MAXZI HK

【睇波必備！⚽️】 —超Juicy炸雞產品🍗
凌晨睇波睇到個肚打晒鼓又唔知食乜好？🥁咁不如試下唐揚炸雞塊同脆炸雞槌啦😋

而家喺Maxzi可以買到嚟自泰國嘅BETAGRO炸雞產品啦😆啲肉嫩滑多汁、外皮又香脆，包保你食唔停口～仲要無添加激素，無添加促進生長劑架！😙

無論係1kg嘅唐揚炸雞塊定係1kg嘅脆炸雞槌都只係$88咋🤩推廣期至7月3日，快啲去我哋嘅網站落單啦⚽️

產品連結：
https://www.maxzi.hk/zh-hant/categories/fried-chicken

#食品公司 #送貨服務 #優質食材 #唐揚炸雞 #脆炸雞槌 #睇波必備

多謝@msching_cooks 選擇同我地一齊保護海洋資源


with ▶️
明太子虎蝦意粉 • Spaghetti with Tiger Prawns and Japanese Fish Roe (Mentaiko)

首先多謝 的邀請參與推廣可持續海鮮的資訊。

為響應世界海洋日 與城中餐廳及海鮮供應商: 包括 提供 >期間限定可持續海鮮菜式及產品<

透過喚起公眾對危害環境的捕撈方式 及 養殖海鮮🎣的關注。

這食譜採用> BAP 認證•海中寶原隻黑虎蝦< 。經合適方法解凍、剝殼後，蝦頭蝦殼沒有鬆爛。烹煮後，肉質爽口彈牙，不輸新鮮的。

大家可以係@indoguna_lordly 嘅網店 .hk 搵到嫁。注重食物安全嘅煮友們，一齊了解下有認證嘅海鮮吖。不單可食得開心放心，仲可以為保護海洋資源出一分力𠻹💙

🦐材 INGREDIENTS

黑虎蝦 Black Tiger Prawns 8-10pcs
明太子 Mentaiko ~60g
意粉 Spaghetti 180g
蒜蓉 Minced Garlic 2T
白酒/米酒 White Wine/Rice Wine 3T
牛油 Butter 20g
日本豉油 Soy Sauce 2T
本味醂 Mirin 1T
橄欖油 EVOO 1t
紫菜絲 Seaweed Julienne
鹽 Salt
黑胡椒 Black Pepper

♨️

1️⃣解凍: 急凍蝦放盤內，以流動的凍水沖滌約3分鐘，至外層冰塊溶解就可以。

Defrost: Place the frozen prawns under running cold tap water for around 3mins, just enough to melt the ice coated on them.

2️⃣剪走蝦刺蝦鬚蝦腳。保留4隻不剝殼，蝦背第三節刺進牙簽，挑走蝦腸。其餘的剝殼後，在蝦脊淺𠝹一刀，印乾。蝦殼留起。

Trim the spur, feelers and feet. Poke a toothpick into the prawns and flick upwards to devein. The rest shelled and score the back, pat dry. Save the shells for later part of cooking.

3️⃣煲熱清水加1湯匙鹽，意大利粉按包裝指示減2分鐘，煮至Al Dente口感。

Cook spaghetti till al dente.

4️⃣熱鑊下油，大火將黑虎蝦煎至七成熟，盛起。 剪開明太子外層薄膜，內裡的明太子盛起。

Pan fried tiger prawns with high heat till they just started to turn pinkish. Set aside. Cut open the mentaiko, scrape the fish roe out.

5️⃣添油爆香蝦殼，嗆下米酒擠岀蝦膏，夾走蝦殼。添油，牛油爆香蒜蓉，收中細火略炒明太子，將意粉直接夾到煎鑊裡，倒入調味，加一勺意粉水拌炒，令汁料乳化。最後放上大蝦，紫菜絲裝飾，完成。

Top up olive oil sautré prawn shells till fragrant, deglaze with rice wine, discard the shells. Sauté minced garlic with butter till fragrant, lower the heat, then add in mentaiko, spaghetti, soy sauce, mirin, salt & pepper. Then a ladle of spaghetti water to emulsify the sauce. Mix well, drizzle EVOO. Plate and garnish with prawns, seaweed juliennes. Serve hot.
#陳宅開飯



#世界海洋日 #環保海鮮 #可持續海鮮 #過度捕撈 #識揀海鮮 #海中寶 #食譜 #意粉 #新手煮婦

【夏日超級震撼優惠！】 —澳洲榖飼安格斯牛漢堡肉餅🐂
夏日熱辣辣！Maxzi為您送上最熱辣辣嘅優惠！🔥
而家用震撼價$25就可以試到嫩滑又Juicy嘅澳洲榖飼安格斯牛漢堡肉餅喇～

Maxzi嘅漢堡肉餅採用優質穀飼安格斯牛👇🏽
🔸集中以高營養穀飼餵養至少100天以上
🔸油花會比一般草飼牛多而且分布均勻～
🔸嫩滑多肉汁！
咁抵仲唔快啲去落單！😋

立即購買：
https://www.maxzi.hk/products/carne-meats-raw-australian-100-days-grain-fed-certified-black-angus-beef-patties-180g
#食品公司 #送貨服務 #優質食材 #優惠 #穀飼牛 #漢堡肉餅 #牛肉 #安格斯牛

🍗邪惡脆炸雞槌登場✨😋

成日口痕想食炸雞，但又唔想落街食🤔🤔點算好？
呢款全新登場嘅脆炸雞槌就岩哂你啦😋外脆內嫩，鬆脆可口💥簡單咁用氣炸鍋加熱就食得，岩哂用嚟食宵夜啦!
仲要係添加促進生長劑同無添加激素添！

依家新品推銷優惠都係$88/包咋！鐘意食邪惡食品嘅你快啲入網站買啦😆

優惠期: 14/6-20/6

產品連結：https://www.maxzi.hk/products/betagro-chicken-wing-sticks-1kg

#優惠 #炸雞 #小食

【端午節🐲燒烤精選!】

好快就到端午節喇~!又係時間同各位親朋戚友燒野食~
燒野食緊係要燒好野喇🔥😋
Maxzi為你精選出4款燒烤必食肉類食材!

但馬肉眼扒 MB4-5 (200G) $178(原價$248)
https://shorturl.at/Y2Q75

但馬和牛肩胛肋眼肉扒 MB6-7 (200G) $138(原價$177)
https://shorturl.at/UF9Kp

澳洲100日穀飼黑安格斯牛 去骨牛小排肉 燒肉片 (200克) $118(原價$178)
https://shorturl.at/KeoPi

法式有蓋羊架 $228(原價$270)
https://shorturl.at/TGUsT

🐮但馬牛​
🔸由兵庫縣黑毛和牛與安格斯牛培育而成的品種，擁有和牛果種油香味的同時，又有安格斯牛肉濃味!
🔸用日本穀飼技術養殖不少於350天，無添加荷爾蒙增長劑 (HGP) 及人造添加劑!
🔸榮獲多個世界級獎項，包括Wagyu Branded Beef Competition 2023 Open F1 Wagyu金獎

🐏LUMINA羊肉
🔸堪稱羊肉羊肉界的「和羊」，紐西蘭南島高地特別培育，數量非常稀少！
🔸羊肉上前所未見的理石紋油花，富含豐富不飽和脂肪酸Omega-3
🔸軟嫩多汁的口感、細緻清新的風味!

#羊肉 #端午節優惠 #優惠 #但馬牛 #羊架 #優質食材 #免運費

【世界海洋日】— 輸入優惠碼WOD32OFF全店海鮮68折!

6月8日就係世界海洋日!
為左提高人們對海洋的意識和保護海洋的重要性，喚起全球對海洋保護和永續發展的關注!
而Maxzi一直都希望幫助推廣保護海洋及可持續發展嘅概念~而我地大部分嘅海鮮亦係可持續發展~

所以我地決定推出全店海鮮68折優惠，以示支持世界海洋日😆

✨由今日開始至6月9日，於網店購物時，輸入優惠碼【WOD32OFF】即可享全店海鮮68折‼️✨

https://maxzi.com.hk

#世界海洋日 #優惠 #海洋 #環保 #可持續發展 #海鮮 #優質食材 #可持續海鮮

【夏天食乜好?!☀️】—初夏泰式涼拌海鮮!

夏天又嚟喇~!天氣一熱就緊係食返啲涼浸浸嘅野食喇!
而泰式涼拌海鮮涼浸浸之餘，酸酸地仲好開胃!
我地嘅海中寶原隻八爪魚仔就至啱喇~爽口又彈牙~!😝

四步輕易煮!
1. 將八爪魚仔切開攤平
2. 將粉絲浸軟，煮熟撈起過冷河備用。八爪魚仔、玉米筍烚熟備用。
3. 混合魚露、黃糖、青檸汁、芫茜、蒜蓉、乾蔥頭碎、辣椒碎做醬汁。
4. 拌入八爪魚仔、玉米筍、紫洋蔥絲、粉絲等所有材料。上碟後放芫茜即成。

[海中寶] 原隻八爪魚仔 - 於越南野生捕獲，不經化學處理、不含防腐劑或漂白成份，每隻經人手去除內臟及清洗乾淨，再獨立急凍，保持產品鮮甜度。自然解凍後，即可烹調。

產品連結:
https://www.maxzi.hk/products/ocean-gems-baby-octopus-whole-6080-20-glazing-500g

#食品公司 #送貨服務 #優質食材 #海中寶 #八爪魚仔 #海鮮

【百變芝味】 - Arla Pro 34% 忌廉芝士1.8KG

適合各種煮食烘焙、甜點製作、湯及醬料等，混合士多啤梨果醬、牛油果醬、芝麻粉、花生醬通通都得，一款產品煮出百種''芝味''!

Arla Pro 34% 忌廉芝士是由純天然原料和新鮮牛奶製成。特別調制的配方大大降低了乳水分離嘅狀況，從而製成品具有穩定嘅加工性能及高穩定性。

Arla Pro 34% 忌廉芝士嘅質地厚實易於切割，容易混合其他食材使用；口感順滑綿密，係製作紐約芝士凍餅及巴斯克芝士蛋糕等經典甜品的關鍵材料；亦可以將忌廉芝士打鬆至軟滑，作為配料加入意粉、熱湯中，增添獨特風味。

而且 ARLA 為✨全球最大有機乳品生產商✨，從牧場蓄牧到產品加工製作過程的每個細節，均有嚴格操控，每款產品的新鮮度和品質均有保證！

產品連結:
https://www.maxzi.hk/products/arla-pro-34-cream-cheese-plain-18kg

#忌廉芝士 #蛋糕

【母親節最佳DIY大餐🥰】 - 食材優惠套餐!

媽媽煮左咁多年飯比我地食
係時侯做個孝子孝女煮返比媽咪食啦~!
今次Maxzi為大家準備左3款菜色及優惠
可以比各位親自DIY母親節大餐!

✨母親節限定優惠套餐✨ $308 適合 3-4人用
【Ocean Delights】 生巨型黑虎蝦 16/20(已去腸去殼) 227G
【海中寶】北海道刺身帶子 3S/350G
【ARLA PRO】 34%忌廉芝士 1.8KG

🌟購買連結🌟
https://www.maxzi.hk/products/mothers-day-set-1

頭盤 — 泰式柚子大蝦沙律(生巨型黑虎蝦 227G)
1. 冷凍蝦仁預先解凍。煮滾水，放一點白醋，加入蝦仁煮熟（完全轉橙色即可立刻撈起備用）
2. 剝開柚子拆肉，然後分小塊
3. 混合魚露、黃糖、青檸汁、蒜蓉、乾蔥粒、辣椒做醬汁
4.拌入蝦、柚子、車厘茄等所有材料。上碟後撒上花生碎、芫茜即成

主菜 — 白汁帶子意粉(主要食材:北海道帶子3S 350G)
1.先準備好白醬
a.熱鍋融化奶油
b.加入麵粉
c.拌炒至柔滑均勻無顆粒狀
d.將鮮奶、鮮奶油混合，分5~6次慢慢加入麵糊中。每次加入後都要攪拌至水分完全被麵糊吸收呈柔滑狀，再繼續加至鮮奶用完
e.將帕瑪森乳酪切碎，加入攪拌均勻(主要為增添風味，若沒有的話，不加也可以)

2.蒜頭切末
3.印乾帶子表面水份
4.準備滾水煮熟意粉，放入20克的鹽及2大匙橄欖油。將意粉放入並全部浸入水中攪散後開始計時。煮的過程需隨時都保持滾沸狀態
5.平底鍋以少許油熱鍋後，放入帶子，一面煎約1分半鐘，取出備用
6.再以少許油熱鍋，放入蒜末爆香
7.倒入雞湯。如果沒有雞湯，可以用旁邊正在煮義大利麵的滾水代替
8.倒入白醬，攪拌均勻後蓋鍋悶煮
9.將意粉煮至包裝袋建議時間的1分鐘前撈起瀝乾水分
10.將瀝乾的意粉倒入醬汁中，攪拌均勻，並以鹽、黑胡椒調味後盛盤。上桌前再刨檸檬皮屑上去，並將煎過的帶子擺盤

甜品 — 紐約芝士蛋糕 (主要食材:34%忌廉芝士 1.8KG)
1.將牛油溶解成牛油液。消化餅用木棒壓碎或用攪拌機打碎。混合並製成餅底
2.6吋活動蛋糕模，模內底部掃上牛油液，再鋪上牛油紙，然後將餅底材料混合拌混，再倒入蛋糕焗盤內壓實餅底材料， 放入雪櫃冷藏兩小時
3.冷藏餅底時，雪櫃取出忌廉芝士和雞蛋進行回溫備用
4.約兩小時後，檸檬刨出少許黃色皮，再榨出檸檬汁備用。先預熱焗爐，爐溫設150度
5.雞蛋發勻備用，牛油溶解成牛油液，忌廉芝士加糖用電動打蛋器打成光滑軟身
6.加入檸檬汁拌勻。 忌廉芝士混合物過篩一次，確保忌廉芝士無粒粒
7.雪櫃取出餅底，將蛋糕模外圍包上兩層錫紙，再將忌廉芝士混合物倒入焗盤內，焗盤凳幾下排空氣, 然後用牙籤拮穿氣泡
8.用水浴法焗芝士蛋糕，將較大焗盤注入熱水, 水約2cm水深, 再放入芝士蛋糕
9.爐溫150度焗45分鐘，取出蛋糕移走水溶盤和錫紙，溫度轉180度焗15分鐘，如蛋糕面顏色太深或太淺色，可自行調較時間，時間可加減。
10.酸忌廉面材料混合攪勻，將芝士蛋糕從焗爐取出，將酸忌廉混合物鋪在蛋糕面中心，留蛋糕邊位不需鋪上酸忌廉，之後再用150度焗5分鐘
11.攤凍後脫蛋糕模，放入雪櫃冷藏3小時以上即完成

#母親節 #食譜 #帶子 #甜品 #意粉 #優惠

【限定優惠】- 但馬和牛系列!

Maxzi✨但馬和牛系列限時優惠✨!
🥩肩胛肋眼肉扒 $138(原價$177)
🐄肩胛板腱火鍋片$55(原價$188)

但馬牛是飼養於兵庫縣北部的黑毛和種
但馬牛的霜降肉有著稱之為「油花」的細緻脂肪紋理
口感柔軟味道濃厚，入口即可感受到非常圓潤順口，風味絕佳😋

🥩肩胛肋眼肉扒 $138(原價$177)
https://www.maxzi.hk/products/carne-meats-raw-wagyu-rib-cap-steak-mb-6-7-200g

🐄肩胛板腱火鍋片$55(原價$188)
https://www.maxzi.hk/products/carne-meats-raw-wagyu-oyster-blade-mb-6-7-shabu-shabu-200g

#食品公司 #送貨服務 #優質食材 #簡易食譜 #穀飼牛 #牛扒 #牛肉

【LUMINA LAMB】新品紐西蘭和羊🐏

今日同大家睇下我地全新上市嘅LUMINA LAMB~!
點解佢會被稱為羊肉界嘅「和羊」呢?✨✨

1️⃣集結4種精英品種育成
經過10幾年研發，檢測超過500種以上基因；終於研究出最合適紐西蘭南島高地生態基因嘅公羊。

2️⃣羊肉界的「和羊」
LUMINA羔羊能累積不同嘅脂肪喺肌肉入面，形成如大理石網紋油花，如和牛盛名一樣，堪稱羊肉界嘅「和羊」。

3️⃣100%自由野外放牧草飼
成長6-7個月嘅小羔羊 - 天然環境、100%自由野外放牧草飼，等羊隻自在同埋放鬆生長，並以草飼為主要糧食，最後加工35天前轉至低海拔特別種植嘅菊苣草牧場飼養，讓羊爆發滿滿的Omega-3不飽和脂肪酸。。

基於以上三個主要原因，Lumina lamb嘅肉質特別細嫩美味並富含多汁、質感粉嫩纖細，味道溫和，比較冇羊羶味！
富含豐富不飽和脂肪Omega-3之餘，而烹調時不易收縮！
非常適合嫩煎、燒烤、燒焗，亦可薄切打邊爐~😋

可選部位:
去腱羊肩｜去骨帶蓋羊臀肉｜去骨帶蓋羊里脊肉｜帶骨前腿羊肉｜帶骨小羊膝｜羊柳｜帶骨腰脊羊肉

https://www.maxzi.hk/categories/%E6%80%A5%E5%87%8D%E7%89%9B%E8%82%89

#羊肉 #和羊 #羊肩 #羊架 #羊柳 #羊膝 #優質食材 #免運費 #澳洲羊 #紐西蘭羊

【極緻美味!】新品紐西蘭和羊!🐏

鍾意食羊既你有福啦~!全新品種LUMINA LAMB新品上市
!集結4種精英品種育成✨✨
如同大理石般的油花，如和牛盛名般，堪稱羊肉界的「和羊」!🤩
天然環境、100%自由野外放牧草飼，並以草飼為主要糧食。
🤤肉質特別細嫩美味並富含多汁、質感粉嫩纖細，較無羊羶味。

有齊哂各個部位~無論點煮都總有一款啱你!😋🎉
去腱羊肩｜去骨帶蓋羊臀肉｜去骨帶蓋羊里脊肉｜帶骨前腿羊肉女帶骨小羊膝｜羊柳｜帶骨腰脊羊肉

https://www.maxzi.hk/categories/%E6%80%A5%E5%87%8D%E7%89%9B%E8%82%89

#羊肉 #和羊 #羊肩 #羊架 #羊柳 #羊膝 #優質食材 #免運費

【無激素系列】 -澳洲Game Farm 原隻白雞 1Kg+🐔

🔸無添加荷爾蒙激素
🔸走地雞
🔸100% 穀糧飼養
🔸選用優質天然穀物作飼料

無論咩煮法都適合~! 肉質夠哂結實
而且低脂高蛋白，含豐富鐵質~

立即購買:
https://www.maxzi.hk/products/game-farm-whole-white-chicken-1kg

#食品公司 #送貨服務 #優質食材 #簡易食譜 #無激素系列
#全雞 #雞肉

MAXZI網店短期貨品 清貨區⚡️❗️

手快有，手慢無🔥即刻到清貨區搵食啦‼️

北海道刺身級帶子肉 (M Size) 1kg 每包約26-30粒
原價$569 ⚡️清貨價$368

多用途忌廉芝士30.5% 1.8KG
原價$145 ⚡️清貨價$115

大大包橙色車打芝士絲 2KG
原價$258 ⚡️清貨價$188

美國極上黑豚豬腩肉涮涮火鍋鍋片 200G
原價$96 ⚡️清貨價$45

美國黑豚豬漢堡 40G X 6件
原價$69 ⚡️清貨價$36

美國黑豚豬鞍 280-310G/件
原價$105 ⚡️清貨價$50

美國黑豚豬腩燒肉片 200G
原價$95 ⚡️清貨價$45

澳洲無激素原隻白雞 1Kg+
原價$105 ⚡️清貨價$56

但馬和牛D臀肉扒 MB5 (200G)
原價$139 ⚡️清貨價$65

但馬和牛肩胛板腱火鍋片 MB6-7 (200G)
原價$188 ⚡️清貨價$55

生巨型黑虎蝦 16/20 (已去腸去殼) 227G
原價$78 ⚡️清貨價$55

鏈結: https://shorturl.at/wxHO4

#清貨 #特價專區 #特賣 #清貨區

【露營好煮意⛺️】 - 食材建議😋

去露營除左起營之外
煮食都係非常重要嘅環節！😆
Maxzi 為你帶嚟各種唔同優質食材
不論打邊爐同燒烤都適合！ 🍖

✨復活節限定優惠 低至63折！✨
https://www.maxzi.hk/categories/easter-promotion

#露營 #燒烤 #優質食材
#牛扒

【肉罷不能】— 肉食者的天堂！

鍾意食肉既你，Maxzi就最啱你啦～😆😎
Maxzi為你搜羅各地優質食材💯
✅豬✅牛✅雞✅羊 通通都有！
以後煮西餐、中餐有Maxzi就夠啦～！

https://www.maxzi.hk

#食品公司 #送貨服務 #優質食材 #簡易食譜 #海中寶 #刺身帶子 #日本 #牛扒

🥩【零失敗食譜!享受完美牛排盛宴】🥩

想煎出一塊好食既牛扒🐮，只要跟住我地步驟做就絕對冇問題啦!
輕鬆六步曲，就算係新手都一樣做到!😋

✨第一步✨
解凍牛扒後，印乾表面血水🩸

✨第二步✨
搽均橄欖油，曬上適量鹽、胡椒🧂

✨第三步✨
中火熱鍋半分鐘，放入牛扒🥩

✨第四步✨
每面煎約一分鐘(一般厚度，視乎牛扒厚度)🔥

✨第五步✨
煎完雙面後，轉為細火，加入牛油、蒜頭、香草🧈

✨第六步✨
牛油融化後，每面再煎30秒即可上碟!💯

係咪好簡單呢?😝只要學識方法，任何人都可以輕鬆成為牛扒大師!🥳✨

特別推介‼️
黑安格斯牛西冷扒(280克)
特價:$118
https://shorturl.at/anAU6

和牛肩胛板腱火鍋片 MB6-7 (200G)
特價:$128
https://shorturl.at/fxJV9

和牛D臀肉扒 MB5 (200G)
特價:$88
https://shorturl.at/tQUV2

#牛扒 #食譜 #教學

【北海道刺生級帶子】 - 限時優惠!
🔸優惠期為 23/2 - 7/3!🔸

[海中寶] 北海道刺身級帶子肉3S 350G 限時優惠價$125! (原價$178)

來自日本北海道🇯🇵
冷凍過程絕無添加額外水份☺️
啖啖肉質新鮮!😎
不經化學處理、不含防腐劑或漂白成份
口感豐厚 味道鮮甜!😋

立即購買:
https://www.maxzi.hk/en/categories/超值限定

#食品公司 #送貨服務 #優質食材 #簡易食譜 #海中寶 #刺身帶子 #日本 #海鮮 #帶子

【限定快閃優惠✨】 —澳洲但馬和牛牛扒
🔸優惠期為 20/2 - 3/3!🔸

🥩但馬和牛後腿牛扒 MB8-9，快閃優惠價$68! (原價$88)
🥩但馬西冷扒 MB4-5 ，快閃優惠價$168! (原價$238)

後腿肉運動量高，脂肪更少!😎
西冷排有嚼勁而肉味濃厚~😋

嚴選M8-9油花，香煎時滲出更濃郁的牛油香，油脂細緻，風味更豐富~!🐮

🔸無添加荷爾蒙增長劑 (HGP) 及人造添加劑
🔸榮獲多個世界級獎項，包括Wagyu Branded Beef Competition 2023 Open F1 Wagyu金獎

立即購買:
https://www.maxzi.hk/en/categories/超值限定

#食品公司 #送貨服務 #優質食材 #簡易食譜 #穀飼牛 #牛扒 #牛肉

【冬季美食二選一！】
講起冬天就一定會諗起火鍋同埋燒肉😋
唔知大家鍾意邊樣多啲呢？

不過無論鍾意邊樣都好
兩者都需要高級既肉先至係最好享受！✨✨

🍲火鍋推薦：
但馬和牛肩胛板腱火鍋片（MB6-7 200克）
$168
黑安格斯牛牛三角肩肉（涮涮火鍋片 200克）
$88

🔥燒肉推薦：

黑安格斯牛去骨牛小排（燒肉片200克）
$158
美國黑豚豬腩燒肉片（200克）
$70

Maxzi 為你搜羅全球最正肉類！
以後燒肉定係火鍋都冇問題啦😎🥳

立即享受:https://www.maxzi.hk

#食品公司 #送貨服務 #優質食材 #簡易食譜 #穀飼牛 #牛扒 #牛肉

【情人節最講心意！】情人節想向另一半表達心意🥰，想出街食但係又怕俾人劏？🔪🔪
咁不如花多啲心思喺屋企煮一餐比你嘅另一半啦！
MAXZI推出嘅情人節套餐必定有鳳尾黑虎蝦之外～🦐🦐
仲可以選擇法式有蓋羊架或者但馬西冷扒🥩作為配搭！
買左返黎之後諗唔到點樣整？ 🤔🤔
唔緊要！附上埋我地自家嘅食譜～ 咁就唔怕諗唔到點整啦！😆

立即購買：https://www.maxzi.hk/categories/valentine-combo

✨活動優惠期 至2月7日✨

食譜：
【🥩焦脆西冷扒】
1.溶化牛油。
2.用慢火、隔水、微波爐、蒸爐或低溫焗爐煮溶。
3.倒入透明器皿，讓乳清沉澱。
4.倒出清澈的牛油清。
5.牛扒放室溫30分鐘，撒上鹽和黑胡椒粉。
6.用熱牛油清煎牛扒。
7.加入蒜粒和迷迭香煎至熟，淋上牛油清。
8.煎香牛扒的兩面，放在盤子上，倒上牛油清，蓋上保鮮紙/錫紙。
9.靜置5分鐘後

【香料鹽焗虎蝦🦐】
1.將虎蝦洗淨後去腸。
2.用中火燒熱鍋，加入粗鹽加熱。
3.加入黑胡椒粒、肉桂條、月桂葉、八角、百里香、蒜頭翻炒。
4.將虎蝦放在粗鹽上，放上一半檸檬。
5.蓋上鍋蓋煮5分鐘，熄火焗10分鐘直至虎蝦全熟。
6.伴以餘下的檸檬上碟即成。
滿滿嘅心機氹到另一半之餘💗，仲可以慳返啲錢買份好啲嘅禮物添！🎁

【情人節最講心意！】情人節想向另一半表達心意🥰，想出街食但係又怕俾人劏？🔪🔪
咁不如花多啲心思喺屋企煮一餐比你嘅另一半啦！
MAXZI推出嘅情人節套餐必定有鳳尾黑虎蝦之外～🦐🦐
仲可以選擇法式有蓋羊架或者但馬西冷扒🥩作為配搭！
買左返黎之後諗唔到點樣整？ 🤔🤔
唔緊要！附上埋我地自家嘅食譜～ 咁就唔怕諗唔到點整啦！😆
立即購買：https://www.maxzi.hk/categories/valentine-combo
✨活動優惠期 至2月7日✨
食譜：
【🌿香草焗羊架】
1.. 將香草、鹽、黑胡椒和橄欖油混合成香草醬，塗抹在羊架上，醃10分鐘。
2.新薯切片，甘筍撒上鹽和橄欖油。
3.在鑄鐵鍋底鋪上錫紙，放入羊架，蓋上鍋蓋，小火焗30分鐘，完成！
【香蒜奶油虎蝦🦐】
1.清洗虎蝦，去鬚，剪開背部挑腸，撒上黑胡椒和海鹽。
2.在鐵鍋中加熱奶油，加入蒜、薑和辣椒炒香。
3.在氣炸鍋底部鋪上鋁箔紙，放上虎蝦，淋上醬汁，氣炸10分鐘，完成！

滿滿嘅心機氹到另一半之餘💗，仲可以慳返啲錢買份好啲嘅禮物添！🎁

【情人節最講心意！】情人節想向另一半表達心意🥰，想出街食但係又怕俾人劏？🔪🔪
咁不如花多啲心思喺屋企煮一餐比你嘅另一半啦！
MAXZI推出嘅情人節套餐必定有鳳尾黑虎蝦之外～🦐🦐
仲可以選擇法式有蓋羊架或者但馬西冷扒🥩作為配搭！
買左返黎之後諗唔到點樣整？ 🤔🤔
唔緊要！附上埋我地自家嘅食譜～ 咁就唔怕諗唔到點整啦！😆
立即購買：https://www.maxzi.hk/categories/valentine-combo
✨活動優惠期 至2月7日✨
食譜：
【🌿香草焗羊架】
1.. 將香草、鹽、黑胡椒和橄欖油混合成香草醬，塗抹在羊架上，醃10分鐘。
2.新薯切片，甘筍撒上鹽和橄欖油。
3.在鑄鐵鍋底鋪上錫紙，放入羊架，蓋上鍋蓋，小火焗30分鐘，完成！
【香蒜奶油虎蝦🦐】
1.清洗虎蝦，去鬚，剪開背部挑腸，撒上黑胡椒和海鹽。
2.在鐵鍋中加熱奶油，加入蒜、薑和辣椒炒香。
3.在氣炸鍋底部鋪上鋁箔紙，放上虎蝦，淋上醬汁，氣炸10分鐘，完成！
【🥩焦脆西冷扒】
1.溶化牛油。
2.用慢火、隔水、微波爐、蒸爐或低溫焗爐煮溶。
3.倒入透明器皿，讓乳清沉澱。
4.倒出清澈的牛油清。
5.牛扒放室溫30分鐘，撒上鹽和黑胡椒粉。
6.用熱牛油清煎牛扒。
7.加入蒜粒和迷迭香煎至熟，淋上牛油清。
8.煎香牛扒的兩面，放在盤子上，倒上牛油清，蓋上保鮮紙/錫紙。
9.靜置5分鐘後
【香料鹽焗虎蝦🦐】
1.將虎蝦洗淨後去腸。
2.用中火燒熱鍋，加入粗鹽加熱。
3.加入黑胡椒粒、肉桂條、月桂葉、八角、百里香、蒜頭翻炒。
4.將虎蝦放在粗鹽上，放上一半檸檬。
5.蓋上鍋蓋煮5分鐘，熄火焗10分鐘直至虎蝦全熟。
6.伴以餘下的檸檬上碟即成。
滿滿嘅心機氹到另一半之餘💗，仲可以慳返啲錢買份好啲嘅禮物添！🎁

有關農曆新年送貨特別安排:
為確保您所購買的食品於農曆新年前送抵府上，請於下列日期或以前落單：

本公司於10/2(年初一)至13/2(年初四)休息，14/2(初五)啟市。

網上購物截單日期及時間：7/2下午3時前 (*須收妥款項後安排出貨)
送貨日期：最快可於9/2安排送貨

7/2下午3時後的訂單，待核實收妥款項後，一般須2 – 4 工作天送貨。送貨服務將於10/2(年初一)、11/2(年初二)暫停服務。

如有疑問，歡迎透過Facebook聯絡我們。謝謝。
新夏暉冷運物流公司客戶服務熱線：(852)2731 2300
辦公時間：上午9:00 - 晚上 7:00

【 環保海鮮點分？一齊守護海洋先可以年年有餘🐟】

仲有唔到一個月就過年🧧，好多時菜式都會有象徵「年年有餘」嘅魚🐟隨住大家對海鮮需求日益增加，唔少漁業不斷擴大工業漁船嘅捕魚範圍，更使用拖網方式，造成過度捕魚及誤捕等問題，影響海洋生態🌎因此，我哋每個消費都係改變未來嘅選擇✨

為咗方便消費者選購時，辨認出符合可持續發展原則捕獲或養殖嘅海鮮，國際與本地分別出現唔同機構，推行可持續漁業標準，進行第三方認證標籤，可以了解產地、捕撈/養殖方式同物種現況，讓我們有意識地選購環保海鮮，傷害較輕微嘅海產品種，令海洋資源得以延續。

Ocean Gems海中寶專注於海產嘅可持續性發展，只由最優質✅、有認證✅同監管嚴謹 ✅嘅漁業商採購海鮮，達到最高國際標準認証☑️

了解可持續海鮮👉 https://www.maxzi.hk/categories/%E5%8F%AF%E6%8C%81%E7%BA%8C%E9%A3%9F%E5%93%81

透過認識同選擇可持續海鮮，大家都可以成為海洋友好消費者🌊不如就由嚟緊嘅團年飯開始作出改變啦👍

#食品公司 #送貨服務 #優質食材 #海中寶 #可持續海鮮 #環保海鮮 #海鮮選擇指引

【 新年大優惠 穀飼黑安格斯牛 限時特價再8折🐄‼️】

📣農曆新年就快到！即日起至2月6日，凡購買Carne Meats Raw澳洲100日穀飼黑安格斯牛任何產品，於付款前輸入優惠碼【BlackAngus20off】即可享額外8️⃣折優惠🛍️

牛牛被集中以高營養穀飼餵養至少100日，油花分布豐富，肉質軟嫩🥩無論係煎定烤都帶有油香，只需要加少少鹽調味就已經食到舔舔脷👅

立即買牛👉 https://www.maxzi.hk/categories/急凍牛肉-1

#食品公司 #送貨服務 #優質食材 #簡易食譜 #穀飼牛 #牛扒 #牛肉

【酸辣滋味—泡菜豬肉豆腐煲🇰🇷】

天氣濕濕涼涼，最啱食啲熱嘢暖胃🍲為你帶嚟韓式泡菜豬肉豆腐煲，採用美國黑豚豬腩燒肉片，肉汁香甜富彈性🐷酸中帶辣嘅泡菜配搭幼滑豆腐，用嚟撈飯好開胃🍚！

除咗可以隨意加配自己鍾意嘅餸菜，例如雞蛋、海鮮、金菇、烏冬、娃娃菜等；湯底同樣適合用嚟打邊爐～🥢 小編就鍾意加啲粉絲喺鍋底，索曬辣汁好惹味😋

🔸材料🔸
美國黑豚豬腩燒肉片 8片
泡菜 3湯匙
豆腐 1盒
金菇 1包
粉絲 適量
雞蛋 1隻
韓式辣醬 1湯匙
水 600毫升

🔸做法🔸
1. 金菇洗淨後拆散，豆腐切件備用。
2. 將粉絲、豬肉片、豆腐及金菇放入鍋中
3. 加入水、韓式辣醬及泡菜，滾約15分鐘後加入雞蛋即成。

立即入手🐖：https://www.maxzi.hk/products/carne-meats-raw-pork-rib-belly-yakiniku-200g

#食品公司 #送貨服務 #優質食材 #簡易食譜 #泡菜 #泡菜豬肉煲

【一圖分辨草飼🆚穀飼牛牛🐄】

牛大家就食得多😋你又分唔分到草飼同穀飼牛嘅分別呢？就等Mr. Maxzi為你介紹牛肉小知識啦🔎

牛肉口感除咗同牛嘅品種年齡有關外，仲同生長環境和食用飼料有關係✨ 牛bb出世之後就會食用母牛嘅乳汁，斷奶後就開始食用牧草🌱，7到9個月之後就會開始改變飼料比例，就會被分為「穀飼牛」與「草飼牛」🐮

穀飼牛主要進食以玉米為主嘅穀類飼料🌽，有時會添加補助食材；例如大麥、小麥、黃豆等，增加口感同時提升風味。所以穀飼牛體型會比較大，油脂含量也豐富，牛肉油花會更均勻飽滿🤤 因本身油質關係，牛肉及油脂本身的味道會比較重，在烹飪時及食用上會感覺特別的有香氣。

草飼牛肉質較瘦而脂肪含量低，肥紋較少，肉質相對紮實。用嚟鋸扒嘅話，選擇脂肪含量較高嘅✨穀飼牛扒會較適合🍴

試吓我哋嘅澳洲100日穀飼黑安格斯牛🛍️ ：https://www.maxzi.hk/categories/急凍牛肉

#食品公司 #送貨服務 #優質食材 #草飼牛 #穀飼牛 #牛扒 #牛肉

【冬至進補好時節🐓】

所謂「冬至一隻雞，來年好身體」，食雞係古人眼中最好嘅滋補方式🐓，抵禦寒冷之餘為嚟緊嘅健康打好基礎🔥！適逢冬至一於準備熱辣辣嘅蓮子百合竹笙雞湯畀屋企人，老少咸宜又健脾開胃！🫶

推薦使用澳洲品牌Game Farm嘅原隻白雞🐔，絕無添加荷爾蒙並採用真空包裝，既健康衛生又方便烹調🧑‍🍳

🔸材料🔸
澳洲無激素原隻白雞 1隻
蓮子70g
蜜棗2粒
鹽 少量
水 一鍋

🔸藥材🔸
乾竹笙4條
百合20g

🔸做法🔸
1 . 乾竹笙浸軟後切小段，將蓮子、百合及蜜棗洗淨。
2 . 將雞肉洗淨後放入沸水中汆燙後再以清水洗淨，瀝乾備用。
3 . 把所有材料、藥材和水放入鍋中，煮約25分鐘後加鹽調味即可。

立即買雞🛍️ ：https://www.maxzi.hk/products/game-farm-whole-white-chicken-1kg

#食品公司 #送貨服務 #優質食材 #冬至 #進補 #養生食譜 #健康食譜