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Alberto Citterio Chef

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Alberto Citterio, chef milanese, classe 1976, con una esperienza internazionale
Milanese Chef, Alber

05/03/2023

23/02/2023

🍽️Vuoi scoprire i segreti della cucina d’autore?

📚“A tavola con In Cibum”, il primo ricettario della nostra scuola di alta formazione gastronomica è finalmente realtà.
Un viaggio culinario alla scoperta di sapori autentici e tecniche innovative raccolte in 44 ricette a cura di 39 chef, pasticceri e panificatori. Grandi professionisti che in questi anni hanno affiancato i nostri studenti contribuendo alla formazione delle future generazioni.

Quando?
🗓️27 Febbraio 2023 (SAVE THE DATE)
🕒14:30
📍FMTS Hub di Pontecagnano Faiano (Salerno).

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Un regalo che la direttrice Mariagiovanna Sansone descrive come “una naturale appendice del nostro lavoro quotidiano, dedicato a ciò che più ci sta a cuore: la formazione”

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12/09/2021

Miglior cuoca del mondo a soli 30 anni: chi è Pía León, icona della cucina peruviana con il suo ristorante Kjolle a Lima Insieme al compagno Virgilio Martinez ha costruito il mito del Central, cuore pulsante dell’avanguardia latina. Oggi è la migliore chef donna del mondo secondo 50 best e porta avanti un ristorante tutto suo che farà parlare molto di sé nei prossimi anni: Kjolle a Lima.