Il Maritozzo Rosso
Il primo format dedicato al maritozzo salato e alla cucina romana, preparati con materie prime di alta qualità,
A Trastevere in Vicolo del Cedro, 26.
In Prati in Via Pietro Cavallini, 25. Perché limitarsi a mangiarlo solo dolce? Il maritozzo dimentica la sua farcitura classica e gioca con ripieni salati e abbinamenti gourmet. Tel +39 06.5817363 TRASTEVERE
Tel. +39 06.90543525 PRATI
31/07/2024
Sere d'estate romana!
I nostri tavolinetti più ambiti, ma anche al bancone si sta bene e si chiacchiera con la cucina.
Trastevere
Tel. 06.5817363
30/07/2024
Avete sentito al TG che bisogna mangiare più frutta in questo periodo?
Noi prendiamo tutto seriamente e vi abbiamo preparato la nostra gricia stagionale con Fichi e Uva, così ci sistemiamo la coscienza.
Vi aspettiamo a Trastevere
Tel. 06.5817363
27/07/2024
Oh yeah...eh si il sabato e la domenica mattina il menu de Il Maritozzo Rosso a Prati si arricchisce con una proposta BRUNCH.
Si può scegliere alla carta dal nostro menu scegliendo tra tutti i maritozzi, la carbonara o i nostri primi piatti della tradizione romana, o i burger (manzo, tonno o vegetariano) oppure ordinare il menu brunch con TANTE COSE SUPER BUONE SALATE E DOLCI, con succo di frutta e caffè, a partire da un maritozzo a scelta e le uova che puoi scegliere tra strapazzate, semplici o con verdure, guanciale o in versione omelette.
Oppure lasciarti conquistare dal panbrioche farcito salato magari con salmone, uovo fritto, insalatina, pomodori.
Gustati tutto il menu sul link in bio.
TI aspettiamo nel bistrot di Prati
VIa Pietro Cavallini, 25
Tel. 06.90543525
27/07/2024
21/07/2024
Avoja a preparare insalate, tartare e maritozzi con stracciatella e mortadella freschi freschi.
Dajee
21/07/2024
"Non tutti possono essere dei grandi artisti, ma un grande artista può celarsi in ognuno di noi" cit.
SAPETE CHE FILM È?
Scrivetecelo nei commenti!!
Ps. Aperto il concorso a chi disegna meglio la nostra Cecilia...In palio un piatto di ravioli ripieni di panzanella alla puttanesca bianca.
Piatto ricco mi ci ficco!!
Che bello quando ordinate uno di tutto...
Giro di maritozzi!!
Prati
Tel. 06.90543525
Trastevere
Tel. 06.5817363
20/07/2024
E tu che tipo sei?
Superpiccantissimo o più da mayo?
A pranzo nonostante il caldo è andato tanto il piccante..
Stasera prova le nostre polpette!!!
Prati
Via Pietro Cavallini, 25
Tel. 06.90543525
20/07/2024
Quando vi svegliate se non avete voglia di cucinare, potete passare a trovarci!
Oggi e domani c'è anche il brunch a Prati !!
Via Pietro Cavallini, 25
Tel. 06.90543525
19/07/2024
A chi piacciono le polpette?
Ma a chi non piacciono....
E se poi parliamo delle polpette di bollito alla romana non resiste più nessuno...
Vieni a provarle a Trastevere?
Con la nostra salsa verde e l'hummus...
Prenota
www.ilmaritozzorosso.com/prenota
Tel. 06.5817363
19/07/2024
Tonno 2 VOLTE... da Te.
MARITOZZO CON TONNO in due consistenze, la tartare tagliata al coltello e quando lo addenti sotto trovi una salsa tonnata preparata da noi con il tonno fresco cotto in olio con pompelmo e salvia a bassa temperatura.
Limited edition
Prati
Tel. 06.90543525
18/07/2024
Giovedì gnocchi!
Con friggitelli, cozze e pecorino.
E' il Business lunch speciale di oggi!!
Vi aspettiamo a pranzo a Prati dalle 12 alle 15.
Tutti i giorni c'è qualcosa di nuovo che puoi scegliere oltre i nostri maritozzi.
Via Pietro Cavallini, 25
Tel. 06.90543525
17/07/2024
Si consiglia di portare con sé sempre un cappello di paglia in questi giorni di caldo.. al resto pensiamo noi.. per una colazione fresca con maritozzo con la panna e caffè shackerato.
Vi aspettiamo tutte le mattine per una colazione dolce o salata.
16/07/2024
Business lunch, maritozzi o Carbonara?
12/07/2024
Se ti siedi al bancone e guardi.. ti innamori !!
Il Maritozzo Rosso - kitchen lab · Rome, Metropolitan City of Rome Capital Find local businesses, view maps and get driving directions in Google Maps.
12/07/2024
Piccoli o grandi, classici o rossi o... tondi per provare i nostri maritozzi burger...
C'è da scegliere solo il ripieno e divertirsi degustandoli e abbinandoli ad una birra , un vino a pranzo o a cena o un cocktail per un aperitivo diverso dal solito.
Vi aspettiamoooooo
Prati
Via Pietro Cavallini, 25
Tel. 06.90543525
Trastevere
Vicolo del Cedro, 26
Tel. 06.5817363
07/07/2024
Brunch time!!
06/07/2024
SABATO E DOMENICA MATTINA DALLE 11 ALLE 13:00 il menu de Il Maritozzo Rosso a Prati si arricchisce con una proposta BRUNCH.
Potrai scegliere alla carta dal nostro menu scegliendo tra tutti i maritozzi, la carbonara o i nostri primi piatti della tradizione romana, o i burger (manzo, tonno o vegetariano) oppure ordinare un PIATTO UNICO CON TANTE COSE SUPER BUONE SALATE E DOLCI, con succo di frutta e caffè, a partire da un maritozzo a scelta e le uova che puoi scegliere tra strapazzate, semplici o con verdure, guanciale o in versione omelette.
Oppure lasciarti conquistare dal panbrioche alle zucchine e peperoni farcito salato!!
Oggi e domani con salmone, uovo fritto, insalatina pomodori e avocado.
Gustati tutto il menu sul link in bio.
TI aspettiamo nel bistrot di Prati
VIa Pietro Cavallini, 25
Tel. 06.90543525
Quella voglia lì!
Quelle voglia di fettuccine al ragù.
Quando ti viene siamo sempre pronti :-)
Vieni a trovarci.
05/07/2024
Pronto!
Quasi...
Stasera a Prati! Vi aspetto
04/07/2024
Prossima apertura.
Che ne dite?
Francesca Cappelli
L'inarrestabile successo del maritozzo romano: dai social alla conquista di Londra
29/06/2024
Non è successo nulla che non si possa risolvere con una bella Carbonara 🇮🇹
Prati
06.90543525
28/06/2024
La pausa pranzo a prati e' sempre super gustosa tra business lunch e tutti i nostri maritozzi.
Oggi insalatina di verza come piatto special fresco, poi potete scegliere tra i nostri primi o i burger !!
Prati
Tel. 06.90543525
27/06/2024
Pronti, via.. h.12
It's business lunch time!!
Eccole le mezze maniche all'uovo con ragù di manzo "Marango" in bianco , mantecate con il nostro formaggio Blu di bufala...
Ci stavano bene anche un paio di fichi....
Che bontà!!
Chiama e Prenotale al telefono :-)
06.90543525
Prati
Via Pietro Cavallini, 25
27/06/2024
Un business lunch gustosissimo come sempre, ma oggi è davvero speciale.
Dalle 12 trovate le mezze maniche all'uovo con ragù di manzo "Marango" in bianco , mantecate con il nostro formaggio Blu di bufala...
Che bontà!!
Chiama e Prenotale al telefono :-)
06.90543525
Prati
Via Pietro Cavallini, 25
26/06/2024
Trastevere App
Vicolo del Cedro e la sua storia... ora potremmo richiedere di rinominarla Via dei Maritozzi :-)))))
Buongiorno e buon Mercoledì da vicolo del Cedro, compresa tra Via della Scala e Via Garibaldi. Originariamente il nome di questa strada era Vicolo del Merangolo, probabilmente per via di un albero di questo tipo o di un'osteria con questa insegna. In ogni caso, nel 1871, il Comune di Roma decise di cambiargli nome per evitare l'omonimia con la strada dallo stesso nome nel Rione Regola. (Anche) qui si narra, visse
La strada, in ogni caso, ha origini antiche ed è caratterizzata dalla presenza di numerosi edifici bassi, tipici di Trastevere.❤😎💛
22/06/2024
Trastevere è dei gatti.
Love.
Ugo però alle 20 ce serve er tavolo!!
22/06/2024
Buongiorno
Vi aspettiamo già dalle 11 per il brunch oggi e domani,
E poi tanti maritozzi, le nostre paste e un aperitivo super gourmet.
Prati aperto pranzo, aperitivo e cena
Tel. 06.90543525
Our Story
Il primo e unico format dedicato alla cucina e al maritozzo salato di Roma è a Trastevere in Vicolo del cedro, 26 ed è il punto di riferimento per appassionati e curiosi della scena gastronomica capitolina.
Il Maritozzo Rosso non propone solo maritozzi, simbolo di una cucina tradizionale romana fin troppo poco utilizzato nella ristorazione e che si riempiono di ricette gourmet dolci e salate, ma anche diverse proposte provenienti dal nostro laboratorio di cucina dove gli ingredienti di prima qualità vengono manipolati e rielaborati in diverse preparazioni volte a esaltare e valorizzare il concept gastronomico del bistrot.
Proprio la cucina è la novità del Bistrot, perché il concept si sviluppa intorno all’ingrediente che, lavorato in diversi modi, può essere mangiato all’interno del maritozzo passeggiando per Trastevere o al piatto.
Il nostro menu è frutto di un grande lavoro di ricerca realizzato in questi mesi a Trastevere e dall’inizio della nostra avventura. Un menù in grado di esprimere la forte identità del nostro progetto, che parte dalle tradizioni romane per introdurre qualche novità e alleggerire qualche ricetta con tecniche di cottura moderne e un pizzico di follia, il filo conduttore delle future variazioni stagionali, sia per quanto riguarda i maritozzi che i piatti della cucina.
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