Bertusi Federico

Pici con Pesto di Finocchietto Selvatico e Pinoli, Stracciatella di Burrata e Guanciale Croccante!

Tutto pronto per iniziare questi nuovi lavori di ristrutturazione.

Come ogni anno cerchiamo di migliorare ed investire nella nostra struttura, puntando a offrire ai clienti un'offerta sempre migliore e di qualità.

Ci stiamo preparando a rinnovare l impianto di riscaldamento e raffrescamento dell'albergo sostituendo così in parte il vecchio impianto a gas con un nuovo impianto a pompe di calore.

Investire e migliorare la nostra Casa, per la nostra famiglia, è fondamentale perché crediamo ancora nelle possibilità e nelle potenzialità del nostro paese, e lavoreremo e lotteremo per crescere sempre, ogni giorno.

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Gnocchi di Patate con Vellutata di Fave, fiocchi di Pecorino Toscano Dop e Rigatino croccante!

💣 Filetto di Coccodrillo Senapato con salsa al Mango e Lime 💣

È smpre un piacere riuscire ad andare a trovare un grande Chef, Mentore e Amico Massimiliano Poggi Cucina 🔝

❕Alla prossima❗️

❕New entry❗️
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💣Tortelloni ripieni al ragù di Germano battuto al coltello con panna al Marsala! 💣
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💣❗️New entry❕💣

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Gnocchi di Primavera!
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Gnocchetti di Patate in glassa di Fragole e Porri su vellutata di Asparagi con semi di Sesamo bianco!
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In occasione del il nostro chef Bertusi Federico ci ha fatto questa bellissima sorpresa 😮
Non è invitante? 😋

Porretta Terme!!

Porretta sin dai tempi antichi è conosciuta per la presenza di numerose fonti termali dalle straordinarie qualità curative.
La leggenda narra che la loro notorietà derivi da un bue ammalato che, abbeverandosi ad una delle fonti, guarì poco dopo :O
Da allora il bue che si abbevera è rimasto come simbolo del comune della città :)

💥Pici cacio e… PERE!!!🔥

Cerco aiuto cuoco! Contatti in privato!

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Mercoledì sera per la partita di UEFA EURO 2020 🇮🇹ITALIA-SVIZZERA🇨🇭 menù con “i panini di berto” e birre selezionate… ovviamente al ristorante Bertusi nella Tarrazza sul Reno!!
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Info e prenotazioni tel:053422072

New entry nel nostro menù!!
: panino con Pulled pork, salsa bbq, cipolla caramellata, insalata saporita di cavolo carote e radicchio!!
Macelleria Sernesi Leonardo