Bolpetta

Bolpetta

Bolpetta propone un menรน dedicato alle polpette e alla cucina emiliano romagnola, solo con ingredienti di altissima qualitร .

Bolpetta Bologna
Via Santo Stefano 6/A (BO)
0510476349
WHATSAPP 0510476349



Bolpetta Light Parma
Via Borgo Palmia 4a
052 11581421

05/05/2023

๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น/๐Ÿ‡ฌ๐Ÿ‡ง

๐—œ๐—น ๐˜„๐—ฒ๐—ฒ๐—ธ๐—ฒ๐—ป๐—ฑ ๐—ฒ' ๐—ผ๐—ฟ๐—บ๐—ฎ๐—ถ ๐—ฎ๐—ฟ๐—ฟ๐—ถ๐˜ƒ๐—ฎ๐˜๐—ผ! ๐Ÿ˜
E noi siamo pronti a stupirti con la freschezza e la morbidezza dei dolci del giorno ๐Ÿ˜‹

Sei curioso di scoprire i dolci riservati a te per questo weekend?๐Ÿ˜
Ne siamo certi! Per questo ti aspettiamo in Via Santo Stefano, 6a๐Ÿ“

Non mancare โฃ๏ธ

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๐—ง๐—ต๐—ฒ ๐˜„๐—ฒ๐—ฒ๐—ธ๐—ฒ๐—ป๐—ฑ ๐—ถ๐˜€ ๐—ต๐—ฒ๐—ฟ๐—ฒ!
And we are ready to surprise you with the freshness and softness of the day's desserts ๐Ÿ˜‹

Are you curious to discover the desserts reserved for you this weekend? ๐Ÿ˜
We are sure of it! That's why we are waiting for you in Via Santo Stefano, 6a๐Ÿ“

Don't miss it โฃ๏ธ

17/04/2023

๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น/๐Ÿ‡ฌ๐Ÿ‡ง

Studi recenti dimostrano che ๐ข๐ฅ ๐Ÿ—๐Ÿ—,๐Ÿ—% ๐๐ž๐ฅ๐ฅ๐ž ๐ฉ๐ž๐ซ๐ฌ๐จ๐ง๐ž ๐š๐ฆ๐š ๐ฅ๐ž ๐ฉ๐จ๐ฅ๐ฉ๐ž๐ญ๐ญ๐ž ๐Ÿ˜‹

Se sei una persona attenta alla linea non rinunciare al gusto e vieni da ! Potrai provare il meglio delle polpette con delle varianti piรน fresche e leggere adatte a tutte i palati ๐Ÿ˜‰

Un esempio? Le nostre ๐ฉ๐จ๐ฅ๐ฉ๐ž๐ญ๐ญ๐ž di ๐ณ๐ฎ๐œ๐œ๐ก๐ข๐ง๐ž e ๐ฆ๐ž๐ง๐ญ๐š, accompagnate da una ๐ฌ๐š๐ฅ๐ฌ๐š ๐š๐ฅ๐ฅ๐จ ๐ฒ๐จ๐ ๐ฎ๐ซ๐ญ freschissima e deliziosa! ๐Ÿ˜๐ŸŒฟ

Ti aspettiamo in Via Santo Stefano 6a โฃ๏ธ in centro a Bologna

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Recent studies show that 99% of people love meatballs ๐Ÿ˜‹

If you are a line-conscious person, don't give up on taste and come to Bolpetta's! You'll be able to try the best of meatballs with fresher and lighter variations suitable for all palates ๐Ÿ˜‰

An example? Our zucchini and mint meatballs, accompanied by a fresh and delicious yogurt sauce! ๐Ÿ˜๐ŸŒฟ

We are waiting for you at Via Santo Stefano 6a โฃ๏ธ in downtown Bologna

31/03/2023

๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น/๐Ÿ‡ฌ๐Ÿ‡ง

Come disse il saggio: ๐—ฃ๐—ฎ๐˜€๐—พ๐˜‚๐—ฎ ๐—ฒ ๐—ฃ๐—ฎ๐˜€๐—พ๐˜‚๐—ฒ๐˜๐˜๐—ฎ ๐˜€๐—ถ ๐˜ƒ๐—ฎ ๐—ฑ๐—ฎ ๐—•๐—ผ๐—น๐—ฝ๐—ฒ๐˜๐˜๐—ฎ

Prenota ora il tuo tavolo per แด…แดแดแด‡ษดษชแด„แด€ 9 e สŸแดœษดแด‡แด…รฌ 10 แด€แด˜ส€ษชสŸแด‡ e scopri il nostro dessert a tema pasquale ๐Ÿ˜

Abbiamo preparato una ๐—ฑ๐—ฒ๐—น๐—ถ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐˜€๐—ฎ ๐˜€๐—ผ๐—ฟ๐—ฝ๐—ฟ๐—ฒ๐˜€๐—ฎ per grandi e piccini! Un dolce speciale con delle uova di pasqua in miniatura che vi lascerร  a bocca aperta ๐Ÿ˜‹

La Pasqua non รจ mai stata cosรฌ dolce da Bolpetta!
Vieni a trovarci โฃ Ti aspettiamo

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As the wise man said: Easter and Easter Monday we go to Bolpetta

Book your table now for Sunday, April 9 and Monday, April 10, and discover our Easter-themed dessert ๐Ÿ˜

We have prepared a delicious surprise for young and old alike! A special cake with miniature easter eggs that will leave you speechless ๐Ÿ˜‹

Easter has never been so sweet at Bolpetta's!
Come and visit us โฃ We are waiting for you

#2023

30/03/2023

๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡นSei pronto a scoprire il nostro NUOVO MENU? ๐Ÿ˜

Ti attendono nuove specialitร , che hanno come protagonista la cultura emiliana e ovviamente la polpetta ๐Ÿ˜‹

Se vuoi conoscere i nuovi piatti ๐Ÿฝ๏ธ continua a seguirci sui social e vieni a trovarci nel nostro locale in centro a Bologna, in via Santo Stefano 6a

Ti aspettiamoโฃ๏ธ

๐Ÿ‡ฌ๐Ÿ‡งAre you ready to discover our NEW MENU? ๐Ÿ˜

New specialties are waiting for you, featuring the Emilian culture and of course the meatball ๐Ÿ˜‹

If you want to know the new dishes ๐Ÿฝ๏ธ keep following us on social media and visit us in our restaurant in the center of Bologna, via Santo Stefano 6a

We are waiting for youโฃ๏ธ

09/03/2023

Per risalire alle origini delle tanto amate e conosciute polpette, dobbiamo fare un viaggio indietro nel tempo e tornare all'epoca dell'Impero Persiano.

Si dice, infatti, che furono proprio i Persiani ad inventarle, chiamandole "Kofta", ovvero "carne pestata".

ร‰ grazie a loro che queste pepite d'amore sono arrivate fino a noi.

Partite dalla Persia, hanno fatto il giro di tutto il Medio Oriente fino ad arrivare in Europa quando gli arabi conquistarono la Spagna, tra il 717 e il 718.

Quando arrivano in Italiaโ“

Il primo, in Italia, ad utilizzare proprio la parola "polpette" fu, nel lontano 1450, il cuoco Martino de' Rossi, detto anche "Maestro Martino".

Il termine compare nel Iยฐ capitolo della sua opera: "Libro de Arte Coquinaria", dove descrive i modi migliori per cucinare i differenti tipi e tagli di carne, regalandoci la prima ricetta in assoluto di polpette!

E tu la conoscevi questa storia? Se ti รจ piaciuta, faccelo sapere nei commenti!
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media1.tenor.co 27/12/2022

Per info e prenotazioni nuovo numero

+390510476349

media1.tenor.co

27/11/2022

Si ricercano cuochi e aiuto-cuochi per Bolpetta Bologna.
Disponibilitร  immediata.
Scrivete in privato o
portate cv direttamente in store.
Via Santo Stefano 6
BOLOGNA

08/09/2022

Bolpetta Bologna ricerca le seguenti figure professionali:
1 cuoco
1 aiuto-cuoco

Disponibilitร  immediata

28/07/2022

In arrivo il nuovo panino "Bologna" con polpette di mortadella granella e pesto di pistacchio e squacquerone !!!
A breve protrete gustarlo da Bolpetta!!!

22/06/2022

Venite a provare i nuovi piatti del nuovo menรน estate 2022...
Vi aspettiamo !!

22/04/2022

Arriva l'estate riapre il nostro giardino interno!
๐Ÿฅณ

prenota il tuo tavolo al:

Whatsapp: +39 3314322175
Tel. Fisso: 0510016813

18/03/2022

Anteprima menรน estate 2022

06/02/2022

San Valentino ,
Prenota la tua cena!!

Photos from Bolpetta's post 24/01/2022

Tutte da provare!!!!

-le storiche Croccanti, polpette di carne fritte
-le saporite e tradizionali Principesse sui piselli, polpette di carne in umido con sugo di pomodoro e piselli.

13/01/2022

Tagliatelle al ragรน bolognese con polpetta!!

11/01/2022

Polpette di salame e squacquerone su polenta fritta!!!
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Photos from Bolpetta's post 24/12/2021

Bolpetta vi augura buon Natale con il piatto emiliano per eccellenza: i tortellini ๐Ÿœ
Vi ricordiamo che siamo aperti 24, 25 e 26 dicembre, ve**re a trovarci!
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14/12/2021

In assoluto il dolce piรน amato di sempre, polpettine di savoiardi e crema di mascarpone con un cuore morbido di nutellaโ€ฆ una bontร  infinita โ˜๏ธ๐ŸŒˆ๐ŸŒธ

07/12/2021

E per finire il pasto in bellezza non possono mancare le nostre polpette con crema al limoncello e limoni essiccati, spettacolari ๐Ÿ’›

06/12/2021

Ricotta, pera e cannella.. tre semplici ingredienti, un dessert squisito! Il tutto su crumble di biscotti del nostro pasticciere Alex, ne rimarrete incantati ๐Ÿช„

03/12/2021

Polpette di baccalร  su polenta fritta saltate con latte, aglio e prezzemolo: una ricetta simbolo della cittร  di Vicenza in versione polpettosa
๐ŸŸ๐ŸŒฑ

Il latte poi, che ingentilisce il gusto deciso del baccalร , rende questo piatto irresistibile!

Photos from Bolpetta's post 01/12/2021

Polpette di mortadella, di salame o di formaggio? Venite a provare il nostro tagliere con mix di polpette e poi scegliete la vostra preferita ๐Ÿ˜œ

๐Ÿ“Bologna & Torino
๐Ÿ“žPer prenotazioni e info link in bio

24/11/2021

Ecco unโ€™altra novitร  versione vegana tutta da scoprire!
๐ŸŒฑ๐Ÿ…Polpette di finocchi con besciamella vegana e sugo di pomodoro

22/11/2021

Tutti le nostre polpette vengono realizzate dal nostro chef che, per questa volta ha pensato ad un abbinamento particolare di cui vi innamorerete: provare per credere!
Polpette di spinaci e ricotta con mandorle su purรจ di rapa rossa e gorgonzola
๐ŸŒธ๐ŸŒธ๐ŸŒธ

Tradizione e gusto in forma rotonda

Il progetto Bolpetta nasce intorno ad una tavola imbandita e allโ€™elogio delle polpette: un patrimonio gastronomico internazionale che dalla terra dโ€™Emilia parte per esplorare il mondo.

Bologna: Via Santo Stefano 6/A โ˜Ž๏ธ 051 236620

Torino: Corso casale 14 โ˜Ž๏ธ 011 18849671

Videos (show all)

โ“Cosa possono fare i nostri clienti mentre aspettano il loro piatto?๐Ÿ’กSeguirne la preparazione, ad esempio, dato che la n...
Per risalire alle origini delle tanto amate e conosciute polpette, dobbiamo fare un viaggio indietro nel tempo e tornare...
Bolpetta Torino
Quale modo migliore per dimostrare il vostro amore se non davanti a un gustosissimo piatto di polpette?โค๏ธOgni giovedรฌ se...
Noi siamo pronti per il weekend, e voi?๐ŸฝIntanto il nostro chef ci cucina un nuovo piatto del menรน estivo, paccheri con p...
Asporto facile e veloce
MORTAZZA-BOL
A pranzo ci trovi al locale!
Prenota prima il tuo tavolo!
Da Sabato 30 maggio aperti per il ponte!
Le feste da Bolpetta

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Opening Hours

Monday 12:00 - 15:30
19:00 - 22:00
Tuesday 12:00 - 15:30
19:00 - 22:30
Wednesday 12:00 - 15:30
19:00 - 22:00
Thursday 12:00 - 15:30
19:00 - 22:00
Friday 12:00 - 15:30
19:00 - 22:00
Saturday 12:00 - 22:00
Sunday 12:00 - 22:00