המרכז לתזונה בגליל העליון, Qiryat Shemona Videos

אתן רוצות לאכול יותר בריא ולא אוהבות את המטבח❓ הדיאטנית נתנה לכן תפריט ואין לכן מושג איך לעמוד בו❓ בישול בריא נראה לכן קשה ולא טעים❓ הסדנא הזאת בשבילכן‼️ למי הסדנא מיועדת❓ ✔️מי שפחות מתחברת למטבח ✔️אלה ממכן שאין להן זמן לבשל משהו בריא ומזין ✔️מי שרוצה לאכול יותר בריא ולא יודעת איך המטרה של הסדנא היא להנגיש לכן את המטבח, וללמד שאפשר לבשל דברים מופלאים בלי לעמוד שעות במטבח. אז אם אתן נשים עסוקות שרוצות להפוך את המטבח שלכן בבית ליותר בריא ולא יודעות איך אנחנו מחכות ללמד אותכן. בסדנה נלמד להכין 9 מנות בריאות טעימות ממרכיבים פשוטים וקינוח מיוחד וטעים. המטרה היא להכין מאותם רכיבים כמה מנות על מנת לא להכביד על הקניות ועל העבודה במטבח. 🔸הסדנה צמחונית 🔸הסדנה הראשונה בסגנון חורפי 🔸 ההזמנה מנוסחת בלשון נקבה אך פתוחה בשמחה לכל הרוצים לקיים מטבח בריא 😉 אז מה בתפריט❓ ממולאים קציצות בורגול וקינואה רוטב יוגורט מרק ירקות מרק מיסו מרק כתום ממרח עדשים כתומות קרקרים מעדשים כתומות בראוניז תמרים 🔸הסדנה כרגע במחיר הרצה חד פעמי‼️ אז כדאי לכן להרשם כבר עכשיו. 3 שעות של עבודה מעשית כיפיית שבסופה ארוחה מפנקת של כל מה שהכנו וכל זה בהשקעה של 300 ₪ בלבד❗️ 🔸המחיר כולל חוברת מתכונים והפתעה אישית ל

פיצה עם בצק כרובית מה צריך❓ 🔸לבסיס הפיצה: 1 כרובית בגודל בינוני 2 ביצים 3 פרוסות גבינה צהובה 9%- חתוכות קטן 1-2 כפות קורנפלור (רשות אבל מומלץ להוסיף) 2 כפות פרורי לחם (לא חובה אבל מוסיף קרנצ'יות) מלח, פלפל וקצת תימין/ אורגנו/ בזיליקום- מה שאתם אוהבים 🔸לרוטב: 1 קופסה רסק עגבניות/ עגבניות חתוכות קורט אורגנו מיובש כמה עלי בזיליקום מלח ופלפל שחור גרוס תוספות שאני שמתי: 4 כפות גבינת מוצרלה, מגוררת פטריות איך מכינים❓ מחממים תנור ל-180 מעלות. -חותכים את הכרובית לתפרחות בגודל בינוני. מעבירים למעבד מזון וטוחנים בפולסים עד שמתקבלים פירורים (ניתן גם לגרר בפומפייה). -מעבירים את הפירורים למחבת גדולה וקולים מעל להבה גבוהה, תוך ערבוב מתמיד, במשך 5-7 דקות. הפירורים יפרישו אדים, והאדים האלו הם לחות שאנחנו לא רוצים בפיצה. -הפירורים מוכנים לשלב הבא כאשר הם רכים וצבעם כבר לא לבן בוהק. אם מעט פירורים מזהיבים בתחתית זה בסדר, פשוט מקפידים לערבב שלא ישרפו. יוצרים את בסיס הפיצה: -מעבירים את הפירורים המאודים לקערה ונותנים להם להתקרר במשך 2 דקות. מוסיפים את הגבינה הצהובה 9% ומתבלים. שוברים פנימה ביצה אחת ומערבבים היטב. אם בחרתם לשים קורנפלור ופירורי לחם זה הזמן להוסיף אותים -טורפים היטב את הביצה השנייה. אם התערובת מרגישה מעט יבש

בולונז טבעוני מהמם… מתכון של עומר 😋 בולונז אחד במאכלים האהובים על הבן זוג שלי… אבל אני צמחונית וככה נולד הבולונז הטבעוני / צמחוני מה צריך❓ כוס סויה יבשה בצל גדול חתוך קטן 2-3 שיני שום 4 עגבניות חתוכות לקוביות (עדיף בלי קליפה). 2 גזרים חתוכים קטן רסק עגבניות 100 גרם כפית פפריקה חריפה חצי כפית צ׳ילי גרוס מלח פלפל לפי הטעם * איזה פסטה שאתם רוצים איך מכינים❓ - בסיר מטגנים בצל ושום כשבצל נהיה שקוף מוסיפים את הגזר והתבלינים מבשלים עוד קצת. - מוספים את הסויה, העגבניות ו1.5-2 כוסות מים ומבשלים על אש קטנה עם סיר סגור נותנים לנוזלים לבשל את הסויה. - מוסיפים את הרסק ושוב סוגרים- מבשלים עוד בערך 20 דקות שיקבל את כל הטעמים. - מכינים פסטה ומגישים 😋 רוצים את המתכונים לפני כולם ישר לפלאפון שלכם❓ תתחברו לקבוצה שלנו 👇 https://chat.whatsapp.com/BQG9tNDlZtD8Gb7YypnF2Z

לכבוד יום הטבעונות שהיה לפני כמה ימים, הינה מתכון נפלא של שניצל תירס טבעוני 🌱 כי מי מאיתנו לא גדל על זה ⁉️ לי שניצל תירס הוא ממש טעם של הילדות, אז הייתי חייבת למצוא מתכון קל, מהיר והרבה יותר בריא מלקנות מוכן. מה צריך❓ 2 כוסות של גרגירי תירס ( 320 גרם) 3 כפות של קמח סויה/ קמח חומוס חבילת טופו (300 גרם) 2 כפות רוטב סויה 2 כפות שמן שומשום 1 כף רוטב טריאקי (לא חובה) 1/4 כוס פרורי לחם 3 כפות שומשום 2 כפות שמן זית איך מכינים❓ -מחממים תנור ל- 190 מעלות ומרפדים תבנית תנור גדולה בנייר אפייה -את הטופו מייבשים וחותכים לקוביות.מכניסים למעבד מזון מוסיפים כוס (אחת בלבד) גרעיני תירס,שמן שומשום,רוטב טריאקי ורוטב סויה. מעבדים לקבלת תערובת חלקה,זה לוקח כחמש דקות מעבירים את התערובת הטחונה לקערה גדולה ומוסיפים חצי מכמות הפירורי לחם,קמח חומוס ועוד כוס גרעיני תירס. מערבבים היטב -מברישים נייר אפייה בכף שמן זית יוצרים מהתערובת 9 כדורים שווים בגודלם ומשטחים אותם לשניצלים. -בצלחת מערבבים את הפרורי לחם שנותרו ואת השומשום וטובלים כל שניצל, תערובת דביקה ולכן הפירורים נדבקו. -מניחים בתבנית מברישים כל שניצל במעט שמן ומכניסים את התבנית לתנור למשך כ – 15 דקות -אפשר לאפות בטורבו ואם אתם אוהבים שניצל שחום כדאי אחרי עשר דקות להפוך את השניצל

מכירים את זה שאתם רוצים גרנולה בבוקר אבל בדיוק נגמר לכם ואין לכם זמן להכין ❓ פתרון מהיר וקליל לגרנולה ביתית, טעימה ובריאה של הדיאטנית המהממת שלנו אופיר. במחבת שמים: כפית שמן זית 3 כפות שיבולת שועל עבה 2 כפיות מייפל/ סילאן/ דבש תוספת שאוהבים קוקוס/ אגוזים…. קצת מלח גס קינמון לפי הטעם מערבבים הכל ובתאבון 😋 ספרו לנו עם אהבתם ♥️

אתם מכירים את זה שאתם מתעצלים להכין לעצמכם סלט❓ לפעמים כדאי לראות כמה זמן באמת לוקח לנו משהו, זה עוזר להוריד את הסטרס ולהקליל את החוויה. אז תכלס אין סיבה שלא יהיה סלט או ירקות בכל ארוחה 🥗🥗🥗

אז מה זה נבטים❓ הנבטים הם צמחים קטנים שיצאו מתוך הקטנייה או הזרע בתהליך של העשרתם בלחו הנבט עשיר בוויטמינים, מינרליים, סיבים תזונתיים, חלבונים, ולרוב גם דל בקלוריות. ולכן תרומתם של הנבטים לבריאות משמעותית. רוב סוגי הנבטים עשירים מאוד בחלבון (בייחוד נבטי החמנייה), ונחשבים למקור מצוין לחומצה פולית וברזל. אבל שמעתי שזה מלא בחיידקים ולא מומלץ, זה נכון❓ רצוי לשטוף טוב את הנבטים, או לבשל אותם, מאחר שהם עלולים להכיל חיידקי סלמונלה ו-E קולי. לנשים בהריון מומלץ לאכול נבטים מבושלות בלבד. זה תקף גם לנבטים שהנבטו בבית. למה זה קורה❓ בתהליך ההנבטה מרטיבים את הזרעים או הקטניות במים, ומזון רטוב הוא מצע טוב להתרבות חיידקים. אז מה עושים❓ בסופר אנחנו לא יודעים כמה זמן המוצר עומד ולכן כדאי להשתמש בחושים שלנו. להסתכל טוב על הנבטים לראות שאין ריקבון בתחתית ולהריח אותו. בבית גם נסתכל על הנבטים לפני שנאכל אותם, בבית היתרון שאנחנו יודעים כמה זמן הם עמדו ולכן זה יהיה יותר בטוח. איך מנביטים❓ 🌱חשוב מאוד שתדעו שאפשר להנביט רק זרע, דגן או קטנייה מלאים. הכי קל זה להנביט מש שיוצר את אותם נבטים סיניים לבנים שכולנו מכירים. 🌱משרים במים זרעי עדשים, שעועית או מה שבוחרים, למשך לילה שלם (קחו בחשבון שזה מתנפח אז אין צורך בכמו

איך לא להשתעמם מאוכל, ובמילים אחרות- גיוון! תופעה שחוזרת על עצמה בקליניקה היא התלונה ״אין לי רעיונות מה לאכול, נמאס לי מהכל כבר״. נשמע מוכר⁉️ גם לכם/ן כבר אין רעיונות מה לבשל או להכין בבית❓ בדיוק בשביל זה, ריכזנו עבורכם/ן רעיונות וטיפים פשוטים שיפיגו קצת את השיעמום ויחזירו את שמחת החיים והמגוון לצלחת שלך ❗️ - טורטיות במקום לחם, או סוגים שונים של לחמים/לחמניות ממגוון קמחים 🍞🥖🫓 - סוגי דגים שונים: טונה בשימורים יכולה להפוך לסלט, קציצות, או תוספת לכריך. דג שלם במחבת/בתנור- ארוחה זריזה, טעימה ובריאה 🐠 - סלטים מגוונים: זה מקום להשתגע 🤸🏼‍♀️ אפשר לשחק עם דגנים וקטניות כבסיס לסלט שהוא ארוחה, לשלב צבעי ירקות שונים (טריים ומבושלים) ואפילו גבינות/עוף! 🥗 - ירקות בתנור: פתרון מהיר ומשביע לתוספת ירקות לכל ארוחה. על קצה המזלג: כרובית, ברוקולי, קולורבי, חציל, קישוא, גזר הם ירקות שאפשר לזלף בשמן זית ולזרוק לתנור ברגע 🥦🥕 - ממרחים מגניבים ללחם: החבר הכי טוב שלכם הוא הבלנדר- אפשר לזרוק לתוכו קטניות (עדשים/ שעועית/ חומוס אחרי בישול) קצת טחינה וירק- ויש לכם ממרח מלא חלבון וויטמינים 💪🏻 - ביצים: מאכל בסיס שאפשר לייצר ממנו המון- חביתה (עם או בלי תוספת ירקות), קשה, מקושקשת, פריטטה 🥚🍳 ובאופן כללי- אפשר להתנסות בשי

הטיפ השלישי והאחרון בסדרה 🥁🥁🥁 אמנם הוא נשמע מובן מאליו, אבל הוא לא פשוט לביצוע ; לסיים לאכול שאתם שבעים❗️ גם אם אתם בחופשה , גם אם אתם מתארחים, בכלל, בכל מצב שאתם לא שולטים בסוג האוכל שאוכלים, תזכרו ; *אתם שולטים תמיד על הכמות !* אז איך מבצעים את הצעד הסופר חשוב הזה ?!👇🏽 - תעצרו בזמן - תאכלו לאט - הניחו את המזלג בין ביס לביס... - תעצרו לבדוק האם אתם רעבים לפני שאתם שמים עוד מנה בצלחת. ומה עם הקיבה הנפרדת לקינוחים ?! 🍰 אחרי הארוחה כשבא לכם את הביס המתוק הזה…. נשמו רגע וחכו כמה דקות עם הקינוח... פעמים קרובות תופתעו לגלות שהחשק למתוק עבר, או שאולי אתם יכולים להסתפק בקינוח קטן יותר... אלו היו הטיפים שלנו לתזונה בריאה גם בזמן חופשה. יש לכם גם טיפים מוצלחים לחופשה❓ שתפו אותנו❗️ . . . . . ‏#spincityag #_sn #חופשה #אורחחייםבריא #ירידהבמשקל #שמירהעלהמשקל #הנאהמאוכל #חופשנעים _#חופשהבישראל #nutrition #vacation #תזונה #תזונהבריאה #תזונהנכונה

הטיפ השני לחופשה 🌴☀️ לא לנשנש ❗️ ליצור ארוחות מסודרות גם בחופשה, גם ארוחת בניים זאת ארוחה מסודרת. תקחו איתכם משהו לבין הארוחות שלא תתפתו ל״שטויות״. הולכים לים❓ תארזו פירות, סנביץ קטן, במבה קטנה, תקנו לכם סורבה או גלידת שוקולוד אבל… קטנה 😉 תכננו את הארוחות…. נכון זה הורס את ה״ספונטניות״ תהיו ספונטנים בדברים אחרים 😜 חשוב לנו לציין שהמטרה בחופשה משתנה, זאת אומרת בחופשה המטרה שלנו היא לשמור על המשקל הקיים ולא לרדת במשקל. תמשיכו להנות 🤩 . . . . ‏#madrid_snowzone #madrid_sn #חופשה #אורחחייםבריא #ירידהבמשקל #שמירהעלהמשקל #הנאהמאוכל #חופשנעים _#חופשהבישראל

הטיפ הראשון לשמירה על המשקל ועל אורך החיים הבריא בחופשה 🌴☀️ תהיו כמה שיותר פעילות, תנסו לצאת לטיולים, לשחוק בבריכה במלון ולמצוא אטרקציות מעניינות שמפעילות את הגוף🧗‍♀️🚴‍♀️🏄🏿🏊‍♀️🧘🚣‍♀️🏊 . . . . . #טיפ1 #חופשה #קיץ #חופשהבישראל #חופשגדול #littlebylittlesa #אורחחייםבריא #ירידהבמשקל #שמירהעלהמשקל #אורחייםבריא #תזונהבריאה #תזונהנכונה

פרלינים מדהימים 🤩 ✔️טבעוני ✔️ללא גלוטן ✔️ 3 מרכיבים מה צריך❓ 2 חבילות שוקולד מריר 70% 1 כוס טחינה מלאה בערך חצי כוס שקדים קצוצים גס (תלוי כמה אתם אוהבים ואפשר לשים מה שטעים לכם אני שמתי שקדים ואגוזי לוז) איך מכינים❓ -ממיסים בסיר או בפולסים במיקרוגל את השוקלד עם הטחינה למרקם חלק חלק - מוסיפים את האגוזים/השקדים ומערבבים. - אפשר למלא תבנית שקעים (כמו של קרח) כדאי שיהיה מסילקון שיהיה קל להוצאה או בתבנית אינגלייש קייק. - שמים במקפיא לפחות לשעה עד שהתקשה- חותכים לריבועים / מוציאים מהשקעים ויאללה בתאבון... *** שומרים במקפיא*** 🔸ערכים תזונתיים- לי יצאו בערך 50 חתיכות מאוד תלוי איך חותכים או באיזה כלי שמים. קלוריות- 50 קק"ל פחמימה- 2 גרם חלבון- 1.5 גרם שומן- 4.5 גרם

כדורי אנרגיה מעולה למתאמנים (20 כדורים) 💪💪 יכול לשמש גם כאחלה קינוח טבעוני 🌱 ☘️מצרכים: 6 תמרים לחים- ללא גרעין 3 כופות סילאן- ללא תוספת סוכר 2 כפות חמאת בוטנים טבעית כוס אגוזי צלך כוס שקדים 🔹לשים הכל במעבד מזנון 🔹להכין כדורים ולצפות אותם בקוקוס 🔹לשים במקפיא ולהוציא קצת לפני הגשה. 🔸אפשר לשים אגוזים שונים ולשים טחינה במקום החמאת בוטנים בתאבון 😋 ☘️ערכים תזונתיים לכדור: קלוריות- 100 קק"ל פחמימות- 4 גרם חלבונים- 3 גרם שומן- 8 גרם עשיר באומגה 3 סיבים תזונתיים- 1.5 גרם

ברוכים הבאים למרכז שלנו.. 😉