BHOJ EI MOJEE

D Bapi biriyani 👌🏻😋

গতকাল কাজের সূত্রে একটু যেতে হয়েছিল সেন্ট্রাল
আর হঠাৎ করেই BABA ROLL CENTER-এর সামনের ভিড় টা নজরে পড়লো
✨ এই চত্বরে ফেমাস দোকান 😇
তাই আমিও অর্ডার দিয়ে দিলাম একটা ডাবল এগ রোল & এগ পানির রোল 😋🌯
রোলের পরোটা গুলো একটু অন্য রকম ছিলো(লাচ্ছা ঠিক বলা চলে না) কিন্তু রোল দুটো মারাত্মক খেতে ছিলো 😋👌🏻🌯 MUST TRY

মধ্যমগ্রাম চত্বরের আহার বিরিয়ানির নাম শুনেছি অনেকের কাছে 🗣️
তাই ভাবলাম আমি নিজে গিয়ে একটু টেস্ট করে আসি 😋
প্রথমেই বলি.... বিরিয়ানীর জন্য দেওয়া চিকেন আর মটনের পিসটা ছিল ভালো 😍
বিরিয়ানি রাইসে সুন্দর একটা হালকা ঘি এর গন্ধ আর সাথে বিরিয়ানি ওয়ালা স্মেল 😍😋তার সাথে পারফেক্ট শুদ্ধ হওয়া আলু 😋🥔
চিকেন চাপ টাও পুরো পারফেক্ট 👌🏻চাপে চিকেন টাও ছিল খুব সফট খেতে ছিল 😋😍
একবার try করাই যায় ✨

নর্থ কলকাতার শ্যামবাজার বা হাটিবাগান চত্বরে 75 বছরের পুরোনো এই রেস্তরা ....
আমি অর্ডার দিয়েছিলাম ▪️ ফিশ কবিরাজী ▪️ এগ চিকেন ফ্রাইড রাইস ▪️চিলি চিকেন
ফিশ কবিরাজীটা বেশ খাসা ছিলো খেতে 😋👌🏻 ভিতরে মাছও ফ্রেশ আর সাথে ঝাঁজালো কাসুন্ধী দিয়ে তো পুরো জমে যাচ্ছিলো 👌🏻😋
চিলি চিকেন & এগ চিকেন ফ্রাইড রাইসটা খেতে ভালো ছিলো .... একজনের জন্য ঠিকঠাক .... চিলি চিকেনটা হালকা কোটিং দিয়ে করা আর রাইস টাও খেয়ে ভালো ছিলো ...রাইসের মধ্যে এগ চিকেনের পরিমান ও ঠিক ছিলো ...👌🏻 চিলি চিকেনের গ্রেভি দিয়ে খেতে ভালোই লাগছিলো 😋👌🏻

গোলবাড়ির কষা মাংসের এক্সপেরিয়েন্স আমাদের এই পেজে আছে তাই ভাবলাম একবার রুপার কষা মাংসটাও খেয়ে দেখা যায় ✨ গেছিলাম অনেকদিন আগেই পোস্টটা করতে একটু দেরি হয়ে গেল😝
বাঙালীরা যে ধরণের মটন কষা পছন্দ করে ঠিক সেই রকমের খেতে ছিলো রুপার দোকানের কষা মাংস👌🏻😋 কষা কষা হালকা ঝাল আর পারফেক্ট সফ্ট মাংস 👌🏻 মাংসর পিস গুলো সত্যি যথেষ্ট ভালো ছিলো (বড়ো বড়ো চর্বি,হাড়,মাংস মিলিয়ে ) .....
পরোটা দিয়ে বেপারটা বেশ জমে যাচ্ছিলো 😋👌🏻
কিন্তু পরোটা ছিলো একদম নরমাল .... আর গোলবাড়ির পরোটার থেকে অনেক ভালো ✨ সাথে ওদের ওই টক চাটনিটা মোটামুটি ছিলো 🤙🏻
রূপা আর গোলবাড়ির কষা মাংসর দাম খুব একটা আলাদা না 💵 রুপার দোকানের মাংসর দামটা just একটু কম ..

সত্যি বলতে যদি কষা মাংস খেতে হয় পরোটা দিয়ে তাহলে ভাই আমি বলব রূপায় যাই 😋

বাঙালি হয়ে কলকাতায় বাস করে মিত্র ক্যাফে যাব না সেটা হতে পারে না বস 😎
তাই আমিও চলে গেছিলাম মিত্র ক্যাফের ফেমাস ফিস কবিরাজি আর চিকেন কাটলেট খেতে 😋💥
ডিমের কোটিং তার নিচে পিওর ভেটকি মাছের কাটলেট উফফ অসাধারণ সাথে ওদের বানানো স্পেশাল কাসুন্দি ও স্যালাড 😋✨👌🏻💥
চিকেন কাটলেট নিয়ে তো কোনো কথাই হবে না 😋👌🏻উপরটা পুরো ক্রিস্পি আর ভেতরের চিকেনের মসলা একটা হালকা ঝাল ঝাল স্বাদ দিচ্ছিলো 😋 উফফ জাস্ট অসাধারণ 👌🏻✨💥

মোগলাই যদি ঠিক করা করে ভাজা না থাকে তাহলে মোগলাই খেয়ে মজা নেই 😋 আর তার মধ্যে থাকবে ডিম আর চিকেন উফফ 😋👌🏻✨
আমার খাওয়া সেরা মোগলাই হচ্ছে ত্রিশক্তি ফাস্টফুড সেন্টারের 📌
ভেতরের চিকেন আর ডিম দিয়ে পুর দেওয়ার সাথে করা করে ভাজা উফফ জাস্ট জমে যায় 👌🏻😋 সাথে কষা আলুর তরকারি 😋 জাস্ট ফাটাফাটি ✨👌🏻

বিকেলে অল্প করে হালকা স্ন্যাকস খুঁজতে গেলে ট্রাই চিকেন সটে 🍗


📌Trisakti Food Center

https://maps.app.goo.gl/zPhzM2umtbiN8hRw7

চিকেন স্টিম মোমো আর চিকেন ফ্রাইড মোম জমে গেছে বিকেলটা পুরো🥟🥰😋✨
দার্জিলিং না গিয়েও দার্জিলিংয়ের স্পেশাল মোমো এই দোকানে পাওয়া যায়। আর মোমো গুলো পুরো চিকেন স্টাফিং দিয়ে ভরা👌🏻🥟 খেতে অসাধারণ 😋👌🏻 সাথে চিকেন সুপ উফফ 😘 😋 ঝাল ঝাল চাটনি দিয়ে স্টিম মোমো খেতে তো দুর্দান্ত লাগে।
📌( গোরাবাজার পান্থনিবাস বিয়ে বাড়ির নিচে গলিতে)

কলেজ স্ট্রিটের বসন্ত কেবিন অনেকরেই চেনা হয়তো ...📌
বসন্ত কেবিনে আমার ফার্স্ট টাইম এক্সপেরিয়েন্স খুবই ভালো ছিল👌🏻 তাই আজকে আবার চলে গেছিলাম কলেজস্টিটিউট বসন্ত কেবিনে 😋
আজকে নিয়েছিলাম স্পেশাল মোগলাই ,(COMBO)ফ্রাইড রাইস চিকেন মাঞ্চুরিয়ান এবং ফিশ ফ্রাই 🍗🥘🍜
সত্যি কথা বলতে .....
🔸স্পেশাল মোগলাইটা আমার খেতে ভালো লাগেনি। কারণ মোগলাই র ভিতর বলা হয়েছিল চিকেন কিমা এবং ডিম দেওয়া থাকে কিন্তু আমি চিকেন কিমার কোনো অংশই পাইনি। আর স্বাদটাও আগের থেকে অনেক পাল্টে গেছে অনেক পাল্টে গেছে। 😞👎🏻
🔸ফ্রাইড রাইস আর চিকেন চিকেন মাঞ্চুরিয়ানের দাম ছিল ₹১৫০ টাকা কিন্তু সেই তুলনায় রাইসের কোয়ান্টিটি একদম কম আর চিকেন মাঞ্চুরিয়ান টা পুরো চিলি চিকেন এর মত খেতে লাগছিল😑👎🏻
🔸ফিশ ফ্রাই টা ওরা বলেছিল ভেটকি দিয়ে বানানো, তাই প্রাইস নিয়েছিল ₹ ১৪০ আর ফিস ফ্রাইয়ের বাইরের কোটিং প্রচন্ড শক্ত ছিলো ভিতরের মাছটা ফ্রেস ছিল কিন্তু ₹১৪০ টাকা দিয়ে এইটুকু সাইজের ফিস ফ্রাই আমার মনে হয় না forth it ছিল

সবশেষে এটাই বলব আমার ফার্স্ট টাইম এক্সপেরিয়েন্স থেকে সেকেন্ডার এক্সপেরিয়েন্স খুবই বাজে ছিল আমি অন্তত নেক্সট টাইম আর বসন্ত কেবিনে যাব না।
( ভালো মোগলাইয়ের সন্ধানের জন্য পরের পোস্টটিতে নজর রাখুন)

নাগেরবাজারে বুকে ছোট্ট একটা ধাবা। ঠিক আশীর্বাদ রেস্টুরেন্ট এর পাশে 🔥✨
ধাবা টা যেহেতু ছোট্ট তাই মেনুটাও ছোট্ট ✨
🔸রুটি
🔸তরকা
🔸চানা মশলা
🔸চিকেন কসা
আপনার সামনেই বানানো হবে সব খাবার গরম গরম 😋
চানা মশলা 😋 দারুণ খেতে সাথে গরম গরম রুটি উফফ ফাটাফাটি 👌🏻😋 একদম হালকা মশলা দিয়ে তৈরি আর সাথে হালকা ঝাল উফফ 😘🔥
এই শীতের রাতে দূরে কোথাও না যেতে পারলে এই ধাবাতে যেতে পারেন 🤗
দোকানের নাম▪️মোনোলোভা ..... এই নামের মানে জিজ্ঞাসা করতেই বলল *মনের লোভ*

রুটি তড়কা কম্বিনেশন টা দারুন 👌🏻😋
এই দোকানের তড়কাটা মুখে দেওয়া মাত্রই জাস্ট গলে যাচ্ছে অন্য সব দোকানে যেমন তড়কার ডালগুলো মুখে বাধে এই তড়কার ডালগুলো ✨👌🏻
একটা অন্যরকমের আলাদা স্বাদের খেতে,আর তার সাথে রুমালি রুটি নিয়ে কিছু বলার নেই 👌🏻😋😘
শীতের রাতে গরম গরম রুমালি রুটি আর তড়কা দিয়ে ডিনারটা সেরে ফেললাম আজকে।

শীতের সকালে জলখাবারে গরম পরোটা আর তরকারি উফফ 😘 বিরাটি মোর ট্যাক্সি স্ট্যান্ডের ঠিক পাশে এই দিদির দোকান ..✨ যদি কখনও সকালের দিকে বিরাটি যাওয়া হয় তাহলে এই দিদির দোকানে টিফিন টা সেরে নেওয়া পারে 😊
পরোটা আর তরকারি তো আছেই তার সাথে আছে ডিম পরোটা আর চাটনি 👌🏻😋

আজকে গেছিলাম Benfish 😍
শুনেছিলাম খাবারের দাম নাকি খুব পকেট ফ্রেন্ডলি 💸 সত্যি তাই খুব কমে আর একটা ভালো এম্বিএন্সে বসে খাওয়া যায় ✨
COLD COFFEE WITH ICE CREAM 🥤 CAPPUCCINO ☕MIXED CHOW MIN 🍜CHICKEN TANDOORI 🍗RESHMI KABAB 😋
প্রত্যেক টা খাবারই খেতে ভালো ছিল okok type 🤙🏻
মাঝে মধ্যে কম খরচে গিয়ে খেয়ে আসা যায় 💸
LOCATION: https://maps.app.goo.gl/M3eayGWjJJ6BwRJM8

সবার চেনা এবং জানা জায়গা Deckers Lane ✨☃️ শীত কাল আর এই শীতে ঘুগনি পাউরুটি খাবোনা হতে পারে 🍞🥘😋😘 সাথে মাখন টোস্ট 🍞🧈 👌🏻😋😘 চিকেন সুপ নিয়ে তো কোনো কথা হবে না 🍲😋👌🏻 আর চা ☕👌🏻
Deckers Lane - মানেই চিত্ত বাবুর দোকান আর আমার পছন্দ ঘুগনি পাউরুটি আর মাখন টোস্ট 😋👌🏻 তাই এই শীতেও বাদ পড়েনি যাওয়া 🛵

BHOJ EI MOJEE পেজের সবাইকে জানাই HAPPY NEW YEAR 2️⃣0️⃣2️⃣3️⃣✨🎉

সকাল সকাল গরম নান আর ঘুগনি উফফ just 👌😋😘
দমদম রোডের ইন্দিরা ময়দানের ঠিক উল্টো পাশে রয়েছে এই দোকানটা 📍
গরম নান গুলো এতোটাই soft যে অনেক গুলো খাওয়া যায় 😋🤤
আর ঘুগনিটাও দারুণ ছিল 😋🤤
Suggests by@ Amlan Kanti Ghosh Dastidar

কাবাব খাবার আসল মজাতো এই শীতেই 😋
বাগবাজারে পাবেন মাত্র 50 টাকায় কাবাব BRO'S KEBAB-এ
রেশমি কাবাবটা উফফফ 😘😋👌🏻
একটু টক ঝাল আর আচারি স্বাদের মজা নিতে try করা যায় আফগানি কাবাব .... খেতে ভালো ছিল ... একটা নতুন রকম স্বাদের কাবাব খেলাম 👌🏻
Cheese কাবাবটা ছিল ok ok type 🤙🏻

কলকাতার নিউ মার্কেট চত্বরে আছে এক পুরোনো পার্সি বেকারী শপ .. যেটা চালু হয় ১৯০২ সালে .....
এই দোকানে যদি তাড়াতাড়ি না যাওয়া হয় তাহলে অনেক জিনিস শেষ হয়ে যায়...
আমি নিয়েছিলাম নাহুমস স্পেশাল Heart Cake , Chocolate Pastry & Almond Pastry
Heart Cake টা দারুণ সফ্ট ছিল 😋 এই কেকটা নরমাল কেক গুলোর দিয়ে আলাদা খেতে ছিল
Chocolate Pastry টাও দারুণ ছিল... আমাদের লোকালয়ে যে সব বড় বড় কেকের দোকান আছে তাঁদের কেকের স্বাদের থেকে অনেক আলাদা ...
Almond Pastry আমি আগে কখনো ট্রাই করি নি .... তাই ফার্স্ট টাইম খেয়ে আমর OkOk লেগেছে 🤙🏻
তাই কেক লাভার্সরা অবশ্যই নাহুমসে একবার যেতে পারো 🍰

মধ্যমগ্রাম স্টেশনের 2 নং প্লাটফ্রমের ওভার ব্রিজ দিয়ে নেমে একটু এগোলেই দেখতে পাবেন রুচিরাজ
নরম গরম তুলতুলে নান আর তার সাথে আলু মটরের ঘরোয়া তরকারি just😘
আরো পাবেন কচুরি আর তরকারি .... মোটামুটি খেতে ট্রাই করা যায়.
তবে আমি তো মধ্যমগ্রাম গেলে নান না খেয়ে বাড়ি ফিরিনা 😋😋

Kolkata Canteen
চাউমিন is love আর তার ওপর যদি হয় মোটা চাউমিন উফফ কোনো কথা হবে না ..😋😘
আজকাল প্রায় সব দোকানে চাউমিন বলতে সরু দেয় আর আমার পছন্দ মোটা চাউমিন....অনেক খুঁজে at last পেয়েছি একটা ভালো মোটা চাউমিনের দোকান।
আমি অর্ডার দিয়েছিলাম Egg Hakka Noodles 🍜
মোটা চাউমিন সাথে হালকা শটে করা ক্যাপসিকাম ,পিয়াজ, গাজর, বাঁধাকপির আর ডিম উফফফ জাস্ট 👌🏻😘😋
LOCATIONS =11, S-1, Nirmal Sen Gupta Sarani Rd, Ghosh Bagan Rd, near Swarnamoyee School, Kolkata, West Bengal Kol-700079

আজ চলে গেলাম মিষ্টির দোকান rasoraj এ.....
রসগোল্লা is love 😋 আর এখন তো রসরাজের রসগোল্লার প্রেমে পরে গেছি 😍 (must try)
আর হালকা মিষ্টি স্বাদের সাথে বাটার স্কচ সর রোল 👌🏻😋
তার সাথে আছে ছাউমিন সিঙ্গারা উফফ 😘😋👌🏻 করা ভাজা তার সাথে ভিতরে ছাউমিন আলাদাই খেতে 😋🤤( must try )
ঠিকানাঃ - Rasoraj ..... MFV6+J83, Sodepur Rd, Basunagar, Madhyamgram, Kolkata, West Bengal 700129
(Near by madhyamgram chowmatha)
https://maps.app.goo.gl/1ScsCxMf3Lv1zQNE7

সপ্তাহের শেষে ছুটির শুরুতে সন্ধে বেলায় চলে গেলাম দিলখুশ কেবিনে 🏍️
🔸 দিলখুশ মানেই ফিশ কবিরাজি 😋😘👌🏻ফ্রেস মাছ আর সাথে ডিমের ঝুড়ি দিয়ে তৈরি আর তার সাথে স্যালাড আর কাসুন্ধি উফফ পুরো 😘😘 (must try)
🔸 তার সাথে অর্ডার দিয়েছিলাম মাটন ব্রেস্ট কাটলেট.... এক্সপেক্টেশন অনুয়ায়ী আমার অতটা ভালো লাগেনি। উপরটা পুরো করা ভাজা হলেও ভিতরে পিঁয়াজ পিঁয়াজ পাতা আর অল্প কিছু মাটনের টুকরো ছিল যেগুলো অনেক শক্ত ছিল।

কলেজ স্ট্রিট মানে কলেজ স্কোয়ার আর কলেজ স্কোয়ার মানেই Y.M.C.A CANTEEN (Patra canteen)
গরম গরম ঘুগনি আর করা করে সেকা পাউরুটি উফফ জাস্ট 😋😘👌🏻
আর ফ্রাইড রাইস আর চিলি চিকেন টাও ভালো ছিল ..... একদম ঘরের রান্নার মতো স্বাদ ছিল 😋👌🏻.... চিকেনের দুটো পিসই ভালো ছিল ....
একবার ট্রাই করাই যায়।