KhenStore

Chicken Nugget Ayam Keju
By
Bahan:
500gr daging ayam giling
75ml susu cair+2 lembar roti tawar rendam hingga roti lunak haluskan
1/2 butir telur
1 sdt bawang putih
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdm skm
1/4 sdt lada halus
35 gr tapioka/sagu
15gr maizena
75gr keju potong dadu
Taburan:
Secukupnya tepung panir orange
2btr telur kocok lepas
Cara buat:
1. Campur daging ayam beserta bahan yg lain aduk rata, terakhir masukkan keju yang sudah dipotong dadu
2. Lapisi loyang ukuran 22x22 dengan plastik anti panas. Ratakan adonan di atas nya.
3. Kukus 15 menit, setelah matang dinginkan potong2
4. Balur dengan telur lalu tepung panir
5.Diam di kulkas minimal 30 menit supaya menempel tepung panir nya.
6. Goreng secukup nya jika ingin di sajikan. Sisanya bisa buat stok freezer.

Tahu Bulat
By
Bahan:
10 tahu pong, kira² 500 gram
1 kuning telur
1 sdt baking powder double acting
½ sdt garam
¼ sdt lada bubuk
¼ sdt bawang putih bubuk
¼ sdt kaldu bubuk
Cara Membuat:
1. Hancurkan tahu, kemudian peras dengan kain saringan hingga kesat.
2. Tambahkan kuning telur dan bumbu lainnya, aduk rata.
3. Bentuk bulat² masing² 20 gram.
4. Simpan dalam kulkas selama 3 jam.
5. Goreng dengan minyak yang masih dingin. Setelah tahu masuk ke dalam minyak, nyalakan api kompor kecil saja. Goreng sambil diaduk² hingga mengembang dan kulitnya kering.
6. Resep untuk 26 buah tahu bulat.

CENDOL DURIAN
Source : Diyo Kitchen
Bahan Cendol :
2 bks nutrijel plain
8 sdm tepung beras
4 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
900 ml air pandan suji (20 lembar daun suji + 6 lmbr daun pandan) kalau aku pakai air biasa + endapan pasta pandan homemade.
Cara membuat :
1. Sediakan air matang yang ditambahkan es batu dalam wadah untuk tempat menampung cendol. Sisihkan.
2. Campur semua bahan cendol, aduk rata. Masak sampai meletup, cetak di cetakan cendol yang ditaruh di atas wadah air tadi, airnya buang. Lalu sisihkan, dinginkan dalam kulkas.
Bahan Sirup gula :
500 gr .palmsugar
300 ml air
2 lmbr pandan
Cara membuat :
Masak sampai mendidih, kecilkan api masak sampai agak kental. Saring. Dinginkan.
Bahan Saus Santan :
250 ml santan instan
250 ml air matang
Sedikit garam
1 sdt tepung maizena
2 lbr daun pandan
Cara membuat :
Campur semua bahan, masak dengan api sedang sambil di aduk terus sampai meletup-letup. Matikan, dinginkan sisihkan.
Pelengkap :
Daging Durian
Penyelesaian :
1. Ambil gelas atau mangkuk, beri hancuran es batu.
2. Tata cendol, lalu tuang sirup gula merah dan saus santan. Beri durian.
Cendol siap disajikan dingin.

BAKSO SAPI HOMEMADE
Source : banususanto
Recook & modif :
Bahan :
500 gr daging sapi segar (saya bagian paha)
75 gr tepung sagu (saya tapioka)
1 putih telur
100 gr es batu dipasrah
1/2 sdt baking soda (saya skip)
1/2 sdm nutrijell plain
3 sdm bawang putih goreng
3 sdm bawang merah goreng
1 sdt lada
1 sdm kaldu bubuk sapi
1 sdm garam *sesuaikan selera
KUAH :
3 liter air
500 gr iga
5 bawang putih cincang
2 sdt lada
Garam secukupnya
Cara :
1. Haluskan daging dengan food processor sampai halus. Masukkan bawang2an, nutrijel dan bumbu2.
2. Masukkan es batu. Proses hingga rata.
3. Masukkan putih telur , lalu tepung. Proses hingga rata. Masukkan di freezer sekitar 1 jam
4. Panaskan air sepanci sampai akan mendidih. Kecilkan apinya. Cetak bakso dengan sendok sampai selesai. Tanda bakso matang adalah dia mengambang. Tiriskan. Lalu masukkan nanti di kuah baksonya.
5. Kuah > Rebus iga sampai mendidih. Buang airnya. Lalu rebus lagi sampai empuk. Beri bawang putih dan lada dan garam. Tes rasa. Potong2 daging iga kecil2.
Hidangkan bakso beserta pelengkap > Sambal bawang rebus, daun bawang, bawang goreng, suun atau mie kuning.

SAUSAGE CHEESE BREAD
Bahan Roti:
300 gr terigu pro tinggi
14 gr susu bubuk
30 gr gula pasir
4 gr ragi instan
Timbang jadi 200 gr:
2 btr kuning telur + susu cair dingin
50 gr butter
3 gr garam
Topping:
Keju mozarella (aku pakai keju cheddar)
Sosis
Dry Parsley
Olesan setelah matang:
1 sdm butter
1 sdt skm
1 sdt madu
Cara membuat:
1. Mixer tepung, susu bubuk, gula, ragi & campuran telur sampai kalis (aku pakai breadmaker)
2. Setelah kalis masukkan butter & garam.Mixer lagi sampai kalis elastis. Biarkan sampai mengembang 2x lipat
3. Bagi jadi 12 bh(@ 50gr) Bulatkan. Iris permukaanya dengan pisau. Selipkan keju & sosis.Taburi parsley
4. Biarkan mengembang kembali kira2 45 menit
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya suhu 175° kira2 20 menit sampai matang. Langsung oles bahan olesan.

KUE KACANG SKIPPY 🥜🥜
Source : vitakwee
Rebake :
Bahan:
250 gram tepung terigu protein rendah , ayak
100 gram gula halus
125 gram selai kacang Skippy (saya pakai
Crunchy)
100 ml minyak sayur
1 sdm penuh susu bubuk
1 sdm Butter (saya pakai Anchor)
1 sdt garam halus
Olesan : 3 kuning telur + ½ sdt butter + ½ sdt susu kental manis, aduk rata. (Untuk 1½ resep di atas)
Taburan: kacang mete yang dihancurkan kasar
Cara membuat:
1. Dalam wadah, campur , gula halus, selai skippy, garam, susu bubuk butter dan minyak sayur, aduk rata dengan whisk ato spatula
2. Masukkan secara bertahap tepung terigu, aduk perlahan sampai tercampur rata hingga didapat adonan yang bisa dipulung.
3. Cetak sesuai selera. (Saya, gilas dialasi plastik, dan di kedua sisinya pakai penggaris baking supaya didapat ketebalan yang sama, lalu cetak)
4. Oles dua kali dengan bahan olesan, lalu taburi dengan kacang mete.
5. Panggang dengan oven OX -8818 Oven Oxone Master series 18L dari oxoneonline dengan suhu 150⁰C hingga matang.
6. Dinginkan dulu supaya skippy mengeras.
7. Saya Bikin 1½ reseo di atas ya.

ROTI SISIR TARO
Source .z
By
Bahan biang:
- 75 gram terigu cakra
- 50 gram terigu segitiga biru
- 10 gram gula pasir
- 85 ml susu dingin
- 1 gram ragi
Cara: Campur rata semua bahan biang tutup dengan cling wrap atau serbet bersih, biarkan 2 jam disuhu ruang.
Bahan utama:
- 125 gram terigu cakra
- 3 gram ragi
- 32 gram gula pasir
- 32 gram susu bubuk
- 25 ml susu dingin (bisa +/- 10ml)
- 1 butir telur
- 40-50 gram mentega
- 3 gram garam
- 5 gram bubuk taro
Cara:
Saya pakai loyang ukuran 15x10x4, 1 resep dapat 2
loyang. Olesi loyang dengan margarine.
1. Campur bahan biang dengan bahan utama kecuali mentega dan garam ulen sampai 1/2 kalis.
2. Tambahkan mentega dan garam ulen sampai kalis elastis. Bulatkan dan tutup supaya permukaan adonan tidak kering, biarkan fermentasi sampai mengembang 2x lipat
(sekitar 1jam)
3. Kempeskan adonan yang sudah mengembang, timbang @40 (sesuaikan dengan loyang masing2) bulatkan dan diamkan 15 menit.
4. Gilas memanjang, lipat dan oleskan sisi atas dengan butter.
5. Biarkan adonan fermentasi sampai 3/4 penuh (sekitar 30 menit)
6. Oles dengan susu cair. Oven dengan suhu 180°c sampai matang (selama 20 menit)
7. Setelah matang langsung oles dengan butter.
Selamat mencoba❤❤❤

BROWNIES KUKUS KEJU LUMER
Source YT Cooking With Hel
Recook by
Bahan2 :
50 gr DCC,cincang kasar
80 ml minyak goreng
2 btr telur
100 gr gulpas
1/2 sdt SP
1/2 sdt vanilla paste
60 gr terigu pro sedang
20 gr coklat bubuk
1/2 sdt BP
Bahan KEJU LUMER :
40 gr keju cheddar parut
80 ml susu UHT Plain
20 gr SKM
1 sdt tepung maizena
Topping :
Keju cheddar parut, secukupnya
CARANYA :
Tim DCC & Minyak sampai leleh, sisihkan, biarkan hangat🥳
Campur telur, gula pasir, SP, Vanilla paste, mixer sampai putih dan kental berjejak (kurang lebih 10🥳
menit)
Turunkan speed mixer, masukkan terigu yang sudah diayak dengan coklat bubuk dan BP, mixer sampai homogen saja🥳
Tambahkan lelehan DCC, mixer lagi sampai homogen, matikan mixer, bantu aduk lagi dengan spatula untuk memastikan sudah tercampur rata🥳
Panaskan kukusan, olesi cetakkan dengan minyak, tuangi adonan ke dalam cetakkan, dengan bantuan plastik segitiga, lalu kukus sampai matang (kurang lebih 10 menit)🥳
Angkat dan keluarkan dari cetakkan, biarkan dingin🥳
KEJU LUMER Campur semua bahan, lumerkan diatas kompor sampai lumer dan mengental, angkat dan biarkan hangat. Spuitkan ke tengah2 lubang kue lalu tambahkan keju parut diatasnya🥳➡️

• Gulai Telur Tahu •
By
Bahan :
4 butir telur ayam rebus.
8 potong tahu putih.
7 lembar daun jeruk, iris.
1 lembar daun salam.
2 batang sereh, geprek.
1 ruas lengkuas, geprek.
5 butir bawang merah, haluskan.
3 siung bawang putih, haluskan.
1 ruas kunyit, haluskan.
2 butir kemiri, haluskan.
1/2 sdt ketumbar bubuk.
1/2 sdt jintan bubuk.
Gula garam dan merica secukupnya.
400 ml santan.
Cara :
1. Siram tahu putih dengan air panas, rendam sebentar lalu tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak. Tumis semua bumbu hingga harum. Masukkan santan dan air secukupnya lalu aduk hingga mendidih.
3. Masukkan telur dan tahu. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, lalu sajikan.
IG ; https://www.instagram.com/dianayupuspitasari/

BROWNIES PUDING MOZAIK
By
- 3 butir telur.
- 70 g gula pasir
- 1/2 sdt sp.
- 1/2 sdt vanilla.
- sejumput garam.
- 1 sdm skm.
Ayak:
- 125 gr tepung ketan hitam.
- 12 gr coklat bubuk.
Lelehkan:
- 50 g dcc.
- 100 gr margarine.
Filling: coklat meises.
Caranya:
- Lelehkan dcc dan mentega
- Kocok telur, gula, sp, garam, kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga kaku, masukkan vanilla dan skm.
- Masukkan tepung ketan hitam, dan coklat bubuk bertahap.
- Masukkan dcc dan margarine aduk.
- Bagi 1/2 adonan kukus 10menit, lalu beri isian coklat meises kemudian tuang sisa adonan kukus kembali 25 menit.
*Loyang dipanaskan terlebih dahulu dan dialas kertas roti.
Puding Mozaik (warna)
- 1/2 bungkus agar2 bening
- 400ml air.
- 80 gr gula pasir
- aneka pewarna.
Masak bahan hingga mendidih, setelah mendidih tuang dimangkok 4 mangkok kemudian beri beberapa tetes pewarna, bekukan, lalu potong2.
Puding lapisan putih
- 1/2 bungkus agar2 bening
- 400ml air.
- 80 gr gula pasir
- 1 sachet skm.
Masak semua bahan jadi satu.
Penyelesaian:
Tata potongan puding warna warni diatas brownies, kemudian siram dengan puding pelapis putih, sajikan dingin.

Pudding Cendol dengan Vla Gula Merah
By
Bahan :
1 bks agar2
600 ml fresh santan
Sedikit garam
Cendol Pandan
Cara :
Campur semua bahan, masak sampai mendidih, lalu masukkan cendolnya, aduk sebentar lalu tuang ke dalam mangkok, tunggu dingin siap di sajikan
Untuk Vlanya pakai gula merah.

SATE BAKSO
By
15 bakso sapi
2sdm saus cabe
1sdm saus tomat
1sdm kecap manis
Merica
Bawang putih bubuk
Boleh di tambah bubuk cabe kalau mau pedas
LANGKAH
Rebus bakso sampai matang, sisihkan.
Dalam wadah aduk jadi satu semua saus2an.
Masukkan rebusan bakso kedalam saus, aduk2 dan diamkan 15 menitan agar menyerap.
Tusuk dengan tusuk sate dan panggang di atas teflon dengan sedikit mentega yang sudah panas sampai saus2an menjadi seperti karamel.. Angkat, sajikan😋😋😋😋

PISANG BOLEN
By
Source .z
Resep Kulit:
• Bahan A (Water Dough)
300g tepung cakra
110g mentega (campur margarin)
110g air
2sdm gula halus
- Campur semua bahan, bulatkan, bungkus plastik wrap, Istirahatkan 15 menit.
Bahan B (Oil Dough)
160g tepung cakra
120g mentega (campur margarin)
- Campur semua bahan, bulatkan, bungkus plastik wrap. Istirahatkan 15 menit.
Olesan:
2 butir kuning telur, 1 sdt susu kental manis campur rata
Bahan lain:
- Pisang secukupnya untuk isian, di pan fry dulu dengan sedikit margarin.
- Coklat filling atau nutela
- keju cheddar potong2
Cara membuat kulitnya:
- Bagi adonan A 30g, adonan B 15g bulatkan 1 per 1.
- Ambil 1 adonan A pilihkan gilas dengan rolling pin, isi dengan adonan B pipihkan sedikit, lipat seperti amplop. Gilas adonan memanjang, lipat single fold, ulang 1x lagi.
- Setelah semua adonan selesai dilipat, ambil 1 adonan, gilas (bagian tengah jangan digilas terlalu tipis), beri coklat filling dan pisang. Lipat seperti amplop, susun kedalam loyang yang sudah dioles margarin dan alasi baking paper. Lakukan sampai adonan habis.
- Oles dengan bahan olesan dan taburkan dengan coklat meses /keju parut.
- Oven dengan suhu 200 api atas 210 api bawah selama 70 menit atau sampai matang sesuai oven masing2,

Englisher Cake
Made by : .d2
Bahan Cookies
Bahan A :
110 gr mentega
35 gr gula halus
1 kuning telur
170 gr terigu
10 gr susu bubuk
Vanilla bubuk sedikit saja (me : skip)
Tambahan :
~ Secukupnya selai strawberry.
~ Secukupnya kacang almond .
~ Secukupnya kuning telur di campur minyak sayur dan sedikit susu cair , aduk rata
Cara :
~ Letakkan cake di loyang dengan ukuran yang lebih lebar (me : 26 x 26 x 4) yang sudah di alas baking paper tanpa d oles margarin
~ Campur mentega + kuning telur + gula halus aduk hingga rata dengan spatula saja lalu masukkan terigu + susu bubuk , boleh diulen sebentar dengan tangan biar adonan menyatu.
~ Bagi adonan jadi 2 lalu masing2 adonan digilas tipis. Satu bagian dicetak dengan cutter sesuai selera dan satu bagian lagi dibentuk kotak sesuai ukuran loyang cake 18x18 cm (Silahkan lihat di gambar)
~ Oles tipis permukaan cake dengan selai strawberry lalu letakkan bahan cookies diatas cake dan ratakan. Lalu susun juga bahan cookies yang sudah dicetak dengan cutter diatasnya lagi. Lalu beri garis dengan pisau.
~ Oven dengan suhu 125°c selama 20 menit api atas saja / hingga matang.
~ Keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Lalu poles kuning telur dan tabur kacang almond (me : setelah ditabur kacang almond dioles lagi dengan kuning telur) lalu oven kembali dengan suhu 125°c selama 15 – 20 menit api atas saja hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing2 ya.

Bubur Sumsum
By mattan_chai
Bahan
- 100 grm tepung beras
- 700 - 800 ml air santan dari 1/2 bj kelapa & air.
- sejumput garam
- 6 lembar daun pandan
Air gula merah
-2 tepek gula merah
- 50 ml air kurang lebih
- 3 lembar Pandan
Masak dengan api kecil, meleleh
Disaring ....
Cara
- Masukkan tepung dan garam, serta air santan, aduk rata, api kecil aja, sampai selesai,
- Ketika diaduk, bila terjadi bergerindil, jangan patah semangat, aduk sampai halus, bila terasa berat, itu tanda kekurangan bahan airnya, bisa ditambah sampai bubur sumsum bener" lembut.
- Kalis , sampai dia berubah warna agak keunguan..itu tanda sudah kalis
- Angkat
- Sajikan dengan air gula merah..
Selesai.

Nasi Uduk
By
Bahan :
-3 cup beras
-4 bawang putih
-4 bawang merah
-1 kemiri
-500 ml santan/sesuai takaran memasak nasi
-garam
-2 lbr daun salam
-1 sereh, geprek
-2 cm jahe, potong2
Cara memasak :
Cuci beras sampai bersih, sisihkan👉🏼
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri... Tumis dengan sedikit minyak sampai wangi👉🏼
Tambahkan daun salam, sereh, jahe👉🏼
Masukkan santan, garam...aduk terus sampai👉🏼
santan mendidih
Tuang santan ke panci berisi beras👉🏼
Masak dengan magic com sampai matang👉🏼
Aduk (kadang santannya ada yang mengendap dipermukaan).👉🏼

Pudding Jagung
By .wijaya
Bahan:
- 3 bh jagung manis ukuran besar parut
- 1 bh kelapa parut
- Air
- 2 bks agar2 putih,
- 150-200 gr gula pasir
- 2 lbr daun pandan potong2
- 1 sdt garam/secukupnya
Cara :
1. Campur jagung dan kelapa parut jadi satu, peras dengan air sedikit demi sedikit dan hasil air perasan 1,5 liter
2. Masukkan air perasan jagung dan kelapa kedalam panci, masukkan agar2, gula, daun pandan, garam, didihkan sambil diaduk2 lalubmatikan
3.Tuang kedalam cetakan sambil disaring, setelah dingin dan padat baru dipotong2, atau simpan dikulkas dulu sebelum disajikan.

ES PEPAYA BANGKOK
Oleh
Bahan :
1 bh pepaya
250 gr nata de coco
1 sdm selasih rendam air matang
1000 ml air
300 gr gula pasir (sesuaikan dengan selera)
1 bh jeruk nipis ambil airnya.
Cara Membuat :
1. Rebus air dan gula pasir sampai mendidih.
2. Masukkan nata de coco biarkan mendidih lagi. Dinginkan.
3. Tambahkan air jeruk nipis.
4. Bentuk pepaya menjadi bola-bola dengan kerukan, sisihkan.
5. Tuang pepaya, selasih dan nata de coco ke dalam gelas saji.
6. Tambahkan es batu dan air gula... Sajikan

PANADA ABON TUNA
By. .agung
Bahan:
Kulit:
250 gram terigu protein sedang (segitiga biru)
130 ml santan kental
1 butir telur
2 sdm gula pasir
2 sdt ragi instan
1/4 sdt baking powder
1/2 sdt garam
Isian:
Abon tuna secukupnya
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Dalam baskom yang agak besar ayak terigu bersama baking powder , masukkan gula & ragi, aduk rata, tambahkan telur & garam, aduk rata, masukkan santan sedikit2 (jangan langsung tuang semua, kalau dirasa sudah cukup hentikan ), uleni adonan hingga kalis elastis, bulatkan, tutup dengan plastik wrap, diamkan 1 jam.
2. Kempiskan adonan, timbang masing2 35 gram lalu bulatkan, diamkan 15 menit.
3. Ambil bulatan adonan, gilas dengan rolling pin, isi dengan abon, tutup kembali dan pilin bagian pinggirnya dengan jari sampai rapi, lakukan sampai habis.
4. Goreng panada dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang kecoklatan, angkat, tiriskan dan sajikan.

SAMBAL TUMPANG SOLO
Oleh:
Bahan:
400 gr tempe bosok (tempe usia 3-5 hari), kukus lalu uleg kasar
200 gr tempe waras/ tempe baru, kukus lalu uleg kasar
2,5 liter santan sedang (dari 1 butir kelapa besar)
3 sdm udang rebon (urang dawu)
5 lbr daun salam
15 lbr daun jeruk
45 buah cabe rawit merah (optional)
Garam secukupnya
Bahan isian (bisa sesuai selera):
4 buah tahu, potong dadu sedang, goreng
5 buah telur rebus
300 - 400 gr krecek basah, potong -potong
Bumbu dihaluskan:
12 siung bawang merah
8 siung bawang putih
6 buah cabe merah besar
35 buah cabe rawit merah
4-5 sdm gula merah sisir
5 butir kemiri
2 ruas jari kencur
2 ruas jari lengkuas
Cara memasak:
1. Didihkan santan, lalu masukkan tempe, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, udang rebon, dan garam.
2. Masukkan bahan isian (telur, krecek, tahu goreng), masak dalam api sedang sekitar 15 menit hingga bumbu meresep dan tempe mulai lembek.
3. Masukkan cabe rawit, masak sekitar 5-10 menit.
4. Cicipi, koreksi rasa. Sambal tumpang khas Solo siap disajikan.
Untuk sekitar 10 porsi
SELAMAT MENCOBA

Roti Tawar Jerapah
Bahan:
- 350 gr tepung terigu
- 35 gr gula pasir
- 1 1/2 sdt ragi instan-
- 2 sdm susu bubuk
- 220 ml air hangat
- 1 sdm mentega
- 2 sdm cokelat bubuk
- 15 ml air hangat
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, gula, ragi, susu bubuk aduk rata kemudian masukkan air hangat sedikit demi sedikit, uleni hingga setengah kalis
- Masukkan mentega uleni lagi hingga kalis dan tidak lengket
- Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian disisihkan bagian yang lain dicampur dengan cokelat bubuk dan 15 ml air hangat uleni hingga warnanya merata
- Masing-masing adonan dibagi menjadi 3 bagian
- Pipihkan adonan cokelat kemudian gulung
- Pipihkan adonan putih, letakkan adonan cokelat gulung di tengahnya kemudian gulung lagi
- Susun dalam loyang, tutup menggunakan kain bersih dan tunggu hingga mengembang 2 kali lipat.
- Panggang hingga matang.

Resep Kue Balok Lumer Enak Lembut
Bahan :
150 gr tepung terigu
100 gr dark cokelat, serut
2 sdm minyak goreng
3 sdm margarin
1 butir telur
1 sdm susu bubuk
1 sdm coklat bubuk
2 sdm gula pasir
1/2 sdt sp
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt vanila bubuk
1/2 sdt garam
Cara Membuat :
Lelehkan margarin dan dark coklat, aduk rata hingga tidak bergerindil, sisihkan
Kocok gula, telur, vanili, sp dan garam hingga mengembang
Ayak rata tepung terigu, susu bubuk, coklat bubuk, dan baking powder
Campurkan minyak dan adonan telur ke dalam lelehan coklat, aduk rata. Lalu tuang sedikit demi sedikit tepung ke dalamnya, aduk rata.
Siapkan cetakan, lapisi dengan sedikit margarin dan tuang adonan secukupnya. Panggang dalam oven kurang lebih 5 menit atau cek permukaan kue apakah sudah merekah. Jangan terlalu lama memanggang jika ingin bagian tengahnya lumer.
Kue balok lumer siap dinikmati hangat, bisa juga dinikmati dingin.
Selamat mencoba😇
Yang tidak mau repot, kue balok siap saji bisa dibeli disini bun👇
https://shope.ee/89u8E4SMrr⏩
https://shope.ee/89u8E4SMrr⏩

Soup Bakso Tahu Isi
Bahan:
5bh Tahu (belah dua buang tengahnya)
200gram daging ikan tenggiri
200gram daging/ayam
1butir putih telur
2 sndk mkn sagu tani
1 sndk mkn minyak wijen
1 sndk mkn bawang putih goreng
Secukupnya:garam, lada dan penyedap jamur.
Bahan kuah:
500ml kaldu ayam+Air secukupnya
3 btng daun bawang kecil (iris")
2 sendok makan minyak bawang putih
Dan sedikit garam
Cara bikin:
-Masukkan daging/ayam, daging ikan dan putih telur kedalam food chopper Ch200 lalu haluskan (jangan terlalu halus)
-Masukkan sagu tani, bawang putih goreng, minyak wijen, garam,lada dan sedikit penyedap jamur lalu chooper merata.
-Didihkan air kaldu dan air sampai mendidih, kecilkan api lalu sebagian adonan masukkan kedalam tahu dan sebagian dibentuk bakso lakukan sampai habis lalu masak sampai mengapung tanda sudah matang, masukkan dikit garam, minyak bawang putih , taburi daun bawang, angkat sajikan hangat dengan sambal cabe.

NUGGET AYAM
Source :
Bahan:
600 gr daging ayam cincang
100 gr tapioka
4 butir telur
200 ml susu cair
5 butir bawang merah ukuran kecil, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
2 sdt kaldu bubuk
2 sdt gula pasir
1/2 sdt lada bubuk
Sejumput garam
Bahan pelapis:
Terigu+sedikit kaldu bubuk, larutkan dengan air hingga kekentalan sedang
Tepung panir secukupnya
Cara:
1. Dalam wadah, campur semua bahan adonan nugget, aduk hingga rata
2. Test rasa dengan menggoreng sedikit adonan, sesuaikan asin gurihnya dengan selera
masing-masing
3. Tuangkan ke dalam loyang yang sudah dilapisi daun pisang dan dioles dengan minyak goreng (agar mudah mengeluarkan dari loyang)
4. Panggang di suhu 180' selama 25-30 menit, sampai adonan kesat saja jangan terlalu kering agar daging ayam tetap juicy
5. Dinginkan, keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai selera
6. Celupkan nugget ke tepung pencelup, kemudian gulingkan ke tepung panir
7. Simpan di dalam kulkas sebentar agar lebih set sebelum digoreng
8. Goreng nugget di minyak panas hingga matang.

Mie Ayam Jamur
By
Porsi 2 orang
Topping ayam jamur :
200gr ayam potong dadu
100gr jamur, bisa pakai jamur apa aja
1 lembar daun salam
1 batang serai
1 lembar daun jeruk
Garam
Kaldu jamur
Saos tiram
Kecap manis
Bahan halus :
2 bawang merah besar
1 siung bawang putih
1 cm kunyit
Topping lain :
Toge
Sawi
Pangsit
Bumbu mie :
2 sendok air minyak dari topping ayam
Sedikit kecap asin
Air panas sesuai selera
Cara :
Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk, tumis hingga wangi.
Masukkan ayam, masak hingga kecoklatan. Bumbui dengan garam, kaldu jamur, kecap manis dan saos tiram.
Masukkan jamur, masak hingga matang.
Didihkan panci dengan air yang sudah ditambahkan minyak, masak mie hingga matang.
Masukkan mie kedalam mangkok, bumbui dengan bumbu mie, aduk rata. Susun topping sesuai selera dan sajikan.
IG ; https://www.instagram.com/nerdyummy/

Rainbow Pudding
By:
Bahan:
Rainbow:
7 gr agar - agar bubuk
7 gr jelly bubuk
150 gr white cookong chocolate
100 gr gula pasir
850 ml susu cair full cream
1 tetes pewarna pink
1 tetes pewarna orange
1 tetes pewarna kuning
1 tetes pewarna hijau
1 tetes pewarna biru
1 tetes pewarna ungu
Puding putih:
7 gr agar - agar bubuk
7 gr jelly bubuk
100 gr white cookong chocolate
100 gr gula pasir
750 ml susu cair full cream
Cara membuat:
1. Siapkan 2 loyang dengan diameter 14cm dan 20 cm. Basahi dengan air.
2. Rainbow: campur semua bahan puding rainbow, kecuali pewarna. Aduk hingga mendidih. Angkat.
3. Bagi masing - masing sebanyak sebanyak 6 wadah. Masing - masing teteskan pewarna. Aduk rata. Tuang mulai dari warna ungu, biru, hijau, kuning, orange dan pink. Biarkan hingga set.
4. Puding putih: masak semua puding putih. Aduk hingga mendidih.
5. Ambil loyang yang ukuran 20 cm kemudian tuang 2 centong puding putih, biarkan 1/2 set.
6. Perlahan letakkan puding rainbow ditengah puding putih. Kemudian siram perlahan dengan puding putih hingga menutupi seluruh bagian puding rainbow. Biarkan hingga set. Dinginkan. Sajikan

Es Selendang Mayang
Oleh []
Bahan
60gr tepung hungkwe
35 gr tepung beras putih
600 ml air
¼ sdt garam
20 gr gula pasir
=> Campur bahan diatas lalu bagi 3 bagian sama
Pewarna makanan merah dan hijau
=> 1 bagian beri warna hijau 1 bagian beri warna merah 1 bagian biarkan putih
Siapkan Loyang 8x19x5 cm
=> oles dengan minyak dan alasi dasarnya dengan plastik, sisihkan.
Siapkan teflon anti lengket masak setiap bagian warna dari adonan diatas hingga liat dan kental.
Saat masih panas segera tuang ke dalam loyang dan ratakan. Lakukan hal yang sama pada setiap warna adonan.
Biarkan hingga dingin.
Bahan santan
65ml santan kara + air hingga 500ml
¼ sdt garam
1 lembar daun pandan, simpulkan
=> Campur bahan diatas lalu rebus hingga mendidih, diaduk ya jangan smpai santan pecah
Angkat, dinginkan
Bahan Kuah Kinca
100 gr gula merah sisir kasar
1 sdm gula pasir
¼ sdt garam
1 lembar daun pandan simpulkan
75 ml air
=> Campur bahan diatas rebus hingga mendidih dan saring. Dinginkan.
Penyeleseian
Siapkan gelas/mangkok
Gunakan pisau basahi dengan air lalu potong kue selendang mayang kotak/lebar/sesuai selera
Tuang santan dan kuah kinca
Tambahkan es batu dan buah nangka makin seger
https://www.instagram.com/aniktriwina/

Menyediakan lampu LED produksi pabrik.
Produk MURAH berkualitas, bersertifikasi SNI dan ber_GARANSI.
Led Ekonomis garansi 1bln_
5w = 6000
10w = 10.000
15w = 13.000
20w = 15.000
30w = 25.000
40w = 30.000
50w = 35.000
bayar ditempat atau COD.