Bolpetta
Bolpetta propone un menรน dedicato alle polpette e alla cucina emiliano romagnola, solo con ingredienti di altissima qualitร .
Bolpetta Bologna
Via Santo Stefano 6/A (BO)
0510476349
WHATSAPP 0510476349
Bolpetta Light Parma
Via Borgo Palmia 4a
052 11581421
๐ฎ๐น/๐ฌ๐ง
๐๐น ๐๐ฒ๐ฒ๐ธ๐ฒ๐ป๐ฑ ๐ฒ' ๐ผ๐ฟ๐บ๐ฎ๐ถ ๐ฎ๐ฟ๐ฟ๐ถ๐๐ฎ๐๐ผ! ๐
E noi siamo pronti a stupirti con la freschezza e la morbidezza dei dolci del giorno ๐
Sei curioso di scoprire i dolci riservati a te per questo weekend?๐
Ne siamo certi! Per questo ti aspettiamo in Via Santo Stefano, 6a๐
Non mancare โฃ๏ธ
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๐ง๐ต๐ฒ ๐๐ฒ๐ฒ๐ธ๐ฒ๐ป๐ฑ ๐ถ๐ ๐ต๐ฒ๐ฟ๐ฒ!
And we are ready to surprise you with the freshness and softness of the day's desserts ๐
Are you curious to discover the desserts reserved for you this weekend? ๐
We are sure of it! That's why we are waiting for you in Via Santo Stefano, 6a๐
Don't miss it โฃ๏ธ
๐ฎ๐น/๐ฌ๐ง
Studi recenti dimostrano che ๐ข๐ฅ ๐๐,๐% ๐๐๐ฅ๐ฅ๐ ๐ฉ๐๐ซ๐ฌ๐จ๐ง๐ ๐๐ฆ๐ ๐ฅ๐ ๐ฉ๐จ๐ฅ๐ฉ๐๐ญ๐ญ๐ ๐
Se sei una persona attenta alla linea non rinunciare al gusto e vieni da ! Potrai provare il meglio delle polpette con delle varianti piรน fresche e leggere adatte a tutte i palati ๐
Un esempio? Le nostre ๐ฉ๐จ๐ฅ๐ฉ๐๐ญ๐ญ๐ di ๐ณ๐ฎ๐๐๐ก๐ข๐ง๐ e ๐ฆ๐๐ง๐ญ๐, accompagnate da una ๐ฌ๐๐ฅ๐ฌ๐ ๐๐ฅ๐ฅ๐จ ๐ฒ๐จ๐ ๐ฎ๐ซ๐ญ freschissima e deliziosa! ๐๐ฟ
Ti aspettiamo in Via Santo Stefano 6a โฃ๏ธ in centro a Bologna
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Recent studies show that 99% of people love meatballs ๐
If you are a line-conscious person, don't give up on taste and come to Bolpetta's! You'll be able to try the best of meatballs with fresher and lighter variations suitable for all palates ๐
An example? Our zucchini and mint meatballs, accompanied by a fresh and delicious yogurt sauce! ๐๐ฟ
We are waiting for you at Via Santo Stefano 6a โฃ๏ธ in downtown Bologna
๐ฎ๐น/๐ฌ๐ง
Come disse il saggio: ๐ฃ๐ฎ๐๐พ๐๐ฎ ๐ฒ ๐ฃ๐ฎ๐๐พ๐๐ฒ๐๐๐ฎ ๐๐ถ ๐๐ฎ ๐ฑ๐ฎ ๐๐ผ๐น๐ฝ๐ฒ๐๐๐ฎ
Prenota ora il tuo tavolo per แด
แดแดแดษดษชแดแด 9 e สแดษดแดแด
รฌ 10 แดแดสษชสแด e scopri il nostro dessert a tema pasquale ๐
Abbiamo preparato una ๐ฑ๐ฒ๐น๐ถ๐๐ถ๐ผ๐๐ฎ ๐๐ผ๐ฟ๐ฝ๐ฟ๐ฒ๐๐ฎ per grandi e piccini! Un dolce speciale con delle uova di pasqua in miniatura che vi lascerร a bocca aperta ๐
La Pasqua non รจ mai stata cosรฌ dolce da Bolpetta!
Vieni a trovarci โฃ Ti aspettiamo
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As the wise man said: Easter and Easter Monday we go to Bolpetta
Book your table now for Sunday, April 9 and Monday, April 10, and discover our Easter-themed dessert ๐
We have prepared a delicious surprise for young and old alike! A special cake with miniature easter eggs that will leave you speechless ๐
Easter has never been so sweet at Bolpetta's!
Come and visit us โฃ We are waiting for you
#2023
๐ฎ๐นSei pronto a scoprire il nostro NUOVO MENU? ๐
Ti attendono nuove specialitร , che hanno come protagonista la cultura emiliana e ovviamente la polpetta ๐
Se vuoi conoscere i nuovi piatti ๐ฝ๏ธ continua a seguirci sui social e vieni a trovarci nel nostro locale in centro a Bologna, in via Santo Stefano 6a
Ti aspettiamoโฃ๏ธ
๐ฌ๐งAre you ready to discover our NEW MENU? ๐
New specialties are waiting for you, featuring the Emilian culture and of course the meatball ๐
If you want to know the new dishes ๐ฝ๏ธ keep following us on social media and visit us in our restaurant in the center of Bologna, via Santo Stefano 6a
We are waiting for youโฃ๏ธ
Per risalire alle origini delle tanto amate e conosciute polpette, dobbiamo fare un viaggio indietro nel tempo e tornare all'epoca dell'Impero Persiano.
Si dice, infatti, che furono proprio i Persiani ad inventarle, chiamandole "Kofta", ovvero "carne pestata".
ร grazie a loro che queste pepite d'amore sono arrivate fino a noi.
Partite dalla Persia, hanno fatto il giro di tutto il Medio Oriente fino ad arrivare in Europa quando gli arabi conquistarono la Spagna, tra il 717 e il 718.
Quando arrivano in Italiaโ
Il primo, in Italia, ad utilizzare proprio la parola "polpette" fu, nel lontano 1450, il cuoco Martino de' Rossi, detto anche "Maestro Martino".
Il termine compare nel Iยฐ capitolo della sua opera: "Libro de Arte Coquinaria", dove descrive i modi migliori per cucinare i differenti tipi e tagli di carne, regalandoci la prima ricetta in assoluto di polpette!
E tu la conoscevi questa storia? Se ti รจ piaciuta, faccelo sapere nei commenti!
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Per info e prenotazioni nuovo numero
+390510476349
Si ricercano cuochi e aiuto-cuochi per Bolpetta Bologna.
Disponibilitร immediata.
Scrivete in privato o
portate cv direttamente in store.
Via Santo Stefano 6
BOLOGNA
Bolpetta Bologna ricerca le seguenti figure professionali:
1 cuoco
1 aiuto-cuoco
Disponibilitร immediata
In arrivo il nuovo panino "Bologna" con polpette di mortadella granella e pesto di pistacchio e squacquerone !!!
A breve protrete gustarlo da Bolpetta!!!
Venite a provare i nuovi piatti del nuovo menรน estate 2022...
Vi aspettiamo !!
Arriva l'estate riapre il nostro giardino interno!
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prenota il tuo tavolo al:
Whatsapp: +39 3314322175
Tel. Fisso: 0510016813
Anteprima menรน estate 2022
San Valentino ,
Prenota la tua cena!!
Tutte da provare!!!!
-le storiche Croccanti, polpette di carne fritte
-le saporite e tradizionali Principesse sui piselli, polpette di carne in umido con sugo di pomodoro e piselli.
Tagliatelle al ragรน bolognese con polpetta!!
Polpette di salame e squacquerone su polenta fritta!!!
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Bolpetta vi augura buon Natale con il piatto emiliano per eccellenza: i tortellini ๐
Vi ricordiamo che siamo aperti 24, 25 e 26 dicembre, ve**re a trovarci!
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In assoluto il dolce piรน amato di sempre, polpettine di savoiardi e crema di mascarpone con un cuore morbido di nutellaโฆ una bontร infinita โ๏ธ๐๐ธ
E per finire il pasto in bellezza non possono mancare le nostre polpette con crema al limoncello e limoni essiccati, spettacolari ๐
Ricotta, pera e cannella.. tre semplici ingredienti, un dessert squisito! Il tutto su crumble di biscotti del nostro pasticciere Alex, ne rimarrete incantati ๐ช
Polpette di baccalร su polenta fritta saltate con latte, aglio e prezzemolo: una ricetta simbolo della cittร di Vicenza in versione polpettosa
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Il latte poi, che ingentilisce il gusto deciso del baccalร , rende questo piatto irresistibile!
Polpette di mortadella, di salame o di formaggio? Venite a provare il nostro tagliere con mix di polpette e poi scegliete la vostra preferita ๐
๐Bologna & Torino
๐Per prenotazioni e info link in bio
Ecco unโaltra novitร versione vegana tutta da scoprire!
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Polpette di finocchi con besciamella vegana e sugo di pomodoro
Tutti le nostre polpette vengono realizzate dal nostro chef che, per questa volta ha pensato ad un abbinamento particolare di cui vi innamorerete: provare per credere!
Polpette di spinaci e ricotta con mandorle su purรจ di rapa rossa e gorgonzola
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Tradizione e gusto in forma rotonda
Il progetto Bolpetta nasce intorno ad una tavola imbandita e allโelogio delle polpette: un patrimonio gastronomico internazionale che dalla terra dโEmilia parte per esplorare il mondo.
Bologna: Via Santo Stefano 6/A โ๏ธ 051 236620
Torino: Corso casale 14 โ๏ธ 011 18849671
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Telephone
Website
Opening Hours
Monday | 12:00 - 15:30 |
19:00 - 22:00 | |
Tuesday | 12:00 - 15:30 |
19:00 - 22:30 | |
Wednesday | 12:00 - 15:30 |
19:00 - 22:00 | |
Thursday | 12:00 - 15:30 |
19:00 - 22:00 | |
Friday | 12:00 - 15:30 |
19:00 - 22:00 | |
Saturday | 12:00 - 22:00 |
Sunday | 12:00 - 22:00 |