Fattoria di Rimaggio

𝗦𝗽𝗮𝗰𝗰𝗶 𝗮𝗴𝗿𝗶𝗰𝗼𝗹𝗶: 𝗱𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗳𝗮𝘁𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝘃𝗼𝘀𝘁𝗿𝗮 𝘁𝗮𝘃𝗼𝗹𝗮

🗺️ Un’alimentazione sana e a filiera cortissima con le specialità tipiche della tradizione toscana. I nostri spacci agricoli propongono una vasta varietà di specialità direttamente dai nostri campi e dai nostri allevamenti all’insegna di freschezza, genuinità e trasparenza.

👉 Apri il link per trovare lo spaccio agricolo più vicino: https://www.fattoriadirimaggio.it/negozi/

𝗢𝗴𝗴𝗶 𝘃𝗶 𝗽𝗮𝗿𝗹𝗶𝗮𝗺𝗼 𝗱𝗶… 𝘀𝗼𝘀𝘁𝗲𝗻𝗶𝗯𝗶𝗹𝗶𝘁𝗮̀!
🌱 La vera sfida della nostra attività è di assecondare le richieste del mercato e dei consumatori nel rispetto dell’ambiente e del suolo, con soluzioni naturali, con concimi naturali, senza l’utilizzo di sostanze inquinanti e con allevamenti attenti alle norme del benessere animale. I nostri capi, infatti, crescono in ambienti sani, puliti, costantemente sottoposti a controlli igienici, senza l’utilizzo di antibiotici e con un’alimentazione naturale proveniente direttamente dai nostri campi. Questa è la via per procedere verso un miglior futuro!

: 𝗠𝗢𝗡𝗡𝗔 𝗘𝗟𝗜𝗦𝗔
🍷 Una prevalenza di Sangiovese abbinata a uve dei vitigni di Merlot e Syrah per un vino nero dal sapore intenso e avvolgente che acquisisce particolari caratteristiche organolettiche per la conservazione e maturazione in tonneau di legno: così nasce il Monna Elisa, una delle etichette più amate del nostro catalogo.

🗺️ Ti aspettiamo nei nostri spacci agricoli per scoprire questa e le altre etichette della nostra cantina.

: 𝗰𝗮𝗽𝗼𝗰𝗼𝗹𝗹𝗼
🥩 Il salume stagionato che ben si sposa con la stagione estiva. Il nostro capocollo è prodotto nel rispetto di una tradizione tramandata di generazione in generazione, dove la qualità delle carni, l'utilizzo di aromi naturali, la lenta lavorazione e la lunga stagionatura permettono di proporre un'eccellenza alimentare capace di garantire freschezza e genuinità.

Trova sul nostro sito lo spaccio agricolo più vicino 👉 https://www.fattoriadirimaggio.it/negozi/

𝗦𝗽𝗮𝗰𝗰𝗶 𝗔𝗴𝗿𝗶𝗰𝗼𝗹i: 𝗹𝗮𝘀𝗰𝗶𝗮𝘁𝗶 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱𝗲𝗿𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝗹𝗮 𝗴𝗼𝗹𝗮!
🍖 I nostri banchi di macelleria presentano, ogni giorno, un vasto assortimento di piatti pronti all’insegna della freschezza, della qualità e della fantasia. Il tutto, infatti, è rigorosamente preparato artigianalmente dalle carni provenienti dalla Fattoria di Rimaggio.

⚜️ Ti aspettiamo nei nostri spacci agricoli per un vero e proprio viaggio nel mondo del gusto.

🐷 I nostri suini, provenienti da allevamenti locali, sono cresciuti e allevati seguendo una rigida alimentazione con mangime prodotto all’interno del mulino aziendale e con diete che seguono i fabbisogni in relazione al peso e all’età degli animali. La finalità è la salute e il benessere di ogni capo e, per questo motivo, i suoni vivono in spazi idonei, sani, puliti e sottoposti a costanti controlli.

𝗘𝘀𝘁𝗮𝘁𝗲, 𝗹𝗮 𝘀𝘁𝗮𝗴𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗿𝗶𝗰𝗼𝘁𝘁𝗮!
🍽 Sapevi che la ricotta è un cibo che aiuta a combattere il caldo? Fresca, delicata, digeribile e leggera, può essere gustata da sola o diventare un ingrediente di tanti piatti da mettere in tavola nella bella stagione. La nostra ricotta la trovi anche sul bandone del spaccio agricolo di Levanella.

Scopri la mappa degli spacci agricoli 👉 https://www.fattoriadirimaggio.it/negozi/

𝗣𝗿𝗼𝗻𝘁𝗶 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗴𝗿𝗶𝗴𝗹𝗶𝗮𝘁𝗮 𝗱𝗶 𝗙𝗲𝗿𝗿𝗮𝗴𝗼𝘀𝘁𝗼?
🔥 Si avvicina la festa di metà estate che, tradizionalmente, viene trascorsa all'aperto, al fresco, con buon cibo e con amici. Il reparto di macelleria è tra i fiori all'occhiello dei nostri spacci agricoli, con una varietà di carni per ogni gusto e ogni preparazione che derivano direttamente da carni controllate degli allevamenti della fattoria.

Scopri la mappa degli spacci agricoli 👉 https://www.fattoriadirimaggio.it/negozi/

𝗜𝗹 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗼 "𝗮𝗿𝗿𝗶𝘃𝗲𝗱𝗲𝗿𝗰𝗶" 𝗱𝗮 𝗡𝗼𝘁𝘁𝗶 𝗱’𝗔𝗺𝗯𝗿𝗮

🙌 È terminata l’ultima serata di una manifestazione che, per sette martedì, ha animato l’estate del borgo di Ambra tra buon cibo, musica, cultura, divertimento e aggregazione. Al termine di questa edizione è doveroso ringraziare tutti i commensali che hanno cenato con le nostre bistecche e le nostre specialità di fattoria, con tanti apprezzamenti che danno uno stimolo a migliorare costantemente il nostro servizio. Un ringraziamento particolare anche alla Pro Loco di Ambra che ha mostrato come facendo rete con le realtà locali sia possibile, con sacrificio e dedizione, raggiungere grandi risultati. E, infine, esprimiamo gratitudine ai nostri collaboratori per l’impegno e la passione messi in campo in ognuna delle serate per preparare e servire migliaia di piatti.

🌖 Appuntamento al giugno 2025 per una nuova edizione di Notti d’Ambra!

𝗚𝗿𝗮𝗻 𝗳𝗶𝗻𝗮𝗹𝗲 𝗽𝗲𝗿 "𝗡𝗼𝘁𝘁𝗶 𝗱'𝗔𝗺𝗯𝗿𝗮"
🌙 Martedì 6 agosto è in programma l'ultimo appuntamento della rassegna estiva del borgo d'Ambra tra gastronomia, musica, arte e divertimento per tutte le età.

🥩 La nostra fattoria proporrà una "bisteccata" e tante altre specialità negli spazi davanti allo spaccio agricolo di Ambra: ecco il nostro menù.

🌐 Scopri di più dal sito www.prolocoambra.com. Ti aspettiamo!

𝗙𝗮𝘁𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮 𝗱𝗶 𝗥𝗶𝗺𝗮𝗴𝗴𝗶𝗼: 𝘂𝗻 𝗿𝗮𝗰𝗰𝗼𝗻𝘁𝗼 𝗱𝗶 𝗮𝗺𝗼𝗿𝗲 𝘃𝗲𝗿𝗼 𝗽𝗲𝗿 𝗹𝗮 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮

📰 "Nel cuore del Valdarno, incastonata tra verdi colline toscane, si trova la Fattoria di Rimaggio della famiglia Calvo Pegna, un'azienda agricola che da oltre un secolo celebra il legame profondo con la terra, la tradizione e la qualità". Si apre con queste parole l'articolo dedicato alla nostra azienda da Valley Life che propone un approfondimento sulla nostra storia e la nostra identità, la nostra attività e i nostri prodotti. Buona lettura!

𝗩𝗼𝗴𝗹𝗶𝗮 𝗱𝗶 𝗯𝗶𝘀𝘁𝗲𝗰𝗰𝗮 𝘀𝗼𝘁𝘁𝗼 𝗹𝗲 𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲?
𝗧𝗶 𝗮𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗶𝗮𝗺𝗼 𝗮 𝗡𝗼𝘁𝘁𝗶 𝗱'𝗔𝗺𝗯𝗿𝗮!

💫 Martedì 30 luglio, dalle 19.00, il borgo di Ambra torna a ospitare uno degli eventi più suggestivi dell'estate. A "Notti d'Ambra" sarà possibile cenare con le specialità del territorio, godere di musica dal vivo e divertirsi con lo spettacolo della scuola di circolo e delle bolle di sapone.

🥩 Per la gastronomia siamo presenti anche noi: via aspettiamo al nostro spaccio agricolo con un ricco menù di specialità a filiera cortissima, all'aperto e sotto le stelle.

𝗦𝗽𝗮𝗰𝗰𝗶𝗼 𝗔𝗴𝗿𝗶𝗰𝗼𝗹𝗼 𝗱𝗶 𝗙𝗶𝗿𝗲𝗻𝘇𝗲: 𝗹𝗮 𝗰𝗮𝗺𝗽𝗮𝗴𝗻𝗮 𝗻𝗲𝗹 𝗰𝘂𝗼𝗿𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗰𝗶𝘁𝘁𝗮̀

✨ Prosciutti toscani e sgambati
✨ Salumi interi stagionati quali bresaola, capocollo, lonza, pancetta, spalla o speck
✨ Salumi macinati freschi, stagionati e cotti tra salami, salamelle, salsicce e sbriciolone

🥓 Il nostro spaccio agricolo in via Quintino Sella 35/41 a Firenze vi aspetta con una vasta scelta di specialità tipiche della tradizione toscana, prodotte da carni selezionate di altissima qualità nel fedele rispetto di una tradizione tramandata di generazione in generazione.

: 𝗽𝗲𝗰𝗼𝗿𝗶𝗻𝗶 𝗮𝗿𝗼𝗺𝗮𝘁𝗶𝘇𝘇𝗮𝘁𝗶
🧀 Tra le delizie del nostro catalogo rientra la linea di pecorini stagionati "Centogrammi" dove la morbida e dolce pasta del formaggio si abbina a ingredienti dal deciso sapore quali tartufo, peperoncino e tartufo. Questi formaggi, disponibili nei nostri spacci, sono un'ottima soluzione per ogni tavola estiva come goloso antipasto o come arricchimento del pasto.

Trova sul nostro sito lo spaccio agricolo più vicino 👉 https://www.fattoriadirimaggio.it/negozi/

𝗦𝗽𝗮𝗰𝗰𝗶𝗼 𝗔𝗴𝗿𝗶𝗰𝗼𝗹𝗼 𝗱𝗶 𝗙𝗶𝗿𝗲𝗻𝘇𝗲: 𝘁𝗮𝗻𝘁𝗲 𝘀𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹𝗶𝘁𝗮 𝘁𝗿𝗮 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗲 𝗶𝗻𝗻𝗼𝘃𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲
🍖 Ogni giorno qualche nuova proposta. Lo spaccio agricolo di Firenze in via Quintino Sella 35/41 è arricchito da un vero e proprio laboratorio dove, attraverso un paziente lavoro manuale, abbiniamo le nostre migliori carni con formaggi, salumi e verdure fresche per preparare tanti piatti dai sapori unici.

⚜️ Vieni a scoprire la ricchezza del nostro bancone!

𝗚𝗿𝗮𝘇𝗶𝗲 𝗮 𝘁𝘂𝘁𝘁𝗶 𝗽𝗲𝗿 𝗹𝗮 𝗯𝗲𝗹𝗹𝗶𝘀𝘀𝗶𝗺𝗮 𝘀𝗲𝗿𝗮𝘁𝗮
🙌 Il borgo di Ambra ha ospitato un nuovo appuntamento di "Notti d'Ambra", con il nostro spaccio agricolo che è stato impegnato nel preparare e nel servire tante prelibatezze locali. Un ringraziamento particolare ai tanti commensali e, soprattutto, al personale che fino a notte fonda è stato impegnato nelle cucine per garantire piatti all'insegna di bontà e qualità.

👉 "Notti d'Ambra" prosegue: vi aspettiamo martedì 16 luglio con una nuova serata di cibo, musica, divertimento, spensieratezza e aggregazione.

𝗟𝗮 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗮 𝗯𝗶𝘀𝘁𝗲𝗰𝗰𝗮... 𝘀𝗼𝘁𝘁𝗼 𝗹𝗲 𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲!
✨ Prosegue "Notti d'Ambra", con il nuovo appuntamento fissato per martedì 9 luglio con la serata Pink Night che proporrà un connubio tra musica, divertimento e buon cibo.
🥩 Per la gastronomia siamo presenti anche noi: via aspettiamo negli spazi adiacenti al nostro spaccio agricolo con un ricco menù di specialità a filiera cortissima, all'aperto e sotto le stelle.

: 𝗖𝗛𝗜𝗔𝗡𝗧𝗜 𝗗𝗢𝗖𝗚
🍷 Uno dei vini tradizionali della “toscanità”. Il nostro Chianti DOCG è prodotto in linea con i rigidi parametri richiesti dal disciplinare, con l’utilizzo di circa il 90% di uve Sangiovese dei nostri vigneti unite a Merlot e Cabernet Sauvignon che danno vita a un vino dal colore rubino intenso e gusto asciutto che ben si presta per arricchire ogni pasto.

🗺️ Ti aspettiamo nei nostri spacci agricoli tra il Valdarno e la città di Firenze per scoprire questa e le altre etichette della nostra cantina.

#𝗶𝗡𝗼𝘀𝘁𝗿𝗶𝗩𝗮𝗹𝗼𝗿𝗶: 𝗧𝗥𝗔𝗦𝗣𝗔𝗥𝗘𝗡𝗭𝗔
👨‍🌾 L’intero ciclo produttivo avviene all’interno della fattoria, con rigidi standard sottoposti a controlli e analisi fino al momento della vendita come garanzia di tracciabilità e autenticità.

𝗔𝗹 𝘃𝗶𝗮 𝗡𝗼𝘁𝘁𝗶 𝗱'𝗔𝗺𝗯𝗿𝗮: 𝗲𝗰𝗰𝗼 𝗶𝗹 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗼 𝗺𝗲𝗻𝘂̀
🍽️ Da martedì 25 giugno prende il via una rassegna che combina concerti, musica, spettacolo e buon mangiare nel borgo medievale di Ambra. La Fattoria di Rimaggio sarà presente con le sue specialità negli spazi all’aperto adiacenti allo spaccio agricolo di Ambra con un ricco menù con tante diverse specialità per ogni palato. Vi aspettiamo stasera e nel prossimi martedì!

𝗡𝗨𝗢𝗩𝗢 𝗢𝗥𝗔𝗥𝗜𝗢 𝗘𝗦𝗧𝗜𝗩𝗢
☀️ Con l'arrivo della stagione estiva cambiano gli orari di apertura al pubblico a partire da sabato 29 giugno. Verrà infatti prevista la chiusura il sabato pomeriggio degli spacci agricoli a eccezione di quelli a Ponticino, Ambra e Pestello dove verrà mantenuto il consueto orario.

: 𝗽𝗿𝗼𝘀𝗰𝗶𝘂𝘁𝘁𝗶
🥩 Una produzione d’eccellenza frutto di suini selezionati e allevati in fattoria, di sapienti processi di salatura con prodotti di alta qualità e di una lenta stagionatura. I nostri prosciutti, ricoperti con stucco e pepe nero, portano sulla tua tavola un sapore forte, deciso e gustoso.

Trova sul nostro sito lo spaccio agricolo più vicino 👉 https://www.fattoriadirimaggio.it/negozi/

𝟭𝟴 𝗴𝗶𝘂𝗴𝗻𝗼: 𝗚𝗜𝗢𝗥𝗡𝗔𝗧𝗔 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗚𝗔𝗦𝗧𝗥𝗢𝗡𝗢𝗠𝗜𝗔 𝗦𝗢𝗦𝗧𝗘𝗡𝗜𝗕𝗜𝗟𝗘
🍇 La gastronomia sostenibile pone le proprie basi nella produzione di alimenti con il minimo spreco di risorse naturali, senza arrecare danni all’ambiente e con attenzione alla salute dei consumatori. Tra i pilastri rientra il rendere ben chiara la provenienza degli ingredienti e della trasparenza dei processi di trasformazione.
🌿 Tutto questo rientra, da sempre, tra i fondamenti valoriali della Fattoria di Rimaggio: l’intero ciclo produttivo dei prodotti presenti nei nostri spacci agricoli avviene internamente, con rigidi standard sottoposti a controlli e analisi fino al momento della vendita come garanzia di tracciabilità e autenticità.

𝗔𝗿𝗿𝗶𝘃𝗮 𝗹'𝗲𝘀𝘁𝗮𝘁𝗲. 𝗔𝗿𝗿𝗶𝘃𝗮 𝗡𝗼𝘁𝘁𝗶 𝗱'𝗔𝗺𝗯𝗿𝗮.
🌟 Da martedì 25 giugno prende il via una rassegna che combina concerti, musica, spettacolo e buon mangiare nel borgo medievale di Ambra.

🥩 Le strade del paese si animeranno con tanti eventi per tutte le età e anche noi porteremo un contributo a questa grande festa. Per ogni serata sarà possibile cenare con le nostre specialità negli spazi all’aperto adiacenti allo spaccio agricolo di Ambra dove allestiremo una vera e propria “bisteccata”. Saremo pronti ad accogliervi e a servire le carni prodotte dalla nostra fattoria, abbinate ai vini della nostra cantina per vivere piacevoli esperienze enogastronomiche.

𝟱 𝗴𝗶𝘂𝗴𝗻𝗼: 𝗚𝗜𝗢𝗥𝗡𝗔𝗧𝗔 𝗠𝗢𝗡𝗗𝗜𝗔𝗟𝗘 𝗗𝗘𝗟𝗟'𝗔𝗠𝗕𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘
🌍 Oggi lanciamo un messaggio condiviso per prevenire, fermare e invertire i danni inflitti agli ecosistemi del pianeta, tornando a occuparsi del benessere dell'ambiente. Le finalità di questa giornata sono perseguite dalla nostra fattoria fin dal lontano 1905: oggi ci prendiamo cura di oltre 330 ettari di verdi colline che ospitano la nostra filiera produttiva a partire da vigneti, oliveti e aree seminate per il mangime zootecnico. La qualità dell'ambiente, infatti, è presupposto fondamentale per la qualità dei nostri prodotti e dell'alimentazione che proponiamo per le vostre tavole.

🌱 Prendiamoci cura, insieme, del nostro futuro!

𝗦𝗮𝗹𝘀𝗶𝗰𝗰𝗶𝗲 𝗱𝗶 𝗽𝘂𝗿𝗼 𝘀𝘂𝗶𝗻𝗼: 𝗲𝗰𝗰𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗮𝗹𝗲
🍽 Buonissime sia crude che cotte, le nostre salsiccie nascono da una preparazione artigianale con carni fresche, di alta qualità, selezionate dai migliori suini. Vieni a provarle anche ad Ambra in via Trieste 131, in uno degli spacci agricoli dove è possibile trovare tutte le specialità della Fattoria di Rimaggio.

Scopri la mappa degli spacci agricoli 👉 https://www.fattoriadirimaggio.it/negozi/

#𝗶𝗡𝗼𝘀𝘁𝗿𝗶𝗩𝗮𝗹𝗼𝗿𝗶: 𝗗𝗜𝗩𝗘𝗥𝗦𝗜𝗧𝗔̀
👨‍🌾 La nostra produzione prevede una ricchezza di specialità tra carni, formaggi, salumi, vini e molto altro. Questa varietà è anche espressione dell’impegno nella tutela della biodiversità di piante e specie animali.