ArcMarket

هندوانه با رنگ قرمز روشن و آبدار، میوه ای غنی از مواد مغذی است که به عنوان یک میان وعده کم کالری و با طراوت شناخته می شود.

هندوانه رسیده منبع خوبی از آنتی اکسیدان های طبیعی از جمله لیکوپن فراهم می کند که با چندین فواید سلامتی مانند محافظت در برابر بیماری های قلبی، دیابت و انواع خاصی از سرطان در ارتباط است.

اگرچه بهترین راه برای آگاهی از رسیدن هندوانه چشیدن یا بررسی گوشت قرمز آن است اما این تنها پس از خرید امکان پذیر است. باید بدانید که انتخاب یک هندوانه شیرین و آبدار بر اساس شکل ظاهری آن کاملا چالش برانگیز است.

در ادامه با روش های انتخاب درست یک هندوانه خوب در مجله آرکشید همرا شوید

#کرجیها
#کرج
#هندوانه

پلانتین و موز

موز از میوه های خوشمزه گرمسیری است که در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد و تقریبا همه افراد در هر سنی که باشند از خوردن آن لذت می برند، اگر به این میوه دوست داشتنی علاقه داشته باشید حتما نام پلانتین را نیز شنیده اید.

پلانتین که نامش به تازگی سر زبان ها افتاده از نظر ظاهری شباهت زیادی به موز دارد تا جایی که برخی افراد، هنگام خرید به اشتباه پلانتین های با طعم نه چندان خوشایند را به جای موز محبوب خود انتخاب کرده اند.

اگر از جمله کسانی هستید که موز در سبد خرید میوه تان جایگاه ویژه ای دارد و کنجکاو هستید درباره تفاوت موز و پلانتین بیشتر بدانید خواندن ادامه مقاله را به شما پیشنهاد می کنیم، با کوکا همراه باشید.

شباهت و تفاوت پلانتین و موز چیست؟

موز و پلانتین از نظر ظاهری شباهت زیادی به هم دارند و به همین دلیل به راحتی با هم اشتباه گرفته می شوند، با وجود همه این ها کافیست برشی از پلانتین در دهان بگذارید تا از تفاوت طعم بین آن ها شگفت زده شوید.

مشخصات ظاهری موز

موز اصطلاحی است که برای میوه خوراکی گیاهان بزرگ و متنوع خانواده گیاهی موسا (Musa) به کار می رود و از نظر گیاه شناسی نوعی توت محسوب می شود.

این میوه خوشمزه و خوش عطر معمولا در غذاهای آمریکای شمالی و اروپا استفاده می شود اما اصالت آن به آسیای جنوب شرقی بر می گردد.

موز ظاهر کشیده و باریک دارد و پوست ضخیمی روی آن را پوشانده است. پوست خارجی موز کال سبز رنگ و سفت است و به سختی از گوشت داخل آن جدا می شود در حالی که به مرور و با بلوغ میوه، رنگ پوست آن از به زرد روشن تغییر کرده و در نهایت به قهوه ای تیره تبدیل می شود، در این مدت پوست گرفتن آن نیز آسان تر خواهد شد.

گوشت خوراکی موز به مرور زمان شیرین تر، تیره تر و نرم تر می شود و چه به صورت خام یا پخته قابل استفاده است.

اگرچه موز انواع مختلف دارد اما بسیاری از مردم با شنیدن نام آن یه یاد میوه زرد و شیرینی می افتند که در همه میوه فروشی ها یافت می شود.

مشخصات ظاهری پلانتین

اصطلاح پلانتین به یک نوع موز با طعم و کاربردهای آشپزی بسیار متفاوت از موز شیرین زرد اشاره دارد.

پلانتین ها معمولا بزرگ تر و سفت تر از موز زرد بوده و پوست بسیار ضخیم تری دارند که ممکن است سبز، زرد یا قهوه ای بسیار تیره باشد.

این میوه نشاسته ای است، شیرینی چندانی ندارد، طعم خام آن اصلا خوشایند نیست و قبل از مصرف باید پخته شود.
#موز #کرج #کرجیها #میوه #غذا #خوراکی #عظیمیه #گوهردشت #جهانشهر

آرکشیدیم ما
اومدیم سطح انتظاراتتون رو بالا ببریم
در چه مورد ؟
در مورد هر چیزی ک میخورین .
غذا مواد اولیه نوشیدنی های مختلف .
اگر دوست داشتین مارو دنبال کنین .
جامونم تو کرجه

#کرج #جهانشهر #عظیمیه #گوهردشت #کرجیها #میوه #گوشت #غذا #مهرشهر

از کجا بفهمیم بادمجان تلخ است؟

سوال مهم این است که از کجا بفهمیم بادمجان تلخ است؟ شیوه تشخیص بادمجان تلخ از شیرین کار دشواری نیست. شما با در نظر‌گرفتن چند نکته ساده، می‌توانید به این تشخیص برسید. در ادامه، نکاتی را که باید به آن‌ها دقت کنید تا بتوانید بهترین بادمجان ایران را خریداری کنید، با شما درمیان می‌گذاریم.

·       اولین مورد تشخیص بادمجان تلخ از شیرین: انسجام و سفتی

یک بادمجان باکیفیت، باید نسبتا سفت و منسجم باشد. به این معنی که وقتی با انگشت آن را فشار می‌دهید، سریعا به حالت عادی و اولیه خود بازگردد. نرم‌بودن بافت بادمجان، نشان‌دهنده کهنگی و رسیده‌بودن زیاد از حد آن است. پس برای تشخیص بادمجان تلخ از شیرین، در اولین قدم، انسجام و سفتی آن را بسنجید و سپس به سراغ قدم‌های بعدی بروید.

·       دومین مورد تشخیص بادمجان تلخ از شیرین: اندازه

دانه‌های داخل بادمجان عامل اصلی تلخی آن هستند و این مورد بیشتر در بادمجان‌های درشت دیده می‌شود. بنابراین، دومین نکته‌ای که در تشخیص بادمجان تلخ از شیرین باید به آن توجه کنید، اندازه بادمجان است. اگر می‌خواهید بهترین بادمجان ایران را به خانه خود ببرید، بیشتر سراغ بادمجان‌های کوچک و متوسط بروید.

·       سومین مورد تشخیص بادمجان تلخ از شیرین: پوست

توجه به پوست بادمجان، یکی از مهم‌ترین روش‌های تشخیص بادمجان تلخ از شیرین است. کدری و چروکیدگی پوست بادمجان، از کهنگی یا شرایط نامطلوب نگهداری آن حکایت می‌کند. اگر بخواهید بدانید چرا بادمجان تلخ میشود، باید بگوییم که دلایل مختلفی دارد؛ اما یکی از مهم‌ترین آن‌ها، کهنگی‌ست.

در نتیجه بادمجان‌هایی که مدت زیادی از زمان برداشتشان گذشته باشد، تلخی بیشتری پیدا می‌کنند. با توجه به این نکته، سعی کنید بادمجان‌هایی تازه، با پوست شفاف و خوش‌رنگ انتخاب کنید. علاوه‌بر این، در صورت مشاهده کبودی یا تغییر رنگ روی پوست بادمجان، از خرید آن خودداری کنید؛ چون در این صورت بهترین بادمجان ایران را که نه، درواقع بدترین آن‌ها را خریده‌اید.

·       چهارمین مورد تشخیص بادمجان تلخ از شیرین: رنگ ساقه

برای تشخیص بادمجان تلخ از شیرین، به‌جز پوست بادمجان، به رنگ آن هم توجه کنید. ساقه بادمجان تازه و شیرین، سبز رنگ است. همچنین، وجود کپک یا هر گونه علائم فاسدشدگی روی ساقه را هم بررسی کنید؛ زیرا وجود کپک بر شیرینی گوشت بادمجان تاثیرگذار است و شما را قدم‌ها از بهترین بادمجان دور می‌کنند.