ANEKA RESEP MURAH Meriah

Bolu pelangi kukus.
Resep
4 btr telur
80gr gulpas
1sdt sp
100gr trigu
50ml santan
50ml minyak

Hallo teman2, berkenankah kalian mendengar ceritaku?
Akun fanspage ini sudah aku buat sejak tahun 2018 silam.
Saat itu, aku aktif berbqgi resep kue ataupun resep2 masakan ( yah walaupun hasil dari nyomot digoogle wkwkw) karna sebenarnya saat itu tujuan aku adalah menyimpan resep2 masakan sederhana dengan bumbu2 yg sederhana untuk aku aplikasikan di keluarga kecilku yg mulai aku bangun sejak 2019 silam. Yeah, aku save resep untuk belajar sebagian kecil masakan rumahan yg akan aku aplikasikan saat aku sudah berkeluarga. Rencana awal, aku hanya ingin berbagi melalui teks(karna tujuan awal untuk konsumsi pribadi, kalau tulis di buku malah sering kehilangan buku. Wkwkw). Tetapi, se iring berjalannya waktu aku mulai aktif di grub masakan dan kue yang ada di facebook. Aku mulai berani membagikan resep2 yang sudah aku ketik panjang dan sedemikian rupa agar diriku sendiri (karena niat awal untuk diri sendiri) mudah memahami apa yang telah aku rangkum bbrp waktu saat itu. Tak disangka, aku mendapatkan banyak pengikut yang awalnya cuman puluhan, menjadi ratusan, dan menjadi ribuaan dari resep2 yang aku share di grub2 tersebut(saat itu tidak ada video reels). Kegiatanku berlanjut sampai aku menikah dan aku hamil. Dari usia kandungan muda sampai usia kandungan tua asam lambungku sulit turun sehingga aku lebih fokus menyehatkan diriku terlebih dahulu, dari saat itu, akun ini mulai terbengkalai. Akun ini mulai terbengkalai dari tahun 2018 akhir(masih aktif tapi jarang post) karena berbagai macam kesibukan sebagai ibu muda yang memiliki anak di usia 20tahun(bayiku aku asuh sendiri). Dari dulu aku sadar, jika akun ini kalau bisa aktif terus kemungkinan sudah monet dari sekian tahun. Namun, qkun ini mulai aku aktifkan kembali bbrp minggu yang lalu. Dan aku mulai dari nol kembali(walaupun pengikutku sedah banyak tetapi aku harus mulai dari nol kembali karena akun ini sudah lama off). Sekian untuk cerita kali ini. Semoga sehat selalu untuk yg berkenan membaca dari awal hingga akhir. Aamiin

Alhamdulillah, masyaAllah taabarokallah. NasiKuning Sidoarjo cuman 15ribuan nihh bun..

Minggu ini menunya sambal2 dulu ya pakk🤣 lalapnya aja yang di ubah wkwkw
* tahu goreng
* wortel kukus
*sambal bajak

Makan siang hari ini😊
Sambal tomat dikucur jeruk nipis
Lalap daun ubi
Bakwan jagung yg cuman di iris karna males ngulek wkwkw
Selamat makan, ini syeegerr bangett masyaAllah
Sorotan semua orang

Terima kasih kepada pengikut terbaru saya! Senang Anda bergabung! Raman Dhawis Sandika, Ulfa Mutz, Ikal Syam, Lukman Arif, Lee Leen, Yuan Dan Lian, Amirul Jagad, Lukman Hakim, Nani Ovtaviani, Rasyifa Azahra Maharani, Uwong Pedot, Mela Melati, FiQa Putry, Choirul Anam, Jeri Apriyansyah, Muhammad Zailani Nasution, Junaidi Jun, Ragil Putri, Triwahyuni Maulita, Yans Jayadi, Robi Ardiansyah

Mari kita njajaann🫣🤣
Sorotan

Mau di panen tapi sayang...
Kata orang jawa, emann..

Lauk apa ini?

Next kita up resep martabak teflon
Stay tuned

Basecake Spongecake
Ukuran 18
IDR 90.000
Lokasi. Sidoarjo

Basecake spongecake
Ukuran 28
IDR 120.000
Lokasi Sidoarjo

RESEP KULIT RISOL MAYO

500gr Trigu protein sedang
400ml Air
600ml Susu UHT
3sdm SKM
1sdt Garam
1sdt Kaldu bubuk
1sdt Kaldu jamur
20gr Tapioka/Kanji
20gr Margarin yang sudah di lelehkan

Resep isian risol mayo Original
500gr Mayonais
2bungkus SKM Putih

Resep isian risol mayo pedas
500gr Mayonais
2sachet SKM Putih
150gr saus sambal (bisa di tambah)

Donat Kapas.
Tips donat dough kecil hasil besar.
Apa itu dough?. Dough adalah adonan donat yg sudah ditimbang menjadi beberapa adonan kecil yang siap di bulatkan.
1. Agar adonan bisa mengembang besar maksimal, maka adonan harus kalis elastis. Apa itu kalis elastis? Kalis adalah adonan yang sudah tidak menempel setelah di uleni. Elastis adalah sifat benda yang tidak mudah putus. Jadi, kalis elastis adalah adonan yang sudah tidak menempel dan tidak mudah putus ketika adonan di renggangkan. Dan adonan tidak menempel belum tentu adonan elastis. Contoh adonan elastis seperti di foto bawah ini. Semakin di tarik semakin melar dan tidak mudah putus.
2. Kulit adonan atas tidak boleh kering. Maka, saat profing usahakan adonan di tutup dengan kain bersih.
3. Profing maksimal. Takaran ragi yg umum di gunakan adalah 3gr per 250gr trigu. Jika kaliang menggunakan takaran tersebut, waktu profing kalian di siang hari ±1jam 40 menit dan ±1jam 50menit di malam hari
4. Rounding(proses membulatkan adonan) harus padat. Agar tidak ada gelembung udara yang terperangkap di dalam adonan sehingga menyebabkan terganggunya fungsi ragi.

Jika kalian bersedih, coba duduk di samping tanaman. Karena apa? Karena mereka tidak berisik.
Lihat mereka, nikmati proses mereka, dari pecah benih sampai masa usia panen mereka. Coba perhatikan, seberapa tenang dan sabarnya mereka.

Kita bernafas sejenak dari ilmu donat yang puanjang banget.
Sekarang mari kita bikin cemilan yang enak banget dan pasti di s**ai keluarga.
Bahan kulit :
250gr trigu protein sedang
1butir telur
10gr tapioka/kanji
1sdt garam
1sdt kaldu bubuk
650ml air

Isian :
500gr dada ayam (rebus dengan bumbu instan,kemudian choper/blender)
500gr wortel(serut kemudian kukus)
7butir bawang putih
10butir bawang merah
3butir kemiri utuh
1sdt lada bubuk
1sdt garam
1sdt gula
1sdt kaldu bubuk
1sdt kaldu jamur

Bahan baluran:
2btr telur
½sdt garam

Cara buat :
1. Haluskan bumbu, masak hingga kuning kecoklatan.
2. Masukkan dada ayam dan wortel, masak sampai matang,sisihkan.
3. Masukkan semua bahan kulit dalam 1wadah bersama air sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata kemudian saring.
4. Panaskan teflon anti lengket. Tuang adonan kulit kedalam teflon yang sudah panas.tunggu sampai pinggiran kulit terangkat dari teflon. Angkat kulit ketika sudah matang. Lakukan hal yg sama sampai adonan kulit habis.
5. Ambil selembar kulit,beri isian, dan bungkus sampai rapat. Ulangi sampai isian habis.
6. Kocok bahan blauran, celupkan adonan yang sudah terbungkus, gireng di minyak yang benar2 panas. Goreng hingga baluran kecoklatan.
7. Jajanan siap di hidangkan..1resep bisa jadi 30pcs Sosis wortel ayam.

Jangan lupa di recook ya bundaa. Happy cooking.

Cara buat :
1. Telur, gula, trigu, pernifan, bi, campur dalam wadah. Masukkan air, uleni hingga setengah kalis.
2. Masukkan garam dan margarin uleni kembali sampai kalis.
3. Timbang dan bulatkan adonan, istirahatkan selama 15menit.
4. Ambil 1 adonan tekan perlahan hingga semua udara keluar dari dalam adonan.
5. Lubangi adonan, dan lakukan cara nomor 4 hingga semua adonan habis.
6. Diamkan kembali adonan hingga adonan mengembang 3xlipat.
7. Goreng adonan di minyak panas hingga bewarna ke-emasan.
Cukup 1x balik agar donat tidak menyerap banyak minyak.
Resep sudah ada di postingan sebelumnya.

Resep donat kapas
250gr Trigu protein sedang
1btr Telur utuh
35gr gula pasir
4gr pernifan
1gr bread improved (boleh di skip)
10gr susububuk
100ml air
35gr margarin

Mari kita bahas soal donat. Berat adonan sebelum di profing 27gr. Apa itu profing? Profing adalah proses mengembangnya donat yang biasa memerlukan waktu yang dimulai dari 1jam sampai 2jam. Yang saya post ini adalah hasil dari adonan 27gr(sebesar baso 1000an wkwk) menjadi sebesar telapak tangan. Proses profing memakan waktu 1jam 50menit, lebih lama dari waktu standart resep yang berseliweran di fb ataupun sosmed lain karena saya baking malam hari antara jam 01.30 WIB. Proses profing saya mulai dari jam 02.15 dan mulai digoreng dari jam 04.10. Kalau mau lebih gede lagi bisa tunggu proofing sampe jam 04.20. Tapi bagi saya untuk ukuran segini sudah termasuk gede. Saya jual dengan harga 3000 dengan toping meses. Untuk resep, akan saya UP di postingan berikutnya.

Ide jualan modal pas2an💚
Donat bomboloni.
1butir telur1sdt ragi instan250gr trigu protein tinggi25gr susu bubuk50gr margarin65ml air5sdm gula

Larutkan 1sdt ragi instan dan 3sdm air,tunggu sampai mengembang.sisihkan

Kocok telur dan gula hingga gula larut

Masukkan trigu,susu bubuk,ragi instan aduk hingga tercampur

Masukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan setengah kalis..

Masukkan margarin,uleni hingga kalis dan lentur.

Diamkan adonan hingga 30menit.

Ketika sudah mengembang,kempiskan adonan,dan bagi adonan menjadi beberapa bagian (aku bagi menjadi 45gr) bulatkan adonan dan diamkan kembali hingga 30menit.

Goreng di api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan.angkat dan tiriskan.tunggu dingin.

Ketika sudah dingin,taburi dengan gula donat,dan lubangi bagian sampeng donat,jangan sampai tembus ya moms..
Beri isian sesuai selera (aku kasih glaze)

Happy cooking💚

brownies fudgy
brownies panggang
bisa mix toping
pengiriman dari sidoarjo,jawatimur
jasa kirim J&T dan JNE,super moist super nyoklat manisnya pas tidak kemanisan

1box 32ribu
3box 90ribu
yukk keep dari sekarang..

nastar glowing

jamur geprek sayy

SARDEN EKONOMIS

bahan :
*2 pindang tongkol ukuran besar
*4 cabe merah
*5 cabe rawit
*3 bawang putih
*4 bawang merah
*2 kemiri utuh
*2 lembar daun jeruk
*3 tomat ukuran besar

cara buat :
*suwir pindang tongkol yg sudah di cuci bersih,kemudian goreng hingga setengah matang
*potong kecil2 bawang merah,bawang putih,cabe rawit,cabe merah,tomat.kemudian goreng bersama kemiri.
*jika bumbu sudah matang,angkat dan haluskan.
*tumis bumbu yg sudah di haluskan,tambahkan daun jeruk,dan sedikit air.
*tunggu hingga mendidih,masukkan pindang tongkol yg sudah di goreng tadi,tambahkan gula+garam secukupnya.masak hingga air menyusut.

DONAT KENTANG

bahan :
250gr trigu protein tinggi
100gr kentang (kukus dan haluskan)
1 butir telur
1sdt pernifan
2 sachet SKM putih
3 sdm margarin
5 sdm Gula pasir
sejumput garam

cara buat :
*campurkan pernifan dengan sedikit air,tunggu hingga berbusa.sisihkan.
*kocok telur dan gula hingga gula larut
*tambahkan trigu dan kentang,aduk hingga tercampur
*tambahkan SKM dan pernifan.
*masukkan margarin,dan uleni hingga kalis.

diamkan adonan dalam baskom yg ditutupi dengan kain basah selama 1jam.

jika adonan sudah mengembang,kempiskan adonan bagi dan bentuk adonan.
diamkan kembali selama 15 menit adonan yg sudah dibentuk(tutup adonan menggunakan kain basah).
jika sudah mengembang,goreng di minyak panas menggunakan api kecil.

beri toping ketika donat sudah dingin.
selamat mencoba.😍

menu hari ini..
sambal tomat,tahu goreng,tempe goreng dan telur dadar..

sambal tomat :
10 cabe rawit
2 cabe merah
3 bawang putih
5 bawang merah
3 tomat ukuran besar
1 sdt terasi matang
1 sdm gula pasir
1 sdt garam

cara buat :
goreng bawang merah bawang putih,jika sudah wangi tambahkan cabai merah..goreng hingga cabe merah layu..setelah layu,angkat dan sisihkan
goreng tomat hingga matang,masukkan cabai rawit,tunggu hingga cabai layu,angkat

haluskan semua bahan yg sudah digoreng..tambahkan terasi gula dan garam..