Masakan BUNDA

https://shope.ee/8UV9Yv1NEu

Bahan kulit:
- 10 buah kulit lumpia

Bahan isi:
- 200 gr daging giling
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 200 gr daun bawang, iris halus
- 3 butir telur ayam atau telur bebek
- 1/2 sdt merica
- 1,25 sdt garam atau kaldu bubuk sapi

Cara membuat:
1. Isi tumis bawang putih dan sampai harum. Tambahkan daging. Aduk hingga matang dan berbulir bulir, angkat
2. Aduk tumisan daging, daun bawang, telur, garam, dan merica bubuk
3. Ambil selembar kulit lumpia. Sendokkan bahan isi, lipat seperti amplop, rekatkan dengan telur
4. Panaskan minyak dalam wajan datar. Masukkan martabak. Goreng sampai matang sambil disiram minyak.
https://shope.ee/q6bfmucCX

Mercon
Buka
Resep Pentol Mercon. Nyemils yang pedes” neh.. siapa disini yang doyan makan pedesss, tunjuk ...
Bahan
200 gr daging
150 gr tapioka
1 gelas kecil es batu
1 putih telur
1 sdm bawnag putih goreng

https://shope.ee/6A7yTgtFzt
https://shope.ee/3pk3hQezQ1
https://shope.ee/AqlKiWHNi

TAHU

Bahan-bahan:

Tahu putih ukuran besar 1 buah
Mie instan 2 bks
Telur ayam 1 butir
Tepung terigu serbaguna 3 sdm
Daun bawang 1 batang
Bawang putih dihaluskan 3 siung
Lada bubuk 1/4 sdt
Garam 1 sdt
Kaldu bubuk 1/4 sdt
Minyak goreng secukupnya
Isian: keju / sosis / telur puyuh (opsional)
Cara membuat:

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat tahu rambutan.
Remukkan mie instan dan tuang ke dalam piring untuk bahan pelapis, lalu sisihkan.
Siapkan mangkuk besar lalu hancurkan tahu putih dengan garpu sampai benar-benar halus.
Tambahkan tepung terigu dan telur. Aduk rata sampai semua bahan tercampur.
Beri bumbu bawang putih halus, lada bubuk, penyedap rasa, dan garam. Aduk-aduk hingga bumbu merata.
Setelah adonan tahu jadi, ambil adonan secukupnya dan pipihkan di telapak tangan.
Isi tengah adonan dengan 1 butir telur puyuh/keju/sosis lalu bulatkan lagi hingga tertutup rapat oleh adonan tahu (lakukan proses ini sampai adonan habis).
Gulingkan adonan tahu ke dalam mie instan yang sudah diremukkan secara merata. Gulingkan sambil ditekan sedikit agar mie nya tidak lepas dari adonan (lakukan proses ini sampai adonan habis).
Panaskan minyak dalam wajan untuk menggoreng.
Goreng adonan tahu rambutan dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. angkat dan tiriskan.
Sajikan tahu rambutan dengan saus sambal dan mayones untuk cocolan.
Tahu rambutan siap dimakan selagi hangat.

https://shope.ee/4036iYmwOh

BASAH BANDUNG

Bahan-bahan Seblak :
Mie telur kering 1 keping
Ceker ayam sesuai selera
Bakso ayam 10
Sosis 3 pcs atau sesuai selera, iris-iris
Daun sawi putih 3 lembar
Daun bawang 1 batang
Seledri 1 batang
Bawang putih 1 siung
Bawang merah 2 siung
Daun jeruk purut 2 lembar
Kencur 1 cm
Sawi secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cabe rawit sesuai selera
Ebi sesuai selera
Cara Membuatnya :
Bersihkan ceker, potong kukunya, lalu rebus sampai empuk, 3 menit sebelum diangkat masukan bakso ayam dan mie (biar matangnya bersama), jika sudah lunak tiriskan dan siram dengan air dingin.
Haluskan bawang putih, bawang merah, kencur , dan cabe rawit.
Tumis bumbu halus, ebi dan daun jeruk, jika sudah harum beri segelas air putih sampai air mendidih.
Jika sudah mendidih masukan potongan sawi, masak sampai layu.
Beri garam dan bubuk kaldu, kemudian masukan mie, ceker, sosis dan bakso, masak hingga air sedikit menyusut.
Terakhir masukan daun bawang dan seledri iris, sajikan dengan kreasi anda, semoga bermanfaat.

https://shope.ee/1VLiaMpNK6

MIE SAYUR

Bahan:
- 250 gram udang
- 200 gram mie telur
- 250 gram tepung bakwan
- 1 buah wortel, iris memanjang
- 1/4 buah kubis, iris tipis
- 3 batang daun bawang
- 1 buah telur
- air secukupnya

Cara membuat:
1. Kupas kulit udang cuci bersih lalu cincang, rebus mie kemudian tiriskan.
2. Campur udang tepung, mie, wortel, dan kubis. Lalu masukkan telur dan daun bawang. Tambahkan air, aduk rata.
3. Goreng sampai matang.