Ultimo Banco

PECORANERA - Blend da uve rosse, principalmente 75% Freisa, poi 10% Barbera, 10% Dolcetto e 5% Merlot. Fermentazioni spontanee, macerazioni sulle bucce, affinamento in botte e poi un lunghissimo invecchiamento in bottiglia 🍷

🗓 Lun > Sab/ 18.00 - 24.00

📍Via dei prati della Farnesina 22

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La nostra focaccia con gamberi rossi freschi, burrata cremosa, un tocco di misticanza e una spruzzata di limone grattugiato 🦐

Perfetta per chi cerca un’esperienza di gusto unica. Vieni a provarla per un assaggio di pura bontà! 😋

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Niente Panico di Criante è un vino frizzante fresco, aromatico e avvolgente ottenuto da uve di Catarratto. Un rifermentato originale, dove mineralità, frutto e beva non mancano mai. Un bicchiere di Niente Panico è una ventata d’aria fresca🍷

🗓 Lun > Sab/ 18.00 - 24.00

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Ciao a tutti! 😎 Vi informiamo che chiuderemo per ferie dal 9 al 26 agosto.

Il team di Ultimobanco vi augura buone vacanze e vi aspettiamo al nostro rientro! 🌞🍹

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Satèn Franciacorta - La costa di ome Chardonnay in purezza il Saten di La Costa di Ome proviene da suoli a substrato roccioso di natura calcarea, a stratificazione media, con pendenze comprese tra 25 e 45%. Le uve sono raccolte e selezionate a mano, appena raggiunta la maturazione 🍷

🗓 Lun > Ven 12.00 - 15.00 / 18.00 - 24.00, Sab 18:00 - 24:00

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Estate ☀️

🚨nuovi orari fino a Settembre

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Una bowl fresca 😋

🗓 Lun > Ven 12.00 - 15.00 / 18.00 - 24.00, Sab 18:00 - 24:00

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Il Macerato - Rapillo
Alla vista si presenta ambrato con riflessi arancioni. Al naso si esprime con profumi di frutta esotica e con decisi toni agrumati. Al palato risulta un vino dotato di una vena acida importante, ben equilibrata e con una buona struttura🍷

🗓 Lun > Ven 12.00 - 15.00 / 18.00 - 24.00, Sab 18:00 - 24:00

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PANORAMA - Precedentemente chiamato “Autres Terres”, ora ha un nuovo nome, quello di “Panorama”. A parte questo, nulla è cambiato in questo blend di Chardonnay e Mauzac che funziona a meraviglia! Le sue note floreali e fruttate e la sua freschezza sono il suo punto forte! 🍷

🗓 Lun > Ven 12.00 - 15.00 / 18.00 - 24.00, Sab 18:00 - 24:00

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Hai già provato la nostra focaccia con crudo e fichi ? 😋

🗓 Lun > Ven 12.00 - 15.00 / 18.00 - 24.00, Sab 18:00 - 24:00

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La nostra focaccia con gorgonzola, pere e miele 🍐🍯🧀

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Che abbia inizio la bella stagione ☀️

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La Lunatica 🍷🌝

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E tu quale scegli ? 🍷

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Ti Voglio Bene - Ricci
è ottenuto da uve bianche che provengono esclusivamente da vigne vecchie che crescono su terreni composti di marne calcaree bianche e argillose.
Vinificazione spontanea con breve macerazione sulle bucce.
Affina per 12 mesi in vasche di acciaio sulle fecce fini. Viene imbottigliato senza chiarifiche nè filtrazioni.
Un vino quotidiano, fine e piacevole, che ragala grande freschezza e mineralità 🍷

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Con questo rimani a bocca aperta 😮

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PLENER🍷

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Semplice ma mai banale! 😋

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SABATO 🍷🕺🏻

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BIANCO 2020 - Cantine Matrone
Un vino con un profumo che racconta la propria origine mediterranea, sensazione di vaniglia e fiori di campo.
La bocca rimane secca e sapida, di ottima beva, equilibrato tra struttura e corpo 🍷

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Saturday 🍷

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E tu con chi condivideresti questa bottiglia stasera ? 🍷❤️

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Ultimobanco è….

🍽️ Pranzo
🍷Aperitivo
🥘 Cena
🍾 Dopocena

Vi aspettiamo 🫶

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BECK INK - Judith Beck
È un vino rosso succoso e fruttato, sono presenti al palato delle note di ciliegia, mora e lampone 🍷

🗓 Lun > Sab 12.00 - 15.00 / 18.00 - 24.00

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MERCOLEDÌ 🍷✨

🗓 Lun > Sab 12.00 - 15.00 / 18.00 - 24.00

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LE SIGNORE - Ancarani
Giallo paglierino chiaro, fiori, mela verde. Dal gusto intenso, fresco, strutturato, equilibrato e sapido 🍷

🗓 Lun > Sab 12.00 - 15.00 / 18.00 - 24.00

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Le nostre Focacce sono qualcosa di speciale 😋

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ROSSO DI GRIGANELLO
Dal colore rubino, al naso è fruttato intenso di frutta rossa e persistente. Al gusto è giustamente tannico e fresco 🍷

🗓 Lun > Sab 12.00 - 15.00 / 18.00 - 24.00

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Casa dolce casa 🍷🫶

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Freak Orange Wine - Tenuta L’Armonia
Si offre allo sguardo di uno splendido colore giallo dorato. Al naso emergono profumi di frutta a polpa gialla che si combinano a sentori floreali di sambuco e a lievi note di erbe aromatiche. Si uniscono richiami di miele e scorza di agrumi. Il sorso è ricco e minerale, di buona freschezza e profondità gustativa. Lungo il finale giocato su nuances erbacee e di pietra focaia. A tavola si abbina egregiamente a gustose ricette di mare o a base di carni bianche.

🗓 Lun > Sab 12.00 - 15.00 / 18.00 - 24.00

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