Tanulj Velem Koreait

Ma 버섯전골 (koreai gomba hot pot) és diós szilvás kuglófot sütöttem. Én félig dél koreai és félig magyar konyhán nőttem fel, ez meglátszik abban is, ahogy mostanában főzök. Ha koreai a főétel, akkor európai a desszert, ha a főétel európai, akkor pedig igyekszem koreai édességeket vagy gyümölcsöket desszertként felszolgálni. Anyukám néhány napja betegeskedik, a koreaiak pedig úgy tartják, hogy ősszel a hot pot (전골) erőt ad, ezért ma azt főztem főételnek, desszertnek pedig egy nagyon régi recepet, keserű csokoládés, szilvás, diós őszi kuglófot sütöttem.
A gomba hot pot-ban 7 féle gomba, tofu, húsos batyu és egyéb zöldségek vannak. Igazi alap levet készítettem hozzá tengeri algából és szárított halból (해물육수), ami egyébként a koreai konyhában, illetve a japán konyhában is nagyon gyakran kerül használatba leves főzésnél. Ízesítésnek levesekhez használt világos színű szójaszószt használtam, illetve tengeri sót. Étteremben szoktak még beletenni üveg tésztát, de mivel azt apukám nem szereti, ezért én nem használok itthon.
Igyekeztem képességeimhez képest a legtöbbet kihozni a mai napból, remélem a megfázás is elmegy hamarosan.
A szép évszakkal megérkezett a nátha szezon is, ezért mindenkinek kívánok egy betegségmentes, kellemes őszt ☺️

Mai napom vége 😁

Mai napon az "egy poharas" diétáról, illetve az "édesburgonyás" diétáról és a szépségideálrol szeretnék beszélni. Az "egy poharas" diéta, tulajdonképpen egy kpopból született diéta, amit az egyszerű civil emberek vettek át a népszerű kpop énekesektől. A fent említett diéta tulajdonképpen azt jelenti, hogy veszel egy kisméretű papír poharat, azt megtöltöd mindenféle dologgal amit szeretnél enni; ugye koreai étkezésnél ezt jelenti leves 국/찌개 az egyéb páncsán 반찬, illetve rizzsel, talán hússal. Mind a három étkezésre csak és kizárólag egy ilyen papír pohárnyi ételt tudsz enni, ami nagyjából olyan 100 gramm étel körülre jön ki, per étkezés. Az emberek legtöbbsége aki ezt a fajta diétát csinálja egy hónapon keresztül, akár 5-10kgot is le tud adni. A másik diéta, az "édesburgonyás" diéta, amit pedig általában férfiak szoktak csinálni. Minden étkezésre egy nagyobb méretű édesburgonyát párolva vagy sütve kell enni minden nélkül. Ezt szorgos test edzéssel párosítva, néhány hét után, szintén nagy mennyiségű súly veszteséget lehet látni.
Természetesen hosszútávon nagyon egészségtelenek tudnak lenni a testnek ezek a diéták, akkor vajon miért csináljuk?
Jelenleg Dél Koreában a kinézetre, illetve a testsúlyra nagyon nagy hangsúlyt fektetünk társadalmilag. Sokszor fordul elő, hogy ha valaki, aki egyébként a társadalmi megítélés szerint jól néz ki, felszed két három kilót, akkor a kollégák, a barátok, a családtagok szóvá teszik ezt. Ez a fajta kölcsönös kommentálása a másik kinézetének/èletmódjának eredményezi azt, hogy azt az embert, aki el van hízva, nincs kisminkelve, nem most mindennap hajat vagy fogat, előre helyezi a saját kényelmét a társadalmi elvárások felé, azt egy lusta embernek tartják. Ez a fajta viselkedés teljes mértékben buddhista értékekből jön, pontosabban a szorgalmasan élés erénye, illetve a jó karma, szép arc gondolatából.
Amit saját magamon figyeltem meg, hogy soha nem megyek ki az utcára ügyeket intézni vagy találkozni valakivel smink nélkül, mert ez koreában udvariatlannak számít. Ha mégis arra kerül a sor, hogy felkészületlenül muszáj kimenni az utcára, általában akkor kerülnek elő a baseballsapkák, illetve a maszkok, amivel el lehet takarni a sminkeletlenséget. Ha valahova menni kell, előkerülnek a szekrényből a szoknyák, az egyberuhák, a körömcipő, mivel társadalmilag az én koromban lévő nők többsége már nem tud farmernadrágban, sportcipőben és pólóban járkálni. Görcsösen kerülöm a napot is, mert a barna bőr a koreai szépségideál szerint nem előnyös, pont ellenkezőleg mint ahogy régen volt Európában.
Érezhetően lassan nálunk is változnak az ideálok, hiszen az amerikai gyorséttermek bejövetelével egyre több túlsúlyos fiatalt lehet látni az utcán, illetve a külföldről beérkezett ideológiák is sokat változtattak a mai fiatal nők egy részének külsején.

A fehér háttér a béke és tisztaság
A piros félkör 양 a pozitív, a kék félkör 음 a negatív energia
건 mint a mennyek
감 azaz víz
리 a tűz
곤 pedig a föld
Minden szimbólum alatt megtalálható a hozzá kapcsolódó évszak, család tag, bolygó, irány és emberi erény.
양->양력 vagyis Gergely naptár szerinti dátum
음->음력 vagyis Hold naptár szerinti dátum
(Koreaiaknak ezért 2 születési dátuma van, de egy ideje nálunk is csak a Gergely naptár szerinti van hivatalosan beirva)

시험기간에 열심히 하구 합격하쟈 ~~~🥰 쌤은 기다리고있다!!

Kezdődik lassan a vizsga szezon, mindenkinek jó tanulást és kitartást kívánok!

Valentin napok Koreában~
Nos, az első Valentin nap ami a szerelmeseké, 2. Hónap 14. Napja, Valentin nap. Nálunk ilyenkor a lányok a kiszemelt fiúnak adnak ajándékot, általában fánkot vagy csokoládét. Utána 3. hónap 14. Napján van az úgynevezett 화이트데이, azaz "fehér nap" ilyenkor a fiúk adnak a kiszemelt lányoknak cukorkát vagy egy szál virágot.
Ezek után jön a szomorú szinglik napja, a 블랙데이, vagyis "fekete nap" amikor is a szinglik, akik sem a fehér napon, sem Valentin napon nem kaptak semmit, összegyűlnek és jjajjangmyunt (fekete babszoszos kínai tesztat) esznek nagy bánatukban, nem kevés alkohollal kísérve. Ez a nap 4. Hónap 14. Napján van.
5. Hónap 15. Napja a 로즈데이 vagyis a rózsák Napja, amikor is a hölgyek rózsát kapnak. Az utóbbi időben a rózsák napját a nem szerelmes emberek is tartják, akarom ez alatt érteni a kollégát vagy sportársat, aki szimpla udvariasságból ad a hölgynek egy szál rózsát. Végül az évet zárva 11. Hónap 11. Napján jön a 빼빼로데이 vagyis ppeppero day, a ppeppero osztogatás Napja, ami eredetileg szintén a szerelmes párok Napja volt, de valahogy mostmár mindenki ad ppepperot mindenkinek. Ezért mondjuk, hogy nálunk a szerelmes párok nagyon elfoglaltak ☺️🩷

Napi koreai szleng~
나대다 - jelentése olyan emberre használatos, aki nem bír nyugton maradni, mindíg más emberek dolgába üti az orrát.
Mondatban: 나대지 말고 가만히있어~~~

Milyen egy koreai temetés?
Sajnos nem beszélünk róla, illetve nem hozzuk szóba, de az itteni kultúrának is egy fontos része a végtisztesség megadása és a halotti ceremónia.
Nálunk általában 3 napos egy ravatal, ilyenkor a közvetlen rokonok felváltva egymást virrasztanak, aki pedig épp felelős gyásznép fogadó, a halotti oltár előtt fogadja és vezeti a vendégeket. A vendégek, vagyis a gyásznép mindig hoz pénzt. Ez azért van, mert ebből jön vissza a temetés és a ravatal ára a gyászoló családnak. Az én családom nagyon nagy, és sok sok az idős rokon, ugyhogy sajnos nagyon sok temetési ceremóniát csináltam már, mint gyász nép fogadó. A ravatalozó helyiség felépítésében épület az épületben. A nagy épületben vannak kisebb termek, amiből nyílnak újabb étkező termek, oltár terem és pihenő terem. Az oltár középen van az oltár teremben, ahová csak cipő nélkül lehet bemenni. Ebből nyílik a folyosó, ami vezet az étkező teremig. Az étkező és ravatalban vannak alkalmazottak, akik a gyásznép teljes ellátásáért felelősek. Mindenkire szigorú (legalábbis nálunk) szabályok vonatkoznak. A közvetlen rokonoknak meg van szabva az öltözéke. A tradicionálisabb családokban, mint a miénk is, a férfiak fekete western stílusú öltönyt kell viseljenek, az első szülött fiúnak 3 csikos karszalagot, a többi fiúnak 2 csíkosat. A nőknek fekete selyem hanbokot kell viselni, a közvetlen leszármazottaknak fehér fekete hajszalagot és gyöngy fülbevalót is. Az oltár általában fehér krizantémokkal van megrakva, aki buddhista annak füstölőt gyújtanak, aki keresztény, annak általában virágot tesznek szálanként az oltárára. A vendég bejön, leadja a borítékot, és kezdődik a meghajlási ceremónia. Ilyenkor a vendég meghajol a halott oltára előtt, majd a család és a vendégek is meghajolnak egymásnak. Ezután a vendéget elkísérik az étkezőbe, ahol jön a tipikus étkezés és gyakran az ivás is. A leggyakrabban felszolgált étel a temetéseken tradicionálisan a 육개장, ami fogalmam sincs micsoda magyarul, de csíp és leves. Evés ivás után a vendégek elmennek, és folyamatosan jönnek a következő újabb vendégek. Ez végig megy az első kettő napon, éjjel nappal, ki mikor ér oda, a harmadik napon pedig (legalábbis a mi családunk) össze gyűjtik a vérszerinti rokonokat és együtt öltöztetik át a halottat fehér hanbokba. A fehér ugyanis nálunk a minden vége és minden kezdetének a színe. Utána jön a hamvasztás vagy temetés és utolsó búcsúzás, de ott már csak a közvetlen rokonok vannak jelen. Szerintem ez a 3 nap segít a gyászolóknak kiadni minden erős negatív érzelmet, hogy könnyebb legyen tovább menni annak, aki ittmaradt.
Remélem az én rokonaimat mi jól búcsúztattuk és elégedettek voltak odafentről. ☺️

Két kedves vizsgázómnak gratulálok a TOPIK nyelvvizsga eredményért, Polgár Petra és Béres Bettina, mindketten 185 pont felett teljesítettek! 고생많으셨습니다!!

Még márciusban készítettem, akkor még nem volt 미세먼지...

Magic Setting, azaz digitális permanens dauer és anti kóc hajkezelés egyben. Általában félévente férfiak és nők is végrehajtattják magukon ezt a borzasztó procedúrát, cserébe azért, hogy ne kelljen a mindennapi hajmosás mellett még a haját vasalni vagy formázni. Nekem nagy hullámos frizurám lesz, ez a típus normál formázással a hajcsavaróval érhető el. Viszont ez félévig tart és nem kell hőkezelni. Azt, hogy miért mosunk mindennap hajat, nemtudom megmondani, de a koreai hajnak sajnos nagyon erős hajszaga van 2 nap után. Ez tömegközlekedésen nagyon kínos tud lenni. Ha valamilyen elképesztő oknál fogva nem sikerül a reggeli hajmosás, akkor jön a baseball sapka napszemüveg kombó maszkkal párosítva. Ez a kezelés amúgy 4-6 óra, 3 lépéses és a fodrásznak is, meg a vendég nyakának is nagyon fárasztó.

Számoljuk meg koreaiul!

A sorrend: főnév+szám+számláló szó

A számláló szavaknak a többsége eredeti koreai számmal használható, kivéve ha ételről van szó, olyankor az 인분(inbun) számláló szót használjuk sino számokkal. ☺

Példák:
한명 (hán mjang) egy ember
세명 (sze mjang) három ember
다섯명 (tászat mjang) öt ember
여섯명 (jaszat mjang) hat ember stb...

Az illusztráció a TTMIK könyvekből van. ☺

Óra szám az eredeti koreai számsorral 🕰

Jövő időben, randizni a barátommal ☺

☺ múlt idő

Múlt idő ☺

Expo 공원 ☺
Kész lett az expo, csináltak virágos átjárót tök tetővel, kivilágított gyalogos hidat, szivecskés padot és sok sok koreai hanok (pagoda tető) díszítéses kerítést. Remélem jól tudtam fényképezni. Mindenkinek nagyon szép hétvégét! ☺