Nawa kitchen

CHIFFON CAKE CREAM CHEESE✨
By
Bahan A :
140 cc susu cair
130 gr creamcheese
60 gr butter
Bahan B :
150 gr terigu kunci
1/2 sdt baking powder
Bahan C :
8 kuning telur
1/2 sdt garam
Bahan D :
8 putih telur
1/2 sdt cream of tartar
150 gr gula ( resep asli 170 gr)
50 gr keju parut
Cara buat :
Masak bahan A sampai cair
Kocok bahan C pakai whisk lalu tuang bahan A.
Lalu masukkan bahan B sampai tdk bergerindil spt pasta pakai whisk,sisihkan
Mixer putel+cream tar2 sampe berbusa lalu masukkan gula bertahap sampai putel kaku
Lalu masukkan kocokan putel ke adonan pasta td secara bertahap,aduk balik pakai spatula sampai rata
Tuang di loyang khusus chiffon,panggang sekitar 50 mnt suhu 180 sesuai oven saja.
Setelah matang langsung tangkupkan loyang dan tunggu sampai tdk panas baru potong2,
Super duper yummy meski tdk menggambarkan bentukan chiffon yg identik mumbul tinggi karena loyangnya kebesaran 😁

Terimakasih resepnya 🙏 semoga bermanfaat 😊

Bolu Jadul Pandan ✨
oleh

Resep
🍰10 kuning telur
🍰2 butir putih telur
🍰125gr tepung terigu segitiga
🍰20gr susu bubuk
🍰125 gr gula pasir (me 110)
🍰1bks kcl santan kara +40ml endapan pandan, aduk rata
🍰1sdm mentega cair

Cara :
🍰Mixer telur dan gula smp kental berjejak.
🍰turun kan speed ke yg plng rendah, mas**an terigu, susu bubuk yg sudah diayak (bertahap ya), lalu mas**an mentega cair & campuran santan n jus pandan. Aduk asal rata.
🍰Tuang ke dalam loyang ukuran 20cm yg sudah dioles margarin taburi tepung tipis. Oven 170'c langsung api atas n bwh hingga matang, kulber 35-40mnt. Tunggu dingin br dikeluarkan dr loyang.

Terimakasih resepnya 🙏 semoga bermanfaat 😊

Bolu Tape Keju✨
By :
Bahan:
3 telur utuh
3 kuning telur
150gr tape +2sdm skm(haluskan)
120gr gula
100gr terigu
1sdm maizena
2sdm susu bubuk
120gr butter
100gr keju parut(sisain sdkt tuk tabur)
1/2sdt sp

Cara membuat:
Mixer telor,gula dan sp lebkur 15mnt pake kecepatan tggi,turunkan mixer ke terendah masukkan tape yg dh dihaluskan dan skm,matiin mixer

Aduk tepung dg spatula ,aduk rata masukkan butter cair dan parutan keju.

Tuang ke loyang yg dh diolesin mentega dan taburin tepung,panggang pake suhu 180c lebkur 40mnt tergantung oven masing".
Lyg uk20x20 atau tulban uk22

Terimakasih resepnya 🙏 semoga bermanfaat 😊

BOLU JADUL MOKA MEISES✨
Source

6 butir telur
120 gr gula pasir
1 sdt emulsifier
140 gr terigu pro sedang
20 gr susu bubuk
20 gr maizena

160 gr butter, lelehkan
Pasta moka secukupnya

Pelengkap :
Meises
Buttercream

Cara Membuat :
1. Kocok telur, gula, emulsifier sd kental berjejak.
2. Masukkan terigu, susu bubuk, maizena, sambil diayak, aduk rata.
3. Masukkan butter leleh, aduk rata.
4. Tuang dalam 2 buah loyang bulat d.22 cm, yang dialas baking paper dan dioles sisinya sg margarine.
5. Panggang suhu 175°C api atas bawah sd matang.

Buttercream Jadul
Source resep ci
Bahan :
300 gr margarine
125 gr gula halus (sesuaikan selera manisnya)
60-70 ml skm (sesuaikan selera)
*** kocok margarine dan gula halus sampai putih mengembang, masukkan skm, kocok rata. Masukkan pasta moka, kocok kembali sd rata.

Note :
Cake bisa juga dengan metode all in one ya. Masukkin semua bahan kecuari butter leleh, kocok sd kental berjejak baru masukkin butter.

Buttercream bisa dibuat sesuai kebutuhan, untuk ukuran cake ini cukup dengan 200 gr margarin

Terimakasih resepnya 🙏 semoga bermanfaat 😊

CHOCOLATE CHEESE STEAM CAKE✨

By

Bahan chocolate cake
4 butir telur
150 gr gula pasir
½ sdt SP
1 sdt vanilla paste
80 gr terigu protein sedang
35 gr coklat bubuk
½ sdt baking powder
75 gr DCC, lelehkan
120 ml minyak sayur

Bahan lapisam cheese
170 gr cream cheese, suhu ruang
2 sdm gula halus
1 butir telur
½ sdm air lemon
1 sdm air
1 sdm tepung protein sedang

Topping
Nutella/choco spread
Meses coklat

Cara
1. Mixer telur, gula, vanila, SP hingga mengembang pucat berjejak. Masukkan terigu, coklat bubuk & BP, aduk balik menggunakan spatulla hingga rata. Masukkan DCC cair & minyak sayur, aduk balik hingga rata
2. Tuang separuh adonan ke loyang. Kukus selama 20 menit api kecil/sedang cenderung kecil
3. Adonan cheese : mixer cream cheese & gula hingga lembut. Masukkan telur, air lemon & air, mixer hingga tercampur rata. Masukkan tepung, aduk rata menggunakan spatulla hingga tercampur rata. Tuang diatas lapisan coklat, ratakan dan kukus sekitar 10 menit
4. Masukkan sisa adonan coklat, ratakan lalu kukus selama 20-30 menit
5. Lepaskan dr loyang lalu beri topping
Terimakasih resepnya 🙏 semoga bermanfaat 😊

BROWNIES CHEESECAKE✨

Made by:
Resep: Mba Fit

Bahan Brownies:
150gr gula halus
2 butir telur
130gr dark cooking chocolate
100gr butter
35ml minyak sayur
125gr terigu serbaguna
25gr coklat bubuk
1/4sdt garam
1/4 sdt vanila

Bahan Cheese Cake:
260gr keju spready/creamcheese
30gr gula halus
1 kuning telur
1/4 sdt vanila
1 1/2 sdm terigu serbaguna

Cara membuat:
1. Campur terigu, coklat bubuk, vanila, ayak
2. Lelehkan coklat, butter dan minyak, sisihkan
3. Mikser keju spready dan gula sampai lembut dan gula tercampur rata (sy menggunakan mikser OXYNIC OPTIMUS-II kecepatan 3 selama 2 menit), tambahkan kuning telur, mikser sampai tercampur rata, masukkan terigu dan vanila, mikser sampai tercampur rata, sisihkan
4. Kocok telur dan gula menggunakan whisk sampai gula benar2 larut (tekstur adonan berbusa)
5. Tuang campuran coklat leleh, aduk dengan whisk, masukkan campuran tepung, aduk rata
6. Masukkan adonan brownies ke dalam loyang, sisakan 1 sdm untuk membuat motif marble
7. Tuang adonan creamcheese diatas adonan brownies, ratakan. Timpa sisa adonan brownies ke atas adonan cream cheese, buat motif memutar dengan sumpit
8. Diamkan 5 menit, panggang (saya menggunakan OXYNIC GIGANTE OVEN, api atas bawah 190C 20 menit, api bawah saja 10 menit/sesuaikan dengan oven masing2.

Terimakasih resepnya 🙏 semoga bermanfaat 😊

STRAWBERRY THUMBPRINT COOKIES✨

Rebake: enny_tjuatja
Recipe by tintinrayner

Bahan:
100 gram butter
50 gram margarin
120 gram gula halus
1 butir kuning telur
225 gram tepung kunci
20 gram susu bubuk
20 gram maizena
1/2 sdt baking powder
Bahan baluran :
50 gr keju parut
1 putih telur
Filling : selai strawberry 🍓
Cara :
- Kocok butter, margarin, gula halus sampai pucat, tambahkan kuning telur, kocok rata
- Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, BP, aduk rata pake spatula
- Bulatkan adonan, celup di putih telur, gulingkan ke parutan keju - Taruh diatas loyang, tekan tengahnya pke jempol hingga membentuk cekungan
- Oven 160 derajat 15 menit keluarkan tunggu hangat, - Isi tengahnya dgn filling strawberry pake pipinbag , panggang lagi di oven suhu 150 dercel sampai matang hingga berwarna keemasan dan renyah sesuaikan dgn oven masing2

Terimakasih resepnya 🙏Semoga bermanfaat ❤️

Chocolate stick cookies✨
oleh

Bahan:
200 gr margarin mix butter (di mix sesuai selera atau bisa full margarin)
50 gr gula halus
1 kuning telur

300 gr terigu protein rendah
30 gr susu bubuk
20 gr maizena
👉 Campur dan ayak bahan kering

250 gr kurleb Coklat stick bake stable, bagi dua
Cara Membuat:
1. Campur margarine/butter dan gula halus, aduk / mixer hingga lembut. Tambahkan kuning telur, aduk rata sebentar. Masukkan bahan kering, aduk rata hingga bisa dibentuk.
2. Ambil sebagian adonan, gilas ketebalan 1/2 cm atau sesuai selera. Susun coklat stick diatas adonan. Potong adonan mengikuti coklat stick. Susun diatas loyang. Ambil sedikit adonan, gilas lebih tipis dari sebelumnya, cetak dengan cetakan fondant sesuai selera, taruh diatas stick cokelat.
3. Oven suhu 140 - 150⁰C api bawah saja selama 20 - 25 menit. Sesuaikan karakter oven masing2. Biarkan dingin supaya coklat mengeras.

Terimakasih resepnya 🙏 semoga bermanfaat 😊

Putri salju keju✨

Bahan
200 gr butter ( sy, mix margarin).
50 gr gula halus
2 kuning telur
60 gr keju parut
40 gr maizena
27 gr susu bubuk
270 gr tpg pro rendah
Taburan
Gula halus
Gula donat
Cara membuat:
Dlm wadah mas**an butter + gula mix asal rata
Mas**an kuning telur mix rata
Mas**an keju parut, susu bubuk dan maizena aduk rata
Mas**an tpg secara bertahap aduk rata
Ambil adonan bentuk sesuai selera.
Oven suhu 150''C selama 30 menit
( Sesuaikan oven masing").
Keluarkan selagi panas taburi gula.
Resep oleh :

Terimakasih resepnya 🙏 semoga bermanfaat 😊

Brownies Pandan Coklat✨
oleh

Bahan :
4 butir telur
120 gr gula pasir
1/2 sdt sp
1/2 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam
90 gr tepung terigu
40 gr tepung maizena
1/2 sdt baking powder ( sy lupa masukin 😀)
120 ml minyak goreng
70 gr dark cooking coklat ( lelehkan )
1/2 sdt pasta coklat
1 sdt pasta pandan

Buttercream :
100 gr mentega putih
30 gr gula halus / skm ( sesuai selera )
Mixer hingga mengembang dan lembut

Topping :
Keju parut

Loyang 24 x 10 x 9cm

Cara membuat :
Mixer telur , gula , sp, vanili dan garam sampai mengembang dan kental berjejak . Masukkan tepung terigu , maizena dan baking powder yg telah diayak . Mixer sebentar dengan kecepatan rendah atau aduk dgn spatula sampai tercampur rata . Masukkan minyak , aduk balik dgn spatula sampai rata.
Bagi 2 adonan , 1 bagian beri dcc cair dan pasta coklat , 1 bagian lg beri pasta pandan .
Tuang adonan coklat ke loyang yg sdh dioles mentega dan dialasi baking paper. Kukus dgn api kecil sampai matang , tuang adonan pandan kukus lagi hingga matang . Lakukan tes tusuk . Keluarkan kue dari loyang , dinginkan . Olesi buttercream dan beri keju parut .

Terimakasih resepnya 🙏 semoga bermanfaat 😊

BOLU SUKADE ⁣✨

Bahan: A⁣
230 gram margarine ⁣
100 gram butter ⁣
150 gram gula halus ⁣
1 sdt vanilli ⁣⁣
Bahan B⁣
8 butir kuning telur⁣
100 gram gula pasir ⁣⁣
Bahan C :⁣
200 gram tepung terigu ⁣
25 gram susu bubuk⁣⁣
Bahan D :⁣
8 butir putih telur ⁣
1 sdt cream of tar tar atau 1 sdm perasan air jeruk nipis ⁣⁣
Bahan E :⁣
200 gram manisan s**ade ⁣
⁣
Cara membuat :⁣
1. Siapkan loyang tulban D24 cm (saya pakai loyang persegi 20x10x7 cm). Oles tipis margarin dan taburi tepung terigu. Sisihkan.⁣
2. Kocok bahan B hingga kental, sisihkan⁣
3. Kocok Bahan A hingga pucat dan mengembang, masukkan adonan B, kocok terus hingga rata. ⁣
4. Masukkan bahan C, aduk rata lavi, sisihkan.⁣
5. Di wadah lain kocok bahan D hingga kaku, masukkan ke dalam adonan mentega, aduk rata.⁣
6. Masukkan bahan E, aduk rata.⁣
7. Tuang adonan ke dalam loyang, panggang selama 45 menit d suhu 180⁰C , sesuaikan oven masing2. Lakukan tes tusuk. ⁣

⁣Made by : fenita.d2⁣
Terimakasih resepnya 🙏 semoga bermanfaat 😊

Fruit pannacotta✨

______
Bahan A:
🍨 1000 ml whip cream cair
🍨 1000 ml susu cair
🍨 200 gram gula pasir
🍨 1 sachet agar-agar plain (7 gram)
🍨 1 sdt vanilla essence
_____
Bahan B:
🍨 buah-buahan sesuai selera (6 buah strawberry iris 4, 1 buah kiwi potong-potong, 9 buah anggur belah 2 buang bijinya, 1/2 buah mangga, potong-potong)
_____
Bahan C:
🍨 1/2 bungkus agar-agar plain(3,5 gram)
🍨 50 gram gula pasir
🍨 400 ml air
______
Cup pudding dan box dessert secukupnya
______
Cara buat:
🍧 campurkan seluruh bahan A, masak dengan api kecil sambil diaduk perlahan-lahan, ketika mulai berbuih kecil, matikan api, tiriskan hingga uap hilang.
🍧tuang adonan bahan A kedalam cup/dessert box, diamkan hingga berkurang hangatnya, masukkan dalam kulkas, diamkan sampai set kurang lebih (1,5 jam).
🍧siapkan bahan B, iris-iris topping buah sesuai selera. Sisihkan.
🍧campurkan seluruh bahan C, masak dengan api kecil sambil diaduk sampai mendidih, matikan api, tiriskan hingga uap hilang.
🍧 jika adonan bahan A sudah set (jika ditekan, permukaan sudah solid), susun topping buah.
🍧siram perlahan topping buah dengan adonan bahan C yang sudah agak dingin hingga seluruh permukaan buah terlapisi dan mengkilap.
🍧masukkan kembali pannacotta kedalam kulkas dan diamkan 4 jam atau semalaman.
🍧 fruit pannacotta siap dihidangkan.
_____
Hasil: 12 cup kecil + 2 buah box dessert
_____

By gadis fithri afiana

Terimakasih resepnya 🙏 semoga bermanfaat 😊

Semprit jadul✨

Bahan :
500gr ( margarin blueband + butter).
350gr gula halus (s**a manis tambahkan)
8 kuning telur (telur ayam kampung)
100gr susu bubuk
200gr maizena
2bks vanili bubuk
-+ 600gr tpg terigu (sesuaikan).
Cara :
Mixer butter, margarin dan gula halus sampai rata.
Masukkan telur mixer rata.
Masukkan vanili bubuk
Masukkan tpg susu dan maizena mixer rata.
Masukkan tpg terigu secara bertahap.
Mixer speed rendah/aduk dgn.spatula
Aduk sampai sampai tercampur rata.
Masukkan dlm cetakan sesuai selera.
Tata diloyang
Oven suhu 150-160'c sampai matang.
(Sesuaikan oven masing
Adonan coklat
Ambil sedikit adonan yg belum di kasih terigu, beri coklat bubuk dan masukkan terigu secukupnya.
( Jgn keras ya agar gmpng spluitnya).

By : birgittawang_
Terimakasih resepnya 🙏 semoga bermanfaat 😊

Otak-otak Ikan Tengiri✨

Bahan :
500 gr daging ikan tenggiri
300 gr tepung sagu tani
250 ml air
3 sdm gula pasir
5 siung bawang putih
3 sdm minyak goreng
3 putih telur
75 gr bawang merah
1/2 sdt ketumbar halus
1/2 sdt lada halus
1 sdm garam
2 batang daun bawang, iris tipis

Cara membuat:

1. Blender bawang putih, bawang merah, ketumbar dan lada
2. Uleni daging ikan, air bumbu dan putih telur selama 5 menit, lalu masukkan garam, gula pasir, minyak goreng dan daun bawang, aduk sampai mengental.
3. Masukkan sagu tani, aduk pelan-pelan asal rata. (adonannya sangat lembek)
4. Ambil 1 sdm adonan, bungkus daun
5. Panggang dibatas teflon
6. Hidangkan dengan saus kacang

Saus kacang:
150 gr kacang tanah,goreng
10 cabe keriting
10 rawit merah
8 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 sdm ebi, rendam air panas
1 keping gula merah
Air asam jawa secukupnya
2lbr daun jeruk, remas2
2 sdm kecap manis
750 ml air
Garam secukupnya

Cara membuat:
- Goreng kacang tanah, cabe, bawang merah dan bawang putih
- blender kacang, bawang merah, bawang putih goreng dan ebi dengan 400 ml air.
- rebus sambil diaduk2, tambahkan daun jeruk, gula merah, kecap dan garam., Masak sampai mengental, tambahkan 350 ml air, dan daun jeruk masak lagi dengan api kecil sampai mengental dan berminyak.
- cicipi dan koreksi rasanya.

Resep By dyah_luvkitchen
Terimakasih resepnya 🙏 semoga bermanfaat 😊

BOLU GULUNG EKONOMIS✨
Cr :

Bahan:
5 btr Telur utuh
80 gram Gula halus
1 sdt SP
75 gr Tepung terigu
10 gr Maizena
10 gr Susu bubuk
1 sdt Pasta pandan
100 gr Mentega, lelehkan

Cara:
1. Siapkan loyang, olesi dasarnya dengan margarin, alasi dengan kertas roti.
2. Ayak terigu, maizena dan susu bubuk dan campur semua bahan jadi satu kecuali mentega cair. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang dan kental.
3. Masukkan mentega cair, aduk balik dengan spatula hingga merata dan homogen.
4. Tuang ke dalam loyang (aku pake loyang uk. 22x22) ratakan permukaannya. Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan 200°C (api besar) sekitar 25 menit atau sampai matang (sesuaikan oven masing2)
5. Keluarkan dari loyang, beri filling sesuai selera dan gulung sambil dipadatkan.

Terimakasih resepnya 🙏 semoga bermanfaat 😊

CHOCHO BALL COOKIES✨
Made by :

Bahan :
🌼 100 gram margarin (saya pake palmia)
🌼 100 gram butter (saya pake golden churn)
🌼 60 gram gula halus
🌼 1 kuning telur
🌼 20 gram susu bubuk
🌼 40 gram tepung maizena
🌼 30 gram coklat bubuk
🌼 200-220 gram tepung terigu pro rendah (kunci) takaran tepung bisa ditambah kalo adonan dirasa masih lembek

Topping :
🤎 200 gram milk chocolate compound dilelehkan, saya pakai merk Tulip ( boleh pakai dark chocolate compound) boleh ditambah 1-2 sdm minyak sayur
🤎 kacang almond cincang, slice matang, chocolate flakes (elmer), sprinkle warna warni

Cara buat :
🌼 Aduk rata margarin dan butter sampai rata lalu masukkan gula halus aduk rata kembali, boleh memakai mixer selama 1 menit
🌼 Masukkan kuning telur, aduk rata kembali, kemudian masukkan maizena, susu bubuk dan coklat bubuk, aduk rata
🌼 Tuang tepung terigu bertahap, aduk sampai menjadi adonan, adonan tidak lengket di tangan dan wadah
🌼 Bentuk bulat2 adonan, saya pakai sendok takar 1 sdt, bulatkan, tata di loyang yg diolesi margarin
🌼 Panggang di suhu 145° api atas bawah selama 30-35 menit
🌼 Setelah matang, tunggu cookies dingin suhu ruang, lalu celupkan ke lelehan coklat, simpan di paper cup, beri topping tunggu coklat set baru masuk toples

Terimakasih resepnya 🙏 semoga bermanfaat 😊

BROWNIES ✨

Bahan bahan:
150 gr dark chocolate
50 gr mentega
40 ml minyak goreng
2 butir telur
150 gr gula
100 gr tepung terigu
35 gr coklat bubuk
Topping sesuai selera

Cara membuat:
1. Lelehkan dark chocolate, mentega, minyak sayur dengan cara di tim.
2. Kocok telur dan gula menggunakan whisk hingga gula larut.
3. Mas**an lelehan coklat, aduk rata.
4. Mas**an tepung terigu dan coklat bubuk aduk lagi hingga rata, adonan sangat kental dan berat.
5. Tuang adonan ke dalam loyang uk.20x20cm yg sudah dioles margarin dan dilapisi kertas roti. Beri topping di atasnya.
6. Untuk tekstur yg lembab fudgy panggang dengan suhu 150°C api atas bawah selama 30 menit. Jika menginginkan tekstur yg lebih kering, waktu panggang bisa ditambah 10-15 menit (sesuaikan oven masing2).

Recipe: Ci erlina.lim_
Rebake:
Uk. Loyang 20x20cm pakai 1,5x resep dibawah ini biar tebal

Terimakasih resepnya 🙏 semoga bermanfaat 😊

DOUBLE CHOCOLATE COOKIES✨

BAHAN
125 gr butter
75 gr margarin
85 gr gula halus
70 gr dark cooking chocolate (lelehkan)
1 butir kuning telur

265 gr tepung protein rendah (jumlah tepung disesuaikan ya)
20 gr susu bubuk
25 gr coklat bubuk
30 gr tepung maizena
Sejumput garam

Pelengkap
DCC dilelehkan
Roasted peanut

Cara membuat
Mixer butter, margarin dan gula halus selama 1 menit. Lalu mas**an kuning telur dan dcc aduk pakai spatula aja hingga rata.

Mas**an tepung, susu, coklat bubuk, maizena dan garam. Kalau konsistensi adonan sudah pas Kemudian gilas adonan llalu cetak

Panggang kurang lebih 30 -35 menit dengan api atas suhu 130°C dan api bawah 140°C, gunakan fungsi blower.
Keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
Setelah dingin, beri topping dcc dan roasted peanut

Ide toples lebaran part 4
Nyoklat banget enak👍

Cutter cookies hati from


DOUBLE CHOCOLATE COOKIES
Made by

Terimakasih resepnya 🙏 semoga bermanfaat 😊

Cookies Sagu Coklat ✨

Bahan
100 gr margarin
125 gr gula tepung
1 kuning telur
30 gr coklat bubuk
200 gr tepung sagu
50 ml susu cair ( sy, 55ml).
Chocolate chips untuk hiasan

Cara
Sangrai tepung sagu dengan api kecil 10 menit. Dinginkan,timbang 180 gr,sisihkan
Kocok margarin dan gula tepung 30 detik
Tambahkan kuning telur. Kocok rata
Masukkan susu cair sedikit sedikit sambil dikocok rata
Tambahkan coklat bubuk dan tepung sagu sambil diayak dan aduk rata
Masukkan dalam plastik segitiga yang sudah diisi spuit
Semprot di loyang yg sudah dioles tipis margarin
Hias dengan chocolate chips
Oven suhu 150°C, 30 menit.
(Sesuaikan oven masing").
By :

Terimakasih resepnya 🙏 semoga bermanfaat 😊

KUE KACANG JADUL✨

Bahan :
250 gram kacang tanah kupas, sangrai dan haluskan
180 gram gula halus
500 gram tepung terigu pro rendah (kunci)
250-280 ml minyak goreng/sayur (bukan margarin leleh)
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanilla extract

Olesan : 2 kuning telur ( saya pakai telur omega)

Cara buat :
🌼 siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula halus, garam, aduk rata
🌼 masukkan kacang yg sudah dihaluskan, vanilla, aduk rata kembali
🌼 tuang minyak goreng bertahap, aduk rata sampai menjadi adonan, tekstur adonan ngeprul, kepal2 saja dengan tangan sebelum digilas nanti padat sendiri ya
🌼 gilas adonan ketebalan 1 cm, cetak sesuai selera, tata di loyang yg sudah dioles margarin
🌼 dipanggang sampe mateng di suhu 140°api atas bawah lamanya sesuaikan oven masing2, saya selama 45 menit
🌼 setelah kue matang dan dingin baru dioles kuning telur
🌼 tunggu olesan kuning telur kering baru panggang lagi di suhu 100° api atas aja selama 5-10 menit
🌼 kuenya jadi 90 pcs cetakan bulat diameter 4cm
By : greatofgesty

Terimakasih resepnya 🙏 semoga bermanfaat 😊

Resep brownies kukus pandan ✨

Loyang 16 × 16 × 7 cm

4 telur
120 gr gula pasir
1/2 sdt sp
1/2 sdt vanilli bubuk
90 gr tepung terigu
40 gr maizena
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
120 ml minyak goreng
1 sdt pasta pandan
70 gr dcc / coklat batang di lelehkan
1/2 sdt pasta coklat / black forest

Cara :
1.Mixer gula telur vanilli & sp sampai mengembang
2. Masukkan terigu, maizena, baking powder,garam aduk rata pakai speed rendah atau spatula.
3. Tuang minyak goreng aduk rata, bagi 2 adonan sama rata
4. Satu bagian beri pasta coklat & dcc yg sdh di lelehkan , tuang ke loyang, kukus api sedang cenderung kecil 15 menit
5. Satu bagian beri pasta pandan, tuang ke atas lapisan coklat , kukus lagi 20 - 25 menit
Test tusuk utk memastikan kue sdh matang atau blm
6. Keluarkan dari loyang dinginkan beri topping sesuai selera
Source Naufal
Rebake

Terimakasih resepnya 🙏 semoga bermanfaat 😊

LAPIS SURABAYA Ekonomis (Metode All in one )✨

Loyang uk. 22cm x 5cm
Bahan lapisan kuning untuk 1 loyang... bikin 2 resep total 8 butir telur.

4 telur utuh
1 sdt sp
75 grm gula halus
60 grm terigu kunci
20 grm susu bubuk
10 grm maizena
100 grm Margarin lelehkan
1 sdt vanilla extrak

✔️Cara : Kocok telur, sp, gula sekitar 2 menit. mas**an semua bahan kering mikser speed tinggi kurang lbh 9menitan. ambil sedikit adonan mas**an dlm lelehan butter aduk rata. tuang dlm adonan utama bertahap aduk lipat dgn spatula hingga rata.
✔️tuang dlm loyang 22x5cm.
✔️Bake suhu 175’c api atas bawah hingga cake matang/ sesuaikan Oven masing2.
✅Me : langsung bikin 2 resep diatas.

Bahan lapisan cokelat
4 telur utuh
1 sdt sp
75 grm gula halus
60 grm terigu kunci
10grm susu bubuk
10 grm cokelat bubuk
10 grm maizena
100 grm Margarin lelehkan + 1 sdt pasta coklat
cara : sama seperti lapisan diatas

✔️Penyelesaian : Oles tiap cake dengan selei, tumpuk dgn cake lainnya. tekan2 dgn alas cake agar merekat. (Untuk adonan kuning bisa tambahkan 3 tetes pewarna kuning ya) Selamat mencoba 😉

Resep
Rebaked

Terimakasih resepnya 🙏 semoga bermanfaat 😊

KASTENGEL RENYAH✨
(Tahan lama)

Bahan :
150 gr butter
150 gr margarin
1/2 btr kuning telur ( 1 sdt )
200 gr keju Edam ( bisa di mix dg cheddar 1:1 )
*Jika memakai cheddar parut lalu panggang dl sampe kering trus chopper setengah kasar

400 gr tepung terigu prot rendah disangrai (
*(masukkan sedikit2 sampe adonan pas utk di cetak hentikan tepung)
50 gr maizena
1/4 sdt emplex
*( optional, jika konsumsi sendiri gak perlu pake, khusus utk yg jualan saja )
1/2 sdt garam atau kaldu jamur
*( jika hanya memakai Edam ini tdk perlu )

Toping :
Kuning telur utk olesan
Keju cheddar parut

Campur butter & margarin dg whisk ato mixer beberapa detik saja, masukkan kuning telur kocok bntar
Campur terigu dg maizena, garam, emplex & keju
Masukkan kedalam mentega, aduk pake sendok kayu ( jangan di ulen tangan )
Cetak sesuai selera masing2
Oles kuning telur tabur keju
Panaskan oven 10 mnt sblm manggang
Panggang kastengel dg suhu kurleb 150°c api atas bawah selama 50-60 mnt ( makin lama makin baik)
Angkat dinginkan di cooling rak
Setelah dingin masukkan toples

Terimakasih resepnya 🙏 Semoga bermanfaat 😊

Kacang Kribo ✨

Bahan :
500 gr kacang tanah
2 butir telur
80 gr gula pasir
100 gr tepung terigu protein sedang/rendah
30 gr tepung maizena
5-6 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
Cara Membuat:
1. Cuci bersih kacang, lalu jemur hingga kering. Kalo dirasa yakin kacangnya bersih, gak apa2 gak dicuci.
2. Campur telur, gula pasir, dan garam, lalu kocok menggunakan whisk atau garpu hingga rata, sisihkan.
3. Dalam wadah: masukkan kacang, kocokan telur, dan bawang putih halus, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan terigu dan maizena, aduk rata sampe kacang tercampur rata dengan tepung.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang cenderung kecil. Lalu goreng kacang, langsung diaduk biar kacang tidak menempel satu sama lain. Goreng hingga kecoklatan, angkat, tiriskan, tunggu dingin, masukkan dalam toples, dan siap disajikan.
Note*
▶Jangan banyak2 menggoreng kacang, supaya matang merata.
▶kalo mau kacang pedas, bisa ditambahkan bubuk cabe.
Source: nini s.vlog youtube
Recook

Terimakasih resepnya 🙏
⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣SELAMAT MENCOBA 😋

Telor Gabus Keju ✨

Bahan:
1. 500 gr Tepung Tapioka / aci
2. 4 butir telur ukuran besar
3. 100 gr mentega
4. 1 blok keju cheddar parut
5. Sejumput garam

Cara Membuat:
1. Blender telur, mentega dan keju parut hingga halus dan tercampur rata
2. Siapkan baskom besar mas**an tepung tapioka/aci dalam baskom dan beri sejumput garam
3. Campurkan bahan yg sudah d blender tadi dengan tepung di dalam baskom..
4. Uleni hingga kalis dan tidak menempel di tangan
5. Ambil secuil adonan kemudian pilin dan bentuk telor gabus hingga banyaknya kira2 cukup untuk satu kali goreng
6. Siapkan minyak agak banyak dalam wajan, mas**an adonan yg sudah dibentuk telor gabus tadi mas**an ke dalam minyak dingin, nyalakan api kecil saja tunggu sampai telor gabus mengambang baru aduk dan balik sambil sedikit sedikit api dibesarkan hingga telor gabus kuning keemasan kemudian angkat.
7. Matikan kompor lagi agar minyak dingin sambil kembali memilin adonan.
8. Jika sudah cukup banyak untuk digoreng mas**an lagi telor gabus yg sudah dibentuk lakukan teknik menggoreng yang sama hingga habis.
9. Sajikannn..

Terimakasih resepnya 🙏 selamat mencoba 😊

SAGU KEJU RENYAH LUMER✨

Bahan :
200 gram Tepung Sagu
70 gram Gula Halus
75 gram Keju Parut
1 butir Kuning Telur
30 gram Margarin
70 gram Salted Butter (saya pakai margarin semua)
30 ml Santan Kental Instant mis: Kara

Taburan : Keju parut

1 Sangrai tepung sagu sampai terasa kering & ringan,angkat tunggu sampai uap hilang,sisihkan (waktu menimbang tepung sagu lebihkan 1 sdm ya)
2 Panaskan Oven 150 derajat celcius
3 Mixer margarin+butter+gula sekitar 2 menit,masukkan telur,mixer rata,lalu masukkan santan,mixer rata lagi,matikan mixer
4 Terakhir masukkan keju parut &tepung sagu yang sudah diayak
aduk pakai spatula sampai rata
5 Masukkan adonan dalam plastik segitiga lalu semprotkan diatas loyang yang sudah dioles atau dialasi kertas roti,taburi topping
6 Panggang dalam suhu 150 derajat selama 30 menit atau sampai keemasan renyah sesuaikan oven masing2 ya
Source :
Rebake :

Terimakasih resepnya 🙏 semoga bermanfaat 😊

MARMER BROWNIES CAKE ✨

Loyang tulban 24x10
Oleh:

Bahan:
375 gram margarin mix butter
275 gram gula halus
Vanili secukupnya
250 gram terigu protein rendah
35 gram susu bubuk
60 gram susu kental manis
10 kuning telur
4 putih telur
10 gram Cocoa Powder
Secukupnya pasta coklat

Bahan Ganache: 90 gram DCC dan 2 sdm minyak di tim smp leleh

Cara:
1. Kocok mentega dan gula halus, vanili hingga mengembang
2. Lalu masukkan kuning telur satu persatu mixer rata, masukkan susu kental manis sambil trus dimixer
3. Masukkan susu bubuk dan terigu yg sdh diayak terlebih dahulu, sambil dimixer rata dgn kecepatan rendah
4. Mixer putih telur hingga mengembang kaku
5. Campur ke adonan kuning bertahap, diaduk rata menggunakan Spatula
6. Bagi 2 adonan, utk adonan coklat ambil 350gr adonan kuning lalu tambahkan cocoa powder aduk rata
7. Loyang oles margarin tabur terigu tipis, lalu tuang adonan kuning, timpa dgn adonan coklat, lalu tuang bahan ganache, ulir bebas dgn mengunakan ujung sendok
8. Panaskan Oven suhu 160°c api atas bawah, panggang kue dgn api bawah saja 25 menit suhu 160°c.. setelah 25 menit set api atas 140°c - 150°c panggang lagi 30 menit, total waktu 55 menit (disesuaikan dgn oven masing2 ya)
Lakukan test tusuk ya bila kurang yakin.

Terimakasih resepnya🙏 semoga bermanfaat 😊

BOLU KUKUS✨

1 resep jadi 20 bolkus

Bahan2:
2 butir telur utuh besar
200 grm terigu kunci
180 grm gula pasir. (165gr perfect for me)
1 sdt emulsi/tbm (me : SP)
125cc air soda/sprite)
1 sdt vanilli . .
*Tambahan: PERASA/PEWARNA MAKANAN WIJEN HITAM . .

Cara membuat:
-mixer speed tinggi gula dan telur, vanilli, sprite dan tepung selama 7 menit...lalu mas**an SP nya mixer lagi selama 5 menit ( jadi jumlah waktu 12 menit). Bagi adonan sesuai selera...Beri perasa/pewarna makanan sesuai selera. -mas**an adonan ke loyang yg sudah diberi kertas bolu kukus hingga penuh (seperti di video) lalu kukus hingga matang lebih kurang 10menit atau tergantung besar kecilnya mangkuk.
Resep
Modified
Terimakasih resepnya🙏

Semoga bermanfaat🥰

PIE BROWNIES✨

Bahan Pie :
250 grm tepung terigu kunci biru
130 grm Mentega/Butter dingin ( bisa mix margarin ya )
50 grm gula halus
2 sdm air dingin

Cara membuat kulit pie :
Campurkan tepung, mentega/butter dingin, gula halus, dan air es. ( aduk pakai mikser pakai yang be**er ) hingga tercampur rata.
ambil sedikit adonan, cetak dalam cetakan pie yg sudah di oles butter. rapikan. lakukan sampai adonan habis. panggang kulit pie 1/2 matang dengan suhu 170’c sisihkan.

BROWNIES
Bahan
150gr DCC
50gr butter
40ml minyak

2 butir telur
150gr gula halus

100gr tepung segitiga biru
35gr coklat bubuk

Cara membuat :
Tim DCC, butter dan minyak hingga meleleh sisihkan
dalam wadah, campur telur dan gula halus mikser speed rendah hingga gula larut ( tidak perlu sampai mengembang), mas**an lelehan DCC aduk rata, mas**an tepung terigu, Coklat bubuk yg sudah diayak terlebih dahulu aduk hingga semua tercampur rata. hasil adonan kental dan berat.

Tuang isian bronies dalam pie , beri toping sesuai selera.
Panggang suhu 175’c hingga matang.
selamat mencoba ?

Terimakasih resepnya🙏

SELAMAT MENCOBA🥰

Lidah kucing Polkadot ✨

Bahan:
100 gram tepung terigu protein rendah
25 gram tepung maizena
1 sdm susu bubuk
75 gram salted butter
50 gram margarin
75 gram gula halus
50 gram putih telur suhu ruang

LANGKAH MEMBUAT:
1. Campur dan ayak tepung terigu,tepung maizena, susu bubuk,Sisihkan.
2. Mikser butter, margarin, dan gula halus sekitar 8 menit hingga putih dan mengembang ringan.
3. Masukkan putih telur, mikser kembali hingga rata selama + 3menit.
4. Turunkan kecepatan mikser paling rendah. Masukkan campuran tepung, kocok asal rata aja.
5. (Ambil sedikit adonan beri pasta coklat untuk polkadot). Masukkan adonan ke dalam piping bag/plastik segitiga, semprotkan memanjang di atas loyang lidah kucing yang sudah dioles mentega.
6. Panggang di rak tengah pada suhu 130-140 °C selama + 35-40 menit atau hingga matang.
Terimakasih resepnya🙏

Selamat mencoba🥰🥰