ppropriati. La missione di Gusto Sano Napoletano è far riscoprire i vecchi sapori con ricette nuove a casa, “at home”. Oggi, si possono assaggiare questi piatti a casa di Valeria, presso il suo “Gusto Sano Napoletano home-restaurant”, o, grazie alla formula “Gusto Sano Napoletano home-catering”, a casa di quanti vorranno gustarli. Il prossimo obiettivo è diffondere, altrove “sentendosi a casa”, la cultura del mangiar bene, attraverso il ricettario Gusto Sano Napoletano, in un vero e proprio “Gusto Sano Napoletano home-bistrot”, a Napoli...e perché no, in tanti altri posti in giro per l’Italia e per il mondo. Valeria Zazzu
English version
Gusto Sano Napoletano, born in February 2016, proposes revisited recipes of traditional Neapolitan cuisine considering the right nutritional values and combining health and taste. The photo-recipes suggest that you can eat "sustainably" everything with some changes in the combination of nutrients and in portions, choosing fresh ingredients and proper cooking methods. The mission of Gusto Sano Napoletano is to make the old flavors rediscovered with new recipes at home, "a casa". Today, you can taste these dishes at Valeria’s place , at its " Gusto Sano Napoletano home-restaurant", or, thanks to the formula " Gusto Sano Napoletano home-catering", at the home of those who wish to enjoy them. Next goal is to spread elsewhere "feeling at home", the culture of eating well, through the cookbook Gusto Sano Napoletano, in a real " Gusto Sano Napoletano home-bistrot", in Naples ... and why not, in many other places around Italy and the world.
