Dott.ssa Veronica Oropallo

👩‍🏫Il Gruppo di Lavoro SINU – Scuola, in occasione della celebrazione della 2021, per la divulgazione del messaggio FAO” una produzione migliore, una nutrizione migliore, un ambiente migliore e una vita migliore”, ha ideato la campagna di comunicazione 🌱

📌Da sabato 16 ottobre 2021 la SINU propone la diffusione della campagna, chiamando gli studenti di tutto il mondo a diventare con la creazione di HASHTAG dedicati al tema della sostenibilità e con la compilazione e la promozione tra i pari del questionario KIDMED per valutare l’aderenza a modelli alimentari sostenibili e rispettosi dell’ambiente. Lavori in una scuola o hai figli studenti dai 6 ai 18 anni? Falli unire a noi!💪🏼

Per ulteriori informazioni 👉🏻 https://sinu.it/2021/10/16/portale-sustainabilitywords/

CHIA PUDDING
per porzione:
- 2 cucchiai di semi di chia
- 150 ml latte vegetale o vaccino
- 1 cucchiaio di succo d'agave (se necessario)
- frutta fresca a scelta
- yogurt magro
- cacao amaro in polvere / farina di cocco / caffè / scaglie di cioccolato fondente per guarnire

Procedimento: mescolare i semi di chia con il latte, aggiungere il succo di Agave e continuare a mescolare, rendendo il composto omogeneo.
È possibile prendere una parte di questo mix ed aggiungere a piacimento del caffè o cacao amaro per creare un effetto "doppio colore" o estratto di vaniglia per aromatizzare.
Lasciare riposare il mix per 4 ore o per tutta la notte in frigorifero, fino ad ottenere la consistenza di un budino.
Comporre il bicchierino alternando strati di budino a pezzi di frutta fresca. Ricoprire l'ultimo strato con lo yogurt magro. Decorare a piacimento.

Ottima alternativa per una colazione gustosa, fresca e colorata!

Calendario visite nutrizionali mese di febbraio:
- 4 - 11 - 18 febbraio Villa Rubbia - Frascati
- 13 - 20 febbraio - Roma giardinetti
25 febbraio - farmacia sanitaria - Pavona

Vi aspetto!

CONTRASTIAMO I PARADOSSI ALIMENTARI

1. Surgela le eccedenze
2. Organizza il frigorifero
3. Interpreta intelligentemente le date di scadenza
4. Condividi ciò che non consumi
5. Segui un'alimentazione sana ed equilibrata
6. Svolgi attività fisica
7. Fatti portavoce delle iniziative contro lo spreco

Il Natale si respira, il Natale si gusta, il Natale è piccoli gesti, semplici dettagli, il Natale è emozione...
E con queste pigne al cacao auguro sereno Natale a tutti

TORTA COCCOLOSA
Si abbassano le temperature, il profumo del Natale si avvicina ed è in arrivo la stagione delle coccole, piumoni, caminetto acceso, tisane, e cioccolato!

E voi...vi state preparando al meglio?
Vi propongo il dolce dell'inverno: basso contenuto calorico, ricco di proteine e dal gusto "coccoloso"!
Ideale per colazione con il latte o per merenda insieme ad una tisana od un caffè con amici o parenti.

Semplice e veloce da preparare senza bilancia, contiene solo 37 kCal per porzione!!!
Per 9 porzioni:
- 3/4 tazza yogurt greco senza grassi
- 1/4 tazza latte scremato
- 1/2 tazza di cacao amaro in polvere
- 1/2 fiocchi di avena
- 1 tazza zucchero normale o di canna o dolcificante alla stevia (il grado di dolcezza è soggettivo, io ne uso anche di meno)
- buccia di un arancia
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito
- q pizzico di sale

Unisci tutti gli ingredienti nel frullatore, frulla fino ad ottenere un composto omogeneo e versa in una teglia da forno. Cuoci per 15-20 min. a 200°C.

La rapa rossa o barbabietola rossa è un tubero di colore rosso dalle molteplici proprietà nutrizionali è fitoterapiche.

Contiene pochissime CALORIE: 19Kcal/100g è ciò la rende un ingrediente elettivo nelle diete ipocaloriche.
Il grande apporto di vitamine è sali minerali le conferisce le seguenti proprietà:
- DEPURATIVE e RINFRESCANTI: stimola il fisiologico drenaggio dei liquidi;
- REMINERALIZZANTI: l'apporto di calcio e sodio aiuta le ossa a mantenere la naturale elasticità scheletrica;
- DIGESTIVE: facilita la digestione stimolando la secrezione di succhi gastrici (sconsigliata però in caso di gastrite).

Quando è consigliata l'assunzione?
- in caso di IPERTENSIONE: aiuta ad abbassare la pressione sanguigna;
- in caso di ridotta MICROCIRCOLAZIONE: rafforza i vasi sanguigni, contrasta la fragilità capillare e svolge azione contro gli edemi;
- in caso di ANEMIA: contiene ferro;
- in caso di COLON IRRITATO: promuove la crescita di batteri buoni per l'intestino, agenti come probiotico;
- in stato di GRAVIDANZA: defatica le gambe, drena i liquidi, protegge le vene e apporta acido folico.

Nella mia ricetta:
Vellutata di rapa rossa, cipolla e patata con cuore di robiola, parmigiano e mandorle😋

CIOCCOLATINI DELLA RICERCA, disponibili Online.
Quando il cioccolato fa davvero del bene!

Anche quest'anno, sostieni la ricerca con dolcezza: non perdere l'appuntamento con i Cioccolatini della Ricerca.⁠

Puoi trovare i Cioccolatini della Ricerca di AIRC⁠ online su Amazon.it
➡ https://www.amazon.it/aircfondazioneairc

Vignetta di EKRA.

Calendario mese di novembre
VISITE NUTRIZIONALI:
- 4 e 18 novembre dalle 16:00 alle 19:30
presso villa Rubbia - Frascati

- 28 novembre dalle 9:00 alle 13:30
Via Torino di Sano - Roma

Prenderti cura di te è il primo passo verso il benessere.
Per info e prenotazioni: 3899441119

In questo momento di emergenza sanitaria, lo sforzo degli scienziati è rivolto a scoprire nuove molecole che possano fungere come farmaco per la cura dell'infezione da Covid-19.
Lo studio pubblicato sull'International journal of biological macromolecules punta i riflettori sulla QUERCETINA, mettendo il luce il meccanismo molecolare secondo il quale la molecola funge da inibitore specifico per il virus, mostrando un effetto destabilizzante su una delle proteine fondamentali per la replicazione del virus.

Nell'attesa di un vaccino e di farmaci antivirali brevettati, la quercetina è stata identificata come un ottimo punto di partenza per studi ulteriori.
Ha ottime proprietà che si prestano alla sperimentazione farmacologica :
- facilmente reperibile in numerosi vegetali ed alimenti di uso comune;
- altamente tollerata dall'uomo;
- facilmente modificabile in laboratorio.

La quercetina è presente in abbondanza in alimenti come capperi, cipolla rossa, radicchio, agrumi rossi e broccoli ed è nota per le sue proprietà anti-ossidanti, anti-infiammatorie, anti-allergiche, anti-proliferative, riconosciute già da tempo. Quindi in ogni caso un toccasana per la salute!

Abbiamo già parlato delle proprietà della zucca 👉 https://www.instagram.com/p/CFzC1jLIld7/?igshid=m663xvmii4y7

Sappiamo quindi che si tratta di un ottimo alimento per la dieta e per la bellezza della pelle...ma sapevate che la zucca può essere utilizzata come base di cosmetici per la preparazione di maschere nutrienti per viso e capelli?? 🤩
Conoscere proprietà e nutrienti degli alimenti ci permette di sfruttare al massimo le loro potenzialità.... e allora, è la stagione giusta per una bella maschera alla zucca! 😅

Vi lascio qui 2 ricette semplici semplici per maschere nutrienti per tutti i tipi di capelli e pelle:
- MASCHERA NUTRIENTE PER CAPELLI: mescola 200g di purea di zucca, 100g di yogurt bianco ed 1cucchiaio di miele. Applica sui capelli. Avvolgi con la pellicola trasparente e lascia in posa per 30 minuti. Poi lava i capelli come tua abitudine.
- MASCHERA NUTRIENTE ED ILLUMINANTE PER IL VISO: mescola 50g di purea si zucca, 2 cucchiai di zucchero di canna, un cucchiaio di miele e 50g di yogurt bianco. Applica la maschera sul viso e lascia in posa per 10 minuti. Poi sciacqua con acqua tiepida.

Calendario di OTTOBRE visite nutrizionali:

- MERCOLEDÌ 21 ottobre dalle 16.00 alle 19.00 presso Villa Rubbia - centro polispecialistico via XXII Rubbia, 1 - 00044 Frascati

- SABATO 24 ottobre dalle 9.00 alle 13.00
Via Turino di Sano, 74 - 00133 Roma

È necessario prendere appuntamento:
Cell. 3899441119
Mail: [email protected]

Da sempre l'immagine della mela è immediatamente collegata a quella della salute e del benessere, probabilmente anche per via del famoso detto "una mela al giorno toglie il medico di torno"!
La mela è effettivamente un frutto dalle 1000 proprietà: è ricca di acqua e fibre, ha un sapore dolciastro, si presta molto bene per la preparazione di dolci, ha una consistenza croccante, ideale da sgranocchiare nei regimi alimentari dietetici durante uno spuntino. Inoltre è indicata nei disordini gastrointestinali in caso di diarrea o vomito e bruciore di stomaco e possiede una buona azione diuretica.... ..ma le straordinarie proprietà nutrizionali e salutistiche della mela sono nascoste in gran parte in un polisaccaride: la PECTINA.
La pectina controlla il senso di fame diventando così l'amica inseparabile di chi vuole tenere sotto controllo il peso!

Esistono diverse varietà di mela e per questo il loro periodo di raccolta è molto lungo, da luglio a novembre. L'alta capacità di conservazione della mela stessa ci permette inoltre di poterla consumare anche in altri mesi dell'anno.

Una mela di media grandezza contiene circa 130 kcal.

A me piacciono un pò tutte, dalle verdi più acrognole alle Fuji dolcissime! E voi...quale preferite?

La zucca: l’ortaggio arancione tipico dell’autunno!
Come tutti gli ortaggi di colore arancione è ricca di caroteni, sostanze che l’organismo utilizza per la produzione di vitamina A, responsabile del benessere di ossa,capelli, occhi e con proprietà antiossidanti ed antinfiammatorie.
È un alimento ottimale non solo per la LINEA ma anche per la bellezza della PELLE.
Infatti la zucca è un ortaggio POVERO DI CALORIE e ricco di nutrienti, molto utile per l’azione DIURETICA e CALMANTE, aiuta a proteggere la prostata e a contrastare patologie dell’apparato urinario maschile e femminile; previene infatti anche la CISTITE.
Contiene molti minerali e vitamine (calcio, potassio, sodio, magnesio, fosforo e vitamina E) e una discreta quantità di fibre.
Sono commestibili anche i semi di zucca che sono ricchi di PROTEINE.
È preziosa non solo in cucina, ma anche in COSMESI: viene infatti utilizzata nella preparazione di molte MASCHERE NUTRIENTI per il viso.

Oggi ho preparato una zuppa di zucca con mandorle parmigiano, morbida e croccante, mette d’accordo tutti, con il suo sapore dolciastro e le 1000 proprietà benefiche,
Mai stato così gradevole, volersi bene…

Conoscere è saper scegliere🤓

SABATO 26 SETTEMBRE ultima giornata interamente dedicata a chi avesse bisogno di consigli per migliorare il rapporto con il cibo e con il proprio corpo...
Ultima giornata di CONSULENZA GRATUITA che prevede consigli, strategie e trucchetti per sentirsi meglio con se stessi e saper gestire gli attacchi di fame.
NON PERDERE QUESTA OCCASIONE!
Vi aspetto a via turino di sano 74, Roma.
Contattami per info ed appuntamenti:
Cell. 3899441119
Mail. [email protected]

"Abbi cura del tuo corpo, è l'unico posto in cui devi vivere" J.R.

Le consulenze nutrizionali saranno GRATUITE per tutto il mese di settembre. Non rimandare ancora!
Per info e prenotazioni contattami:
Cell. 389 9441119
Mail: [email protected]

Servizi:
- consulenze nutrizionali
- prime visite
- diete personalizzate
- valutazione BMI
- valutazione % massa grassa e massa magra
- valutazione grasso viscerale
- regimi alimentari in condizioni fisiologiche particolari (menopausa, gravidanza, allattamento)
- regimi alimentari in condizioni patologiche (diabete, obesità, squilibri ormonali)
- consigli nutrizionali e strategie funzionali

PASTA DI FARINA DI PISELLI
Vi avevo promesso un piatto di pasta di legumi, ed ecco qui...
Ho usato la pasta di farina di piselli, condita con crema di piselli e speck tostato in padella.
Lo speck croccante e salatino contrasta perfettamente con il dolciastro della crema morbida di piselli, davvero squisita😋

È un pasto ricco di fibre e proteine, molto saziante e poi...così colorato, non vi mette già di buon umore?? 😃

Se volete rileggere tutte le proprietà delle paste di legumi, le trovate qui👇
https://www.instagram.com/p/CE_1Fy_IU0y/?igshid=wsvgosp4a5ms

Pasta con farine di legumi!
Che belli questi 3 gioiellini appena acquistati!
Non vedo l'ora di fare 3 gustosissimi primi piatti😋
Le farine di legumi sono degli ottimi sostitutivi della "classica pasta":
- contengono il DOPPIO delle PROTEINE rispetto alla pasta di semola
- moltissime FIBRE, praticamente trascurabili nella "solita" pasta
- basso indice glicemico ed alto potere saziante a lungo termine
- ottima scelta per DIABETICI e chi voglia tenere sotto controllo il peso
- amici inseparabili dei CELIACI.

Rispetto alle paste con i cereali, le paste di farina di legumi mantengono molto bene la cottura e sono più gustose al palato in quanto è percettibile il sapore del legume anche da scondita. Questo ci permette di mangiarla con pochissimo condimento e con preparazioni semplici. La dose consigliata è tra i 60-70g per non eccedere con l'apporto proteico.

Le avete mai provate???

Ecco a voi un altro modo sfizioso ed originale con cui poter servire l'hummus di ceci!
Lo trovo simpatico, fresco, semplice e gustoso, come crema da accompagnamento alle verdure crude oppure da spalmare sul pane per fare tartine e servire come aperitivo o antipasto 😉😋
La ricetta completa e la descrizione delle proprietà dei ceci la trovi sul post precedente sul mio profilo:
https://www.facebook.com/101737574922369/posts/166493498446776/

Voi l'avete provato? Io lo adoro...

Hummus di ceci:
un'alternativa gustosa, fresca e sfiziosa per introdurre i legumi nella propria alimentazione e per beneficiare di tutte le proprietà dei ceci anche nei mesi non ancora freddi.

Proprietà nutrizionali dei ceci:
- I ceci bolliti contengono circa 120kcal/100g.
- Sono un alimento molto completo, constituiti da carboidrati ma anche ricchi di proteine, fibre ed importanti vitamine e sali minerali.
- Le proteine e le fibre rallentano lo svuotamento gastrico, prolungando il senso di sazietà e tenendo sotto controllo il senso di fame, per questo ottimi alleati nei regimi dietetici dimagranti.
- Hanno un basso indice glicemico e rallentano l'assorbimento degli zuccheri nel sangue.
- Sono alleati del buon funzionamento del cuore: presentano un alto contenuto di omega 3, controllano la pressione arteriosa, riducono i livelli di colesterolo cattivo e mantengono basso il livello di omocisteina, prevenendo così patologie cardiocircolatorie, come ictus od infarto.
Indicati per soggetti celiachi.

Ricetta per hummus di ceci (facilissima e velocissima) per 2 porzioni:
- Una scatoletta di ceci
- succo di limone q.b.
- acqua q.b. (in base alla consistenza)
- 2 cucchiai di olio EVO
- pepe q.b.
- rosmarino
- mezzo spicchio di aglio (facoltativo)

Frulla tutti gli ingredienti insieme a formare una crema.
Utilizzi: puoi spalmare la crema su una fetta di pane integrale o usare la crema per farcire un panino con le verdure oppure come accompagnamento a delle verdure crude a listarelle come carote e sedano per un aperitivo.

Talvolta impieghiamo più tempo nel decidere di iniziare, intraprendere un percorso che ad ottenere i risultati e iniziare a sentirci meglio! "Soddisfa i tuoi desideri, perdonati gli errori passati, saluta il passato ed AMATI!"

Ti aiuterò a trovare il tuo equilibrio ed il benessere, a raggiungere i tuoi obiettivi nella salvaguardia della tua salute.
La salute vien mangiando, equilibrato😊
Inizia con me!

Per info e prenotazioni: 3899441119
[email protected]

Quante volte ti sei ripetuto/a: "dopo le ferie, iniziò a mangiare sano"; "al mio rientro, stop ad abbuffate e schifezze"; " Mi sento gonfio/a, non mi sento a mio agio, voglio tornare a sentirmi bene"...ma ora che è giunto il momento, ora che le ferie sono finite e a quanto pare anche il bel tempo, la routine lavorativa è ritornata prepotente...tu che vuoi cominciare con il passo giusto, non hai idea di quale sia...

Ecco qui elencati alcune buone abitudini che ti aiuteranno a sentirti meglio e che potresti iniziare a rispettare!

Non sai da dove partire? Parti da TE, dal volerti bene e dal rispettarti...il resto sarà più semplice!

Diamo così il buongiorno all'ultima domenica di agosto...una domenica che promette pioggia e vento come a volermi preparare alla fine delle mie ferie e soprattutto lasciare spazio al mese successivo, che si sa, è il mese dei nuovi inizi, buoni propositi...per questo ci servono energie giuste per partire alla grande!

Io non posso proprio più farne a meno del mio Porridge di avena (e a quanto pare, ho convertito un pò tutti intorno a me😊), mi mette sicurezza, allegria con l'esplosione di gusto e colori...e poi posso inventarne uno diverso ogni volta che voglio...

Oggi spolveratina di cacao amaro, uva, susina, mirtilli e mandorle💪
Semplice semplice, veloce e che si mangia con gli occhi...proprio adatto a chi si alza dal letto solo per il gusto di fare colazione, come me😅

Buona domenica a tutti!

Ricetta per porzione:
- 180 ml latte (io metto 50% latte scremato di mucca e 50% latte di avena senza zuccheri aggiunti)
- 30 g fiocchi di avena leggermente tritati
- spolveratina di cacao amaro e cannella a piacere
- frutta fresca e/o frutta secca
- qualche goccia di sciroppi d'acero
- potete guarnire anche aggiungendo 1 cucchiaino di b***o di arachidi o un quadratino di cioccolato fondente fuso

Fai bollire il latte con l'avena per qualche minuto, versa nella ciotola e lascia raffreddare e rapprendere. Guardiani con spezie e frutta a piacere...e gnammmm

La pannocchia: un altro simbolo dell'estate!
Chi non ha mangiato una pannocchia in riva al mare oppure passeggiando tra le feste di paese od intorno ad un falò, nel periodo estivo?
Anche quest'anno non poteva certo mancare...niente feste o falò, ma ce la siamo cotta a casa al barbecue!
Scopriamo le proprietà:
- una pannocchia di media dimensione apporta circa 65 - 75 kcal, può essere consumata nei regimi alimentari dimagranti, in quanto molto saziante ma non apporta più calorie di una mela!!
- povere di sodio e ricche di potassio, sono un ottimo alimento per i soggetti IPERTESI;
- sono cibo ANTIAGING: contengono calcio, fosforo, magnesio e vitamina A, prevengono l'osteoporosi e apportando antiossidanti;
- ottime sostitute del pane o pasta, sono fonte di carboidrati ma il loro alto contenuto di FIBRE ne riduce l'INDICE GLICEMICO (rendendolo più basso di quello del riso), per questo può essere consumato anche dai DIABETICI;
- hanno proprietà DIURETICHE, soprattutto i filamenti che l'avvolgono, possono essere bolliti in acqua ed il liquido che ne risulta può essere consumato come drenante;
- ideale per l'alimentazione di CELIACHI e per disfunzioni della TIROIDE.

Prima della fine dell'estate, ce le facciamo 2 linguine con una tonnellata di frutti di mare???

Ecco qui uno dei piatti più ordinati ai ristoranti in riva al mare: LINGUINE ALLO SCOGLIO!

Non credo necessitino di una descrizione...solo a guardarli i 5 sensi vanno in tilt🤩😋🍝

Gustatevi la vostra porzione di pasta: vi consiglio un sugo leggero senza eccedere in olio e tenendo sotto controllo il sale, già contenuto in abbondanza nei molluschi.

Se il troppo storpia sempre, noi mangeremo il giusto, ma con gusto! 😉

BUONGIORNO E BUONA DOMENICA A TUTTI! ☀
L'esplosione di colore e gusto...non è già un buon inizio di giornata?
Porridge di avena con frutta fresca, cannella, cacao e b***o di arachidi proteico...dedicatevi il meglio!

***odiarachidi

IL GELATO CHE TUTTI ASPETTAVAMO!

Avete notato che tutti i gelati fatti in casa hanno sempre e comunque la consistenza di un ghiacciolo? Che voi proviate a farli solo con la frutta o con base di yogurt oppure cioccolato, il risultato non cambia. Il loro gusto è gradevole, ma purtroppo non soddisfa i palati dei veri appassionati di gelato...che sebbene vorrebbero tanto rinunciare ai grassi e zuccheri in surplus, si trovano troppo spesso a scegliere il classico gelato industriale od artigianale per appagare il loro momento di golosità e cremosità...

Bene...SOLUZIONE TROVATA!
Cari mangiatori di gelati, potrete ora prepararvi dei gelati, gustosi e cremosissimi con una ricetta semplicissima e rapidissima che vi propongo qui:

Per 6 gelati
- 350 g latte di cocco INTERO (conosciuto anche come panna di cocco)
- 2 cucchiaini succo di agave
- cioccolato fondente per decorare
- granella di nocciola per decorare

La mia scelta è stata quella di accostare il sapore del cocco con il cioccolato e nocciole, ma per le decorazioni via libera alla fantasia 🤩😋

Le more non sono sempre disponibili in commercio e solitamente sono piuttosto costose, perché la raccolta viene fatta a mano. Sono dei frutti che nascono spontanei nei boschi e sentieri collinari di tutta Italia, quindi, possiamo ovviare al problema della bassa reperibilità e alti costi facendo una scampagnata muniti di cestino, per raccoglierle fresche fresche dai rovi, proprio come ho fatto io!

Le more sono dei frutti di bosco, contengono ANTIOSSIDANTI tra cui antocianine e flavonoidi e tannini che contrastano l’azione dei radicali liberi, molecole responsabili di processi cellulari alla base di patologie degenerative e aiutano a mantenere pulite le arterie costituendo una prevenzione cardiovascolare. I tannini inoltre hanno azione antinfiammatoria e VASOCOSTRITTRICE, accelerando la guarigione di eventuali ferite. Proprio per questa loro proprietà vasocostrittrice potremmo collocarli tra il gruppo di alimenti afrodisiaci!

Le more, grazie al buon contenuto di potassio, sono diuretiche, dissetanti e depurative.

Sono piuttosto ricche di fibra e quindi contribuiscono al buon funzionamento dell'intestino e danno un senso di sazietà.

Importante per le mie “pazientine” in dolce attesa, le more contengono ACIDO FOLICO e aiutano a regolare i livelli di omocisteina, due sostanze che devono essere ben regolate soprattutto durante la gravidanza, per prevenire malformazioni del feto.

Confesso di averne mangiate alcune appena raccolte, ma qui vi propongo un paio di ricette in cui ho usato proprio le more raccolte:
- Pancakes proteici per la colazione (per la ricetta dei pancakes consulta il post precedente sulla colazione con pancakes): solo more fresche e succo d’acero
- Aperitivo: prosecco, centrifugato di anguria e foglie di mentuccia decorato con more fresche, foglie di mentuccia e lime: fresco, dissetante e simpaticissimo

Il fico: molto spesso evitato nelle diete e accusato per apportare troppe calorie.
Ma scopriamone di più:
il fico contiene mediamente 50 kCal/100g, è senza dubbio un frutto molto zuccherino e per questo dolcissimo, gustoso ed irresistibile, per questo deve essere consumato con moderazione e soprattutto non è indicato per chi soffre di diabete, ma non si discosta poi tanto dall’apporto calorico di altri frutti come banana, uva, ciliegie, cachi, melograna, mango…

Il peso medio di 1 fico si aggira tra i 50 - 70g, che corrisponde a circa 25-35 kcal/frutto.
Perché rinunciare al suo gusto e alle mille proprietà benefiche, quando non ci creiamo nessun problema a mangiare un biscotto che da solo si aggira tra le 50- 70 kcal?

Conoscere è saper scegliere! 😎

Il fico contiene molti antiossidanti ed è quindi un valido alleato del cuore e della pelle. Ha doti antinfiammatorie contro stati febbrili, gastriti ed infiammazioni delle vie urinarie e polmonari. Inoltre, facilita il transito intestinale grazie alla presenza di molte fibre, tra cui la lignina.

Almeno una volta nel mese di agosto, il mio pranzo di pane con prosciutto e fichi non può mancare!