Tabasco
הטעם שהפך לבן בית בכל מטבח בעולם וכמובן גם בישראל מזמין אתכם לעקוב ולגלות עולם של טעמים.
מכירים את הר המלח באייברי איילנד, לואיזיאנה? לא?! תשמעו סיפור:
בערך 300 ק"מ ממערב לניו אורלינס, בין הביצות הידועות של האזור, נמצא האי אייברי. במרכזו עומד הר עשוי כולו מלח. למה המלח הזה חשוב? או! תזכרו את ההר הזה, בינתיים בואו נמשיך.
השנה היא 1850. כן, מזמן. בניו אורלינס מקבל בנקאי רעב בשם אדמונד מקילהני מתנה מחבר: פלפל אדום מיובש. הבחורצ'יק מתלהב ברמות מהחריפות של הפלפל המיוחד ואחרי האוכל הוא שומר
06/10/2023
יש טעם ביום הזה 😋 היום הוא יום הנודלס הבינלאומי, אז אם מתחשק לכם להקפיץ את הטעם בארוחה - תוסיפו טבסקו למנה
29/09/2023
בשבילנו אתם לא אורחים… 😋
חג סוכות שמח 🌶🎋
20/09/2023
מקפיצים לכם את הארוחה: מוסיפים טבסקו חלפיניו על מנת ירקות מאודים ונהנים מהטעמים 😋
15/09/2023
שתהיה שנה של טעמים מיוחדים ורגעים מתוקים עם טבסקו 🛑
שנה טובה 🍯🌶
31/08/2023
אולי לא כולם רוצים לחזור ללימודים או לשיעורים, אבל בטוח להפסקות, החברים והסנדוויצ'ים הטעימים...
ספרו לנו בתגובות ⬇️
לאיזה סנדוויץ' שלקחתם לבי"ס הייתם מוסיפים טבסקו?
התגובה המעניינת ביותר תזכה בפרס
22/08/2023
אפשר טיפה יותר?
הוסיפו כמה טיפות של טבסקו הבנרו למרינדות ולרטבי ברביקיו ל"על האש" ותקבלו טעם קופצני והרפתקני.
15/08/2023
זה לא קשה לנסות קומבינציות חדשות...
מכינים ביצים קשות לארוחה?
הוסיפו טבסקו צ'יפוטלה, ותיהנו ממנה עם טוויסט מושלם 😋
01/08/2023
אנחנו בטוחים שיש טעם בחג האהבה ❤️ 🌶
ספרו לנו מה אפשר להגיד גם על טבסקו וגם על בן/בת הזוג שלכם, ואולי תזכו במארז אהוב....
20/07/2023
כל מה שצריך לארוחת בוקר בריאה וטעימה: צנימים מלחם איכותי, אבוקדו בשל עם טבסקו חלפיניו (🟩) שמוסיף לטעמים ועל הדרך גם שומר על האבוקדו. הוסיפו קצת חתיכות קטנות של עגבנייה וליהנות מהארוחה.
אנחנו יודעים מה הפריט היחיד שחייבים לקחת לאי בודד 😋
בוקר, צהריים או ערב, זה לא באמת משנה מה השעה, העיקר להוסיף לארוחה טעם מנצח למנה… 🥘
השדות רחבים, הפלפלים מובחרים והטעמים מדהימים 😋
21/06/2023
זה לא משנה איפה אתם נמצאים בעונה החמה: בחופשה משפחתית, ליד הבריכה, חוף הים עם חברים או בעבודה 😎
בכל מקום - טעמי טבסקו מוסיפים את הטוויסט המושלם 😋
12/06/2023
לכבוד יום הפלאפל הבינ"ל, יש לנו הצעה טעימה 😛
רגילים להוסיף טחינה, עמבה, או חמוצים למנה? תשכחו מזה!
התוספת המושלמת שאתם חייבים לנסות: טבסקו חלפיניו.
טפטפו טבסקו למנה וספרו לנו על איך היה😋
08/06/2023
איזה נבחרת יש לנו! מרעננת, מפתיעה, והכי חשוב, נותנת הכל עד הטיפה האחרונה!
בהצלחה לנבחרת ישראל עד גיל 20 בחצי הגמר מול אורוגוואי, מאמינים בכם שתמשיכו להרגיש את טעם הניצחון… בשבילנו, אתם כבר אלופים…
#אלאלישראל 🇮🇱
04/06/2023
אל תקשקשו - תטפטפו! 🩸🩸🩸
גם אם זאת ביצה מקושקשת או עין מושלמת - תוספת טבסקו למנה תיתן את הטעם המקפיץ 😋
28/05/2023
יום המבורגר שמח חברים!
ספרו לנו בתגובות איזה רוטב טבסקו הוא הפייבוריט שלכם על 🍔?
24/05/2023
לכבוד חג שבועות, מתחשק לנו לפנק אתכם במתכון קלאסי של לזניה עם המרכיב שמעניק את הטעם המיוחד.
בתאבון!
המרכיבים ל12 מנות:
1 בקבוק טבסקו רגיל
1 בצל
1 קופסת עגבניות מרוסקות (800 גרם)
2 שיני שום
מלח
פלפל שחור
קורט סוכר
אורגנו
2 ביצים
2 גביעי קוטג' תנובה
70 גרם פתיתי פרמזן / עמק מגוררת
100 גרם גבינת פטה בולגרית מגוררת
1 קופסת אטריות ללזניה
גודל תבנית: תבנית מרובעת 24X24 ס"מ
__________________________________
הוראות הכנה: 🍛
1. חותכים את הבצל לחתיכות דקות, מחממים במחבת שמן זית ומטגנים בו את הבצל עד להזהבה.
2. מוסיפים את העגבניות המרוסקות לבצל וממשיכים לבשל על אש בינונית. כותשים את שתי שיני השום ומוסיפים לרוטב. מוסיפים מלח, סוכר, פלפל, ואורגנו לפי הטעם.
3. ממשיכים לבשל את התערובת עד לנקודת רתיחה, ולאחר מכן מורידים מן האש.
4. טוחנים את הרוטב במעבד מזון או בעזרת בלנדר מוט עד לקבלת רוטב חלק וקטיפתי.
5. להכנת תערובת הגבינות: מערבבים בקערה את הביצים, הקוטג' ו-50 גרם גבינת פרמז'ן או עמק. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם הרצוי.
6. מחממים את התנור לחום של 180 מעלות.
7. להרכבת הלזניה: בתבנית מרובעת מרופדת בנייר אפייה מסדרים שכבה של אטריות שיכסו את כל התבנית. יוצקים עליה מתערובת הגבינה ומרוטב העגבניות (שליש כמות של כל רוטב) ומשטחים באופן שווה ואחיד על אטריות הלזניה. מפזרים מעל ברפרוף מעט מגבינת הפטה.
8. חוזרים על הרכבת שלוש השכבות באותו האופן פעמיים נוספות.
9. לסיום, מפזרים את מה שנשאר מגבינת הפרמז'ן או עמק על גבי השכבה העליונה של הלזניה.
10. מכסים את התבנית בנייר אלומיניום ואופים כעשרים דקות. לאחר עשרים הדקות מורידים מן התבנית את נייר האלומיניום ואופים את הלזניה עוד עשרים דקות נוספות.
11. מגישים חם לצד סלט ירקות, ובמרכז טבסקו אהוב לכל מנה במידה הרצויה
בתאבון! 😋
16/05/2023
מנה ראשונה, עיקרית, לצד נשנוש או חטיף מלוח - רטבי טבסקו מוסיפים לכל מנה טעם מיוחד 😋
12/05/2023
בהצלחה Noa Kirel
מחזיקים לך 🤞 - הבמה שלך 🎤
11/05/2023
היום יום החומוס הבינ"ל, ספרו ותייגו איפה אכלתם את מנת החומוס המנצחת עם טבסקו צ'יפוטלה 🦪
26/04/2023
מתכון פשוט ל"על האש" ביום העצמאות:
רוטב לכנפיים שיקפיץ את הטעם להמשך החגיגה!
המרכיבים:
- 3 כפות רוטב טבסקו שום
- 3 כפיות דבש
- 2 כפיות שמן זית
- ¾ כפית אורגנו
ועכשיו: להוסיף לכנפיים וליהנות פעמיים ;)
20/04/2023
אוהבים לנפנף (ולטפטף) טבסקו ביום העצמאות? תייגו את החבר.ה השפ.ית שיכינו את המנה הכי ישראלית עם טבסקו וספרו למה הם צריכים לזכות במארז חגיגי.
12/04/2023
הטעמים האהובים שוב כאן… 😋
05/04/2023
תייגו את החבר.ה
28/03/2023
כבר יצא לכם להכין וליהנות משקשוקה עם טבסקו חלפיניו?
כי אם לא, יש לנו מתכון שייתן לכם טעם חדש 😋
המרכיבים לשקשוקה ירוקה ופיקנטית:
40 מ"ל רוטב טבסקו חלפיניו ירוק
4 כוסות בייבי תרד טרי
2 כוסות קייל קצוץ
1 כרישה בינונית, חתוכה לקוביות
1 כוס אפונה קפואה
4 ביצים
2 כפות שמן זית
4 כפות יוגורט טבעי
1 כף כוסברה, קצוצה
1 כפית נענע, קצוצה
מלח ופלפל לפי הטעם.
אופן ההכנה:
1. מחממים את השמן במחבת על אש בינונית ומאדים את האפונה והכרישה עד לריכוך
2. מוסיפים את הקייל והתרד הקצוצים ואז מחממים עד שהם רכים
3. מערבבים פנימה 30 מ"ל של רוטב חלפיניו ירוק של טבסקו
4.יוצרים גומה בארבעה אזורים של התערובת ושופכים את הביצים לגומות
5. מכסים את המחבת במכסה ומחממים עד שהביצים מבושלות לפי טעמכם
6. בינתיים מערבבים יחד את היוגורט, הכוסברה, הנענע ו10 מ"ל של רוטב חלפיניו ירוק של טבסקו
7. שופכים את רוטב היוגורט על השקשוקה ומגישים.
21/03/2023
מוכנים להתחיל את האביב עם קוקטייל מרענן?
בואו להכין קוקטייל סנגרייה טעים וצבעוני:
חומרים:
🎯 בקבוק טבסקו אורגינל (בצבע אדום)
🎯 1 תפוז
🎯 1 לימון
🎯בקבוק יין אדום (750 מ"ל)
🎯 רבע כוסית ברנדי
🎯 ליקר בטעם תפוז
🎯כפית סוכר
🎯 750 מ"ל מי סודה
אופן ההכנה:
חותכים תפוז ולימון לשניים. וחותכים חצי אחד לפרוסות דקות; סוחטים מיץ מהחצי שנותר.
מניחים את פרוסות התפוז והלימון יחד עם המיץ שנסחט בקנקן; מוסיפים את היין אדום, ברנדי, ליקר בטעם תפוז, כפית סוכר ורוטב טבסקו ומערבבים היטב.
לאחר שמצננים במקרר, מגישים בכוסות יין גדולות בקרח. ומוזגים שני שליש מהקוקטייל ומעליהם מוסיפים מים מוגזים (סודה).
ועכשיו: מרימים לחיים קוקטייל סנגרייה מדהים!
14/03/2023
היום מציינים את יום הפאי (π) הבינ"ל בעולם, אז לא משנה מה ההיקף והקוטר של הפיצה, העיקר שהתוספת עליה מושלמת וטעימה… 😋
07/03/2023
תאמינו לנו שמשלוח כזה לא קיבלתם בפורים 🎭
תייגו את החבר שמגיע לו לקבל משלוח מנות שמתאים לכל המנות 🤡
וספרו לנו למה לו מגיע לקבל את המשלוח המיוחד לחג.
יש טעם לאהבה 💓
פעילות וולנטיינ’ס הייתה מדהימה – מאות מכם הגיבו וכל כך הרבה תגובות הפילו אותנו מהשולחן, אבל בסוף יש רק שני זוכים....
יאאללה יש למה לחכות - לפעילות הטעימות הבאות 😋
Videos (show all)
