RESEP MASAK Harian

🧋RESEP CENDOL BERAS🧋

🧋bahan:
~ 60 gr tepung beras
~ 1 bungkus nutrijel plain
~ sejumput garam
~ 600 ml air
~ pasta pandan

🧋kuah gula:
~ 150 gr gula merah
~ 200 ml air

🧋kuah santan:
~ 300 ml air
~ 1 bungkus santan instan
~ sejumput garam

🧋cara Buat
1. Cendol : ~campurkan semua bahan kemudian dimasak sampai kental dan menggumpal.
~ siapkan wadah masukkan es batu kemudian cetak cendol dalam keadaan panas.

2. Kuah gula : ~ masukkan semua bahan, kemudian masak hingga mendidih lalu disaring.

3. Santan: masukkan semua bahan, kemudian dimasak sampai mendidih.

4. Cendol siap disajikan dengan cara dicampur gula merah dan santan kemudian masukkan cendol.

selamat mencobaaaa

🌟 Kue Raspberry Coklat Putih Buatan Sendiri 🌟

Nikmati perpaduan ilahi cokelat putih berkrim dan raspberry tajam dengan Kue Raspberry Coklat Putih Buatan Sendiri yang lezat ini!

Bahan:

Lapisan kue:

6 oz cokelat putih, cincang halus 🍫
10 sdm mentega tanpa garam, cincang 🧈
1 kotak campuran kue putih 🎂
1 kotak 3-ons campuran puding cokelat putih instan 🍫
1/2 cangkir susu utuh 🥛
1/2 cangkir krim asam 🥄
4 putih telur besar 🥚
1/2 sdm ekstrak vanili 🌿
1/8 sdm garam 🧂
Isi Raspberry:

2 cangkir raspberry beku 🫐
1/4 cangkir gula pasir 🍚
2 sdm jus lemon segar 🍋
2 sdm tepung jagung 🌽
Krim mentega cokelat putih:

4 ons cokelat putih 🍫
1 1/2 cangkir mentega tanpa asin 🧈
5 1/2 sampai 6 1/2 gelas gula bubuk 🍰
4 sampai 6 sdm susu atau krim berat 🥛
2 sdm ekstrak vanili 🌿
1/4 sdm garam 🧂
Metode:

Persiapan: Panaskan oven hingga 350 ° F. Pan kue baris dengan kertas perkamen.

Panggang Kue: Coklat putih dan mentega cair. Kombinasi dengan bahan kue lainnya dan bagi menjadi panci. Panggang sesuai dengan instruksi paket dan dinginkan sepenuhnya.

Membuat isi: Dalam panci, masak raspberry, gula, jus lemon, dan tepung jagung hingga mengental. Dinginkan sebelum menyebar di atas kue.

Krim mentega: cokelat putih lumer. Kalahkan mentega dan secara bertahap tambahkan gula bubuk, susu, vanili, garam, dan cokelat cair sampai berkrim dan halus.

Rakitan: Lapisi kue dengan isi raspberry dan krim mentega cokelat putih. Frost kue dan hias sesuai keinginan.

Nikmati kombinasi rasa surgawi di setiap irisan Kue Raspberry Coklat Putih Buatan Sendiri ini!

Waktu Persiapan: bervariasi | Waktu Memasak: bervariasi | Total Waktu: bervariasi

Porsi: bervariasi

KUE CUCUR GULA MERAH
Terenak anti gagal
Bahan:
135 gr Tepung beras
115 gr tepung terigu
1/2 sdt garam
150 gr gula merah
2 sdm gula putih
2 lbr daun pandan
320 ml Air untuk merebus gula
Secukupnya Minyak untuk Menggoreng
Cara Membuat:
1. Masak gula merah yang telah disisir, gula putih dan daun pandan sampai mendidih. Setelah mendidih, matikan kompor, diamkan hingga hangat.
2. Campur tepung beras, tepung terigu dan garam dalam satu wadah. Lalu tuangkan air gula hangat perlahan lahan sambil diaduk.
3. Setelah tercampur, mixer dengan kecepatan sedang +- 10 menit.
4. Lalu istirahatkan adonan +- 1 jam. Ini harus agar cucurnya berserat.
5. Panaskan minyak +- 2 sendok sayur dalam wajan cekung ukuran sedang.
6. Goreng 1 sendok sayur adonan cucur kedalam minyak yg sudah benar2 panas dengan api sedang. Tunggu serat sampai ke tengah, lalu siram2 dengan minyak disekitarnya. Balik dan putar2 kan cucur.
7. Angkat dan letakkan dalam wadah yg dialasi tisu / koran agar menyerap minyak.
8. Sajikan bersama teh hangat dan keluarga tercinta

CIRENG ISI AYAM SUWIR PEDAS
============================
Bahan :

1. ISIAN AYAM SUWIR PEDAS

Bahan :
500 gr fillet ayam
5 bwg putih
15 cabe merah keriting
8 bwg merah
20 cabe rawit merah( jika s**a pedas)
4 btg daun bawang
350 ml air kaldu ayam
4 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
2 SDM gula pasir

Cara Buat :
* Rebus fillet ayam sampai matang dan empuk lalu suwir ,sisihkan airnya sebanyak 350 ml
* Haluskan cabai dan bawang putih ,kemudian tumis sampai harum ,mas**an irisan daun jeruk ,dan daun salam tumis kembali
*Tuang air kaldu masak hingga mendidih tambahkan garam gula kaldu jamur aduk rata mas**an ayam suwir
* Masak hingga air sedikit surut,terakhir tambahkan daun bawang, masak hingga air benar benar habis
*AYAM SUWIR PEDAS siap di sajikan bisa untuk isian cireng, risol dan martabak

2.CIRENG

Bahan
500 gr tepung tapioka
14 SDM tepung terigu
1/2 SDM garam
400 ml air
2 siung bawang putih

Cara buat :
3. Campurkan semua bahan cireng kecuali air dan bawang putih,aduk lalu didihkan air yang sudah di campur bawang putih yang di haluskan, setelah itu tuang air yang mendidih ke dalam adonan cireng aduk rata pakai spatula / centong sampai hangat,setelah adonan hangat uleni. Pakai tangan sampai kali

4. Pipihkan adonan, lalu taruh di cetakan,kemaludian isi dengan isian ayam suwir sebanyak 1/2 SDM atau banyaknya tergantung selera lalu rapatkan, bagian yang berlebih bisa di ambil untuk dipipihkan lagi

5.keluarkan cireng dari cetakan

6.panaskan minyak,minyak masih hangat mas**an saja cirengnya, lalu goreng sampai matang .

Cireng isi ayam pedas siap di jual/ disajikan

Bolu Coklat Jadul 3 Telur

Bahan-Bahan:

🌸Bahan A:
3 butir telur utuh
1 gelas (165g) Gula
1 ⅞ gelas (160g) Terigu
4 sdm coklat bubuk
1 sdt SP atau TBM
1/4 sdt Vanili
1/4 sdt Garam
1 bks kental manis + air = 70ml
Secukupnya pasta coklat

🌸Bahan B:
70ml minyak goreng

🌸Topping:
Glaze Coklat dan Tiramisu

Cara buat:
1. Masukkan semua bahan A kedalam wadah
2. Mixer selama 7-8menit sampai adonan kental putih berjejak
3. Campurkan minyak goreng
4. Mixer sebentar saja (kurang lebih 15 detik)
5. Ratakan menggunakan spatula
6. Masukkan kedalam loyang ukuran 22cm yang sudah olesi olesan carlo
7. Oven selama 1 jam suhu 130° menggunakan api sedang cenderung kecil
8. Angkat dan dinginkan
9. Keluarkan dari loyang
10. Beri glaze coklat dan tiramisu di atas kue dan siap di sajikan

Note: Gelas yang dipake ukuran isi 200ml

Selamat mencoba
Happy Baking 🥰

BUTTER CAKE KEJU
by
Bahan:
200 gr mentega (bisa mixed butter dan margarin)
150 gr gula tepung
6 butir kuning telur
3 butir putih telur
150 gr tepung terigu (ayak)
25 gr tepung maizena (ayak)
1 sachet susu bubuk (27gr)
1/4 SDT vanili bubuk
1/4 SDT garam
80 gr keju parut (bagi 40 gr untuk campuran adonan dan 40 gr untuk topping)

Cara membuat:
🌻 Mikser butter, margarin, dan gula tepung sampai gula larut.
🌻 Masukkan telur satu persatu sambil terus di kocok.
🌻 Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, vanili, garam. Mikser dengan speed terendah sampai tercampur rata.
🌻 Masukkan 40 gr keju cheddar parut kedalam adonan, aduk rata menggunakan spatula.
🌻 Masukkan kedalam tulban (20cm) yang sudah di oles margarin dan ditabur tipis tepung terigu, taburi dengan sisa keju parut. Oven suhu 190dercel sekitar 45 menit.

YUK BIKIN CILOK ISI GAJIH SAPI,BUN!

Bahan-bahan isian cilok

250 gram gajih/lemak sapi
1 sdt lada bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt garam
1 sdt msg (sasa)
50 ml kecap manis

Cara membuat isian cilok:

Iris kecil kecil lemak/gajih sapi kemudian tempatkan dalam 1 mangkuk lalu tambahkan lada bubuk,ketumbar bubuk,garam,sasa dan kecap manis kemudian aduk hingga tercampur rata,sisihkan.

Bahan-bahan membuat adonan biang cilok:

100 gr tepung tapioka
4 siung bawang putih (haluskan)
1 sdt lada bubuk
1 sdm MSG (sasa)
1 sdt garam
50 ml mentega/minyak goreng
600 ml air putih

Cara membuat adonan biang:

Tumis bawang putih,lada bubuk dengan 50 ml mentega/minyak goreng hingga harum,lalu tambahkan 600 ml air (saat memas**an air usahakan api dimatikan dahulu) mas**an garam dan MSG (sasa) lalu aduk hingga tercampur rata sembari menghidupkan api kembali dengan api kecil.Aduk terus sehingga adonan mengental

Bahan- bahan membuat cilok isi gajih:

Tepung tapioka 250 gr dikurangi adonan biang 100 gr
Tepung terigu 250 gr

Cara membuat cilok isi gajih:

Dalam 1 wadah campurkan tepung tapioka dan tepung terigu hingga rata,lalu siram dengan bahan adonan biang(harus sedang panas-panasnya)aduk hingga kalis hingga bisa dibentuk.
Kemudian ambil adonan sebesar cilok pada umumnya lalu pipihkan dan isi dengan gajih/lemak sapi,kemudian bulatkan,lakukan hingga adonan habis.Tahap selanjutnya didihkan air lalu mas**an cilok dan rebus selama 8 menit,angkat dan lakukan pengukusan selama 10 menit supaya cilok lebih kenyal.
Sampai tahap ini cilok sudah dinyatakan matang dan siap dinikmati tanpa saus juga enak.

Selamat mencoba yaa bun...

PEMPEK AYAM
by
Bahan :
300 gram dada ayam fillet
5 siung bawang putih, haluskan
50 ml air es
1 putih telur
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap ikan
300 gram tepung sagu
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Bahan Biang Terigu :
75 gram terigu
150 ml air
1 sdm garam
1 sdt gula pasir

Bahan Isian (kapal selam) :
1 butir telur
2 kuning telur
Bahan Kuah Cuko
200 gram gula merah batok, sisir halus
200 ml air
1,5 sdt garam
5 siung bawang putih
5 buah cabe rawit merah
1 sdm asam jawa
1 sdm ebi sangrai

Pelengkap :
Timun
Ebi sangrai, haluskan

Cara Membuat :
1. Buat adonan terigu : panaskan air sampai mendidih, kecilkan api. Masukkan gula dan garam, aduk sampai larut, kemudian masukkan terigu, aduk cepat sampai kental dan licin (tidak bergumpal). Biarkan dingin
2. Haluskan daging ayam, bawang putih, air es, putih telur, saus tiram, dan kecap ikan, menggunakan chopper atau food processor sampai lembut.
3. Tuang ayam halus ke dalam baskom besar, masukkan juga adonan terigu, kemudian campur rata. Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit sampai terbentuk adonan yang bisa dibentuk.
4. Bentuk pempek lenjer dan kapal selam
5. Panaskan air yang banyak sampai mendidih, masak pempek sampai mengapung, kemudian angkat dan tiriskan, biarkan dingin
6. Panaskan minyak, goreng pempek sampai berkulit dan berwarna kecoklatan.
7. Buat Kuah Cuko : Haluskan cabe, bawang putih, ebi sangrai. Panaskan air sampai mendidih, masukkan gula merah batok, garam, rebus sampai larut. Masukkan asam jawa, bawang putih, ebi, cabe rawit yang sudah dihaluskan, kemudian aduk rata. Angkat kemudian saring.
8. Sajikan pempek dengan kuah cuko

Adakah disini bu-ibu yg hobby masak, tapi juga s**a bgt nonton bola?? 👋👋

KUE CONTONG
By
Kangen....
Ia kangenn banget ma kue satu ini, jajanan waktu kecil..
Gak nyangka bisa buat sendiri 😢 dan rasanya sesuai dengan yang diinginkan..
Resep asli dari mb ,, tapi aq pakai 1/2 resepnya dan sedikit di modifikasi (bagian Toppingnya) karena emank pengen kue pasung atau clorot yang ada topping santan 😋😋😋😋
Kue Clorot (Kue Pasung)
Source :
By : .
- 63 Gr Tepung Beras.
- 25 Gr Tepung Sagu Tani.
- 200 ml santan kental.
- 1 Helai Daun Pandan
- garam secukupnya
- Daun Pisang
Topping :
- 75 ml santan kental
- 11/2 sdm tepung maizena - Garam Secukupnya.
Diaduk rata 💕
Cara membuat :
1. bentuk kerucut daun pisang, caranya ambil selembar daun pisang kemudian dibentuk kerucut (bawahnya tertutup rapat/ tidak ada lubang).
Arah daun garis melintang, jangan membujur (nanti robek), kemudian stapplers (bisa jg pakai lidi)
Sisihkan daun yang sudah dibentuk.
2. Campurkan santan, gula merah dan garam dalam panci, masak sambil diaduk hingga mendidih, matikan dan dinginkan.
3. Dalam wadah campurkan tepung beras dan tepung sagu tani, kemudian tuang campuran santan tadi sambil disaring dan aduk rata.
4. Daun pisang yang berbentuk kerucut diletakkan diatas gelas (disusun berdiri) kemudian tuang adonan (jangan terlalu penuh sisakan untuk topping).
5. kukus kue sampai setengah matang, kemudian tuang topping santan.
6. Kukus kembali sampai topping matang. ~ Selamat Menikmati ~

Sederhana, namun menggugah selera,
Bener ya bu-ibu??

=========================/////
Menu Sehari-Hari

Sayur oyong pake soun n wortel, tempe goreng tepung, ikan asin, Pete dan kol goreng plus sambel ❤

Bola Ayam Wortel
Resep Masakan Mama
by

Bahan:
200 gr ayam cincang (½ bagian dada fillet)
1 buah wortel, cincang
3 tangkai kucai, diiris kecil
2 siung bawang putih, haluskan
1 butir telur
3 sdm maizena
1 sdt garam
¼ sdt lada bubuk
½ sdt gula pasir

Bahan Pelapis:
2 telur, dikocok lepas
100 gr tepung panir kasar

Cara Membuat :
1. Aduk rata ayam giling, wortel, kucai, bawang putih, telur, maizena, garam, merica, dan gula pasir. Bentuk bola-bola sebanyak masing² 1sdm. Adonan agak lengket jadi oles tangan dengan minyak goreng.
2. Gulingkan di atas tepung panir, celup ke dalam kocokan telur. Gulingkan di atas tepung panir. Simpan dalam kulkas selama 30 menit supaya tepung panir tidak rontok ketika digoreng.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dengan api sedang.
4. Sajikan bola ayam bersama saus sambal.
5. Resep untuk 17 bola ayam wortel (25gr)

Resep Tahu Walik isi Tahu
by .naneha

Bahan:
- 10buah tahu yg sudah digoreng
- 4buah tahu mentah utk isian (hancurkan)
- 3 sdm tepung bumbu (bebas merek)
- 1 butir telur
- daun bawang secukupnya.

Cara buat:
- balik tahu yg sudah digoreng. Sisihkan
- campur tahu mentah, telur, tepung bumbu, daun bawang aduk sampai tercampur rata.
- ambil tahu yg sudah dibalik td dan masukkan 1 sdm adonan tahu mentah, lakukan sampai adonan habis. Dan goreng diminyak panas.

Selamat mencoba Bunda..

Gulai Daun Singkong

Bahannya:
- 3 ikat daun singkong rebus hingga lembut kemudian diiris²
- 1 bh kelapa parut
- Penyedap rasa dan gula
- 2 btg serei digeprek
- Teri medan secukupnya
Bumbu halus:
- 10 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 10 bh cabe besar
- Seruas kunyit
- Sedikit terasi bakar
Cara memasak:
- Masukkan santan ke wajan, tuangkan bumbu halus kdlmnya sambil diaduk, nyalakan apinya..
- Masukkan daun singkong dan teri medan masak sampai mendidih jgn lupa sambil diaduk supaya santannya tidak pecah, beri penyedap rasa, gula koreksi rasanya..sajikan...

Terima kasih kepada pengikut terbaru saya! Senang Anda bergabung!
Fairus Zan,
Rial Codi,
Alfinatun Nur Alifah,
Candra Pratama,
Rita Nurhida

Salam kenal ya temen2,,

Terima kasih kepada pengikut terbaru saya! Senang Anda bergabung!

Iin Mulyati,
Sandykevin Hartono,
Nurba,
Charly Charly,
Mas Anang,
Lily Goas,
Yanti Rahma

Apa kabar semua hari ini?

Habis lebaran nih, apa kabar pengeluran bulan ini bun? 🥰

Lanjut persiapan kelululusan sekolh yaa,,

KLEPON PANDAN 🌱

Jajanan kes**aan tapi ga tau kenapa mau beli carinya susah amat yak jadi bikin sendiri aja lebih hemat p**a hehehe

Bola Ketan
250 gr Tepung ketan
50 gr Tepung beras
Secukupnya Air, sampe adonan bisa dipulung bulet2 (aku pake air yang diblender daun pandan biar wangi, kebetulan ada sisa)

Isian
Sesuai selera Gula merah, disisir sesuai selera aja

Balutan
Kelapa parut kira2 aja aku kukus dulu 20 menitan biar ga gampang basi

Cara memasak :
* Uleni bahan bola2 sampe bisa dipulung,jangan terlalu lembek nanti kleponnya gembos Kalo terlalu kering ntik gampang bocor gulmernya
* Isi bagian tengahnya dengan gulmer sisir,lalu bentuk bola2.sisihkan
* Rebus air sampe mendidih,masukkan bola2,kalo uda mateng dia mengambang
* Gulingkan di kelapa parut.

Selamat mencoba

Utk seru2an,,

Sebutkan ide Nama Anak Bertema makanan 😁

Di era gempuran pengeluaran yg membengkak ini,,
Bronis mini ini bisa jadi pilihan utk moment ultah org tersayang lho bundaa,,

Hanya 20rb aja udh free pisau dan lilin

Yeee,,, 20rb udh bisa bikin happy sambil tiup lilin lhooo.. 🥰🥰

Hai bunda2,, apa kabar?
Udh buat kue apa aja nih utk lebaran?
Apakah ada yg sama kayak mimin yg blm buat sama sekali 😁😁

Tips supaya selai nanas harum, cantik dan awet ✨

1. Jangan buang mata nanas saat mengupas nanas

2. Parutlah nanas beserta mata nanasnya

3. Parutlah nanas menggunakan parutan yang berukuran besar

4. Masukkan gula pasir setelah air nanas menyusut habis

5. Masaklah selai nanas menggunakan wajan teflon atau alumunium. Jangan memasak selai nanas menggunakan wajan besi karena nanas mengandung asam, jika bertemu dengan besi bisa bereaksi kimia yang menyebabkan perubahan warna pada selai nanas.

Selamat mencoba di rumah ya 👵🏻

—

Cireng Nasi
By

Bahan cireng :
- bawang putih 2 siung uleg halus
- Nasi 1 mangkok ulek (tingkat halus sesuaikan selera)
- Tepung tapioka 8 sdm
- daun bawang secukupnya iris tipis
- garam, kaldu bubuk, lada sesuai selera
- air secukupnya sampai dapat tekstur kental

Cara buat :
- campur semua bahan, aduk rata
- bentuk sesuai selera, kalo lengket balurin dengan tepung tapioka (langsung goreng cemplung pakai sendok juga bisa jadi gak usah di bentuk gak usah di balurin)
- goreng sampai matang

Bahan bumbu rujak :
- gula merah 2 sdm
- bawang putih 1 siung
- cabe rawit sesuai selera
- garam sedikit
- air secukupnya

Cara buat :
Uleg halus semua bahan, air dipakai secukupnya aja sampai dapat kekentalan yang diinginkan.

Note :
- saat ulek nasi, halus gak nya sesuaikan selera ya, saya s**a gak terlalu halus

- lebih praktis kalo langsung di goreng tanpa di bentuk, jadi ambil pakai sendok goreng langsung di minyak panas, tapi kalo mau hasilnya rapi bisa di bentuk dulu dengan tambahan baluran tepung supaya gak lengket

Cocok bgt buat menu berbuka puasa nanti nih bun,,

Pudding Kopi Cincau
By

Jelly Cincau Hitam

Bahan:
1 bks Ntjell Cincau
125 gr gula
550 ml air
Sejumput garam

Langkah :
Aduk rata gula, garam, agar2 dan Ntjell lalu masukkan
Semua bahan dicampur jadi satu lalu dimasak sampai mendidih dan tuang ke cetakan persegi, setelah set di potong2 kotak2 kecil.

Pudding Kopi Susu

Bahan:
Bahan A :
3 bgks Kopi bubuk (mix 3 macam kopi bubuk)
30 gr creamer kopi
300 ml Air mendidih
Semua bahan di campur jadi satu dan sisihkan

Bahan B:
900 gr susu cair full cream
700 gr Kopi (dari 3bks kopi susu + air mendidih)
250 gr gula pasir
2 bgks agar2
2 bgks Ntjell Plain
1 sdm SKM
1 sdm pasta Kopi caramel
Sejumput garam

Langkah :
1. Bahan B aduk rata aduk rata, mas**an ke air kopi dan Bahan A masak sambil aduk sampai mendidih mas**an pasta kopi karamel aduk rata.

2. Aduk2 adonan diatas untuk sampai uap nya perlahan hilang /setelah agak dingin (mulai mengental) tuang ke loyang (sebelum nya loyang basahi dengan air matang ya) lalu mas**an potongan jelly cincau,

3.Diamkan puding sampai set dan keluarkan dari Loyang siap di sajikan dgn VLA VANILA (disajikan dalam kondisi dingin lebih yummiiiiii)
Enjoy ❤

Ga terasa bentar lagi lebaran ya bun,,
Barangkaliada yg pingin buat nastar sendiri,,

Ini resep NASTAR ya bun

Resep : 500 gram tepung terigu
2 butir kuning telor
100 gram gula halus
200 gram palmia
100 gram blueband cake n cookies
2 sdm maizena

Olesan : 2 kuning telur + 2sdm minyak goreng
1 sdt madu + pewarna kuning

Cara buat :
Manual dibuletin pake tangan ya bund, isi dgn selai nanas, buletin lg sampe mulus kayak jalan tol 😁😁 harus sabar dan telaten yaa..

- Oven 15 menit
- Tunggu dingin, lalu oles-oles biar mulus dan glowing ya bun.. 😍
- Beri sejumput taburan keju biar makin kece dan menggoda 🥰 (opsional)
- Oven lagi 15 menit

Selamat berkarya ya bun..

RISOLES MAYO
By.

Bahan:
150 gr terigu segitiga (lebih bagus lagi protein rendah misal kunci biru)
400 ml susu cair
2 butir telur
Sejumput garam
Sejumput kaldu bubuk
1 sdm minyak goreng

Isian:
Smoked beef/daging asap, panggang sebentar di teflon
3 Telur rebus, potong menjadi 4 bagian
150 gr mayonaise
2 sdm saus sambal
2 sdm susu kental manis
Sejumput garam
Lapisan:
1 butir telur, kocok lepas
Tepung panir secukupnya

Cara membuat:
1. Membuat kulit: aduk rata semua bahan kulit hingga tercampur. Saring agar tidak bergerindil. Dadar tipis tipis dengan menggunakan teflon
2. Campurkan saus sambal, mayonaise, susu kental manis, dan sejumput garam, aduk rata. Sisihkan
3. Ambil selembar kulit, beri isian smoked beef dan telur rebus, tambahkan saus mayonaise. Lipat dan olesi dengan telur agar merekat
4. Celupkan risol ke kocokan telur dan gulingkan ke tepung panir
5. Goreng hingga matang

Long Potato Cheese
By .bajry
Bahan:
250gr kentang (kukus & haluskan)
5sdm maizena
75gr keju parut
Seledri & Bawang daun (iris tipis)
Garam & merica bubuk secukupnya
Cara Membuat :
- Kukus dan haluskan kentang.
- Campurkan semua bahan uleni sampai rata.
- Gilas adonan lalu potong-potong memanjang.
- Goreng dengan minyak panas sampai matang kecokelatan.

Rainbow cake ekonomis

Bahan..
4 butir telur
150 gr gula
150 gr terigu pro sedang
1 bks susu bubuk (dancow)
1 bks kecil santan kara
100ml minyak goreng
1 sdt SP
½ sdt BP
½ sdt vanilli
1 sachet SKM putih
Sejumput garam

Step 1 mix kecepatan tinggi..
♡ Telur,gula,SP,BP,garam,vanilli sampai putih berjejak
♡ tambahkan tepung,susu bubuk (ayak supaya tidak menggerindil),SKM,santan kara..mix dengan kecepatan rendah 🙂
Matikan mixer lalu tambahkan minyak goreng dan aduk dengan spatula secara di balik..
♡ bagi adonan menjadi 5 bagian sama rata di mangkok yg terpisah
♡ beri pewarna❤️💛💚💙💜 disetiap masing2 adonan

Step 2 panaskan kukusan
♡ siapkan loyang yg sudah di olesi margarin..
♡ tuang adonan ungu kukus 7 menit
♡ tuang adonan biru kukus 7 menit
♡ tuang adonan hijau kukus 7 menit
♡ tuang adonan kuning kukus 7 menit
♡ tuang adonan merah kukus 20 menit
Setelah matang dinginkan lalu beri olesan whipped cream (jika tidak ada boleh pakai margarin untuk olesan) lalu taburi topping keju atau sesuai selera..

Selamat mencoba bunda..🥰🥰

ZUPPA AYAM RUMAHAN

By
Bahan:
4 lembar puff pastry siap pakai
1 kuning telur untuk olesan
Wijen untuk taburan (opsional)
Bahan sup:
250 gr daging ayam fillet, potong
1 bonggol jagung, pipil
1 buah wortel, potong dadu
1/2 bawang bombai (sekitar 40 gr), cincang
2 siung bawang putih, cincang
2 sdm margarin
1 sdm tepung protein sedang
400 ml susu cair putih
1 1/4 sdt garam (sesuai selera)
1/2 sdt merica bubuk (sesuai selera)
1/4 sdt gula pasir (sesuai selera)

Cara membuat:
1. Lelehkan margarin. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan tepung. Masak hingga tepung matang berwarna agak cokelat.
2. Masukkan ayam. Masak hingga berubah warna.
3. Tuang susu. Masukkan wortel dan jagung pipil. Masukkan garam, merica bubuk dan gula. Setelah dicicipi dan rasanya sudah pas, masak hingga meletup-letup/mendidih.
4. Tuang sup dalam wadah tahan panas. Cukup tuang 1/2 hingga 3/4 wadah saja agar tidak luber saat dipanggang.
5. Letakkan puff pastry di atas wadah. Oles dengan kuning telur dan taburi wijen jika s**a.
6. Oven 180C selama 20 menit atau sesuai oven masing-masing hingga puff pastry mengembang dan berwarna kuning kecokelatan.