Aroma

Arriva la Panzanellaaaaaa

Oggi abbiamo fatto la torta rustica con il radicchio , il gorgonzola al mascarpone e pere.
Vieni a trovarci !!!!

Oggi abbiamo pensato ad una bowl di farro, con carotine, rucola, porro, pomodorini ciliegini, cavolo viola, qualche bocconcino di bufala, salsa terijaki e yogurt con cetriolo e menta 🌿💜💜💜💜💜💜

Giornata di Catering....
Bufala ,Pachino, rucola , avocado e salsa teriyaki.

Insalata di pollo marinato, arancia rossa tagliata a vivo, mandorle , crostini alla curcuma ...e semini misti
Vi aspettiamo !!!

È Primavera! Sbocciano bouquet… da Aroma, fioriscono roll! 🌯🌯🌯

Le dediche stupende di chi ogni giorno è con noi....grazie 💜💚

Lo spirito giusto!

Oggi abbiamo fatto la
Vellutata di carote con zester di lime servita con semini misti e crostini alla curcuma
Vieni a trovarci 💜

Tigelliamo? ....
Siamo in via amsterdam 124

Vi aspettiamooooooo

Pane e Nutella con noi eddaiiiiiii

Oggi vi proponiamo la bowl con il pollo alla curcuma, base basmati o cous cous, su un letto di caponata. Un gusto accattivante per affrontare meglio il lunedì.

Sapori d’estate: frisella integrale pugliese, pomodori ciliegini, capperi, tonno, origano.

Da gustare da Aroma se siete ancora in città.

➡️ Questo il calendario con le nostre pause estive:

🍏 Via del Serafico: chiuso dal 7 al 27 agosto. Riapriamo il 28 agosto!

🍎 Via Amsterdam: chiusi dal 14 al 20 agosto. Torniamo il 21 agosto!

🍉 buona estate 🍉

Abbiamo o no i clienti più belli e stilosi?

Cerchiamo URGENTEMENTE persona SERIA, responsabile e che abbia davvero voglia di lavorare per il turno di pausa pranzo, dalle 12 alle 16. Avete qualcuno da consigliare?

Non sappiamo quale mamma abbia lasciato questo messaggio sulla nostra lavagna oggi...ma vorremmo dirle che è esattamente così che vorremo essere amati!
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Con amore
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Avete assaggiato la nostra bowl di primavera? Base di cous cous, mix di verdure crude, pomodori ciliegino, fiocchi di feta, gocce di pesto, origano e basilico fresco.
Da provare da Aroma o da portare al parco nella versione take away!
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Alla base dell’amore e della cura per il nostro lavoro ci sono i nostri clienti e la loro soddisfazione.
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Via Amsterdam, 124

Le novità non finiscono qua.
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Siamo felici di presentarvi la nostra coscetta di pollo speziata al forno da accompagnare con caponatina e cime di rapa leggermente piccanti.


Via Amsterdam, 124

I nostri secondi con contorno.
Li hai mai provati?
Oggi ti proponiamo polpette di manzo al sugo di pomodoro con cicoria ripassata e friggitelli cotti al forno.

Ti aspettiamo.♥️

Via Amsterdam, 124

Voglia di sapori nuovi? Eccovi la nostra nuova bowl del mese: una base di cous cous, spinaci crudi, tonno al naturale, parmigiano a scaglie, salsa allo yogurt e mix di semi. Leggera, completa e gustosissima. Provatela e diteci cosa ne pensate!
🍏 Vi aspettiamo da Aroma in Via Amsterdam 124 e Via del Serafico 161, a Roma.
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Vogliamo dare un sapore tropicale a questo 2023? No sì! Per questo abbiamo ideato la Bowl Bahia: una base di riso basmati, tris grigliato di verdure, radicchio al forno e un gustosissimo pollo al latte di cocco. Un’esplosione di gusto, tutto da provare nella nuova bowl del mese.
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100 gr pollo alla latte

Freddo e pioggia. L’inverno si è fatto desiderare ma adesso è arrivato in tutta la sua potenza. Giornata ideale per una delle nostre zuppe. Questa è di fagioli cannellini con zucchine, carote e l’immancabile porro. Servita con crostini di pane e parmigiano a volontà. Venite a scaldarvi da Aroma.
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🎄Buon Natale🎄a tutti i nostri amati clienti. Che sia pieno di luce ⭐️

Che freddo! ❄️ Per scaldarvi venite a provare la nostra bowl del mese, questo mese in versione doppia.


🍗🍅Bowlenta al sugo con polpette:
Base dadini di polenta al sugo, polpette di pollo al sugo, pecorino grattugiato e basilico fresco.

🫕Bowlenta veggie:
Base di dadini di polenta, funghi, gorgonzola e pecorino grattugiato.

Venite a provarle e diteci qual è la vostra preferita.
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Torna una bowl di grande successo che lanciammo nel 2019 e che ora vogliamo riproporvi un po’ rivisitata.
Base di riso integrale e riso nero, zucca al forno, crema di parmigiano e bacon croccante. È l’Autumn bowl. Rischia di diventare un “cult” di Aroma. Che dite?
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Quando è possibile, facciamo tutti lo stesso.
Per non abbrutirci e per non scordare che siamo tutti uno.

Realmente accaduto !

"L’altro giorno stavo lavorando al bancone del Libra durante un mezzogiorno, come al solito tanta gente, tutto molto informale, insomma un bell’ambiente per lavorare e fare la pausa pranzo.
Verso fine turno lo vedo entrare e so che sarà un problema. Giacca stazzonata, faccia segnata da una vita sicuramente difficile, lascia l’idea di un uomo che vive in un auto, ha i movimenti rapidi di un predatore spaventato, sul chi vive. Vede che può ordinare senza pagare subito e mi si avvicina. Sorrido.
Gli chiedo se ha bisogno di qualcosa. Ha occhi fermi ma stanchi, si vede che avrebbe bisogno di una doccia e di un buon sonno.
“Panini, quanto?”
Io glielo offrirei volentieri ma ho paura prima di tutto di ferirlo, sono cose delicate che si capiscono solo quando si lavora tanto con le persone, tutti i tipi di persone..
“3 euro” gli dico per andargli incontro “e te lo faccio fare come vuoi”.
Sorrido.
“Sensa maiale” dice in uno slavo italianeggiante.
“un bel tramezzino tonno pomodoro lattuga e salsa, va bene?..3 euro e ci metto anche la Cola, oggi c’è un offerta” mi invento al volo..
Annuisce, non capisce bene cosa succede, forse pensa che voglia fregarlo, continua a guardarsi intorno, cerca probabilmente la presenza di un buttafuori…inizia a rovistarsi nelle tasche.
“Tranquillo, paghi dopo gli dico, siediti pure..”
Si mette su una panca all’esterno da dove può guardarmi.
Mando l’ordine in cucina, spiego la situazione e chiedo che lo facciano bello gozzo quel tramezzino.
Faccio pagare un paio di persone, gli porto la cola giusto mentre arriva il tramezzino. Che non è un tramezzino.
E’ Il Fottuto Tramezzino Di Fine di Mondo. E’ tipo quadruplo e c’è dentro l’equivalente di un pasto-famiglia in tonno e verdure. Mi viene da ridere e ringrazio la fortuna di avere ragazzi simili a lavorare con me..
Occhio Stanco continua a subodorare una fregatura, sembra seduto sui carboni ardenti ma in quattro morsi si divora il Tramezzinosaurus Rex. Visto che sto passandogli vicino mi chiede
“Posso caffè?”
Sorrido.
Annuisco e vado alla vecchia, storica Faema. Metto sotto il beccuccio la tazzina e –riflesso nella macchina- vedo che Giacca Stazzonata si alza e a passo spedito se ne va attraversando la strada. Gli auguro dentro di me buona fortuna, con una punta di dispiacere per non avergli potuto far provare il mio caffè. Vado fiero del mio espresso..nel frattempo un altro cliente, che era fermo al bancone a mangiare un panino e ha visto e seguito tutto, si muove deciso e mi viene incontro. E’ un quarantino brizzolato bene, con una lacoste di un colore che se lo metto io sembro sbirulino e invece su di lui sembra elegante, jeans falso usurati, occhiali fumè e orologio digitale d’ordinanza..
“Eccallà penso. Adesso questo mi attaccherà un pi***ne sugli zingheri, i latri, la riconoscenza, i nostri nonni mica scappavano senza pagare..” e invece dice solo:
“Piadina, birretta, caffè”
“Sono dieci euro” dico, e sorrido riconoscente del suo silenzio
Lui prende il portafoglio, mi dà un Ticket restaurant da 10 poi esita un attimo e mi dà altri 10 euro
“Pago anche per il signore di prima, dice, credo che sia dovuto andare..”
Sorrido -per la prima volta veramente e non solo con la faccia-
"Grazie ma non posso accettare, era mio ospite”
Lui sembra rimanerci un po’ male, rimette il deca in tasca, fa per girarsi poi invece mi guarda, tira di nuovo fuori i soldi e dice:
“allora glieli lascio, se torna lui o un suo amico mi farebbe piacere che fossero anche i miei ospiti.”
Prendo i soldi e vorrei stringergli la mano, ma lui saluta ed esce. E io mi rendo conto che aveva un accento straniero, forse slavo anche lui. E mi chiedo quale è la sua storia. Figlio di immigrati? Arrivato qua in cerca di fortuna? Avrà avuto anche lui momenti difficili o semplicemente si è sentito solidale con uno straniero in terra straniera? Lo guardo mentre attraversa veloce la strada e penso che in fondo a qualsiasi tunnel, ai tubi catodici, ai titoli dei giornali e dei talkshow ci sono le persone, che sono sempre meglio di come le immaginiamo. E che quel manipolo di poveri stronzi, violenti che seminano paure e odio perché è nella paura e nell’odio che vivono, non hanno scampo.
Un giorno un Tramezzino li seppellirà, tutti.

✍️Maria Cristina Corvo- In te mi rifugio.
Da: La sensibilità dell'anima
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