Pahadi Kitchen

पहाड़ी किचन में आपका स्वागत हैं।।

यह पहाड़ी फल है... पहाड़ो के अलावा इसका स्वाद देश विदेशो में फैला है बहुत आनंदित करने वाला स्वाद होता है इस बार तो लगभग इस फल का सीजन चले गया है अगली बार इसका स्वाद लेने उत्तराखंड जरुर आये साथ में पहाड़ी किचन भी जरुर पहुंचे... 😀 हम आपको पहाड़ के अन्य व्यंजनों का स्वाद दिलाएंगे |

Pahadi Kitchen is happy to offer it's service to the pilgrims and tourists. The food is pure veg and pure pahadi, served with the same gentleness.

These are some pictures of the outer area and the path which is leading to the restaurant.

Kedarnath एवं भैरवनाथ रात्रि दर्शन ।

यात्रियों को अच्छी सुविधा देना ही पहाड़ी किचन की प्राथमिकता हैं... हम आपकी सेवा में सोनप्रयाग केदारनाथ में पहाड़ी स्वाद के साथ उपस्थित हैं 🙏

जय उत्तराखंड

पहाड़ी किचन, जहाँ पहाड़ के खाने के साथ दिया जाता है पहाड़ के पहनावा को बड़ावा... पहाड़ी किचन के स्टाफ जो घर के बहार भी आपको घर के खाने जैसा दिलाएंगे एहसास...
अगर आप केदारनाथ यात्रा पर आये हैं तो यात्रा के मुख्य पड़ाव सोनप्रयाग के निकट आप पहाड़ी किचन में खाने के साथ कर सकते हैं रहने की आराम दायक व्यस्था... अधिक जानकारी के लिए जुड़े हमारी वेबसाइट से pahadikitchen.in

Pahadi Kitchen is now on WhatsApp.

पहाड़ी किचन सोनप्रयाग में रात्रि भोजन का मजा लेते भक्तजन...

धन्यवाद हिंदुस्तान अख़बार का... जिन्होंने हमारी इस छोटी सी पहल को अपने अख़बार के माध्यम से देश दुनिया के सामने रखने कि पहल की...

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बाबा के सभी भक्तों का पहाड़ी किचन सोनप्रयाग में हार्दिक स्वागत है... जिस तरह से भक्तों कि संख्या दिन प्रतिदिन बढ़ रही है उनके लिए सोनप्रयाग में पहाड़ी किचन में तरह तरह का खाना परोसा जा रहा है.. धाम में जाने वाले सभी यात्री एक बार जरुर पहाड़ी किचन में आये और हमारे पहाड़ी खाने का आनंद उठाये... पहाड़ी किचन सोनप्रयाग पार्किंग के सामने है..

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जंदरु
पहाड़ो मे जब चक्की नही थी तब ये जंदरु काम मे लिया जाता था , दो कठोर पत्थरो को गोलाई मे काटा जाता था , दोनों पत्थरो की एक दूसरे को स्पर्श करने वाली जगह को छेनी से छोटे छोटे छेद किये जाते थे जिससे दो सतहों के बीच घर्षण पैदा किया जा सके , नीचे वाले पाट यानी पत्थर को इस तरह का बेस बना कर रखा जाता था जिसमे नीचे खाली जगह होती थी जहाँ पीसा हुआ आता गिरता था , दोनों पत्थरो के बीचों बीच एक एक छेद होता था , ऊपर वाले पार्ट मे एक हँडील , उपर से गेहूं डालकर गेहू को दोनों पार्ट की सतह के घर्षण के सहारे पीसा जाता था , और ये काम घर की औरतें करती थी , कई गर्भवती महिलाएं तो बच्चे को जन्म देने से कुछ घंटे पहले इसको चला री होती थी , कर्मठ थी हमारी पहाड़ी महिलाएं हॉस्पिटल का सहारा अब लेना पड़ रहा है , क्यो की अब तो गांव मे भी अमूल की थैली पहुंच गई है
पहाड़ की नारी सबपर भारी , जय मातृशक्ति 🙏

किस किस के यहाँ लगने शुरू हो गये हैं...सीजन शुरू हो गया है...

देश विदेश में उत्तराखंड का प्रसिद्ध गीत बेडू पाको बारो मास मे बीड़ू शब्द का जिक्र किया गया है वह इसी फल बेडू के नाम से किया गया है !

खाओगे…