ירוק - המרכז לבריאות וקיימות
המרכז הוקם ב- 2015 על ידי יפעת וינרב, תואר שני באקולוגיה ו?
30/09/2023
על הקשר בין היפופוטמים וחמוצים 🦛
כזואולוגית לשעבר, סיפורים על בעלי חיים תמיד היוו עבורי השראה.
לפני כמה ימים יצא לי לשמוע שהיפופוטם ממין נקבה אוכלת ביום 35 ק"ג עשב. גור ההיפופוטם לא מסוגל לעכל עשב בחודשיו הראשונים (הוא יונק ולכן יונק חלב מאימו) ורק במשך הזמן, לאחר מספר חודשים עובר לאכילת עשב.
חוקרים גילו שאחד הדברים שעוזרים לגור לעבור לאכילת עשב, זה טעימות מזדמנות מצואתה של אימו... (היא מטילה את צרכיה במים ומפזרת אותם באמצעות זנבה). החיידקים הקיימים בצואה עוזרים בהתפתחות מערכת העיכול של גור ההיפופוטם עד שהוא הופך לאוכל עשב.
אצל בני האדם לא נהוג לאכול צואה כמובן, אבל אחד הדברים שהכי עוזרים לנו לשמור על איזון מערכת העיכול בגוף הם החיידקים הפרוביוטים. בגוף האדם יש יותר משני קילו חיידקים!!! אחד המזונות הכי מומלצים להעשרת החיידקים הוא ירקות מוחמצים. אז אם נשאר לכם במקרר כרוב או גזר קצת ישנים, מוזמנים להחמיצם – מתכון ניתן למצוא באתר.
https://yifatweinreb.co.il/?page_id=587