Godelicious
Informazioni, ricette, articoli ed altro, sul mondo della Nutrizione Cosa c’è nel nostro piatto?
Il mondo che abbiamo deciso faccia parte di noi: il piacere di alcuni sapori, la conoscenza che abbiamo degli alimenti, le nostre abilità culinarie, i profumi di quando eravamo piccini, i ricordi di momenti condivisi, il tempo che abbiamo a disposizione, le nostre ribellioni, le nostre emozioni, il bisogno di sicurezza, il desiderio di scoperta e di novità. Quello di cui ci nutriamo non è mai solo cibo....quindi: Delizia la tua vita!
03/12/2022
Il Natale è dietro l'angolo!
Mulled Wine (o Vin Brulè) Di solito è facile trovarlo in tutti i Mercatini di Natale, ma perché ci piace tanto? E se fosse una questione di chimica?
07/11/2022
Repetita iuvant
Le Metilxantine: i farmaci che assumiamo ogni giorno, inconsapevolmente! Le metilxantine (teobromina, caffeina e teofillina) sono composti comuni che hanno azioni farmacologiche marcate. Scopriamo insieme quali.
13/05/2022
Benefici e limitazioni nell’utilizzo dell’ Indice di Massa Corporea nella valutazione dell’obesità.
Ma è davvero così importante come ci hanno detto? 😜😜
Indice di massa corporea nelle donne: è davvero importante? Medici ed operatori sanitari sono consapevoli del fatto che l’Indice di Massa Corporea (IMC) ha difetti significativi. Tuttavia esso è comunque uno strumento importante per valutare la salute pubblica a livello di popolazione. Oltretutto, i singoli individui possono comunque usare l’IMC come in...
02/05/2022
La foresta amazzonica non ospita solo una impressionante varietà di piante ma anche dozzine di frutti unici che stanno rapidamente guadagnando popolarità. Hai mai sentito parlare del Cupuaçu e del delizioso frutto che produce? Non solo ottimo ma anche utile in campo cosmetico. Vuoi saperne di più? Vai avanti a leggere, allora.
Cupuaçu: dalla foresta amazzonica una piacevole sorpresa La foresta amazzonica non ospita solo una impressionante varietà di piante ma anche dozzine di frutti unici che stanno rapidamente guadagnando popolarità. Hai mai sentito parlare del Cupuaçu e del delizioso frutto che produce? Non solo ottimo ma anche utile in campo cosmetico. Vuoi saperne di pi....
28/04/2022
Molti, specialmente i bambini, amano le fragole per il loro sapore dolce. Inoltre, esse sono un’ottima fonte di vitamine e minerali. Purtroppo però, durante lo svezzamento devono essere introdotte con un po' di cautela perché potrebbero scatenare una reazione allergica in bimbi particolarmente sensibili. Vediamo insieme come è meglio procedere.
Si possono mangiare le fragole durante lo svezzamento? Molti, specialmente i bambini, amano le fragole per il loro sapore dolce. Inoltre, esse sono un’ottima fonte di vitamine e minerali. Purtroppo però, durante lo svezzamento devono essere introdotte con un po' di cautela perché potrebbero scatenare una reazione allergica in bimbi particolarmente s...
25/04/2022
La gravidanza è uno di quei periodi della vita di una donna quando tutti si sentono in diritto (o forse in dovere) di dare la propria opinione su cosa sia meglio mangiare o non mangiare e spesso, purtroppo, suddetti pareri sono molto contrastanti. Come si fa allora a separare i consigli sensati da quelli meno sensati? La realtà dalle leggende metropolitane? Ad esempio: si può mangiare la ricotta in gravidanza?
Si può mangiare ricotta in gravidanza? La gravidanza è uno di quei periodi nella vita di una donna dove tutti si sentono in diritto (o forse in dovere) di dare la propria opinione su cosa sia meglio mangiare o non mangiare e spesso, purtroppo, suddetti pareri sono molto contrastanti. Come si fa allora a separare i consigli sensati da qu...
20/04/2022
Nel 1951 un matematico entrò a far parte del team della Guinness, Michael Ash. Michael aveva un sogno che avrebbe rivoluzionato il mondo delle birre: servire la Guinness alla spina!
https://www.godelicious.it/guinness-la-prima-nitro-birra-al-mondo/
Guinness: La prima Nitro-birra al Mondo Il matematico Michael Ash aveva un sogno quando nel 1951 entrò a far parte del team del più famoso birrificio d'Irlanda: Servire la Guinness alla Spina!
23/03/2022
I Cereali Fortificati sono diventati una colazione molto comune fra i giovanissimi e non solo, perché considerati “sani” e perché possono aiutare a prevenire alcune carenze nutrizionali. Ma alcune informazioni riportate sulle confezioni, spesso possono essere fuorvianti. Scopriamo insieme qualcosa in più.
I Cereali Fortificati fanno davvero bene alla salute? I Cereali Fortificati sono diventati una colazione molto comune fra i giovanissimi e non solo, perché considerati “sani” e perché possono aiutare a prevenire alcune carenze nutrizionali. Ma alcune informazioni riportate sulle confezioni, spesso possono essere fuorvianti. Scopriamo insieme qual...
05/03/2022
'Non bevo il vino bianco perché i solfiti...'
Aspetta! É davvero così?
Vino e Solfiti I solfiti sono dei composti chimici utilizzati per migliorare l'aspetto, il gusto e la durata di conservazione del vino e di altri prodotti alimentari. Nonostante la maggior parte delle persone possa tollerare solfiti senza problemi, per alcuni possono presentarsi tuttavia mal di stomaco e di testa,...
11/02/2022
Lo avete mai provato?
Kumquat Il kumquat ha molto di più da offrire che un nome esotico. Una delle cose più insolite di questo frutto è che si mangia con la buccia la qual cosa lo rende perfetto come spuntino veloce. In più, la buccia è di antiossidanti e vitamina C.Se non hai ancora provato i kumquat, cercali a partire da ...
07/02/2022
Più spaventosa e vicina di quanto ci possa sembrare... Sapresti riconoscerla?
Anoressia Nervosa: Sintomi, Cause e Trattamenti L'anoressia nervosa è uno dei più importanti disturbi del comportamento alimentare. Ciò che la caratterizza è il rifiuto del cibo da parte della persona e la paura ossessiva di ingrassare. Qui spieghiamo sintomi, cause e trattamenti.
03/12/2021
È arrivato quel periodo dell'anno in cui è facile trovare il Mulled Wine (o Vin Brulè) ovunque. A voi piace?
A noi tantissimo.
Mulled Wine (o Vin Brulè) Di solito è facile trovarlo in tutti i Mercatini di Natale, ma perché ci piace tanto? E se fosse una questione di chimica?