身心健康的影響, 改善代謝， 遠離疾病， 活出健康 。

你以為年齡增長, 陳新代謝就必然衰退嗎? 最近就有一項大型醫學研究報告指出這是謬誤, 事實上人的陳新代謝在20歲至60歲之間基本上是保持穩定的。

人到中年，發胖，易攰易病，腰酸背痛，在三高邊緣徘徊．．．．？這些都是你自找的代謝毛病。

FAT 提倡以限醣為本而營養充足的飲食、 有適量運動、 斷食、 睡眠和保持腸道健康的生活模式。
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https://www.consumer.org.hk/tc/shopping-guide/trivia/2021-trivia-liver

飲食冷知識：食高脂食物可減肥？認識生酮飲食法 近年生酮飲食法廣受歡迎，透過進食大量脂肪減肥、甚至改善脂肪肝！聽起來很矛盾？讓我們為大家拆解箇中原理，剖釋其效用。

許多實證顯示，在日常飲食裡限制攝取碳水化合物，有助逆轉糖尿病，但不少人擔心限醣之餘，吃高量的飽和脂肪會增加患心血管病風險，於是對限醣／生酮卻步。

研究人員針對這個疑惑而進行一項實驗，找來164位參加者，在他們減重10％至14％後，隨機分成三組，三組人在20個星期裡分別實行三種減重飲食法。

低醣組：攝取熱量 20%來自碳水化合物，21％來自飽和脂肪。
中量醣組：攝取熱量40%來自碳水化合物，14％為飽和脂肪。
高醣組：熱量分別60%和7%來自碳水化合物和飽和脂肪。
在20週後抽取空腹血清進行化驗，以三酸甘油脂（TRL-P），高密度（HDL-P）和低密度血脂蛋白量(LDL-P)的大小和濃度度血蛋白胰島素抗阻指標)(LPIR) ，並量度脂蛋白 lipoprotein(a)、 三酸甘油脂、 HDL 膽固醇、 LDL 膽固醇、adiponectin和發炎因子等。

結果顯示，低醣而高飽和脂肪的飲食，可改善胰島素抗阻的異常血脂蛋白和血脂 (a)，而不會對 所謂壞膽固醇(LDL cholesterol ) 造成負面影響。

在排除體重變化的因素後，限醣有可能減低患心血管病的風險。這方面需要更多和深入研究。

https://academic.oup.com/ajcn/advance-article/doi/10.1093/ajcn/nqab287/6369072

Effects of a low-carbohydrate diet on insulin-resistant dyslipoproteinemia—a randomized controlled feeding trial ABSTRACTBackground. Carbohydrate restriction shows promise for diabetes, but concerns regarding high saturated fat content of low-carbohydrate diets limit wides

為脂肪平反

不少人認為芝士、乳酪和牛奶等飽和脂肪含量高的全脂食品，多吃會增加膽固醇、增加血脂而增加患上心血管病的風險。不過，一項新近的研究推翻了這觀念。該項研究發現，增加攝取乳製品脂肪，與降低罹患心血管病風險有關連。

研究追蹤4150位60歲的瑞典人平均15.6年，期間研究人員量度他們進食乳製品後血液裡的脂肪酸濃度，並記錄死亡、患上心臟病、中風和其他心血管病的人數。數據分析顯示，多吃乳製品的參加者，患心血管疾病的比率最低。

按：脂肪的質和來源，一樣重要。很多高脂食品都加入了對人體有害的物質，例如激素、抗生素、防腐或乳化劑等等，所以並不是大量吃「全脂」食品就等於健康。

Research suggests a diet rich in dairy fat may lower the risk of heart disease Study’s lead author says evidence shows ‘type of dietary fat, or the source of dietary fat, is actually more important than the amount’

將食物加工，原意是讓人更容易消化和吸收食物中的營養。現今的超級加工/高度加工食物，問題在於「加」進的都不是食用的物質，而且加工過程「減」去了食物原有的營養……
日復日，餐餐吃，會點樣?
營養不良，令腸道壞菌滋長，高血糖，代謝變差……

#限醣燃脂 #改善代謝 #保持腸道健康 #生酮 #低醣 #原型食物
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https://www.bbc.com/ukchina/trad/vert-fut-57638392

加工食品的诞生、流行以及健康争议 - BBC 英伦网 不论是易发臭的水，还是冒气泡的可乐，天然食物经加工后能够长时保鲜、维持品质不变，而且还会增加新的口味。但为何现代人认为加工食物不健康？

英國政府擬於2023年開始，限制多精製鹽、糖、脂肪的垃圾食品在網上和晚上9時後在電視賣廣告，藉以應對國民肥胖的問題。據統計，英國每三個學童有一個肥胖，全國有三分二成年人屬肥胖。

香港衞生署2014至2015年度人口健康調查發現, 年齡介乎 15 至 84 歲人士有半數（男 57% 和女 44%）屬超重和肥胖； 36%人士按腰圍
被界定為中央肥胖。於2016-17 學 年，香港小學生和中學生的超重 和肥 胖檢測率，分別為 18% 及 20%。

#限醣燃脂 #改善代謝
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UK to ban junk food advertising online and before 9pm on TV from 2023 Prohibition of adverts for products high in fat, salt and sugar could cost broadcasters more than £200m annually in revenue

***回應有關生酮飲食的評論***

消委會日前出版的《選擇》月刊引述香港營養師協會和香港醫學會的資料指出 ，長期進行生酮飲有機會引致對人體造成不良影響。（詳見連結的新聞報道)就相關評論， 特此回應，旨在為大家提供更全面和多元觀點的資訊: -

1. FAT好脂源提倡以 #限醣燃脂飲食 為本、配合 #運動、 #輕斷食、 #紓壓休息 和 #保持腸道健康 的生活模式，改善代謝。當我們減少進食醣 (碳水化合物)令體內糖原低至一定水平，身體便會產生酮作用-----以燃燒脂肪為主供應身體所需的能量。

2. 我們亦建議大家要攝取充足和多元的營養 ，選擇天然原型食物，以及盡量少化學添加物和精製加工的食物; 以健康而不是生酮為最終目標。

3. 就上述兩個組織在文章提出的論點， 我們有以下的補充:

論點 #1: 「長期進行生酮飲有機會引致營養不良和攝取過量蛋白質而增加患上腎病及腎石的機會，對心臟健康帶來的影響是未知之數……」
回應：
- 坊間流行的營養式生酮飲食，建議攝取的蛋白質比例(佔全日所需能量)，與一般以碳水化合物食物為主食的所謂均衡營養的蛋白質攝取量，並無分別。
- FAT好脂源推廣的限醣燃脂的飲食原則，並沒有主張一定要吃高量脂肪和高蛋白質; 脂肪攝取量應隨個人身體狀況和改善健康的目標，以及酮適應階段而定。而且脂肪分很多種，天然，無經過氫化、omega3-6比例得宜的脂肪相對健康。
- 低醣高脂飲食有助改善心臟代謝健康指標，HDL和三酸甘油脂指數有明顯的改善
(N=77)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6368026/

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論點 #2: 「現時缺乏長時間的研究以證明生酮飲食的長期減肥療效。」
回應:
- 多項研究顯示生酮飲食可有效減肥, 惟研究的時間不算長期; 一項為期六個月的對照研究發現, 限醣飲食比低脂飲食法更有效改善血脂的指數，而且實行限醣飲食6個月, 12月和24個月對低密度膽固醇指數並沒有帶來顯著的分別 。營養膳食指引可考慮以限醣飲食作為有心臟病患者預防和管理血脂異常情況的方案。
Effects of carbohydrate-restricted diets on low-density lipoprotein cholesterol levels in overweight and obese adults: a systematic review and meta-analysis> (N=1633)
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30544168/
- 低醣和高脂飲食對較年長的肥胖人士有較好的減重效果中, 其原理是令與代謝毛病有關的脂肪組織縮小;改善胰島素敏感度和血脂組成
Effects of weight loss during a very low carbohydrate diet on specific adipose tissue depots and insulin sensitivity in older adults with obesity: a randomized clinical trial>(N=34)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7425171/
- 低醣高脂飲食有助改善健康指標; 中量醣和低醣飲食組別, 較諸極低醣生酮飲食組別 容易按限額攝取碳水化合物; 但限醣程度高的組別, 其HDL和三酸甘油脂指數有較明顯的改善, 減重和腰圍減幅也較多
(N=77)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6368026/

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論點 #3: 「兩會又指，生酮飲食的熱量來源主要是脂肪，飲食並不均衡。」
回應:
- 多項研究指出，限制從碳水化合物食物攝取的熱量，增加從脂肪攝取的熱量，對改善身體健康更有效果
Effect of low-carbohydrate diets on cardiometabolic risk, insulin resistance, and metabolic syndrome>
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32773574/

一項研究檢視多份有關糖尿病患者採用生酮飲食效果的文獻, 結果指出生酮飲食者比對照群組的人有較明顯的減重效果,血糖控制和血脂組成亦有較大的改善;特別是glycated hemoglobin (HbA1c) 和高密度膽固醇 (HDL)的改善尤為明顯
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7641470/

限醣方案可有效逆轉二型糖尿病和代謝綜合症
Effect of low-carbohydrate diets on cardiometabolic risk, insulin resistance, and metabolic syndrome
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32773574/

Effects of the Ketogenic Diet on Glycemic Control in Diabetic Patients: Meta-Analysis of Clinical Trials
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7641470/

*****
論點 #4: 長遠容易缺乏礦物質和微量元素例如維他命C、維他命D及鈣質等，引致骨質下降及增加骨質疏鬆風險，又因缺乏纖維而出現便秘。

回應:
不論採取哪種飲食法都有機會攝取礦物質和微量元素不足，沒有數據顯示生酮人士的營養不足比率較高。

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頭條日報報道https://std.stheadline.com/realtime/article/1599115/%E5%8D%B3%E6%99%82-%E6%B8%AF%E8%81%9E-%E5%AD%B8%E6%9C%83-%E7%94%9F%E9%85%AE%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E6%BD%9B%E5%9C%A8%E5%89%AF%E4%BD%9C%E7%94%A8%E4%B8%8D%E8%83%BD%E5%BF%BD%E8%A6%96-%E4%B8%8D%E5%BB%BA%E8%AD%B0%E9%95%B7%E6%9C%9F%E9%80%B2%E8%A1%8C%E4%BB%A5%E6%B8%9B%E8%82%A5

消委會：生酮飲食潛在副作用不能忽視 不建議長期進行 香港營養師協會及醫學會表示，近期流行的生酮飲食主張「高脂低碳」，現階段不建議自行跟隨，或長期進行生酮飲食來減肥。香港

[7/6 10-11pm] 糖會影響睡眠嗎? 睡眠告解室
夜裡總是眼光光? 有時無緣無故睡不著?
有沒有檢視一下, 睡不好的日子, 會不會是糖在作怪?
FAT聯合始創人Alvin 與FAT的夥伴SLEEEP 今晚同大家傾下這個話題

下載clubhouse https://www.clubhouse.com/
今晚見~

https://www.clubhouse.com/event/M6Yey94V

英國政府的營養科學諮詢委員會和關注糖尿病的民間組織Diabetes UK發表報告，指低醣飲食（攝取碳水化合物的熱量佔全日所需的37％）是改善二型糖尿病、肥胖和超重的方案，但未有證據顯示限醣超過6個月仍有裨益。

#限醣燃脂
#改善代謝
#低醣 #生酮

https://www.gov.uk/government/news/a-lower-carb-diet-is-an-effective-short-term-option-for-type-2-diabetes

A lower-carb diet is an effective short-term option for type 2 diabetes A new report from SACN concludes that a lower carbohydrate diet is an effective short-term option for adults living with type 2 diabetes and overweight or obesity.

食 #麥皮 = 健康有營?

三高人士，總有一個在左近。
不少人會嘗試調整飲食去改善; 而「麥皮」是常見的選擇。
「我日日食麥皮架」彷彿是「我吃得健康」的宣示。
食肆都把麥皮餐稱為「營養麥皮餐」。
究竟吃麥皮是否等於對有益健康? 麥皮餐是否等於高纖維有營養?

答案: 關鍵在於麥皮的選擇

如果你本身高血糖或有胰島素抗阻，就要加倍注意，因為高升糖的麥片可能令你的毛病變本加厲。

//// 選購麥片小貼士////
*真膳食纖維: 選擇營養標籤顯示每份含5克或以上纖維的，而且確保纖維來自縠物原材料，而不是人工加進去的 (衛生署建議青少年和成人每日攝取>25克纖維)

*真全穀: 包裝上寫著「含全穀物」(“contains whole grains”) ，不代表就買得過。因為可能當中只有少量全穀， 大部分是精製過而失去營養(包括纖維)的穀物。

*無添加糖: 避免買含“added sugars”的麥片; 5克糖相當於一茶匙的砂糖。

*天然果乾: 含提子或梅等乾果的麥片一般的果糖含量高，甚至有些乾果是有糖衣的; 切忌買用人工香料而不是真生果做的果味麥片;

*避免添加物: 可買原味麥片自己加生果和天然果乾。越少添加劑越好

* 沒有除草劑污染: 美國民間組織的抽查發現市面上的兒童早餐麥片普遍含有可能致癌的除草劑草甘膦 (Glyphosate); 有機種植的燕麥相對比較安全

* 蛋白質是令我們有飽足感的營養成份，蛋白質含量較高的麥片是較佳選擇

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#限醣燃脂 #改善代謝 #代謝健康 #腸道健康 #睡眠 #斷食 #運動 #營養 #減壓 #生酮 #低醣

食即食麵無益 (一般指用氫化植物油炸過，多化學添加劑，又加入了精製鹽和精製糖)，人人都知，不過大家還是選擇繼續吃。
Dr. Joseph Mercola說偶然吃一次問題不大，但如果一星期吃上兩次，甚至把即食麵當作日常主食，你就注定有一天埋單找數時發現，付出的健康代價好高。

代價 #1 有損代謝健康
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食上癮，體脂增加，胰島素抗阻和加劇身體的慢性發炎．．．．．這些肉眼未必睇到的問題，長年累月會演變成病。
Journal of Nutrition刊登的一項研究顯示，
— 常吃即食麵的婦女，即使有恒常運動或均衡膳食，有代謝綜合症候群的比率顯著高於少吃即食麵的婦女。
— 每星期吃超過兩次即食麵的婦女有代謝綜合症的機會增加68%。
代謝綜合症是指擁有多種心血管疾病高危因素的統稱，包括中央肥胖、高血壓、高血糖、高三酸甘油脂及高密度脂蛋白膽固醇（俗稱好膽固醇）偏低。遺傳與環境因素可影響這些高危因素出現的機率，但它們與身體積聚多餘脂肪、胰島素阻抗、血糖耐受性減低都有著莫大的關係。呈現的病徵越多，對健康的風險越高，代謝綜合症不單會增加心血管疾病出現的機會，與癌症亦有關連。

代價 #2 即食麵難消化，延長有害成份留在體內的時間
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有研究人員用藥丸膠囊攝影機拍攝即食麵在腸胃被消化的狀況，鏡頭所見即食麵在腸道裡過了兩小時仍然完好無缺，相比之下自家製的麵條就已經分解得七七八八。

即食麵留在腸道長時間有何問題?
食物長時間留在腸道會加重腸道的負荷，而即食麵本身沒甚麼營養可言，留在腸裡身體也沒有收益。理論上人體會將毒素排走，但由於即食麵難消化， 無形中令你接觸當中的毒物時間延長。
即食麵包裝上標出來的成份有三十種以上，絕大部分是化學添加劑，以下兩種有損人體健康，特別值得注意:

- #特丁基對苯二酚(tertiary-butyl hydroquinone , )
根據食物安全中心資料，特丁基對苯二酚(國際編碼系統編號319)為食物添加劑，一般用於以動物製成的食品、脂肪或油類作為人工抗氧化劑，因為它能抑制脂肪及油類的酸敗，延長保質期。

TBHQ是石油副產品，常用於油炸食物及快餐店急凍食品。洗滌劑、殺蟲劑、香水和化粧品裡都有TBHQ。國際食物安全監管機構對特丁基對苯二酚的安全性評估為不會令人致癌，在食物加入許可份量的TBHQ可安全食用。

食品法典委員會及香港均容許在即食麵中使用特丁基對苯二酚，含量最高為百萬分之二百(以脂肪計算)。FAO/WHO Expert Committee on Food Additives 建議的TBHQ安全食用量是0-0.5 mg/kg。美國FDA 規定TBHQ 不應超過食品的油脂量0.02 %。
A Consumer's Dictionary of Food Additives指出，食用5克TBHQ可致命; 1克可能引起嘔吐、耳鳴、神智不清、窒息感覺甚至昏倒。
Environmental Working Group (EWG)根據動物測試結果指出，攝取低量的 TBHQ足以對肝臟造成損害和改變細胞的生化反應，攝取高量更會損害生殖能力。

-
令即食麵有損健康的另一成份是調味料裡的味精(MSG 約78％為游離谷氨酸， 21%鈉) 。谷氨酸(glutamic acid) 在腦組織中經過酶的催化作用，可轉變成一種神經傳遞物質。MSG 會刺激神經細胞，令細胞過度興奮而死亡或損壞，從而損害腦部功能，以及誘發或加劇學習障礙、失智和腦退化等毛病。

FDA在1959 年將味精評定為 公認安全 (Generally Recognized as Safe) 。但有不少醫學文獻研究長期食用味精會帶來的常見不良影響，包括：肥胖症、眼部損傷、頭痛、嗜睡、疲勞、焦慮、抑鬱、心跳加速、刺痛和麻木等。部分體質較敏感的人甚至會覺得骨頭酸痛、肌肉無力。味精含有鈉，患有高血壓、腎病、水腫等疾病的人亦要提防。

代價 #３．攝取營養素欠奉的熱量
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即食麵主要的營養成份是碳水化合物（精製麵粉）、糖、不健康的脂肪（如棕櫚油）和 #精製鹽中的鈉(一包含2,700微克鈉) 。調味料則主要是精製鹽、糖和味精； 常吃即食麵的人攝取蛋白質、磷、鐵、鈣和維他命不足的情況亦較普遍。
韓國的食物及藥品局在2012年抽查Nong Shim Company Ltd出品的六款即食麵發現有致癌的Benzopyrene。

參考資料:
Instant noodle consumption is associated with cardiometabolic risk factors among college students in Seoul
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5449380/
Instant noodle consumption linked to heart risk in women
https://www.hsph.harvard.edu/news/hsph-in-the-news/instant-noodle-consumption-linked-to-heart-risk-in-women/

What Happens Inside Your Stomach When You Eat Instant Noodles?
https://www.healthdigezt.com/what-happens-inside-your-stomach-when-you-eat-instant-noodles/ #:~:text=Instant%20Noodles%20Don%E2%80%99t%20Break%20Down%20Hours%20After%20Digestion.,be%20a%20cause%20for%20concern%20for%20numerous%20reasons.

#代謝健康 #限醣燃脂 #腸道健康 #不是生酮就等於健康 #改善代謝 #食物標籤

＠好脂源 在去年9月為北京一家教會的姐妹組，舉辦了一次 ＃限醣21日 之旅，共有11人參加，只有1位因為在用藥的原因而退出，其他10位都完成，他們都身心方面都有正面的改變，亦增長了自主自己生活模式的知識。

以下是其中一個學員執行限醣燃脂生活模式，以重獲健康的見證，希望能鼓勵大家，也能鼓勵更多人重建 ＃代謝靈活性， 逆轉慢性病， 健康慢老。

//大家好！2020年7月因為皮膚敏感，醫生做了多種檢查，沒有找到原因，卻發現了輕微 ＃脂肪肝。我身高155cm，當時體重超過61kg， 腰圍超過85cm，比二十年前懷孕時還要重，但缺乏動力和方法減肥。好感恩通過教會朋友的組織，認識到低碳生酮飲食，並且參加了好脂源的 ＃21日限醣體驗，認識到醣（按: 糖) 對身體的破壞和間歇性斷食的好處。

由2020年9月14日開始限醣，每日攝取50g或以下的醣，蛋白質約80g，並且實行168（每天集中在８小時內進食，１６小時斷食），每日食用最少2隻雞蛋，主食為肉類和蔬菜，用牛油果油烹調，甜品Greek yoghurt /chia seed 加blueberries 及macadamia nuts，每周三次45分鐘的有氧運動。由9月14開始，體重為61kg，腰圍85cm。

到2021年1月12日，體重減至50.2kg，腰圍減至72cm， 體脂比例由37.4% 降至27% (小米磅）。為了更準確了解身體狀況，我亦做了dexa scan ，體脂為33%, 脂肪16.1kg ，lean mass（肌肉量) 32kg。從而知道體脂仍要調整。

之後，除了168，大約每周一次的一日一餐，加每周二天HIIT 運動和負重運動，每日飲水1500ml 以上。食物方面，多加凍蕃，薯配合多點蛋白質，多吃內臟，甜品加上牛油果和藍莓交替。

三個月後，到了今年2021年4月22日，（按醫生建議）再次做dexa scan，而體重為弓47.2kg, 降了3kg， 體脂比例27%，體脂質量降了4kg 到12kg，lean mass 增加1kg到33kg， 腰圍由1月的72cm減至68cm。

減重之後的明顯改善是精神健康了，有能量，有精力。以前以為膝蓋開始退化，不能遠足跑步和跳繩，減重之後，10km 的hiking 也能輕鬆完成，活動能力大增。

另外，以前有輕微便秘，情況也有改善。加強運動之後，睡眠質素也好轉。有待觀察的是骨質，輕微下降。//

FAT好脂源提示:
實行限醣燃脂後， 一般可以用體重，體脂比例和腰圍作為簡單初步評估。另外可進一步就身體成份比例作分析， 以評估體脂和肌肉比例，體內水份和內臟脂肪狀況。
如本身身體狀態需要特別的檢查，請諮詢醫生。

#限醣 #改善代謝 #逆轉脂肪肝 #減脂增肌 #減重減脂 #個人化營養 #有精力 #有精神 #改善活動能力 #改善便秘 #改善睡眠

點解要限醣?

哈佛大學醫學院在the Journal of Nutrition刊出的一項研究報告指出，,吃高量的碳水化合物食物會增加對人體大腦獎賞機制的刺激----每日攝取熱量60% 來自碳水化合物的群組，較諸每日攝取熱量只有20%來自碳水化合物的群組，其大腦「快樂中樞」血流量高出四成。'

研究人員解釋，大腦的伏隔核區(Nucleus accumbens)負責控制我們對食物的渴求，藉以回應獎賞機制的需求。胰島素水平高又習慣高醣飲食的人，其獎賞機制反應會較遲頓; 意味他們需要吃更高量的碳水化合物食物才會感覺「快樂」和「滿足」，也即我們說的糖癮和澱粉質食物癮。不過這說法亦有待進一步的臨床研究確定。

研究亦發現有20%和40%熱量攝取自碳水化合物的兩個群組，其大腦血流量沒有顯著分別。'

https://www.dietdoctor.com/high-carb-diets-increase-brain-reward-signals-possibly-starting-a-process-for-addiction?fbclid=IwAR0wMPUsnCC1TYNXok5Ewjq_Pjt-VOaTlyjWzEVWVBLvdtd0z2xBdk9Pbkw

#限醣 #改善代謝

High-carb diets increase brain reward signals, possibly starting a process for addiction - Diet Doctor According to a study from Harvard medical school, high-carb diets increase blood flow to brain reward and addiction centers.

考考你: 哪種「健康」食品真健康? 留言講下你點揀😊

#限醣燃脂 #改善代謝
#唔好人講你又信 #生酮 #健康飲食

你身邊有無一個在左近?

//根據2010年的數據，本港(炎症性腸病) 的新增病例比2000年增加30倍，相信未來新症會不斷增加。......團隊近期研究發現，攝入食物添加劑可以引致腸道發炎，雪糕、蛋糕、餅乾及花生醬等食品含有大量添加劑，不僅傷害腸道，亦可以令腸道微生態菌群產生變化，促進壞菌生長及抑制益菌生長，導致腸道微生態失衡，有機會引致炎症性腸病。...本港接近4成人有中等至嚴重腸道微生態失衡問題。炎性症腸病包含克隆氏及潰瘍性結腸炎等慢性病，令腸發炎、肚痾及大便有血等，可以終身影響病人。若不及時治療，可能出現濃腫甚至腸道收窄等不同併發症，手術風險增加。//

中文大學醫學院新聞發佈: shorturl.at/jFLV8

從飲食著手改善腸道菌叢健康 從飲食著手改善腸道菌叢健康 #腸道健康 #克隆氏症 #腸激症
https://news.rthk.hk/rthk/ch/component/k2/1572813-20210128.htm

中大醫學院稱本港炎症性腸病新病例10年增30倍 中文大學醫學院研究團隊將聯同29個新興工業國家展開研究，了解全球各地炎症性腸病流行病學的最新情況，希望能消除炎症性腸病的環境風險因素，從而降低發病率，並為各國政府提供指引，及早制訂醫療策略。 中大醫學院內...

生酮飲食與脂肪含量無關

媒體上將 #生酮飲食 描述為主要是 #脂肪 ，尤其是 #煙肉，肥 #肉 和 #奶油，但飲食中的 ＃低碳， #限醣 或 #生酮 絕對與脂肪的多少無關。

“低碳水化合物”或“生酮”飲食僅取決於其所含的碳水化合物少（每天

A Keto Diet is NOT About How Much Fat it Contains What defines a "keto" diet in the literature is ONLY the amount of carbohydrate it contains, NOT the amount of fat it contains.

新年伊始，是時候展開計劃去改善代謝，重啟健康!

FAT 好脂源成立一年了，多謝有你的支持和參與。

***過去一年**
我們在專頁分享有關限醣生酮的科研報告和資訊，希望把外國和英文的資訊變成中文和淺白易明的內容。主流傳媒的文章和報道，不是把生酮和限醣妖魔化，就是把它們炒作成減肥特技和潮流，FAT希望製作有證實依據而穩紮的內容，去推廣限醣燃脂的概念和好處。

我們在互動區提供平台，讓大家分享限醣燃脂的心得，交流製作限醣菜式和購買食材的資訊和貼士，提出實行限醣燃脂和生酮的疑難…….目標是發展成一個以實證為本，開放，互相支持和共學的限醣燃脂社群(FAT社群)。

在過去一年，我們舉辦了四次 #限醣21天體驗 活動，超過三百人嘗試減少吃碳水化合物，用天然原型食物代替精製食品，他們都體驗到限醣燃脂對身心帶來的好處------減重、減腰圍，減少體脂，令頭腦更清晰，提升能量和精力…….近100%的參加者表示會在21天後繼續實行限醣燃脂為主軸的飲食方式。

***FAT 好脂源是怎樣的一個單位?***
我們的社群人數，遠遠不及坊間的人氣減肥群組或生酮社群;
我們提倡健康的生活模式，而不是用飲食作為達致健康目標的手段;

因此我們不硬推餐單或規條……
我們不批判不同的飲食法/節食法;
我們不推銷任何的產品和服務，不接受品牌或商業機構贊助，不收回佣;
沒有產品團購優惠 ;

FAT團隊相信: 要重啟健康，要活出健康快樂，大前提是你願意作出改變，從實踐中學習和調整。較容易開始轉變的第一步是從飲食開始，與食物重建和諧的關係; 與自己的身體保持溝通 。

但我們希望在這樣的框架下深耕細作，也希望有你同行。
時勢影響，我們構思中的社區教育講座和聚會都無法實行。

***2021年***
我們繼續在網上與大家互動，也計劃建立網站和實踐限醣燃脂飲食的小冊子

歡迎你提供意見; 如果你認同我們的理念，又願意付出時間和知識推廣限醣、 #斷食、 #腸道健康、 #運動和 #睡眠 #減壓的知識和實踐心得，歡迎你加入我們的團隊。

#限醣
#生酮
#低醣
#低糖質



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