上海弄堂 Shanghai Lane

今個夏日熱到冇胃口😎
天氣咁熱唔知食咩好~🤓
推介比大家一個清清地又好味道😋嘅 「松仁蛋白菜粒炒飯」 ~💁🏻‍♀️

用料包括；嫩滑蛋白、香脆松子仁, 清甜菜粒😋

師傅將所有配料加埋粒粒香米一起炒到香味撲鼻,清淡簡單得來又醒胃架~🥰

未食過既朋友一於嚟上海弄堂食下啦~
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📍中環歌賦街35-37號地舖
☎️2850 7788
⏰星期一至日11:00 - 21:45
📍跑馬地綿發街10號地舖
☎️2891 6629
⏰星期一至日11:00 - 21:30
📍天后電氣道63-81號發昌大廈地下A號舖
☎️2510 0393
⏰星期一至日 11:00 - 21:45
#上海弄堂 #上海菜 #中式 #中式料理 #中式餐廳 #中菜 #香港美食 #中環美食 #跑馬地美食 #天后美食 #傳統美食 #炒飯 #上海美食

上海「蔥油拌麵」 🍜

而家叫外買🥡仲可以享有優惠買一送一 , 唔出街都可以咁 Jetso!!!🥳

上海傳統做法；先將紅頭蔥炸到脆香後, 跟著放入特別調配的醬油, 然之後再淋在陽春幼麵一齊拌勻, 🥰蔥香麵滑真係滋味到不能形容👍🏻

今日開始直到8月31日、仲有其他優惠🤓

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夏日激賞
天氣炎熱來一客「弄堂冷麵」 醒神下😋
而家仲可以買一送一、快啲約埋三五知己聚下~
😊
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佳大歡喜, 留係屋企為都可以慶祝 🎉
只需要在戶戶送、美團外賣平台點餐🥳

7月1日再加推出7折優惠, 指定菜式 < 無錫排骨>
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天氣炎熱🥵酸酸甜甜嘅排骨會好開胃喎！

全線分店7月1日全日供應🥰

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為慶祝香港回歸27週年, 🎉
上海弄堂7月1日推出三款 2人套餐7折優惠🥳
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超值二人餐 折扣後 $251 (原價 $358)
豐盛二人餐 折扣後 $293 (原價 $418)
極品二人餐 折扣後 $342 (原價 $488)
全線分店7月1日全日供應🥰

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- 優惠受條款約束, 如有異議, 最終由本公司決定

夏日最佳拍檔😎

天氣咁熱唔知唔知食咩呢~🤓
來一個弄堂冷麵💁🏻‍♀️降溫兼且透心涼
配料有；雞絲、青瓜絲🥒及雞蛋𢇁
朂重要嘅係淋上自家製「芝麻花生醬」😋
拌勻後再自由配搭少許鎭江香醋~🥰

兩者完美結合,令人回味無窮🤤
未食過既朋友一於嚟上海弄堂食下啦~

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父親節快樂🥳🥳🥳

在這個特別的日子，記得為米飯班主們平日的「奔波爐碌」致上無盡謝意，祝全天下的爸爸們父親節愉快!

#父親節 #父親節愉快

祝母親節快樂🎉
為表示對母親的敬意🥰明天12/5/2024 到訪上海弄堂各分店、即免費奉送芝麻湯圓一碗（只限堂食） 🥣

#上海弄堂 #上海弄堂菜肉餛飩 #湯圓 #甜品 #免費奉送 #吃貨人生

祝大家 ～
龍精虎猛🎉
豐衣足食🥳
萬事如意🥰

祝大家 ～
龍精虎猛🎉
豐衣足食🥳
萬事如意🥰

紅燒元蹄😋
Braised Pork Trotter

元宵節必吃的美食，好事慶團圓「紅燒元蹄」，發財豬手，好事連連慶團圓，這道菜特别適合過年過節的時候端上桌，紅燒元蹄要滷兩至三小時才會香氣撲鼻，皮軟滑入味。🥢

只需一天預訂、就可以同家人朋友一齊食啦～🤓

而家Storellet 仲有會員優惠$138 （原價$198）

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足料湯水 ”椰子紅棗雞湯“

天氣將會轉涼喎!!!!
不如飲碗椰子紅棗雞湯~😋
平時鬼咁繁忙, 無時間煲湯水滋潤下😊
而家來訪上海弄堂, 就可飲到靚湯🤓
椰子香味十足, 加埋紅棗來煲雞🤭
滋潤飬顏正呀～

而家Storellet 仲有會員優惠$58 (原價$78)

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足料湯水 "椰子紅棗雞湯"

天氣將會轉涼喎!!!!
不如飲碗椰子紅棗雞湯~😋
平時鬼咁繁忙, 無時間煲湯水滋潤下😊
而家來訪上海弄堂, 就可飲到靚湯🤓
椰子香味十足, 加埋紅棗來煲雞🤭
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大家倒數啦 🥳🥳🥳 迎接新一年 🍾祝願大家生活愉快、身體健康🎉🎉

上海粗炒就食得多啦
上海湯粗麵又食過未呢~😋
粗麵具有口感,煙煙韌韌😊
而佢既湯底係鹹中帶點甜既豉油湯底🤓
再配搭埋香菇絲、椰菜絲同瘦肉絲🤭
令成碗麵更上一層樓~

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唔知大家知唔知津白係咩呢~🤓
津白係河北天津盛產白菜,簡稱叫津白💁🏻‍♀️
白菜味道清甜帶有少少苦澀味😋
亦都比較有嚼勁~

配上鮮嫩多汁既咸肉🥩
兩者完美結合,令人回味無窮🤤
未食過既朋友一於嚟上海弄堂食下啦~

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獅子頭菜飯係一款好受歡迎既上海菜💁🏻‍♀️
據說佢原名叫做葵花斬肉
不過為左紀念盛會,所以改名叫獅子頭🦁

獅子頭係用上等豬絞肉,再加上荸薺、蟹粉、蝦泥等配料斬成肉泥🤓
之後做成拳頭✊🏻大細既肉丸
配搭鹹甜的紅燒汁,再用細火慢慢燉🤭
咬落去肉汁香濃🤤

一啖肉一啖菜中和返😎
又係一款送飯一流既菜😋
想食紅燒獅子頭就要嚟上海弄堂啦!

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如果你問我咩菜撈飯係一流,我會話係..紅燒豆腐✨
紅燒豆腐算係一款係基本既道地家常菜🤓
要煮得好食 最緊要係佢既紅燒汁~
紅燒汁主要用豆醬、醬油、糖和香料等成分調製😎
會有甜同微辣既味道
再加上嫩滑既豆腐😳
每一啖豆腐都索哂濃郁既湯汁🤤
小編最鍾意將佢同啲飯撈埋一齊食~
5分鐘都唔洗就清哂🤭

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古法紅燒肉百頁結係一款送飯既家常菜🍚
紅燒肉鮮嫩多汁,口感滋潤,仲入口即化🤤
每一啖都令人回味無窮😊
而百頁結又叫做豆腐皮💁🏻‍♀️
係一種傳統既豆制品~
佢可以涼拌亦都可以清炒🤓
同紅燒肉一齊煮都好入味😋
加埋飯一齊食簡直係一流~!

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鎮江肴肉又名水晶肴肉、水晶肴蹄✨
係江蘇鎮江地區既傳統名菜🤓
呢款菜已經有300幾年既歷史💁🏻‍♀️
佢以豬蹄🐖為主料
經精鹽同硝水醃製
仲有唔同既材料燉煮～
口感層次既味道仲可以平衡豬肉既膩滯感☺️
另外因為肉色鮮紅、皮色晶瑩、鹵凍透明
所以被稱為「水晶」🔮
食既時候加埋薑絲同鎮江香醋，風味更佳😋
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大家知唔知道上海湯年糕係一種過年食品嚟呢？
因為中文既年糕同「年高」諧音🤓
有年年高既意思～
象徵住所有野都一年比一年高😌
而年糕早期更係年夜用嚟祭神及供奉祖先💁🏻‍♀️
後來慢慢變成春節食品✨

佢既湯汁味道好鮮甜😋
主要係用上海菜炒香後煮成湯汁
唔需要加任何調味料就已經好入味😚
年糕亦都好軟糯
簡直係一個開胃菜🥰
既健康又好味～！
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擔擔麵🍜係一款嚟自四川既特產小食嚟既✨
而佢既特色就係佢啲醬汁～
醬汁裡面會有花椒、辣椒醬同埋芝麻醬等等😆
佢唔會太辣但又帶一種輕微麻感🤓
加上豬肉碎同花生碎🥜
食落口感非常特別～
PS.食既時候一定要撈好晒先好食呀！
咁先更加食到佢既滋味😋

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【上海弄堂】金秋蟹粉季，蟹粉鮮味撩人！🦀🍂

🌟 秋蟹粉季終於開幕啦！用手拆蟹粉入饌，蟹肉、蟹膏同蟹黃炒香，絶對係你唔可以錯過嘅鮮味體驗！一試難忘，等你嚟品嚐！🌟

🍽我哋特別為大家呈獻4款精選蟹粉菜式，每一款都獨具特色：�
1️⃣ 蟹粉露筍苗：鮮嫩筍苗配上濃郁蟹粉，入口爽脆！�
2️⃣ 蟹粉燴豆腐：滑嫩豆腐與香濃蟹粉相融合，口感豐富！�
3️⃣ 蟹粉炒飯：香氣四溢嘅蟹粉搭配炒到飯粒金黃香脆，一口咬落滿口滿足！�
4️⃣ 重點推介蟹粉蔥油拌麵：滑溜麵條配上濃郁蟹粉同香脆蔥油，一碗拌麵讓你嘆出幸福感！

🌟小編提提大家，只要成為我哋會員就可以享受會員價85折，食到呢4款秋季限定菜式！🌟

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🔍 #上海弄堂 #金秋蟹粉季 #蟹粉鮮味 #蟹粉菜式 #香港美食

🌟 快啲約埋班朋友一齊嚟上海弄堂，品嚐呢度絕妙嘅蟹粉季菜式啦！記得留座，一試成主顧！🌟

［中環分店］：香港中環歌賦街35-37號地下
電話﹕2850 7788
［天后分店］：香港天后琉璃街1號B發昌大廈地下A鋪
電話﹕2510 0393
［跑馬地分店］：香港跑馬地綿發街10號地下
電話﹕2891 6629

8號風球就嚟完啦😅
上海弄堂5:30pm營業🥳

最近小編日日都想見佢一面😚，唔係我暗戀男同事呀👨‍🦰，我係愛上左黃魚🐟煨麵呀！🤣

嫩滑得來又魚味香濃🐟，麵條爽口彈牙🍜，仲有個清得嚟又甜又香嘅靚湯🥣，唔洗變馬明🐴，都一定會愛上佢啦～🥰

死啦死啦，我又想見佢一面喇🤭，一於今日lunch又去〔上海弄堂〕，嘆返個黃魚煨麵先！😋✨

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［天后分店］：香港天后琉璃街1號B發昌大廈地下A鋪
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［跑馬地分店］：香港跑馬地綿發街10號地下
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#打卡香港美食 #上海弄堂 #上海弄堂菜肉餛飩
#食評 #好食 #上海菜 #弄堂馄饨 #足料 #黃魚煨麵
#低醣飲食 #低碳飲食 #低卞路里 #健康飲食 #好味推介

小編我最鍾意食餛飩或者水餃㗎喇🥟，不過坊間好多生餃都麻麻地🤔，唔係皮太厚，就係餡料唔夠鮮味。😔

所以每次去〔上海弄堂〕食完飯🍚，我都會好醒目咁買埋生餃🥟返屋企🏠，咁就隨時隨地都有得嘆皮薄餡靚😋，粒粒都漲卜卜嘅足料靚餃啦！🥟✨✨

懶得煮🍽都唔驚，堂食配埋個靚湯更滋味！😋

自問係餛飩餃子🥟迷嘅你，快啲過嚟試下啦！😉😉😉

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酒釀丸子🍡大家可能成日食，不過你又知唔知原來佢好有益嘅呢？🤔

佢有✨舒筋活血、健脾養胃、潤肺養顏嘅功效✨，以前啲人生完BB都食佢進補㗎！🤰
一聽見養顏💖兩個字，小編我都唔執輸，要食多啲至得喇！😋

我地依啲不見天日🌞，日日嚮個好凍❄️嘅office返工嘅OL，真係好適合多食㗎，血液🩸行得好啲，面色☺️都好啲，冬天都唔會咁易手腳冰冷啦！😉

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