DapurOska

Hasil Lembur Malam Mingguan ...

Bikang Saya Hari ini bundaa...

Resep :

1kg tepung beras
1kg tepung terigu cakra
1kg gula
3600 ml air santan hangat
Vanili
Pewarna sesuai selera masing2

Cara Membuat :

● rebus santan dengan daun pandan smpai mendidih , sisihkan biarkan smpai hangat
● campurkan bahan kering , tuang santan sedikit demi sedikit sambil dimixer / diaduk smpai adonan menyatu ( adonan tidak terlalu kental dan tidak juga encer)
● lalu saring adonan biar tidak ada yg bergindil
● bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri pewarna sesuai selera
● diamkan adonan selama min. 30 menit
● panaskan cetakan smpai bener2 panas (kuncinya bikang bersarang)
● setelah panas oles loyang dengan air garam (biar bikang tidak lengket) lalu tuang adonan secara bergantian setelah adonan bersarang n kering tutup loyang sebentar lalu angkat n letakkan loyang dalam baskom yg berisi air dan kain,
● diamkan sebentar lalu ambil bikang dengan sotil kecil atau sendok
● letakkan bikang diatas gelas dan rekahkan dengan tutup botol dan gunting

# # # Selamat Mencoba # # #

Penyegaraannn dulu....

Penyegaraannn Dulu...

Semangat Pagi... menunggu antrian

Semangat Pagii... Menunggu Antrian...

Lemburnyaa Lesehannn.... Masih adakah yg on jam segini Bundaa...

Lemburnyaa lesehannn...

Aneka kue isian snack

Dengan Noor Fitriah – Saya baru saja diakui sebagai salah satu penggemar berat mereka! 🎉

Memanfaatkan Pisang yg kematengan... pisang ini buruk rupa tapi belum busuk ya Bunda... Hanya kulit luarnya saja...

RESEP ;

5 butir telur besar
200 gram gula pasir kalau s**a manis bs dtambahkan
300 gram tepung terigu
30 grm susu bubuk
+- 300 gram pisang
Vanili secukupnya
Sp secukupnya
1/2 sdt baking powder Hercules
200 gram Margarin dicairkan

(1 Resep diatas bisa jadi 3 loyang 22x11)

Cara Membuat Sama dengan Bolu Pada Umumnya...

Bolen Pisang Raja

Adonan A (Water Dough);
● Tepung protein tinggi (me Cakra 200gr
● Gula Halus 50 gr
● Air 80ml
● Margarin 75 gr

Adonan B (oil Dough);

● Tepung Cakra 100gr
● Margarin 75 gr
● Minyak goreng 1 sdm

Bahan Pelengkap :
● Pisang Raja Saya dipanggang dlu
● coklat Filling
● keju
● mesis coklat

Bahan olesan :
● kuning telur
● Madu
● 1 sdm minyak sayur

Cara ;
Uleni masing2 adonan sampai merata

Timbang masing2 adonan atau bagi masing2 adonan sama banyak .. adonan A 18 gr.. Adonan B 8gr
Gilas adonan A lalu timpa dengan adonan B , Gilas lalu lipat adonan.. ulangi 2x gilas lagi

Taruh potongan pisang dan filling coklat lalu lipat .. ulangi smpai selesai

Bolen siap dioven,, setelah setengah matang turunkan lalu oles dg kuning telur dan taburi mesis atau keju panggang lagi smpai matang

Bolen Pisang

Adonan A (Water Dough);
● Tepung protein tinggi (me Cakra 200gr
● Gula Halus 50 gr
● Air 80ml
● Margarin 75 gr

Adonan B (oil Dough);

● Tepung Cakra 100gr
● Margarin 75 gr
● Minyak goreng 1 sdm

Bahan Pelengkap :
● Pisang Raja Saya dipanggang dlu
● coklat Filling
● keju
● mesis coklat

Bahan olesan :
● kuning telur
● Madu
● 1 sdm minyak sayur

Cara ;
Uleni masing2 adonan sampai merata

Timbang masing2 adonan atau bagi masing2 adonan sama banyak .. adonan A 18 gr.. Adonan B 8gr
Gilas adonan A lalu timpa dengan adonan B , Gilas lalu lipat adonan.. ulangi 2x gilas lagi

Taruh potongan pisang dan filling coklat lalu lipat .. ulangi smpai selesai

Bolen siap dioven,, setelah setengah matang turunkan lalu oles dg kuning telur dan taburi mesis atau keju panggang lagi smpai matang

Dengan Tri Rahayu – Saya baru saja diakui sebagai salah satu penggemar berat mereka! 🎉

Dengan Kang Iwan – Saya baru saja diakui sebagai salah satu penggemar berat mereka! 🎉

Dengan Nainyla Dian Haerani – Saya baru saja diakui sebagai salah satu penggemar berat mereka! 🎉

Bolu Coklat Vs Bolu Pandan

Dengan Serli Liosi Yunita – Saya baru saja diakui sebagai salah satu penggemar berat mereka! 🎉

Bikang mawar...

Kang Kue nyamar jdi kang martabak...

Paginya sama yg mungils

Paginya sama yg mini mini

Brownies

Semangkok mie rasa cinta