Puglia Wine Delivery

L'inverno è alle porte e quale migliore occasione per degustare davanti ad al camino un ottimo vino rosso dolce? Vi presentiamo questo primitivo di Manduria DOCG di Cantine Erario.
Cantine AGRICOLA ERARIO, Primitivo Dolce Naturale "Eclissa". VITIGNO: Primitivo di Manduria 100%. BOTTIGLIA: 500 ml. ANNATA: 2017. Vol. 15 + 5°.
Da uve di Primitivo di Manduria. Affinamento 12 mesi in tini d'acciaio, 8 mesi in vetro. Rosso rubino riflessi granata.
Al naso profumo di frutta stramatura quali amarene, more e prugne, sentori di cioccolato, tabacco e spezie.
Abbinamenti consigliati a fine pasto con pasticceria e frutta secca, cioccolato, fichi secchi e formaggi stagionati. Perfetto come vino da meditazione.
Gusto: L'assaggio è caldo e corposo, morbido, dolce e suadente. Lunghissima la persistenza.

Ed è arrivato anche il turno del Barbaresco!
VITIGNO: 100% Nebbiolo CANTINA: Cantina Vignaioli NOME: Nervo DOCG, ANNATA: 2017,
FORMATO 750 ml, GRADAZIONE: 14,5° Vol.
Il Barbaresco Nervo è un vino rosso piemontese elegante ed austero, prodotto dalla Cantina Vignaioli. Le uve nebbiolo provengono dal Cru Nervo di Treiso, nel comune di Barbaresco, con vigneti esposti a Sud, Sud-Ovest. L’ affinamento si svolge per un anno in botti tradizionali di rovere di Slavonia di media capacità, ed in parte in fusti di Rovere francese da 5 HI.
Il Barbaresco Nervo di Cantina Vignaioli esprime alla vista un colore rosso rubino intenso con qualche riflesso tendente all'arancio. Il naso è intenso, speziato e vanigliato, complesso volgente all'etereo, molto persistente. Il sorso invece è austero, strutturato, con tannini evidenti ma amalgamati, armonico e vellutato. Abbinamenti gastronomici: servito a 18 – 20 gradi, si accompagna perfettamente ad arrosti, cacciagione e formaggi stagionati.
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Oggi vi presentiamo un eccellente Amarone della Valpolicella...
VITIGNO: Corvina, Corvinone, Rondinella CANTINA: Pagus Bisano NOME: Amarone Pagus Bisano DOCG, ANNATA: 2017,
FORMATO 750 ml, GRADAZIONE: 15° Vol.
L’Amarone Pagus Bisano DOCG è un vino rosso, prodotto dalla Cantina Pagus Bisano.
Ottenuto da uve Corvina Veronese e Rondinella, si presenta nel calice di un rosso rubino intenso, impenetrabile, con unghia granata. Colore rosso rubino intenso, con sfumature granate. Al naso è fruttato e assieme speziato. Richiama la confettura di amarena, lampone e prugna, ma anche la vaniglia, il cuoio e, più flebilmente, la cannella. Al palato è rotondo, di gran corpo: i 15 gradi di alcol/volume accendono le note fruttate di confettura e spezie, regalando un finale lungo, di liquirizia. La vinificazione delle uve Corvina e Rondinella raccolte in Valpantena (che significa “Valle degli dei” e “Valle di tutti i vini”).Abbinamenti gastronomici: servito a 18 – 20 gradi, si accompagna perfettamente ad arrosti, cacciagione e formaggi stagionati.
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VITIGNO: Negroamaro 100 % CANTINA: Leone de Castris NOME: Elo Veni, ANNATA: 2020,
FORMATO 750 ml, GRADAZIONE: 14,5° Vol.
Leone de Castris per il suo Elo Veni utilizza uno dei vini pugliesi più famosi in tutto il mondo, il Negramaro Salentino.
Il Negramaro che compone il vino Elo veni viene vinificato in purezza, alla vista il vino si presenta di un bel colore rosso brillante, caratteristica tipica del negromaro salentino, questo gli regala un sapore armonico, con un profumo di chiodi di garofano, pepe fresco, frutta rossa e terra. Al palato il vino si presenta molto equilibrato e quindi perfetto per tutti i tipi di pasti e combinazioni. Consigliati abbinamenti con pesce grigliato o al forno, carni bianche, antipasti, primi e secondi a base di carne!
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E' sempre il momento giusto per un buon metodo classico!
VITIGNO: Pinot Nero 100 % Tenuta il Bosco NOME: Olterpò Pavese Metodo Classico Brut, ANNATA: 2019,
FORMATO 750 ml, GRADAZIONE: 12° Vol.
Lo Spumante Brut della cantina “Tenuta il Bosco” è un Metodo Classico dell’Oltrepò Pavese prodotto da uve Pinot Nero con affinamento sui lieviti in bottiglia per almeno 30 mesi. Il corredo aromatico è armonico e delicato, con nuance di fiori bianchi, mandorle, agrumi e crosta di pane. Al palato è fresco ed equilibrato. Abbinamento perfetto per i vostri aperitivi o cene a base di crudo mare.
Contattateci per ulteriori domande o informazioni siamo a vostra disposizione.

Un Aglianico del Vulture in purezza tutto da degustare!
VITIGNO: Aglianico del Vulture 100 % CANTINA: Tenuta le Querce NOME: Viola, ANNATA: 2018,
FORMATO 750 ml, GRADAZIONE: 13,5° Vol.
Il Viola della Tenuta le Querce è prodotto nel territorio del comune di Barile, ottenuto da uve Aglianico, coltivate su terreni sabbiosi di origine vulcanica. La maturazione viene effettuata per il 50% in barriques di II passaggio per 12 mesi e per il restante 50% in tini di acciaio sempre per 12 mesi. Affinamento in bottiglia per 6-8 mesi. Color rosso rubino, pesenta aromi di amarena, more, frutti di bosco, cuoio, spezie. Si presta in abbinamenti con arrosti di carni rosse e cacciagione, ragù di carne, formaggi stagionati.
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Oggi vi invitiamo a scoprire questo Chardonnay della Basilicata!
VITIGNO: Chardonnay 100 % CANTINA: Bisceglia NOME: Bosco delle Rose, ANNATA: 2018, FORMATO 750 ml, GRADAZIONE: 13,5°
Chardonnay molto particolare dal colore giallo oro intenso e brillante, con riflessi vedognoli. Profumo floreale intenso, ampio, delicatamente fruttato con sentori di banana. Al palato piacevolmente armonico e di rara eleganza, con un'elevata mineralità.
Adatto a tutta la gamma di antipasti magri, a ostriche e frutti di mare, si abbina ottimamente con le pietanze a base di pesce e carni bianche.
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Oggi vi presentiamo questo rosato da uve di Aglianico, prodotto in Basilicata!
VITIGNO: Aglianico del Vulture 100 % CANTINA: Tenuta le Querce NOME: Angelina Rosato, ANNATA: 2020,
FORMATO 750 ml, GRADAZIONE: 12,5° Vol.
Rosato prodotto da uve di Aglianico da vendemmia eseguita a fine settembre o nella prima prima decade di ottobre. Affinamento in acciaio. Vino dal colore rosa cerasuolo, il profumo è intenso, con note di rosa e ciliege. Al palato risulta persistente e ben equilibrato.
Questo vino è perfetto in abbinamento a numerosi piatti a base di carni bianche o con formaggi a pasta morbida.
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VITIGNO: Corvina, Corvinone, Rondinella CANTINA: Bolla, NOME: Amarone della Valpolicella DOCG, ANNATA: 2014,
FORMATO 750 ml, GRADAZIONE: 15° Vol.
Amarone della Valpollicella di Bolla dal color rubino intenso, apre a sensazioni di marasca, prugna e pepe nero, vegetale di sottobosco, cioccolato, tabacco e rabarbaro. Potente all’assaggio, caldo e di grande morbidezza, con tannini vigorosi ma ben bilanciati e lungo finale balsamico.
Con selvaggina a piume e a pelo in salmì, con il brasato di manzo e con grandi formaggi stagionati.
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Eccezionale bottiglia di Malvasia delle Lipari, cantine Punta Aria, bottiglia da 375 cl.
Vino passito dai profumi intensi e dagli aromi intriganti, pieno, caldo e con un finale incredibilmente sapido. Denominazione: Malvasia delle Lipari DOC – Tipo passito - Biologico Annata: 2012 Tipo di uva: 95% Malvasia delle Lipari – 5% Corinto Nero
Colore: giallo ambrato molto intenso, con unghia dorata Profumo: Molto intenso con note di albicocca e fichi, sentori che ricordano la macchia mediterranea, frutta secca Gusto: Suadente, pieno, robusto, fresco e dalla grande sapidità
Gradazione: 13% Vol. Appassimento: al sole e sotto portico con ventilazione naturale. Affinamento: in barriques e acciaio. Temperatura di servizio: 13 °C Bicchiere di servizio: calice per vini bianchi maturi con forma a tulipano e di media grandezza. Abbinamenti: dolci, cioccolato fondente, formaggi erborinati o stagionati. Sposa bene il cappero e le acciughe sotto sale.
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VITIGNO: Primitivo 100%, CANTINA: Consorzio Produttori Vini, NOME: AKA CHARME, ANNATA: 2020,
FORMATO 750 ml, GRADAZIONE: 12,5° Vol.
Lo Spumante Rosé "Aka Charme" è un metodo charmat dal colore rosa corallo brillante con perlage delicato e fine. Esprime delicate note di piccoli frutti di bosco e piacevoli fragranze floreali, con accenti di crosta di pane. Al sorso è delicato ed esprime freschezza fruttata. Un ottimo compagno per piatti di pesce crudo o aperitivi.
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VITIGNO: Sangiovese 100%, CANTINA: Terre delle Grazie, NOME: Brunello di Montalcino DOCG, ANNATA: 2014,
FORMATO 750 ml, GRADAZIONE: 14° Vol.
Questo Brunello di Montalcino DOCG di Terre delle Grazie è un rosso importante, da uve di sangiovese in purezza dal profilo sensoriale tutto da scoprire. Il colore è rosso rubino granato, ha un profumo ampio e fruttato con sentori di frutta a bacca rossa. Il gusto è secco e sapido, caldo e di corpo. Temperatura di servizio: 16-18°C.
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DISPONIBILE ANCHE IN VERSIONE BARRICATA
VITIGNO: Primitivo 100%, CANTINA: Consorzio Produttori Vini, NOME: Cuor di Primitivo, ANNATA: 2016,
FORMATO 700 ml, GRADAZIONE: 40° Vol.
Cuor di Primitivo è una fine grappa esclusiva, dal colore bianco brillante e trasparente. Un profumo intenso, particolare, caratteristico, mai invadente e predominante, accompagna un piacere forte, deciso e rotondo che riscalda entro, fino a scoprire inaspettate sensazioni di gusto.
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Eccellente metodo classico tutto da degustare!
DISPONIBILE ANCHE IN VERSIONE MAGNUM
VITIGNO: Primitivo 100% CANTINA: Consorzio Produttori Vini, NOME: Leggiadro Rosè, ANNATA: 2016,
FORMATO 750 ml, GRADAZIONE: 12,5° Vol.
Lo Spumante “Leggiadro Rosè” è un Metodo Classico Brut della Cantina Consorzio Produttori Vini di Manduria. Vino rosato dal colore rosa corallo intenso, brillante e luminoso, che anticipa la buona struttura del vino. Profumo accattivante al naso, con note intense di ciliegie fresche, melagrana, mela rossa, fragoline di bosco e lampone, accompagnate da piacevoli note di corteccia di china. Succoso e fresco al palato, ben strutturato. Abbinamento perfetto con tutti i pasti, eccellente per l'aperitivo.
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VITIGNO: Fiano 80% Malvasia Bianca%, CANTINA: Consorzio Produttori Vini, NOME: Leggiadro Bianco, ANNATA: 2016,
FORMATO 750 ml, GRADAZIONE: 12,5° Vol.
DISPONIBILE ANCHE IN VERSIONE MAGNUM.
Lo Spumante “Leggiadro” è un Metodo Classico Brut della Cantina Consorzio Produttori Vini di Manduria. Perlage fine e persistente, di colore giallo tenue con riflessi verdolini; profumo fragrante di lieviti, crosta di pane con note delicate di nocciola.
Sapore secco, morbido e piacevolmente setoso. Ottimo come aperitivo, accompagna antipasti, primi piatti delicati, pesce.
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VITIGNO: Salice Salentino DOC, Negroamaro 85% - Malvasia Nera 15%, CANTINA: Consorzio Produttori Vini, NOME: ADORA, ANNATA: 2016,
FORMATO 750 ml, GRADAZIONE: 13,5° Vol.
Questo Salice Salentino si presenta dal color rosso rubino con riflessi aranciati dovuti all’invecchiamento. Al naso è intenso, sentori di frutta matura a polpa rossa (amarena e ribes), con lievi note aromatiche di spezie e tostato. In bocca è secco, caldo, leggermente morbido e persistente.
Abbinamenti consigliati con carni rosse, salumi e formaggi stagionati.
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CANTINE: CONSORZIO PRODUTTORI VINI – LIRICA - VITIGNO: Primitivo di Manduria 100% ANNATA: 2017
FORMATO: 750 ml, GRADAZIONE: 14,5° Vol.
Primitivo di Manduria d’eccellenza della cantina Consorzio Produttori vini di Manduria. Color rosso rubino, al naso piccoli frutti rossi in confettura e cenni balsamici, spezie dolci e tabacco. Assaggio morbido, sorretto da buona acidità e tannino rotondo. Abbinamento consigliato con formaggi stagionati e carni rosse succose.
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CANTINE FELLINE - GIRAVOLTA - VITIGNO: Primitivo di Manduria DOP 100%, ANNATA: 2017 FORMATO: 750 ml, GRADAZIONE: 14,5° Vol.
Nasce da uve raccolte a mano in vitigni su un suolo bianco calcareo, il Primitivo di Manduria DOP “Giravolta” di Felline. La fermentazione è svolta in acciaio ed è seguita da una maturazione di 9 mesi in botti di rovere francese. Un rosso che unisce forza ed eleganza, color rosso rubino con riflessi porpora nel calice. Naso intenso con netti richiami di amarena, fiori macerati, spezie, impreziositi da tocchi minerali. Assaggio ricco e corposo, caldo in ingresso e tannico, che persiste e si allunga grazie ad una rinfrescante sapidità. Perfetto per i brasati e per la selvaggina in umido. Ottimo inoltre con i formaggi stagionati.
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CANTINE FELLINE – CUVEE ANNIVERSARIO - VITIGNO: Primitivo di Manduria DOP 100% ANNATA: 2010 FORMATO: 750 ml, GRADAZIONE: 14,5° Vol.
Questo eccellente Primitivo di Manduria Riserva DOP “Cuvée Anniversario” 2010 è prodotto con grappoli selezionati. Il vino è posto per 9 mesi in tonneaux, prima del lungo affinamento in bottiglia. Un rosso potente e raffinato al tempo stesso, color rosso granato al naso complesso con note di frutta rossa matura, seguite da sentori di fiori appassiti, spezie e tabacco. Al palato caldo e avvolgente con lunghezza aromatica. Abbinamenti da rosso importante con carni arrosto, selvaggina e formaggi a lunga stagionatura.
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CANTINE FELLINE - ANARKOS - VITIGNO: Malvasia Nera, Primitivo, Negroamaro, ANNATA: 2018 FORMATO: 750 ml, GRADAZIONE: 13° Vol.
Questo vino delle cantine Felline nasce dall’unione di uve primitivo, malvasia nera e negroamaro, “Anarkos” il rosso di Felline concepito come messaggio di protesta contro la colonizzazione della Puglia da parte di numerosi imprenditori del nord Italia. Le operazioni di vinificazione e affinamento sono svolte in acciaio per preservare i profumi e la gradevole freschezza gustativa. Color rosso rubino intenso, esprime al naso un carattere fruttato e floreale di ciliegia, prugna, viola e rosa. Assaggio elegante, con tannini fini e buona freschezza. Abbinamenti con i primi e i secondi della cucina di terra.
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Cantore di Castelforte, Salice Salentino DOC "Donna Francesca", Negroamaro 100%. BOTTIGLIA: 750 ml. Vol. 13°
Vino dal colore Rosso Rubino con riflessi granata. Al naso è complesso, spiccano i sentori di frutti rossi, liquirizia, cannella e sentori floreali.
Affina in barriques di rovere per 6 mesi. Al palato vino avvolgente, lungo, vellutato e persistente.
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Cantore di Castelforte, Primitivo Passito IGT , Primitivo 100%. BOTTIGLIA: 750 ml. Vol. 14 + 3°
Vino prodotto da accurata selezione delle uve lasciate appassire in pianta, dal colore Rosso Rubino con riflessi granata.
Al naso è complesso, spiccano i sentori di frutta matura, fichi secchi e prugne.
Al palato vino avvolgente, lungo, dolce e persistente.
Abbinamenti consigliati con dolci e formaggi stagionati.
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Cantore di Castelforte, Primitivo di Manduria DOC "Donna Maria", Primitivo 100%. BOTTIGLIA: 750 ml. Vol. 14,5°
Vino prodotto da uve di vecchie vigne ad alberello, dal colore Rosso Rubino con riflessi granata.
Al naso è complesso, spiccano i sentori di frutta matura, fichi secchi e pesche. Ampio ventaglio floreale.
Al palato vino avvolgente, lungo e persistente.
Abbinamenti consigliati con dsecondi di carne formaggi stagionati.
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Negroamaro rosato delle Cantine Felline di Manduria, un vino fresco e di pronta beva per le vostre cene estive.
FELLINE – CICALA ROSè - VITIGNO: Negroamaro, Annata: 2020, GRADAZIONE: 12,5° Vol.
Da uve di Negroamaro in purezza nasce “Cicala”, il rosato dell’azienda Felline di Manduria.
Color rosa cerasuolo, acceso e limpido. Al naso le note sono molto intense di amarena, ciliegia e fragola, unite a sentori prima agrumati e poi floreali. In bocca è fresco e sapido, succoso e invitante.
Perfetto per i salumi, si abbina ai secondi a base di pesce e carni bianche.
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Vi presentiamo questa Verdeca di Gravina delle Cantine Fiore, un prodotto d'eccellenza del territorio.
CANTINE FIORE – FIORE DI BACCO - VITIGNO: Verdeca 100% ANNATA: 2019 FORMATO: 750 ml, GRADAZIONE: 12°Vol.
Prodotto di eccellenza delle cantine Fiore, questa verdeca di Gravina preservala tradizione del territorio e fedele ai suoi antichi insegnamenti. Un vinooriginale ottenuto da uve raccolte manulmente secondo tradizione, dai profumi esapori tipici della Murgia data la sua particolare conformazione. Un blendsorprendente e armonioso, dal colore giallo brillante e dalla particolare notadolce. Al naso sentori mielati, di confettura alla pesca con note floreali. Si abbina perfettamente con formaggi e dolci.
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Dall'esperienza delle Cantine Botromagno nasce questo rosato da nero di t***a tutto da degustare.
ROSE’ DI LULU’ - VITIGNO: Nero di T***a 100% ANNATA: 2020 FORMATO: 750 ml, GRADAZIONE: 12° Vol.
Prodotto di eccellenza delle cantine Botromagno, rosato dal colore intenso dalla notevole struttura e dalla spiccata personalità. Al naso sentori di un intenso, fruttato, ciliegie sotto spirito, gelsi, seguito da un ingresso al palato ricco, avvolgente e complesso. Armonico.
Si abbina perfettamente con aperitivi, formaggi semi stagionati e carni bianche.
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Per l'inizio dell'estate e per un fresco aperitivo in riva al mare questo rosè ci sembra il vino perfetto.
FELLINE - BURLESQUE ROSè - VITIGNO: Negroamaro, GRADAZIONE: 12,5° Vol.
Il vino “Burlesque” di Felline in quanto Negroamaro, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso, è un vino rosato frizzante nato con metodo charmat. Sentori di frutti di bosco, fragole e ciliegie, floreale di rosa canina. In bocca è mediamente persistente, con retrogusto tendente al dolce. Abbinamento perfetto con aperitivi, piatti di mare o carni bianche.
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Un rosso imperdibile, un'etichetta eleganre, una cantina storica del territorio.
VITIGNO:Primitivo di Manduria, CANTINA: Azienda Agricola Felline, NOME: Zinfandel Sinfarosa, ANNATA: 2017, GRADAZIONE: 15° Vol.
Il vitigno di questo vino è lo Zinfandel Californiano – DOP, zona di produzione: Manduria, su terreni di terra scura. Prima di essere messo in commercio fa un invecchiamento di 6 mesi in rovere francese e americano. Vino speziato con note di pepe e liquirizia Abbinamenti consigliati verdure e carni in umido, formaggi forti.
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Dall'esperienza di una storica cantina manduriana eccovi un prodotto che non può mancare sulle vostre tavole.
VITIGNO: Verdeca 100%, CANTINA: Consorzio Produttori Vino, NOME: Alice, ANNATA: 2020,
FORMATO 750 ml, GRADAZIONE: 12,5° Vol.
Questa Verdeca del Consorzio Produttori Vini si presenta dal colore giallo paglierino carico ed al naso rivela sorprendenti note di fiori bianchi misti a sentori agrumati e fruttati fra cui spiccano pera ed ananas. In bocca è avvolgente ed allo stesso tempo giustamente fresco e minerale.
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Si abbina piatti saporiti di mare quali pesci alla griglia, zuppe e guazzetti, fritture e crostacei arrostiti.

L'estate è alle porte quindi quale miglior consiglio che un vino bianco da accompagnare fresco ai vostri pranzi o cene?
Zin è un Fiano del Consorzio Produttori Vini e si presenta color giallo paglierino molto luminoso. Sentori floreali di glicine accompagnano sensazioni di pera e pesca bianca. Decisa percezione sapida al palato accompagnata da una bella freschezza. Si abbina a formaggi non stagionati, aperitivi e carni bianche.
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