Pizzeria Carmnella dal 1892

Pizzeria Carmnella dal 1892

La passione di un'arte... l'orgoglio di una vita per la pizza Napoletana. Carmnella ed è una piccola pizzeria alle spalle della Stazione Centrale di Napoli.

In questo luogo Vincenzo Esposito, ha creato la sua oasi del gusto. Ingredienti di qualità eccellente, il sapere della tradizione nelle mani (suo padre Salvatore era una gloria del Trianon) e un sorriso che da solo ti apre lo stomaco e ti fa ve**re voglia di sederti a tavola e non alzarti più.

09/09/2024

Due delle mie tre creazioni meglio riuscite.

Oramai sono io il piccolo in mezzo a loro.

Che bello averli qui.

-𝐕𝐢𝐧𝐜𝐞𝐧𝐳𝐨 𝐄𝐬𝐩𝐨𝐬𝐢𝐭𝐨-
𝐏𝐢𝐳𝐳𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐂𝐚𝐫𝐦𝐧𝐞𝐥𝐥𝐚
📍 Via Cristoforo Marino, 22 (Napoli)
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06/09/2024

Ritrovarvi è stato un immenso piacere.

Le vacanze sono belle, è vero, servono per rigenerarsi, ma quello che provo ogni volta che ritorno qui non si può spiegare.

Potrò essere ovunque nel mondo, ma il mio posto è e sarà sempre questo.

-𝐕𝐢𝐧𝐜𝐞𝐧𝐳𝐨 𝐄𝐬𝐩𝐨𝐬𝐢𝐭𝐨-
𝐏𝐢𝐳𝐳𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐂𝐚𝐫𝐦𝐧𝐞𝐥𝐥𝐚
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15/08/2024

A tutti!

-𝐕𝐢𝐧𝐜𝐞𝐧𝐳𝐨 𝐄𝐬𝐩𝐨𝐬𝐢𝐭𝐨-
𝐏𝐢𝐳𝐳𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐂𝐚𝐫𝐦𝐧𝐞𝐥𝐥𝐚
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02/08/2024

Sacro e meritato riposo estivo!

-𝐕𝐢𝐧𝐜𝐞𝐧𝐳𝐨 𝐄𝐬𝐩𝐨𝐬𝐢𝐭𝐨-
𝐏𝐢𝐳𝐳𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐂𝐚𝐫𝐦𝐧𝐞𝐥𝐥𝐚
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Photos from Pizzeria Carmnella dal 1892's post 29/07/2024

È arrivato il postino e guardate cosa mi ha portato?

Ve li ricordate i cinesi passati da queste parti?

Ecco qui.
In Cina si parla di Carmnella.

-𝐕𝐢𝐧𝐜𝐞𝐧𝐳𝐨 𝐄𝐬𝐩𝐨𝐬𝐢𝐭𝐨-
𝐏𝐢𝐳𝐳𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐂𝐚𝐫𝐦𝐧𝐞𝐥𝐥𝐚
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26/07/2024

Focaccia con pomodori varietà datterino fresco, aglio paesano, origano di montagna, olive nere di Gaeta, capperi di Salina, alici di Cetara, basilico riccio napoletano, olio extra vergine di oliva
(tutto a crudo).

Può un gioco, trasformarsi in qualcosa di serio?
La Catalano dice "si".

Quando una scommessa dedicata ad un amico,si trasforma in una delle vostre pizze preferite.

-𝐕𝐢𝐧𝐜𝐞𝐧𝐳𝐨 𝐄𝐬𝐩𝐨𝐬𝐢𝐭𝐨-
𝐏𝐢𝐳𝐳𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐂𝐚𝐫𝐦𝐧𝐞𝐥𝐥𝐚
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22/07/2024

La sala piena: il vostro calore, la mia felicità.

-𝐕𝐢𝐧𝐜𝐞𝐧𝐳𝐨 𝐄𝐬𝐩𝐨𝐬𝐢𝐭𝐨-
𝐏𝐢𝐳𝐳𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐂𝐚𝐫𝐦𝐧𝐞𝐥𝐥𝐚
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19/07/2024

Un buon calice esalta il gusto di un'ottima pizza.

Quanti come me?

-𝐕𝐢𝐧𝐜𝐞𝐧𝐳𝐨 𝐄𝐬𝐩𝐨𝐬𝐢𝐭𝐨-
𝐏𝐢𝐳𝐳𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐂𝐚𝐫𝐦𝐧𝐞𝐥𝐥𝐚
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15/07/2024

Amo quando vi colgo di soppiatto, mentre vi dividete le pizze tra tutti i compagni del tavolo.

Uno spicchio a te ed uno a me per gustarle meglio.
Per assaggiarle tutte.

-𝐕𝐢𝐧𝐜𝐞𝐧𝐳𝐨 𝐄𝐬𝐩𝐨𝐬𝐢𝐭𝐨-
𝐏𝐢𝐳𝐳𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐂𝐚𝐫𝐦𝐧𝐞𝐥𝐥𝐚
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Pizzeria Carmnella dal 1892 La passione di un'arte... l'orgoglio di una vita per la pizza Napoletana.

11/07/2024

Una conferma non é mai scontata.

Presenti nella categoria "Eccellenti" della 50 Top Pizza Italia 2024.

La storia non si ferma, anzi, si perpetua e si rinnova con il mio ancora primo a pari merito con Francesco Martucci

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𝐏𝐢𝐳𝐳𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐂𝐚𝐫𝐦𝐧𝐞𝐥𝐥𝐚
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Pizzeria Carmnella dal 1892 La passione di un'arte... l'orgoglio di una vita per la pizza Napoletana.

10/07/2024

Una piccola chicca dolce, realizzata in una occasione speciale.

Perché io sono così, mi piace ancora sorprendermi, ma soprattutto, sorprendervi.

-𝐕𝐢𝐧𝐜𝐞𝐧𝐳𝐨 𝐄𝐬𝐩𝐨𝐬𝐢𝐭𝐨-
𝐏𝐢𝐳𝐳𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐂𝐚𝐫𝐦𝐧𝐞𝐥𝐥𝐚
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03/07/2024

Su Il Mattino oggi in edicola, l'inserto speciale dedicato ai primi quarant'anni dell' 𝐀𝐬𝐬𝐨𝐜𝐢𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐕𝐞𝐫𝐚𝐜𝐞 𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚 𝐍𝐚𝐩𝐨𝐥𝐞𝐭𝐚𝐧𝐚 con i miei auguri speciali per questo importante compleanno.

-𝐕𝐢𝐧𝐜𝐞𝐧𝐳𝐨 𝐄𝐬𝐩𝐨𝐬𝐢𝐭𝐨-
𝐏𝐢𝐳𝐳𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐂𝐚𝐫𝐦𝐧𝐞𝐥𝐥𝐚
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Pizzeria Carmnella dal 1892 La passione di un'arte... l'orgoglio di una vita per la pizza Napoletana.

02/07/2024

Ieri pomeriggio, un operaio che stava svolgendo un'attività di disallestimento di un convegno legato al Campania Beer Expo, è deceduto a causa di un malore.

In segno di lutto e per vicinanza alla famiglia del giovane, l' Unione Pizzerie Storiche Napoletane "Le Centenarie", annulla la sua partecipazione alla manifestazione.

Pertanto, non sarò presente all' appuntamento previsto per questo pomeriggio alla Reggia di Caserta.

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𝐏𝐢𝐳𝐳𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐂𝐚𝐫𝐦𝐧𝐞𝐥𝐥𝐚
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Pizzeria Carmnella dal 1892 La passione di un'arte... l'orgoglio di una vita per la pizza Napoletana.

01/07/2024

Domani, alle ore 17.30, vi aspetto al Campania Beer Expo alla Reggia di Caserta per un intervento dell' Unione Pizzerie Storiche Napoletane "Le Centenarie" e una bella degustazione condotta da

Non mancate!

-𝐕𝐢𝐧𝐜𝐞𝐧𝐳𝐨 𝐄𝐬𝐩𝐨𝐬𝐢𝐭𝐨-
𝐏𝐢𝐳𝐳𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐂𝐚𝐫𝐦𝐧𝐞𝐥𝐥𝐚
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28/06/2024

Il nostro ingresso nelle Centenarie, celebrato dalla penna di per la Repubblica

Buona lettura!

https://www.repubblica.it/il-gusto/dossier/pizza-una-storia-italiana/2024/05/15/news/pizzeria_carmnella_napoli_vincenzo_esposito-422961965/

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𝐏𝐢𝐳𝐳𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐂𝐚𝐫𝐦𝐧𝐞𝐥𝐥𝐚
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26/06/2024

Tra le pagine di Culinary Backstreets, la guida alla città di Napoli per mangiatori con i suggerimenti culinari del grande .colella, c'è anche Carmnella.

Vi aspetto alla presentazione del volume il prossimo 28 giugno alle ore 18.30 da alla Galleria Principe di Napoli.

Intanto, buona lettura a me!

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24/06/2024

Reginella: in una pizza come in una canzone, la napoletanità tra passione e malinconia.

-𝐕𝐢𝐧𝐜𝐞𝐧𝐳𝐨 𝐄𝐬𝐩𝐨𝐬𝐢𝐭𝐨-
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Photos from Pizzeria Carmnella dal 1892's post 20/06/2024

Qualche scatto della bella presentazione di ieri, che ha visto protagonista, oltre alle mie pizze, il volume " Calici & Spicchi" di Antonella Amodio.

Ringrazio tutti quanti sono stati presenti per una serata all'insegna della conoscenza e della buona tavola.

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18/06/2024

Oggi pomeriggio, se vi va, alle ore 16.40, ci sentiamo su Radio CRC.

Sicuramente parleremo di pizza!

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13/06/2024

Mercoledì 19 giugno a partire dalle ore 19.30, Carmnella ospiterà la bella presentazione di "Calici&Spicchi", il volume di Antonella Amodio e Luciano Pignataro, dedicato al giusto abbinamento.

Una novità di cui siamo felici ed onorati di far parte.

Insieme a noi
e


A moderare, un professionista, ma soprattutto un amico:

Vi aspetto!

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13/06/2024

Mercoledì 19 giugno a partire dalle ore 19.30, Carmnella ospiterà la bella presentazione di "Calici&Spicchi", il volume di Antonella Amodio e Luciano Pignataro, dedicato al giusto abbinamento.

Una novità di cui siamo felici ed onorati di far parte.

Insieme a noi ,
Cantine Buonanno e


A moderare, un professionista, ma soprattutto un amico: Giustino Catalano

Vi aspetto!

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10/06/2024

"Vincè, ma tu non la fai la degustazione"?

È in risposta a questa domanda un po' spiazzante, che è nata "Degusta", la pizza che si fa in 4 per permetterti di assaggiare i gusti che vuoi.

Questa in foto è un esempio, o meglio, è quella che ho preparato per me, ma voi potete comporla come volete con i 4 gusti che vi incuriosiscono o che preferite di più.

Vi aspetto!

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03/06/2024

Un regalo per me, ma soprattutto, un regalo per Carmnella da parte del maestro e amico .mignone.5

Un'emozione unica, che mi rende fiero non solo del professionista, ma anche dell'uomo che sono.

Gesti come questi ti fanno toccare con mano la sincerità, la solidità e il bene concreto che contraddistingue i rapporti costruiti in questi anni.

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29/05/2024

Oggi ho aperto l'album delle foto e ne sono venuti fuori i ricordi del cuore.

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22/05/2024

Quando Carmnella fa goal...

Che dite, saranno piaciute le pizze?

-𝐕𝐢𝐧𝐜𝐞𝐧𝐳𝐨 𝐄𝐬𝐩𝐨𝐬𝐢𝐭𝐨-
𝐏𝐢𝐳𝐳𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐂𝐚𝐫𝐦𝐧𝐞𝐥𝐥𝐚
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Photos from Pizzeria Carmnella dal 1892's post 20/05/2024

Dal Giappone con furore.

Inviati speciali per pizze speciali.

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17/05/2024

Guida pratica all'estate: gustare lei!

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𝐏𝐢𝐳𝐳𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐂𝐚𝐫𝐦𝐧𝐞𝐥𝐥𝐚
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15/05/2024

Fuori menù?
Perche no!

È arrivata 𝐒𝐜𝐚𝐫𝐩𝐚𝐫𝐢𝐞𝐥𝐥𝐨.
No, non la pasta.
Ho trasformato in pizza uno dei piatti iconici della tradizione napoletana.

Volete provare?
E jamm, venite!

-𝐕𝐢𝐧𝐜𝐞𝐧𝐳𝐨 𝐄𝐬𝐩𝐨𝐬𝐢𝐭𝐨-
𝐏𝐢𝐳𝐳𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐂𝐚𝐫𝐦𝐧𝐞𝐥𝐥𝐚
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13/05/2024

Quando la Popolana Verace, si prepara per uscire.

-𝐕𝐢𝐧𝐜𝐞𝐧𝐳𝐨 𝐄𝐬𝐩𝐨𝐬𝐢𝐭𝐨-
𝐏𝐢𝐳𝐳𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐂𝐚𝐫𝐦𝐧𝐞𝐥𝐥𝐚
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La Storia

Nel 1945 l’attività fu trasferita nel quartiere “Case Nuove”, in zona Stazione. Rimasta vedova si risposò con Pasquale Russo. Dall’unione nacque Gennaro che, sposatosi a sua volta, ebbe Carmela, mia madre che perpetuò la tradizione familiare ai fornelli.

Fu proprio lei che con il marito Salvatore Esposito, storico pizzaiolo del mitico Trianon di via Pietro Colletta, trasferì l’attività nell’attuale sede.

Qui, affiancato dalla mia instancabile moglie Lucia, ho deciso di portare avanti il destino di famiglia che è stato di pizza e cucina verace partenopea.

Benvenuti da Carmnella!

Video (vedi tutte)

Scarpariello: quando un piatto diventa pizza per consegnarsi alla storia.-𝐕𝐢𝐧𝐜𝐞𝐧𝐳𝐨 𝐄𝐬𝐩𝐨𝐬𝐢𝐭𝐨- 𝐏𝐢𝐳𝐳𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐂𝐚𝐫𝐦𝐧𝐞𝐥𝐥𝐚📍 Via Cri...
Si scaldano i motori...-𝐕𝐢𝐧𝐜𝐞𝐧𝐳𝐨 𝐄𝐬𝐩𝐨𝐬𝐢𝐭𝐨- 𝐏𝐢𝐳𝐳𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐂𝐚𝐫𝐦𝐧𝐞𝐥𝐥𝐚📍 Via Cristoforo Marino, 22 (Napoli) ✖ Non si accettano pre...
Quando gli amici passano a salutarti!-𝐕𝐢𝐧𝐜𝐞𝐧𝐳𝐨 𝐄𝐬𝐩𝐨𝐬𝐢𝐭𝐨- 𝐏𝐢𝐳𝐳𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐂𝐚𝐫𝐦𝐧𝐞𝐥𝐥𝐚📍 Via Cristoforo Marino, 22 (Napoli) ✖ Non si...
Quando Antonio ha fame e io...mi aggrego!-𝐕𝐢𝐧𝐜𝐞𝐧𝐳𝐨 𝐄𝐬𝐩𝐨𝐬𝐢𝐭𝐨- 𝐏𝐢𝐳𝐳𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐂𝐚𝐫𝐦𝐧𝐞𝐥𝐥𝐚📍 Via Cristoforo Marino, 22 (Napoli) ✖ No...
Insieme.Fianco a fianco....e non solo per la pizza.-𝐕𝐢𝐧𝐜𝐞𝐧𝐳𝐨 𝐄𝐬𝐩𝐨𝐬𝐢𝐭𝐨- 𝐏𝐢𝐳𝐳𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐂𝐚𝐫𝐦𝐧𝐞𝐥𝐥𝐚📍 Via Cristoforo Marino, 22 (Na...
Quando tra me e me, mi preparo una margherita.-𝐕𝐢𝐧𝐜𝐞𝐧𝐳𝐨 𝐄𝐬𝐩𝐨𝐬𝐢𝐭𝐨- 𝐏𝐢𝐳𝐳𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐂𝐚𝐫𝐦𝐧𝐞𝐥𝐥𝐚📍 Via Cristoforo Marino, 22 (Napoli)...
𝐈𝐥 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐚𝐝𝐢𝐧𝐨 𝐢𝐧 𝐭𝐫𝐚𝐬𝐟𝐞𝐫𝐭𝐚, al ritorno, mi ha raccontato una storia ed io, l'ho interpretata così!-𝐕𝐢𝐧𝐜𝐞𝐧𝐳𝐨 𝐄𝐬𝐩𝐨𝐬𝐢𝐭𝐨- 𝐏𝐢𝐳...
Quando la sera, poco prima di finire il servizio, apri il cellulare e ti ritrovi in chat questi video, il tuo cuore non ...
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Quando sei un abitudinario, ma non vuoi la solita marinara...- Vincenzo Esposito -Pizzeria Carmnella📍 Via Cristoforo Mar...
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Telefono

Indirizzo


Via Cristoforo Marino 22
Naples
80142

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 15:00
19:30 - 23:00
Martedì 12:00 - 15:00
19:30 - 23:00
Mercoledì 12:00 - 15:00
19:30 - 23:00
Giovedì 12:00 - 15:00
19:30 - 23:00
Venerdì 12:00 - 15:00
19:30 - 23:00
Sabato 12:00 - 15:00
19:00 - 00:00

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Naples, 80142

☎️08119138170🚗corso Arnaldo lucci 197 Napoli 🍕🍕gambero guida rosso,

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•Via Sant’Antonio Abate 55-56, Napoli. •081440147 - 3511652950 - 3510170398 •Consegne a domicilio •Puoi ordinare anche su Just Eat, UberEats e Glovo

A figlia Do' Re A figlia Do' Re
Viale IV Aprile, San Pietro A Patierno
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Pizzetteria Da Zazza Pizzetteria Da Zazza
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𝗕𝗘𝗟𝗟𝗔 𝗙𝗜𝗚𝗟𝗜𝗢𝗟𝗔 𝟮.𝟬 𝗕𝗘𝗟𝗟𝗔 𝗙𝗜𝗚𝗟𝗜𝗢𝗟𝗔 𝟮.𝟬
Via A. E Mario 13
Naples

�UNICO PROFILO UFFICIALE � Vieni a scoprire una nuova concezione di pizza. �Mar - Domenica 11