Resep wuenak dan Praktis ala Rumahan

Resep donat kukus (takaran sendok)😊

Bahan bahan :
1.Tepung terigu 1/4
2.Gula halus 3 sendok makan
3.Mentega 2 sendok makan
4.Ragi 1/2 sendok makan
4.Garam secimpit
5.Air secukupnya

Alat :
1.Baskom
2.Sendok
3.Gelas
4.Mixer (kalau punya)

Bahan & alat pelengkap :
1.Glaze
2.Toping (keju, mesis, choco chips, kacang pecah dan kacang almond)
3.Bok (wadah donat kukus)
4.Sendok
5.Plastik untuk packing

Cara buat :
1.Aktifkan ragi (caranya mas**an ragi dan gula ke dalam gelas lalu di beri air dingin)
2.Masukkan tepung terigu, gula dan garam ke dalam baskom campurkan semua bahan tersebut lalu ratakan menggunakan tangan
3.Bila ragi sudah aktif masukkan ke dalam baskom yg berisi tepung tadi, kemudian mixer sampai tercampur & setengah Kalis, baru tambahkan mentega kemudian mixer lg sampai Kalis elastis
4.Setelah Kalis diamkan (tutup bagian atas baskom menggunakan serbet) selama ±30 menit sampai mengembang 2 kali lipat
5.Setelah mengembang keluarkan dari baskom dan bentuk kemudian masukkan ke dalam bok (wadah donat kukus)
6.Selesai membentuk diamkan LG donat selama ±30 menit kemudian masukkan kedalam kukusan (yg sudah di panaskan sebelumnya)
7.Kukus selama ±20 menit sampai benar² matang merata kemudian angkat dan siram menggunakan glaze & di beri toping sesuai selera.
Note : bila tidak punya mixer bisa di uleni pakek tangan ya Bun 😊

Resep Sempol Ayam
By jago masak

Bahan:
250 gr daging ayam tanpa tulang
100 gr tapioka
1 butir telur
1 batang daun bawang, iris halus
Bumbu:
5 siung bawang putih, haluskan
3 sdm bawang merah goreng
1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
Bahan pencelup, campur hingga rata:
1 butir telur kocok lepas
1 sdm tepung beras
1/2 sdt garam
Cara:
1. Haluskan/cincang daging ayam. Campur semua bahan di dalam baskom, masukkan bumbu. Aduk rata sampai bisa dibentuk
2. Bentuk adonan dengan menempelkan pada tusuk sate, kalau tangan lengket bisa lumuri dengan sedikit minyak goreng/tepung tapioka. Bentuk adonan dan kepal hingga melekat sempurna
3. Didihkan air dalam panci, rebus sempol sampai matang (15-20 menit)
4. Goreng sempol ayam hingga agak kering, angkat. Celupkan ke adonan pencelup, goreng kembali hingga matang dan kecoklatan
5. Sajikan dengan saus sambal semua orang

Sempol Mie
By:

Bahan:
- 3 keping mie kering
- 125 gr tepung terigu
- 50 gr tepung tapioka
- 3 siung bawang putih dihaluskan
- 1-2 batang daun bawang iris tipis
- Merica bubuk
- Garam
- Kaldu bubuk
- 2 butir telur untuk dicampur adonan

Bahan Lain:
- 1 butir telur untuk celupan
- Tepung roti/panir untuk taburan

Cara Membuat:
- Rebus mie sampai setengah matang. Tiriskan.
- Campur mie dengan semua bahan kecuali telur. Aduk rata.
- Masukkan 2 butir telur, aduk rata kembali.
- Bentuk sempol dengan tusuk sate. Jika adonan lengket, bisa dibantu dengan tepung saat membentuk sempolan.
- Rebus adonan sempol ke dalam air mendidih sampai terapung.
- Celupkan ke dalam kocokan telur lalu baluri dengan tepung roti/panir.
- Goreng dalam minyak panas di atas api sedang.
- Sajikan dengan saus sambal.

ig: https://www.instagram.com/pawon_karima/

Coklat lava dengan bahan seadanya.

1 butir telur
6 sdm gula pasir
6 sdm tepung terigu
1 bks cokolatos bubuk
1 sachet skm
Sejumput garam halus
Dan Air secukupnya

Cara membuat
Mikser telur, gula, garam sampai gula larut, lalu mas**an tepung trigu, coklatos bubuk Dan susu kental manis, tuang air sedikit demi sedikit.
Cetak dgn cetakan kue talam, jangan lupa d oles pakai minyak ya bun cetakanya agar tdk lengket saat matang, lalu kukus selama 5 metit jgn kelamaan supaya tengahnya lumer.

RESEP
TAHU + TELUR
jadi cemilan enak !

Bahan dan cara buat:
-dalam wadah masukkan 3 buah tahu haluskan pake garpu

-lalu masukkan 1 buah wortel yg sudah dipotong dadu + 3 butir telur + bumbu halus ( 3 bawang merah, 2 bawang putih) + 1/4 sdt garam + 1/2 sdt penyedap + 1/4 sdt lada + 1/4 sdt gula + 1 batang daun bawang...aduk semuanya sampai rata

-tuang dalam cetakan yg dioles minyak (bebas cetakan apa aja)
-kukus 15 menit
-setelah dikukus bisa langsung dimakan
-jika s**a digoreng, goreng sampai berwarna kecoklatan...
-sajikan dengan sambel atau cabe rawit

-enak banget

Es gabus

By

Bahan
100 gr tepung hunkwe
150 gr gula pasir
900 ml air
65 ml santan kental
1 sachet skm putih
1/2 sdt garam

Cara membuat
1. Campur semua bahan sampai rata
2. Masak dengan api kecil sampai kental dan meletup2
3. Bagi menjadi 4 bagian,beri pewarna sesuai selera
4. Tuang ke dalam cetakan
5. Tunggu sampai padat
6. Potong2,lalu masukkan ke dalam freezer biarkan sampai beku
7. Siap sajikan
⁣⁣.
Selamat mencoba 😘

PEMPEK TANPA IKAN (PEMPEK DOS)
Made by ._.sari

Bahan pempek:
15 sdm terigu
22 sdm sagu
300 ml air
2 butir telur
2 sdm kaldu jamur
1/2 sdt garam
1 sdm rebon (haluskan)
4 siung Bawang putih (haluskan)

Bahan cuko:
250 grm gula merah
700 ml air putih
1 sdm asam Jawa larutkan dengan 100ml air

Bumbu halus:
5 siung Bawang putih
7 Cabe rawit merah
7 Cabai merah keriting
1/2 sdt garam (sesuai selera)

Cara membuat:
1. Dalam panci, didihkan air. Lalu masukkan kaldu jamur, rebon & bawang putih . Aduk rata, masak hingga mendidih lagi
2. Kecilkan api, mas**an tepung terigu sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk hingga adonan matang. Matikan api lalu diamkan hingga adonan hangat.
3. Setelah adonan hangat, mas**an telur satu persatu dan aduk rata. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tidak lengket di tangan. Bentuk sesuai selera , isi telur pun boleh.
4. Dalam panci, didihkan banyak air untuk merebus pempek, kalo sudah mendidih kecilkan api lalu masukkan pempek . Rebus sampai adonan mengapung tanda pempek sudah matang , lalu angkat tiriskan.

- Pempek bisa langsung disantap bersama kuah cuko ataupun bisa digoreng terlebih dahulu (s**a" kelean aja)

Membuat cuko:
- Dalam panci, didihkan semua bahan cuko (kecuali air asam jawa) dan bumbu halusnya. Matikan api. Tuang air asam jawa lalu aduk rata dan saring. Cuko siap disajikan bersama pempek.

Noted : untuk menghasilkan rasa yg pas di hati , baiknya ambil sedikit adonan lalu rebus buat tester, sekiranya sudah pas baru kalian lanjut membentuk. Kalo masih kurang sreg tambahin aja garam lagi.

Singkong thailand super creamy dan enak banget

Resep:
1. 1 kg singkong bersihkan dan potong2, kemudian rebus dengan secukupnya air tambahkan secubit garam dan 3 lembar daun pandan..
2. jika air sudah hampir menyusut masukkan 1 saset susu bubuk dan 8 SDM gula pasir..aduk rata dan masak sampai gula larut dan singkong nya empuk serta air menyusut. Sisihkan
3. Buat santannya...masukkan 2 saset kecil santan instan + 270 ml air putih + 3 SDM gula pasir + 1 sdm maizena + secubit garam + 3 lembar daun pandan...lalu masak sampai mendidih..
4. Sajikan...masukkan singkong kedalam mangkuk dan Siram dengan santan...

Berikut adalah resep donat tanpa kentang yang lebih rapi:

Bahan Biang:
- 1 sdm fermipan (ragi instan)
- 1 sdm tepung terigu
- 1 sdm gula pasir
- 100 ml air hangat

Cara Membuat Bahan Biang:
1. Campur semua bahan biang dalam satu wadah.
2. Diamkan selama 10 menit hingga mengembang dan berbusa. Jika tidak mengembang, berarti fermipan sudah tidak aktif dan tidak bisa digunakan.

Bahan Donat:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi (misalnya, merk Cakra Kembar)
- 1 butir telur (ambil kuningnya saja)
- 1 sachet susu kental manis (SKM)
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm margarin

Cara Membuat Donat:
1. Campur semua bahan donat dalam satu wadah.
2. Tuang bahan biang yang sudah mengembang ke dalam adonan donat.
3. Uleni adonan hingga benar-benar kalis.
4. Diamkan adonan selama 20 menit.
5. Bentuk adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera, lalu diamkan lagi selama 30 menit.
6. Setelah 30 menit, panaskan minyak dengan api kecil.
7. Goreng donat dengan minyak yang tidak terlalu panas agar donat tidak gosong dan bagian dalamnya matang sempurna.
8. Angkat dan tiriskan donat setelah berwarna keemasan.

Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Kue semprit teflon (no mixer, no oven & cuma 3 bahan)
by

Bahan :
- 100gr /10sdm tepung kanji/tapioka
- 50 ml / 7sdm SKM
- 70 gr / 2 sdm margarin (munjung)

Topping :
sesuai selera (chocochips/keju/ springkle)

Cara buat :
- campur margarin & SKM, kocok sampai creamy (lembut dan pias warna nya), lalu mas**an tepung kanji/tapioka, aduk rata
- bagi adonan menjadi 3 bagian/ sesuai selera, beri masing2 pewarna, cetak (pakai spuit) di sarangan yg telah di olesi margarin, tambahkan topping bila perlu
-panaskan teflon, dan panggang selama 20-30 menit dengan api terkecil (bisa lebih dari 30 menit, tergantung suhu panas kompor masing2)
- setelah adonan matang (tekstur nya berubah jadi keras/ crunchy) lalu matikan kompor
- angkat dan tunggu sampai dingin baru di mas**an ke dalam toples

*note :
- selalu ingat, panggang dengan api terkecil
- rata2 kue semprit memang tidak di beri pewarna
- satu resep ini bisa menghasilkan 30 buah kue
- jika benar2 matang, adonan mengeras/ garing (crunchy)
- setelah matang, warna mungkin berubah

IG: /

Kue Lapis Tepung Beras

Bahan:1350 ml santan kekentalan sedang450 gr gula pasir2 lembar daun pandan1/2 sdt garam1/4 sdr vanili300 gr tepung beras150 gr tepung tapioka2 sdm bubuk cokelat

Cara membuat:
Masak santan gula pasir, daun pandan, garam dan vanili, aduk rata sampai gula larut. DinginkanCampur tepung beras dan tepung tapioka. Aduk sampai tercampurTuang santan sedikit demi sedikit ke dalam tepung, aduk sampai licin dan tidak bergerindilBagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian diberi bubuk cokelat. Panaskan loyang di dalam kukusanTuang 1 centong adonan cokelat. Kukus 5 menit. Tuang 1 centong adonan putih. Kukus 5 menit. Lakukan berselang-seling sampai adonan habis. Terakhir kukus kue 10 menit

1. Resep Takoyaki Original

Bahan:
150 gr tepung terigu1 sdm tepung maizena
2 butir telur, kocok lepas
100 ml susu cair
350 ml air
1/2 sdt baking soda
1 sdm kecap asin
2 batang daun bawang, potong-potong
crab stick secukupnya, potong-potong
gurita, potong-potong
garam secukupnya

Cara membuat:
Campurkan semua bahan hingga jadi adonan kental kecuali gurita dan crab stick. Diamkan kurang lebih satu jam.
Panaskan penggorengan untuk takoyaki. Olesi margarin dan tuang adonan pada tiap cetakan separuh bagian.
Isi dengan gurita dan crab strick, lalu tuang lagi adonan hingga cetakan penuh.
Masak hingga matang, balik adonan.
Jika sudah matang kedua sisi, takoyaki angkat dan siap sajikan dengan saus cabai, tomat atau mayonaise.

2. Resep Takoyaki Tuna
Bahan
150 gram tepung terigu
2 butir telur ayam
200 ml kaldu ayam cair
1/2 sdt baking powder
Garam (secukupnya)
Air (secukupnya, bila perlu)
Minyak goreng (secukupnya)
Bahan Isian
100 gram daging ikan tuna (kukus dulu lalu iris kecil-kecil)
Bunga kol (secukupnya, iris halus)
1 batang daun bawang (cincang halus)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Bahan Pelengkap
Saus takoyaki (kecap inggris, saus tiram, saus tomat)
Saus mayones
Saus sambal

Cara Membuat
Campur tepung terigu, telur ayam, baking powder dan garam secukupnya. Aduk rata lalu tuang kaldu ayam sedikit demi sedikit sampai habis dan adonan terbentuk.
Campur bahan isian dan ditumis sebentar. Panaskan cetakan khusus takoyaki dan beri minyak.
Tuang adonan takoyaki ke dalam cetakan hingga kira-kira setengah dari kedalaman lubang cetakan.
Masukkan isian secukupnya dan tuang lagi adonan hingga lubang cetakan penuh.
Masak takoyaki hingga bagian bawah matang dan bagian atasnya mengembang. Balikkan takoyaki dengan hati-hati hingga bentuknya jadi bulat.
Masak hingga takoyaki matang sempurna selama beberapa menit. Setelah takoyaki matang, angkat dan sajikan bersama dengan bahan pelengkap.

3. Resep takoyaki cumi
Bahan:
100 gr tepung terigu
1 butir telur ayam
300 ml air
½ sdt baking powder
1 sdm kecap asin
Garam secukupnya

Bahan Saus Takoyaki:
1 sdm kecap inggris
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
2 sdm saus tomat
80 ml air

Bahan Pelengkap:
Katsuobusi
Mayonaise
Saus sambal

Cara membuat:
Kocok lepas telur yang dicampur dengan air.
Campurkan tepung terigu dengan baking powder. Masukkan telur secara pertahap sembari diaduk.
Pastikan adonan teraduk rata dan tidak ada gumpalan.
Panaskan cetakan takoyaki yang telah diolesi dengan minyak atau margarin.
Tuangkan adonan ke dalam cetakanan penuh, masukkan potongan cumi satu per satu.
Masak hingga adonan berkulit. Balik takoyaki dengan bantuan tusuk sate, dan isi kembali dengan adonan cair hingga berbentuk bulatan seperti bola.
Bolak-balik hingga berkulit dan matang.
Untuk membuat saus takoyaki, campurkan semua bahan saus. Kemudian masak sampai mendidih dengan api sedang.
Nah, takoyaki siap disajikan, beri siraman saus dan bahan pelengkap

MANDONG ( manisan kedond**g)
=============================

bahan
2 kg buah kedond**g (tanpa biji)
400 gr gula pasir / 20 SDM
3 sdt garam
3 tetes pewarna hijau
2 SDM cuma
1Liter air / 1000 ml

Cara buat
* Kupas ke dond**g,kedond**g yg aku pakai kedond**g bangkok uk kecil tanpa biji
* didihkan air, mas**an gula & garam serta pewarna Masakan hingga mendidih matikan api
*Lalu tuang cuka tunggu sampai dingin
* Mas**an kedond**gnya ,dan diamkan semalaman di kulkas
*Lebih bagus di simpan di toples kaca
*MANDONG siap di kemas & di jual

Dapat resep mpek mpek dr org palembang aseli...berbahan udang rebon.....enaknya melebihi yg pernah aku buat pakai ikan tenggiri.....suwerrr....kuwahnya jugaaa...uhhh berasaaa bgt..
Bahan mpek2 :
-tepung aci/kanji 1/2 kg
-tepung terigu 1/4kg
-udang rebon 1 ons, udang rebon adalah udang asin kering (bukan ebi ya), rebon ini murah sekali harganya..5rb dapat banyaak...di setiap daerah namanya beda2....
-air 3 1/2 gelas belimbing utk adonan dan air bbrp liter utk merebus empek2...
-garam dan vetsin alias micin alias MSG secukupnya
Bahan kuah :
-gula aren 750gr
-asam sesuai selera (saya agak banyak pakai asamnya),asam ini b*k di jual di warung atau penjual sayuran, ada yg nyebut asam jawa...
-bawang putih 10siung
-cabe rawit hijau 1ons
-air 1 liter
-garam secukupnya
Cara membuat mpek2...
blender (kering) rebon...
campur dg tepung terigu....
tambahkan vetsin dan garam....beri air 3 1/2 gelas belimbing....aduk rata...didihkan sambil di aduk....
Stlh mendidih....matikan kompor...
Campurkan aci/kanji sedikit demi sedikit ke dlm adonan bubur terigu selagi panas....aduk hingga mjd adonan yg bs di pulung (jgn menguleni dg tekanan yg keras krn nanti mpek2 jd keras).....kmd bentuk sesuai selera....bisa di isi tumisan pepaya bagi yg s**a, atau telur rebus....atau kosongan tanpa isi juga enak...
Didihkan air bbrp liter dlm panci....masukkan empek2 ke dlm air mendidih ..
angkat mpek2 bila sdh mengapung...dinginkan
goreng dlm minyak panas....
Cara membuat kuah:
Blender cabe dan bawang putih hingga halus...sisihkan....
Didihkan 1 liter air...masukkan gula aren...campur dg air asam (perasan asam)...angkat dan saring...didihkan lg,
Segera masukkan cabe dan bawang yg telah di haluskan, dan Garam.
Aduk, sgr angkat ...(jgn lama2..titik kritis kelezatan kuah ada disini). Kuah akan makin sedap setelah dingin...
Cara memeras asam....
Asam di campur ke air dlm mangkok...remas2...saring dg saringan yg halus...ulangi bbrp kali smpai maksimal...
Saringan yg halus menghambat lendir dan busa asam masuk ke dalam kuah mpek2....lendir asam menyebabkan kuah kental berlendir dan kurang sedap....
SELAMAT MENCOBA

Brownis home made serba 6 sendok😂 , bikinnya mudah anti gagal, siapa aja bisa buat,, soal rasa gk kalah deh sama di luaran sana 😂
by

𝘽𝙖𝙝𝙖𝙣-𝙗𝙖𝙝𝙖𝙣:
• 2 butir telur
• 6 sdm tepung terigu
• 6 sdm gula pasir
• 6 sdm coklat bubuk
• 6 sdm skm coklat
• 6 sdm minyak goreng
• 6 sdm air hangat
• stngah sendok makan soda kue

𝘾𝙖𝙧𝙖 𝙈𝙚𝙢𝙗𝙪𝙖𝙩:
kocok telur, gula pasir, campur terigu coklat bubuk sama soda kue, kemudian mas**an ke kocokan telur tadi, aduk hingga tercampur, kemudian mas**an skm coklat, minyak goreng, aduk, terakhir mas**an air hangat, aduk sampai semua bahan tercampur, kemudian mas**an dalam cetakan, trus kukus kurleb 15-20menit,, dann taraaa bronis siap d nikmati

Kalau mau masakan tambah nikmat
Kemiri disangrai terlebih dahulu
Kunyit dibakar dulu sebelum dihaluskan
Cobain dehh.. dan share pendapat
Cooking Lovers yang baca info ini
Semoga bermanfaat

Ini di resepnya by Denika
Nasi Goreng Telur & Lauk Fish Roll
Nasi Goreng Satset
1. Baput 4 , Bamer 5
(diparut pakai parutan keju)
2. Garam
3. kecap
4.bawang goreng
5. 2 butir Telor dadar
6. Nasi Putih
7.penyedap jamur no MSG

Tumis baput ,bamer hingga harum,tuang nasi, tuang garam, penyedap,kecap
Jadi nasi goreng 😊

Dadar telur, goreng bawang, fish Roll goreng
Porsi 2 dewasa 1 anak

Mohon maaf untuk karena kemarin cuaca yang sampe sekarang terus hujan , pengen live tertunda2 terus jadi ku umumkan GA yang kemarin yang sepi banget itu 😂 ada 1 peserta yang merespon selamat kak Aril Deviza selamat dapat 5K shopeepay aku tunggu DM KKnomer shopeepay ya ya kak 🙏..

Btw hujan2 gini enaknya ngemil donat
Next aku akan kasih resep donat dari pak Wahab no mixer dan no ulen pantengin aja terus ya

Ada resep baru
"Puding Telur Bayam Merah "
selain kaya akan zat besi dan protein
puding ini cocok untuk cemilan yang bernutrisi, terutama untuk anak-anak

Resep "Puding Telur Bayam Merah"

Bahan :
1. Bayam merah secukupnya
2. 1 Bks santan aku pakai kara ( ukuran 65ml
3. 6 SDM gula pasir ( sesuai selera)
4. 2 Lembar daun pandan
5 2 lembar daun jeruk
6. 1 Bks jelly plain ( tanpa rasa)
7 1 btr telur
8.400ml air
9. 1/2 sdt garam

Topping
1. 3 sdm sagu mutiara
2. Permen jelly

Cara buat:
Step 1
Rebus bayam merah dengan air hingga layu ( sebentar saja agar kandungan vitamin dari bayam merah tidak hilang ) pisahkan bayam dan air

Step 2
Jerang Santan kara dan telur aduk hingga rata, lalu tambahkan air bayam, jelly plain , gula, garam aduk hingga rata kembali
Masuk daun jeruk dan panda masak kurang lebih 2 menit
Matikan kompor, lalu tuang ke cetakan, Dinginkan, setelah dingin jelly siap dihidangkan bersama toping ( sesua selera)

Puding Telur Bayam Merah
siap disantap bersama keluarga
( Ini salah satu menu yang ku buat untuk lomba online walaupun ga juara tapi senang bisa bikin puding secantik ini)

Btw aku mau live dan pengumuman GA tapi untuk jamnya belum bisa ditentukan menunggu me time dl pantau terus aja yaa di sini

Give away untuk teman2 🙏🏻
Yukk ikutan
Caranya
1. Follow akun Instagram
2. Ikuti video reels di FB Denika
3. Tonton sampai selesai & Like 5 Postingan Reels akun Facebook
4. Tinggalkan jejak komen sesuai reels ajak 3 orang temanmu untuk ikutan dengan mention
+ Gunakan hastag ajak 3 orang temanmu untuk ikutan dengan mention
5. Bantu Share info GA ini

Hadiahnya
1. Pulsa Token 20K untuk 1 orang
2. Saldo shopeepay 5k untuk 2 orang

Periode give away 4 November s.d 18 November 2023 pemenang akan diumumkan
Tanggal 20 Nov 2023
di story Fan Page , FB dan IG admin

Bagi yang ikutan lalu setelah program berakhir langsung Unfollow tidak bisa ikutan acara berikutnya ( Ssttt... Aku akan bikin catatan untuk setiap teman2 yang ikutan)
Keputusan admin bersifat mutlak
Terimakasih

Salam Seputar Masak ✨

Hallo teman2 untuk interaksi video masak yang lebih intens bantuu kami untuk pencapai followers 5K d**g
Instagram atau
YouTube Short : Recep dinamika ..terimakasih
Support dari kalian semoga berkah dan sehat sllu ya🙏🍲

Ini resep nya

Bawang putih,
bawang merah,
jahe,
cabe merah besar,
cabe merah domba,
daun salam,
daun jeruk
,saus tomat,
saus tiram,
saus sambal,
kecap asin,
kecap manis, garam, gula, kaldu jamur(bisa pake Masako).
Pengental bisa tambah maizena 2 sendok makan kasih air secukupnya, pakai api kecil biar kentalnya bagus. Tinggal koreksi rasa

resep kulit resoles / lumpia
By Nia Kurnia

terigu 1 kg
kanji 200 grm
royko 1 bks
garam
minyak sayur
telur 2 butir
air secukupnya di rasa adonan bisa d tuang di teflon
ini resep ekonomis irit bun
bisa d buat bikin apa saja
misal resoles, lumpia , martabak

Kacang Bawang
Resepnya Mbak Novie Kurnia Wardani
Saya bikin 2kilo kacang kupas.
Kacang ini teksturnya renyah tapi lembut, bukan renyah keras. Guriih pastinya. Ada yang bilang mirip mede 😁.
Bahan :
- Kacang tanah kupas satu kilo
- 8 lembar daun jeruk sobek-sobek
- 3 lebar daun salam
- 8 siung bawang putih (geprek)
- 8 siung bawang putih (iris tipis untuk digoreng)
- Santan instan kemasan kecil 65ml
- 2 sdm peres garam
- 1 sdm kaldu bubuk (ini selera saya, kalau kurang asin bisa ditambah lagi)
- 1 liter minyak goreng
- Air 500 ml
Cara buat :
1. Cuci kacang tanah.
2. Rebus air, daun salam dan daun jeruk, di wajan bisa, dipancipun bisa sampai mendidih.
3. Masukkan santan instan, garam dan bawang putih geprek, aduk rata.
4. Masukkan kacang kupas. Aduk dan rebus kacang pakai api sedang selama 5 menit. Matikan api. Lalu biarkan 5-10 menit direndaman.
5. Setelah direndam 5-10 menit angkat dan tiriskan.
6. Masukkan kaldu bubuk, aduk-aduk sampai tercampur rata. Biarkan sampai dingin kalau mau di goreng. Biar cepat dingin saya pakai kipas angin.
7. Panaskan minyak, goreng bawang putih yang diiris tipis dengan api kecil sampai bawangnya matang.
8. Goreng kacang tanah yang sudah direbus santan tadi di minyak yang sudah benar-benar panas, pakai api sedang cenderung kecil. Kunci suksesnya ada di bagian sabar dalam proses gorengnya.
9. Aduk pelan-pelan. Kalau gelembung minyak sudah mulai kurang dan kacang diaduk sudah ringan, berarti sudah matang. Jangan nunggu warna sampai gelap, karena saat diangkat kacang bisa berubah warna leboh gelap lagi.
10. Saya sekilo gorengnya 4 kali gorengan dalam seliter minyak biar cepat matang. Harus ekstra sabar saat goreng. Selalu perhatikan apinya dan jangan telat ngaduk. Taruh kacang yang sudah di goreng di wadah beralas tissue.
11. Setelah kacang dingin, remas bawang putih goreng, taburkan, simpan rapat dalam toples tertutup.
Noted : Saat merebus kacang dengan santan, bawang putih cukup digeprek saja, kalau diulek halus menyebabkan lengket di wajan dan kadang bisa lengket juga di kacangnya.
Daun jeruknya bisa ikutan di goreng bisa dibuang. Kalau saya pribadi daun salamnya saya buang daun jeruk ikut digoreng kering.

Martabak Manis Simpel
By: Aprillia Madhuvantie

5 sendok makan terigu
2 sendok makan gula pasir
Sedikit fermipan,
Seuprit baking powder
Seuprit garam
Sedikit pasta pandan jika s**a

Cara membuat:
Campur semua bahan sambil di aduk beri air sampai kekentalan dirasa pas.
Diamkn 15 mnt, lalu mulai panaskan tevlon kecil, ambil sesendok sayur dan tuangkan adonan ke dalam teflon.
Kalau adonan sdh berlobang2, tutup bentar untuk ngeringin adonan bagian atas.
Angkat beri meses atau sesui selera..cuz lipat selagi masih panas.
selamat mencoba

ternyata bikin es krim bisa pake dari bahan agar2 swallow.. rupanya rasanya ga kalah enak , harga murah meriah, dan menyehatkan bun. Hobi Kuliner ada resepnya buat bunda 😃 Bisa dicoba dirumah, dis**ai anak2. hehe
Bahan-bahannya :
agar2 swallaw tanpa warna
1 .telor
1 garam
1/2sdt .kara kecil
1.maezena
1/2sdt.susu skm seset 2 .
susu bubuk 2sdm .
air 800ml .
gula secukupnya .
Cara pembuatan ::
1.Semua bahan di masak api sedang sambil di aduk2 ...
2. Setelah agak dingin di blender bagi beberapa adonan lalu kasih pasta warna tuang ke cetakan es lalu masukin Freezer

CHICKEN KATSU + SALAD HOKBEN KW SUPER

Chicken katsu :
Source : tiyarahmatiya
2 buah fillet dada ayam
Garam, merica, air jeruk nipis
5 sdm terigu
1 butir telur kocok lepas
100 gram tepung roti.

Cara :

fillet dada ayam cuci bersih terus di potong tengahnya jangan sampai putus terus dipukul2 pake ulekan *tapi jangan terlalu keras pukulnya yah.. Jadi nya dada ayamnya agak tipis dan lebar kasih garam dan jeruk nipis diamkan sebentar, lalu cuci bersih sisihkan. Simpan tepung terigu ke piring lalu tambahkan garam dan merica aduk rata ambil ayam taburi terigu sampai rata sambil ditekan2 ke ayam, lalu mas**an ke kocokan telur lalu gulingkan ke tepung roti ratakan sambil agak ditekan simpan di kulkas kira2 30 menit lalu goreng sampai matang.

SALAD HOKBEN KW SUPER
Source : andinskitchen
Bahan :
1/2 buah kol
4 buah wortel
8 sdm gula pasir
2 sdm cuka merk dixi
1 sdt garam
150 ml air dingin
Secukupnya es batu dan mayo

Pesan mayones via online termurah disini
https://shope.ee/2fhRT1Pcph?share_channel_code=4

Langkah :
1. Serut wortel dan potong tipis-tipis kol. Sisihkan.
2. Masukkan garam, gula, dan cuka pada air dingin. Aduk rata kemudian masukkan es. Biarkan sampai air benar-benar dingin.
3. Tambahkan larutan air pada wortel dan kol. Aduk rata. usahakan terendam sempurna ya.
4. Dinginkan pada freezer selama 10-30 menit lalu keluarkan dan turunkan ke lemari es bawah (bila ingin dimakan cepat). Lebih enak lagi bila didiamkan semalaman sayuran terendam sempurna dalam larutan air hasilnya akan maksimal. Semakin lama disimpan semakin maksimal hasilnya.
5. Cara penyajian, taro salad pada wadah, berikan mayo sebagai topping. segaaar.