La Dama Vini Valpolicella

🍇Cartolina del mese di Luglio… Ci troviamo a La Dama Vini Valpolicella nella Valpolicella. Rallenta la crescita vegetativa a favore di una maggiore concentrazione di maturazione del grappolo, favorendo così l'inizio dell’

❓Come si Adotta un Vigneto?
🎁 Sul nostro sito seleziona → Adotta o Regala un vigneto
📦 Potrai scegliere tre le Box da 2, 3, o 6 bottiglie di vino
📃 Riceverai il certificato di adozione
🧑🏻‍💻 Sul tuo account potrai seguire le attività del vignaiolo
🍷 Potrai poi metterti in contatto con il vignaiolo per programmare una visita al vigneto e alla cantina e poter usufruire degli sconti a te riservati, che sono visibili nella pagina del vignaiolo in fase di acquisto.

👉🏼Adotta un vigneto sul nostro sito adottaunvigneto.com

Non vediamo l’ora che sia sabato per la prossima edizione di , organizzato da Strada del vino Valpolicella ! 😍✨
Quest’anno avremo i TWIM come ospiti 🎤🎶
E inoltre c’è la possibilità di prendere parte ad una masterclass unica! Prenotabile qui: http://bit.ly/Verticale_Amarone_15giugno24 🍷

Aggiornamento dalle nuove inquiline del vigneto Colombarino! 🐝
Le api finalmente cominciano a sentirsi a casa 🏡 dunque hanno iniziato le loro tipiche sciamature, che sono il loro modo di moltiplicarsi in più colonie 🐝🐝

Altro fine settimana, altro evento 😎
Per tutti quelli che sabato 11/05 saranno a Verona, veniteci a trovare in Porta Palio 🍷
40 vignaioli e un sacco di vini da assaggiare!
Trovate più info qui: https://bit.ly/FIVI_portapalio

Genova Wine Festival 🤩
Non vediamo l’ora di presentarvi i nostri vini in questa location meravigliosa 🍷
Ci vediamo sabato 4 e domenica 5 maggio!

Go To Veneto 2024: ci siamo anche noi! 🍷⛰️
Domenica prossima (28/04), oltre alle solite esperienze in cantina, partecipiamo all’evento regionale ideato dalle Strade Vino Veneto
Vi aspettiamo! 🍃
Per partecipare: https://bit.ly/gotoveneto

Da oggi, abbiamo dei nuovi inquilini in vigneto 🐝🐝
Ogni arnia è casa per 20000 api, e noi ne abbiamo messe 10: al Colombarino saranno libere di fare grandi scorpacciate di polline, circondate da 6 ettari di bosco incontaminato 🌳

🔴🔴 Palio del Recioto arriviamo! 🔴🔴
Appena imbottigliato, il Recioto di quest’anno è una bomba 💣
Vi aspettiamo domani, a Pasqua e a Pasquetta per assaggiarlo 🍷
PALIO Recioto e Amarone

È arrivato il momento di Vinitaly Verona 🎉
Ci trovate come sempre nel Padiglione 5, Stand F6 dal 14 al 17 aprile 🍷

Il Recioto è quasi pronto per il PALIO Recioto e Amarone 🍇🍇
Durante la svinatura lo passiamo attraverso un setaccio, per togliere le particelle più grossolane 🤓

Nuova annata in arrivo! 🍷 Il Ripasso 2021 è stato imbottigliato, ora riposa qualche mese e poi sarà pronto da assaggiare 😋

Foto di rito con l’ultima cassetta della stagione 🤩🍇
Quest’anno con un piccolo spoiler di quello che sta succedendo in cantina: qui c’è gran fermento, non solo nei fermentini 😁

Montpellier ci aspetta anche quest’anno! 🤩
Dal 29 al 31 gennaio saremo in Francia per la fiera di vini biologici più importante: Millésime Bio 2024 🌿
Sudvinbio

Potature invernali ✂️
Sembra che finita la vendemmia ci si riposi, e invece no 😅
Le potature invernali servono per regolare la produzione futura su ogni pianta, migliorando la qualità dell’uva 🍇
E ci occupa quasi tutto l’inverno!

Con il concludersi di questo 2023, brindiamo ai passi percorsi fino ad oggi, che rappresentano il primo capitolo della nostra storia, scritta con passione e dedizione quotidiana.
Tutte le belle storie, per fortuna, continuano: quindi non ci resta che iniziare un nuovo capitolo, ricco di progetti e speranze…con qualche anno in più sulle spalle e forse con maggior saggezza e consapevolezza.

Tra qualche settimana inizieremo importanti lavori che porteranno ad un meraviglioso cambiamento della nostra cantina e che permetteranno a tutti di vivere ancora meglio l’emozione dei nostri vini e dei nostri racconti e, pensando a questi cambiamenti, al passato e al futuro, non possiamo che ricordare colui che ha reso tutto questo possibile e che ha creduto per primo nel progetto e che ha creduto in noi, in Gabriele e in Miriam… grazie Gianni, grazie papà!

Ora non ci resta che metterci all'opera e, una volta finito, aspettarvi qui, in quella che sarà la nostra nuova La Dama.
Buon anno a tutti! 🍷🍷

Se si pigia l’amarone, significa che ormai è Natale! 🎄
Dopo più di tre mesi di appassimento, è arrivato il momento di pigiare le uve per l’amarone 2023 🥳
Aromi, colore e zucchero che ci daranno un vino complesso, strutturato e longevo 🍷

Sovescio! 🫘🫛
In questi giorni abbiamo preparato il terreno tra i filari per accogliere le nuove essenze che ci aiuteranno durante la prossima stagione 🍇

Quest’anno vi aspettiamo al mercato dei vini FIVI dal 25 al 27 novembre a Bologna! 🥳🎉
Abbiamo 4 biglietti omaggio, chi li vuole? 🎟️ li regaliamo ai primi che ci scrivono una email! 📧

Siamo davvero orgogliosi di questi tre cuori assegnati al nostro Valpolicella Classico 2022, riconosce tutto l’amore che mettiamo nel vino più sincero ed elegante della Valpolicella 🍇
Grazie Merum per questo riconoscimento! ♥️♥️♥️

Sabato riflessivo! 🤓
Ormai ad un mese dalla vendemmia, siamo pronti a trarre le prime conclusioni di questa annata. Considerando la primavera con temperature altalenanti, le precipitazioni frequenti che ci hanno dato qualche filo da torcere e un autunno più caldo del previsto, possiamo dirci felici dei risultati ottenuti. Grazie ad una squadra preparata ed entusiasta, siamo riusciti a portare a casa un’annata fruttata, elegante e di qualità 🍷
Non vediamo l’ora di farvi assaggiare questi nuovi vini 🤩

Dolcetto o scherzetto? 👻
Alle esperienze prenotate da domani e per tutta la settimana di Halloween (1 novembre incluso), si può aggiungere un assaggio di un vino misterioso 🍷
Vi fidate di noi? 😈

Pigiatura, ossia il passaggio di testimone tra il lavoro in campagna e il lavoro in cantina!
Questo significa: fatica, stanchezza, ma soprattutto grandi aspettative!! 🤩

A voi qualche momento della nostra raccolta al Colombarino! 🍇
Le giornate di sole ci hanno aiutato a raccogliere questi grappoli al meglio, quindi ora non ci resta che aspettare di assaggiare il risultato di questo grande lavoro 🍷🍷

Vendemmia 2023 🍇
Uva sana, il tempo che ci vuole bene e una squadra perfetta: non c’è miglior presupposto per pensare che sarà un’ottima annata 🍷🤩

La soddisfazione di vedere premiati sia l’Amarone 2019 che il Ca’ Besi 2020 con il rosso ai The Wine Hunter Awards di Merano WineFestival 🤩
Potete assaggiare l’Amarone nell’area collettiva degli Awards dal 4 all’11 novembre 🍷🍷

L’uva procede con la sua maturazione, noi nel frattempo diamo una spuntatina alle foglie ✂️
Defogliare permette alle uve di prendere più sole 😎 e ci aiuta in fase di raccolta 🍇

Riguardando le foto fatte il 2 giugno, ci sale ancora di più la voglia di ripetere una serata così! 🍷🧺 Vi aspettiamo sabato prossimo (1 luglio) al nostro secondo picnic dell’estate 🍇✨