Resep Masakan Dan Inspirasi Bunda

Rekomendasi foundations ala mua https://shope.ee/2VELLmpZtQ

"Bola2 Coklat Ubi Ungu"
😁 mana tau bisa jadi refrensi kan bun 😊

Bahan :
1/2 kg Ubi ungu (bisa juga pakai pisang)
1 pak mesis Safari (boleh ganti coklat batang)
6 sdm tepung tapioka
2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
Pencelup :
5 sdm tepung terigu larutkan dengan air putih secukupnya
Tepung panir secukupnya

Cara membuat :
1. Kupas ubi lalu cuci, kemudian rebus.
2. Setelah matang, hancurkan ubi dengan centong. Lalu tambahkan tepung tapioka, garam dan gula. Aduk selagi hangat. Aduk sampai kalis.
3. Bentuk bulat, dan lubangi tengahnya, masukkan mesis kemudian bentuk lagi menjadi bola2 kecil. Lakukan hingga habis.
4. Lalu masukkan ke larutan terigu, dan gulingkan ke tepung panir. Setelah itu goreng dengan api sedang.

Selamat mencoba 😊

Bahan bumbu halus:
10 siung bawang putih
7 siung bawang merah
3 sdm bawang putih goreng
3 buah kemiri (optional)
3 sdm garam
1/2 sdt ketumbar
2 cm jahe
1 bungkus merica bubuk
5 sdm minyak goreng
10 sdm air (biar bs diblender)
Gula (boleh diskip)

Bahan lain:
Tulang sapi (saya pakai dengkul)
5 liter
Bawang goreng

Cara bikin bahan halus:
*blender semua bahan halus
*tumis bahan yg sudah halus hingga harum dan minyaknya keluar

Cara bikin kuah:
*masak air hingga mendidih lalu kecilkan api dan masukkan tulang sapi. Tunggu hingga kaldunya keluar
*masukkan bumbu halus dan garam
*cek rasa
*masukkan pentol dan taburi bawang goreng

BERTAMU

Guru saya mengajarkan:

"Kalau bertamu usahakan bawa sesuatu. Semoga itu bisa menyenangkan tuan rumah, sekaligus meringankan bebannya dalam menjamu tamu... Siapa tahu mereka kondisinya sedang susah.. Jangan kedatangan kita justru jadi menambah bebannya...".

Demikian kurang lebih nasihatnya.

Pesan guru saya ini selalu saya ingat. Bahkan sering saya praktikan. Kalau saya bertamu ke rumah orang, terutama kalau rencananya akan ngobrol lama, maka saya akan usahakan untuk membawa hadiah. Biasanya berupa makanan ringan, minuman, atau buah-buahan.

Kenapa saya sampaikan hal ini?

Sebab, sebagian orang ada yang kurang peka terkait hal ini. Ada yang bertamu lama, tapi tidak bawa apa-apa. Padahal orang yang dia kunjungi kondisinya sedang sulit. Jangankan memberi hidangan untuk tamu, hidangan untuk keluarganya saja sulit.

*****

Saya teringat dengan seorang kawan. Kondisinya waktu itu sedang sulit. Untuk membeli susu buat anaknya saja, dia harus nyari-nyari uang di saku baju dan celananya. Demikian ceritanya ke saya.
Sehingga pernah suatu ketika, kawan-kawan saya yang lain ingin mengunjunginya. Jumlahnya lumayan banyak.

Namun, tak ada yang berinisiatif untuk membawa hadiah.

Melihat hal itu, saya coba ajarkan ke mereka. Saya contohkan ajaran guru saya. Saya ajak mereka untuk membeli sesuatu sebelum berkunjung. Diantaranya waktu itu, kita beli gorengan untuk dimakan bersama sambil ngobrol.
Jadi, demikian.

Resep Brownies Goriorio Kukus (No Mixer)

Bahan;
10 bungkus Goriorio (dihancurkan)
1 saset susu kental manis coklat
1 telur
4 sdm minyak goreng

Carbut;
1) Kocok telur ga perlu di mix ya, cukup dikocok lepas saja
2) Tambahkan susu kental manis dan minyak goreng, sambil di aduk² lalu masukkan Goriorio
3) Setelah semua bahan tercampur, masukkan kedalam loyang yg sudah diolesi minyak goreng/margarin
4) Kemudian kukus selama ±30 menit / pas ngukus brownies tutup pancinya dikasih kain
5) Setelah matang taburi topping sesuai selera

Semoga kita terhindar dari dosa besar 🤲

Inspirasi rumah nuansa keunguan

Inspirasi rumah nuansa kuning

Sempol Mie
By.
Bahan :
~ 3 keping mie kering
~ 125 gr tepung terigu
~ 50 gr tepung tapioka
~ 3 siung bawang putih dihaluskan
~ 1-2 batang daun bawang iris tipis
~ merica bubuk
~ garam
~ kaldu bubuk
~ 2 butir telur untuk dicampur adonan

Bahan Lain :
~ 1 butir telur untuk celupan
~ tepung roti/panir untuk taburan

Cara Membuat :
✔️ Rebus mie sampai setengah matang. Tiriskan.
✔️ Campur mie dengan semua bahan kecuali telur. Aduk rata.
✔️ Masukkan 2 butir telur, aduk rata kembali.
✔️ Bentuk sempol dengan tusuk sate. Jika adonan lengket, bisa dibantu dengan tepung saat membentuk sempolan.
✔️ Rebus adonan sempol ke dalam air mendidih sampai terapung.
✔️ Celupkan ke dalam kocokan telur lalu baluri dengan tepung roti/panir.
✔️ Goreng dalam minyak panas di atas api sedang.
✔️ Sajikan dengan saus sambal.

Sekian. Selamat mencoba.

Resep cilok dijamin mantul & bikin nagih 😊

Bahan :

- tepung terigu ½ kg
- tepung sagu ½ kg
- royco ayam 2 sachet
- 500 ml air

Bumbu halus :

- 6 siung bawang putih
- 1 sdm lada
- 2 sdm garam

Cara buat :
Siapkan baskom lalu campurkan tepung terigu & tepung sagu aduk hingga rata lalu tambahkan royco aduk lgi hingga rata mas**an bumbu halus & tambahkan Air sedikit demi sedikit , uleni pke tangan ya bun sampe kalis jgn lupa cuci tangan dulu ya. Siapkn air dipanci secukupnya rebus hingga mendidih lalu jika sudah mendidih masukkan bahan cilok tdi sambil dibulat - bulatkan sampe bahan abis, biarkan kompor tetap menyala dengan api sedang. Jika sudah diamkan dulu sampe cilok mengembang kira2 ½ jm ya bun jgn lupa sambil diaduk2 agar tidak gosong dibagian bawahnya.

2). Resep sambel kacang.

- 200 gr kacang tanah
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 10 cabe rawit
- 10 cabe merah
- ½ sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- secukupnya gula merah

Cara buat.
Goreng kacang tanah hingga kering.
Goreng bawang dan cabe. Blender kacang tanah, bawang dan cabe dgn sedikit air. Siapkan wajan dan masak bumbu kacang tambahan 200 ml air lalu mas**an garam, gula pasir & gula merah. biarkan hingga keluar minyak dn kental.

Hidangkan cilok selagi hangat tambahkn saos sambal & kecap sesuai selera agar lebih nikmat.

Selamat Mencoba Terima Kasih 🙏🙏😊

"Muliakan Orang Tuamu Sebelum Terlambat"
Di Jepang dulu pernah ada tradisi membuang orang yang sudah tua ke hutan. Mereka yang dibuang adalah orang tua yang sudah tidak berdaya sehingga tidak memberatkan kehidupan anak-anaknya.

Pada suatu hari ada seorang pemuda yang berniat membuang ibunya ke hutan, karena si Ibu telah lumpuh dan agak pikun.

Si pemuda tampak bergegas menyusuri hutan sambil menggendong ibunya. Si Ibu yang kelihatan tak berdaya berusaha menggapai setiap ranting pohon yang bisa diraihnya lalu mematahkannya dan menaburkannya di sepanjang jalan yang mereka lalui.

Sesampai di dalam hutan yang sangat lebat, si anak menurunkan Ibu tersebut dan mengucapkan kata perpisahan sambil berusaha menahan sedih karena ternyata dia tidak menyangka tega melakukan perbuatan ini terhadap Ibunya.

Justru si Ibu yang tampak tegar, dalam senyumnya dia berkata: “Anakku, Ibu sangat menyayangimu. Sejak kau kecil sampai dewasa Ibu selalu merawatmu dengan segenap cintaku. Bahkan sampai hari ini rasa sayangku tidak berkurang sedikitpun. Tadi Ibu sudah menandai sepanjang jalan yang kita lalui dengan ranting-ranting kayu. Ibu takut kau tersesat, ikutilah tanda itu agar kau selamat sampai dirumah”

Setelah mendengar kata-kata tersebut, si anak menangis dengan sangat keras, kemudian langsung memeluk ibunya dan kembali menggendongnya untuk membawa si Ibu p**ang ke rumah.

Pemuda tersebut akhirnya merawat Ibu yang sangat mengasihinya sampai Ibunya meninggal.

‘Orang tua’ bukan barang rongsokan yang bisa dibuang atau diabaikan setelah terlihat usang atau tidak berdaya. Segenap jiwa orang tua adalah untuk melihat anaknya mendapatkan kebahagiaan yang layak mwskipun mereka yang harus menderita.

Bagi mereka, kesuksesan seorang anak adalah kesuksesan orang tua dalam mendidik anaknya dan kegagalan anaknya adalah kegagalan mereka dalam mendidik anaknya. setiap seluk beluk kehidupan orang tua berpusat pada bagaimana sang anak bisa sukses.

Karena pada saat engkau sukses atau saat engkau dalam keadaan susah, hanya orang tua yang mengerti kita dan batinnya akan menderita kalau kita susah. Orang tua kita tidak pernah meninggalkan kita, bagaimanapun keadaan kita, walaupun kita tidak menghormati mereka dan bahkan kurang ajar kepada orang tua. Namun Bapak dan Ibu kita akan tetap mengasihi kita.
Mari kita merenungkan, apa yang telah kita berikan untuk orang tua kita, nilai berapapun itu pasti dan pasti tidak akan sebanding dengan pengorbanan ayah ibu kita.

Ada Seorang Pengusaha baja/Pemilik PT. Artha Mas Graha Andalan.
Ketika ditanya rahasia suksesnya menjadi Pengusaha, jawabnya singkat:
“Jadikan orang tuamu Raja, maka rezeki mu seperti Raja”.

Pengusaha yang kini tinggal di Cikarang ini pun bercerita bahwa orang hebat dan sukses yang ia kenal semuanya memperlakukan orang tuanya seperti Raja.

Mereka menghormati, memuliakan, melayani dan memprioritaskan orang tuanya.

Lelaki asal Banyuwangi ini bertutur, *“Jangan perlakukan Orang tua seperti Pembantu”.*
Atau orang tua diminta merawat anak kita sementara kita sibuk bekerja.
Bila ini yang terjadi maka rezeki orang itu adalah rezeki pembantu, karena ia memperlakukan orang tuanya seperti pembantu.

Walau suami/istri bekerja, rezekinya tetap kurang bahkan nombok setiap bulannya.

Menurut sebuah lembaga survey yang mengambil sampel pada 700 keluarga di Jepang, anak-anak yang sukses adalah: mereka yang memperlakukan dan melayani orang tuanya seperti seorang Kaisar.

Dan anak-anak yang sengsara hidupnya adalah mereka yang sibuk dengan urusan dirinya sendiri dan kurang perduli pada orang tuanya.

Mari terus berusaha keras agar kita bisa memperlakukan orang tua seperti raja. Buktikan dan jangan hanya ada di angan-angan.

Beruntunglah bagi yang masih memiliki orang tua, masih BELUM TERLAMBAT untuk berbakti.

UANG bisa dicari, ilmu bisa di gali, tapi kesempatan untuk mengasihi orang tua kita takkan terulang kembali.

Repost Masakan Populer
&tipskecantikan

Inspirasi ruang tamu nuansa ungu

Resep Sempol Ayam
Bahan:
250 gr daging ayam tanpa tulang
100 gr tapioka
1 butir telur
1 batang daun bawang, iris halus
Bumbu:
5 siung bawang putih, haluskan
3 sdm bawang merah goreng
1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
Bahan pencelup, campur hingga rata:
1 butir telur kocok lepas
1 sdm tepung beras
1/2 sdt garam
Cara:
1. Haluskan/cincang daging ayam. Campur semua bahan di dalam baskom, masukkan bumbu. Aduk rata sampai bisa dibentuk
2. Bentuk adonan dengan menempelkan pada tusuk sate, kalau tangan lengket bisa lumuri dengan sedikit minyak goreng/tepung tapioka. Bentuk adonan dan kepal hingga melekat sempurna
3. Didihkan air dalam panci, rebus sempol sampai matang (15-20 menit)
4. Goreng sempol ayam hingga agak kering, angkat. Celupkan ke adonan pencelup, goreng kembali hingga matang dan kecoklatan
5. Sajikan dengan saus sambal

bakso ayam untuk cemilan sewaktu2 kalau lapar bun...
Repost

BAHAN :
1kg ayam di fillet
3 telur
2sc masako
2sc agar2 plain
1 gelas air es
5 bawang putih (haluskan)

carbut :
blander ayam kasih air es...kocok telur, masako, agar2 dan bawang putih halus kocok sampai tidak bergumpal...lalu mas**an ayam giling..aduk sampai rata...bentuk bulat2 dimasak...siap disantap..

BOLU PISANG KEPOK TAKARAN SENDOK

by

BAHAN-BAHAN :
🔸3 buah pisang kepok ukuran besar (sekitar 150gr)
🔸1 butir telur
🔸4 sdm gula pasir
🔸6 sdm telung terigu
🔸1 sdt baking soda
🔸1/2 sdt vanili bubuk
🔸6 sdm minyak goreng

CARA MEMBUAT :
🔹Haluskan pisang dengan garpu / blender sampai halus, sisihkan.
🔹Siapkan wadah : pecahkan telur, tambah gula pasir. Kocok dengan garpu / wisk sampai gula larut.
🔹Tambahkan pisang yg udah kita haluskan tadi. Aduk sampai rata.
🔹Ayak terigu, baking soda dan vanili. Masukkan ke dalam adonan tadi. Tambah 6 sdm minyak goreng, aduk pakai spatula sampai rata dab tidak ada minyak yg mengendap di bawah.
🔹Siapkan loyang, lapisi baking paper dan olesi margarin tipis-tipis. Masukkan adonan ke dalam loyang, ratakan dan hentakkan agar udara yg terperangkap bisa keluar.
🔹Panaskan air dalam kukusan sampai mendidih, masukkan adonan tadi. Kukus selama 30 menit dgn api sedang cenderung kecil.
🔹Setelah 30 menit, buka tutup kukusan dan tes tusuk pakai tus**an sate. Jika tidak ada yg menempel, artinya bolu udah matang.
🔹Keluarkan dari loyang saat bolu mulai dingin. Sajikan

R_E_S_E_P SOSIS KW IRIT TANPA DAGING by Aqeela Qeela👈
Rasanya enak banget 😍

BAHAN
---------
1 gelas terigu
1 gelas tapioca(saya kurangi 1sdm dari takaran asli biar ga terlalu kenyal)
1 gelas air
1 sachet royco(penyedap)
1 butir telur
2 sdm minyak goreng

BUMBU HALUS
--------------------
5 siung bawang putih
1 sachet terasi abc(saya pake terasi loss yg warna merah)
secukupnya garam dan gula

CARA BUAT
--------------

Haluskan semua bumbu halus,campurkan semua bahan jadi satu tambahkan bumbu halus aduk rata jangan sampai ada yg bergerindil

Masukkan dlm plastik es ikat rapat jangan sampai ada ruang sisa udara dalam plastik

Rebus dalam air mendidih sampai mengambang di permukaan pertanda matang, siap diolah sesuai selera

Ini saya potong bulat2 seperti scallop sebelum digoreng dicelupin kocokan telur, dibakar juga enak lho

SELAMAT MENCOBA

Bolu Pisang Kukus
(no oven, no panggang & no mixer)

Bahan:
Pisang Ambon 3 buah.(ukuran besar)
Telur 2 butir (Ukuran besar)
Terigu 7 sdm muncung. aku pake segitiga biru
Gulpas 9 sdm muncung
(Kalo ga s**a manis boleh di kurang)
Vanili 1 kemasan kecil
Soda kue 1/2 sdm
Sejumput garam
Minyak goreng 1/2 gelas belimbing (aku pake merk sania bun)

Cara buat:
Panaskan kukusan sampe airnya mendidih ya bun + tutup panci di kasih kain.
Sambil nunggu panas pancinya kita siapin bahan2 nya.
1. Haluskan pisang di mangkuk (aku pake garpu halusin pisangnya bun)
2. Ambil tempat lain untuk ngocok telur, vanili, garam, gula pasir (kocok sampe gulanya larut, aku ngocoknya pake garpu bun) kalo sudah larut
3. Campurkan Trigu+soda kue ke dalam wadah telur tadi (di ayak dlu ya bun biar tidak menggerindil + biar lembut hasilnya) aduk sampe rata.
4. Lalu mas**an pisang yg sudah di haluskan ke adonan tadi. Aduk sampe rata + tambahkan minyak goreng.
5. Kalo sudah di aduk semua siapkan loyang apa aja kasih minyak polesan biar ga lengket( aku pake loyang buat bikin agar2 bun)
6. Lalu kukus di panci yg tadi sudah di panaskan bun
Kukus selama 25 menit menggunakan api sedang bun

Kebab Ayam⁣
⁣
Bahan kulit :⁣
250 gram tepung terigu⁣
2 sdm minyak goreng⁣
1 sdm margarin⁣
Air, garam, secukupnya.⁣ Cara buat : ⁣
Campur semua bahan diatas, uleni hingga kalis, diamkan selama 20 menit. Bagi menjadi beberapa bagian ( aku tak bagi 7 bagian ).⁣
Pipihkan dengan rolling pin hingga tipis, goreng diteflon tanpa minyak. Bolak balik hingga set matang. Angkat.⁣⁣⁣⁣
Isian :⁣
Daging ayam ( aku pakai daging ayam goreng bagian dada aku suwir2 ).⁣
Selada, tomat, timun, bawang bombay, saos tomat, saos sambal, mayonaise.⁣⁣⁣
Cara buat kebab :⁣
1. Ambil 1 lembar kulit kebab, isi dengan isian daging ayam, selada, timun, bawang bombay, saos tomat, saos sambal, mayonaise. Lipat bagian bawan,, kemudian sisi kanan dan sisi kiri,, atas biarkan tebuka.⁣
2. Goreng di teflon dengan margarin,, dibolak balik,, hingga kebab matang,, berwarna kuning keemasan.⁣
3. Angkat, Sajikan.⁣⁣⁣
Cek bahan dapur lengkap murah
👉 https://shope.ee/1VLFttWiMi

Inspirasi dapur warna biru 💙

Perlengkapan ⤵️
https://shope.ee/AUG2ZPu0P2

Aneka kreasi dari daun kelapa ❤️

"Cilok"

Bahan :
- 15 sdm Aci/kanji/tepung tapioka
- 7 sdm tepung terigu
- 1 1/2 gelas air mendidih (kurang lebih)
- 1 batang daun bawang diiris halus
- 2 siung bawang putih, 1/2 sdt merica (haluskan)
- garam dan Royco secukupnya

Cara membuat Cilok :
1. Campur tepung terigu, bumbu halus, irisan daun bawang, garam dan Royco. Tuang air mendidih sedikit demi sedikit. Tambahkan Aci, aduk perlahan sampai Kalis. Jika kurang air, tambahkan sedikit saja. Jika sudah pas, hentikan pemberian air.

2. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat sebesar kelereng. Lanjutkan sampai adonan habis.

3. Didihkan air, beri sedikit minyak goreng. Masukkan bulatan cilok ke dalam air yang sudah mendidih. Biarkan mengapung, tunggu sebentar, agar matangnya merata. Lalu angkat. Sisihkan.

Bahan Sambal dan Kuah :
- 20 buah cabe rawit merah dan hijau
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- irisan daun bawang dan seledri secukupnya
- seujung kuku Kencur (optional)
- air secukupnya untuk kuah
- garam dan Royco secukupnya

Cara membuat Cilok Goang :
1. Haluskan cabe dan duo bawang. Tumis dengan sedikit minyak goreng. Aduk sampai harum.

2. Beri air secukupnya, jangan terlalu banyak, menyesuaikan dengan banyaknya Cilok. Beri irisan daun bawang dan seledri. Tambahkan garam dan Royco secukupnya. Tes rasa, lalu masukkan cilok yang sudah direbus tadi.

3. Biarkan mendidih, dan kuah mengental. Lalu angkat. Taburi irisan daun bawang dan seledri lagi. Siap disajikan bersama tambahan kerupuk pilus sebagai topping.

Semoga menginspirasi 😊

Inspirasi rumaj nuansa hijau cek
Dekorasi rumah cek dibawah
Cat hijau pastel https://shope.ee/1L1lg9xOzY
Hiasan dinding
https://shope.ee/A9dACV9g92

Cilok , Takaran Sendok
By novita._.sari

Bahan :
7 sdm tapioka atau setara dengan 105 gram
13 sdm tepung terigu atau setara dengan 130 gram
2 sdm seledri cincang
2 lembar daun bawang , iris
2 sdt bawang putih bubuk
1,5 sdm kaldu jamur
250 ml air panas (flexible bisa kurang )

Cara membuat :
1. Dalam wadah campur semua bahan, tuang air panas sedikit demi sedikit aduk dengan centong atau sendok(jangan tuang semua, stop kalo sudah kalis) .
2. Setelah kalis, bentuk bulat" dengan tangan, beri taburan tepung ditangan biar ga lengket.
3. Rebus dalam air mendidih yg telah diberi sedikit minyak, jika sudah mengapung angkat, tiriskan.

Sebelum bikin baca dulu ini yaa,,

BACA PLEASE 🙂
1. Kaldu jamur bisa kalian ganti garam atau penyedap lainnya
2. Takaran kaldu jamur bisa disesuaikan selera masing" , mau ditambah ataupun kurang s**a" kelean.
3. Air jangan langsung dituang semua, cukup sampai adonan bisa dibentuk, lalu stop.
4. Bawang putih bubuk bisa diganti dengan 3 siung bawang putih utuh diuleg.
5. Sebelum dibentuk semua, baiknya kalian coba ambil sedikit adonan direbus untuk tester, jika sudah pas lanjut membentuk sampai selesai.

Cek kebutuhan dapur 🛒👉 https://shope.ee/4zv43YX8yW

WANITA WAJIB TAHU!

Tips Keren Seputar Dunia Perdapuran.
1. Agar telur rebus tidak susah dikupas, jangan lupa celupkan kedalam air es saat telur tersebut baru matang/masih panas.
2. Agar cabe tidak meletup-letup ketika digoreng, jangan lupa tusuk atau lukai sedikit cabe tersebut dengan pisau sebelum digoreng.
3. Saat mencuci kangkung, arnong/selada air atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa dibilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatan kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati. Biasanya yang hobi nongkrong disitu lintah, keong, ulat dan cacing air (brokoli dan kembang kol juga sering ada ulatnya, jadi jangan lupa p**a gunakan cara ini).
4. Agar tahu lebih awet ketika disimpan, cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Insyaa Allah bisa tahan hingga 1 minggu.
5. Untuk mengetahui telur busuk atau tidak bisa gunakan tes apung air, jika mengapung diatas air itu tandanya telur sudah busuk.
6. Ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang (bukan dingin karena baru keluar dari kulkas, hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang).
7. Jika menyimpan sayuran di dalam kulkas, jangan pakai tas plastik kresek, tapi gunakan koran dan atau majalah bekas. Sebab dengan cara ini bisa mencegah air embun sayuran menggenang yang bisa mengakibatkan sayur cepat busuk
8. Untuk menetralisir bau dalam kulkas, belah kentang dan letakkan di rak kulkas, kentang bisa menghilangkan bau tak sedap dalam kulkas.
9. Agar ikan tidak lengket dipenggorengan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk menumis, sebab sudah pasti ikan goreng akan lengket dan hancur ketika dibalik, bisa juga olesi sedikit garam ke wajan sebelum dituangi minyak goreng.
10. Untuk menghilangkan rasa panas ditangan akibat terlalu lama berkontak dengan cabe atau sambal (kata orang jawa tangan wedhangen), bisa dilakukan dengan cara cuci bersih tangan dengan sabun sampai 2 atau 3 kali, kemudian di lap, dan masukkan tangan kedalam beras, benam dan remas-remas beras sebentar. Fiuuhhhf, dijamin rasa panas ditangan akan hilang.
smile emoticon
11. Agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah, letakkan wadah berisi garam disamping talenan, dengan cara ini Insyaa Allah ampuh menghindarkan mata dari rasa pedih.
12. Agar beras tidak dikunjungi kutu beras, letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Kutu beras tidak s**a aroma kopi. Jadi Insyaa Allah dia tidak akan berani datang ke beras.
13. Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit, atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan. Segera ambil sesendok baking soda, beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.
14. Agar kembang kates, daun kates/pepaya dan pare tidak terlalu pahit ketika dimasak, baiknya sebelum ditumis di rebus sebentar di air rebusan
daun jambu biji (caranya, rebus air, ambil beberapa lembar daun jambu biji, tunggu hingga mendidih, masukkan daun jambu, tunggu +- 5 menit, masukkan kembang/daun pepaya/pare) diamkan sebentar, matikan api. Baru setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera (kalau daun pepayanya untuk kulupan, bisa direbus hingga matang bersama daun jambu biji).
15. Agar tempe tidak mudah busuk, jangan simpan didekat garam.
16. Jika menyimpan daging di freezer, pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulangkali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.
Semoga bermanfa'at.

Resep Tongseng Ayam
By: zellafood

Bahan :

500gr fillet ayam (potong dadu)
5 lembar kol potong kecil
1sachet (65 ml) sun kara
10 buah cabe rawit utuh
1 ruas lengkuas, memarkan
3 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
4 buah tomat hijau, iris
3 lembar daun jeruk
5 sendok makan kecap manis
Garam secukupnya
600 ml air

Bumbu yang dihaluskan :
14 butir bawang merah
7 siung bawang putih
7 buah cabe merah
4 butir kemiri
2 sdt ketumbar bubuk
1 sdt merica
1 ruas kunyit

Cara memasak :
- Goreng ayam sebentar (untuk mengeluarkan air)
- Tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas
- Masukkan ayam yang sudah digoreng
- Masukkan 600ml air, kecap manis dan garam, masak hingga air mendidih
- masukkan santan, masak hingga kuah agak mengental
- tes rasa, masukkan cabe rawit utuh, kol dan tomat, aduk rata, masak sampai mendidih, angkat
- Tongseng siap dinikmati

Resep cilok dijamin mantul & bikin nagih 😊

1). Resep Cilok

Bahan :

- tepung terigu ½ kg
- tepung sagu ½ kg
- kaldu jamur secukupnya, saya pakai ini
https://shope.ee/3Kmq3FZ7Ue
- 500 ml air

Bumbu halus :

- 6 siung bawang putih
- 1 sdm lada
- 2 sdm garam

Cara buat :
Siapkan baskom lalu campurkan tepung terigu & tepung sagu aduk hingga rata lalu tambahkan kaldu jamur aduk lgi hingga rata mas**an bumbu halus & tambahkan Air sedikit demi sedikit , uleni pke tangan ya bun sampe kalis jgn lupa cuci tangan dulu ya. Siapkn air dipanci secukupnya rebus hingga mendidih lalu jika sudah mendidih masukkan bahan cilok tdi sambil dibulat - bulatkan sampe bahan abis, biarkan kompor tetap menyala dengan api sedang. Jika sudah diamkan dulu sampe cilok mengembang kira2 ½ jm ya bun jgn lupa sambil diaduk2 agar tidak gosong dibagian bawahnya.

2). Resep sambel kacang.

- 200 gr kacang tanah
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 10 cabe rawit
- 10 cabe merah
- ½ sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- secukupnya gula merah

Cara buat.
Goreng kacang tanah hingga kering.
Goreng bawang dan cabe. Blender kacang tanah, bawang dan cabe dgn sedikit air. Siapkan wajan dan masak bumbu kacang tambahan 200 ml air lalu mas**an garam, gula pasir & gula merah. biarkan hingga keluar minyak dn kental.

Hidangkan cilok selagi hangat tambahkn saos sambal & kecap sesuai selera agar lebih nikmat.

Selamat Mencoba Terima Kasih 🙏🙏😊

Lucu gemes penuh warna 🥰
🛒 cek outfit 👉 https://shope.ee/8KBW0Ggb0y

CIRENG TELOR "CILOR"

Bahan cireng
250 gr tepung tapioka
250 gr tepung terigu
1 sachet Masako sapi
1/2 sdm lada bubuk
1/2 Sdm garam
3 batang seledri (potong")
350 ml air panas

Bahan pencelup
2 butir telur
1/4 Sdm Masako sapi

Cara membuat
1. Campurkan semua bahan cireng. Lalu uleni sampai Kalis.
2. Pipihkan adonan kemudian potong kotak-kotak. (Saat memipihkan adonan jangan terlalu tipis, agar mudah ditusuk)
3. Rebus di air mendidih ±15 menit. Kalau sudah mengapung tandanya sudah matang siap diangkat. (Saat merebus cireng tambahkan 2 Sdm minyak goreng agar tidak lengket satu sama lain)
4. Setelah dingin, tusuk dengan tusuk sate. Kemudian Pertusuknya isi 4 cireng.
5. Kocok telur + Masako buat pencelup Cireng.
6. Lalu goreng cireng dengan api sedang sampai kecoklatan dan tiriskan.
CIRENG TELOR SIAP DINIKMATI 😍

Semoga Bermanfaat dan selamat mencoba😊🙏