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Amita's Rasoi

we specialaise in north indian cusin, panjabi,chainese cusins. visi

I made different type of innovative recipe in youtube channel you can see Amita's Rasoi in youtube
we provide pure healthy home made mouth watring snacks and rasmlai at resonable prices.

18/08/2023

Hello friends kal jo ghever daala tha uski recipe दे रही हूं
1️⃣चाशनी बना लीजिए चिपकने वाली तार वाली नहीं
2️⃣खोया लीजिए उसमे 2 चम्मच चीनी मिलाए
3️⃣ड्राई फ्रूट्स काट लीजिए
अब घेवर के लिए
1 कप मैदा
1 स्पून बेसन
4 स्पून घी
1 / 2 निबू का रस
बर्फ
1 कप दूध
Ⓜ️Method

1️⃣सबसे पहले बर्फ और घी को 2 से तीन बार चला चला कर फेट ले
2️⃣ फिर दूध डाल कर फेटे
3️⃣अब मैदा और बेसन को एक एक चम्मच कर के 8 से 10 बार डाल कर फेटे
गाढ़ा हो तो पानी या दूध डाल कर पतला कर ले निबू का रस भी मिक्स करे
मिश्रण गर्म न हो इसके लिए बर्फ के पानी में ही रखे और ठंडा पानी ही मिक्स करे
4️⃣अब एक बोटल में hole कर के उसमे भरे या फिर केचप की बोटल ले
5️⃣अब घी या तेल को गर्म कर के हाई फ्लेम पर थोड़ा थोड़ा कर के डाले फिर सिकने के बाद निकाल कर एक जाली पर निचोड़ने के लिए रखे
6️⃣उसके बाद चासनी डाले फिर खोया और dry fruits
पूरी तरह से डिटेल में सही नाप के साथ देखना हो तो
🙏Amita's Rasoi को सर्च करे यूट्यूब पर उस पर देख ले