季の美 京都ドライジン - JP

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【重要】アカウント統合のお知らせ

いつも「季の美 京都ドライジン」をご愛顧いただき、ありがとうございます。

この度、本アカウントは下記のアカウントへ統合されることとなりました。
京都蒸溜所　The Kyoto Distillery

今後は上記アカウントを通しての情報発信となりますが、引き続き「季の美 京都ドライジン」をよろしくお願いいたします。

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夏至を迎え、本格的な夏が目前に迫っています。
京都の自然は夏になると輝きを増し、山々は深い緑に包まれます。

川のせせらぎが心地よく響き、太陽の光が葉々にキラキラと輝く光景は、まさに夏の神秘と言えます。

「季の美 京都ドライジン トールグラス付き」は、「季の美 京都ドライジン」とロゴ入りのオリジナルトールグラスがセットになった商品。

外箱も雅なデザインとなっているため、お中元のギフトや手土産にもおすすめです◎

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6月になり、京都では青やピンクの色鮮やかなあじさいが花を咲かせています。

フラッグシップ商品「季の美 京都ドライジン」は、お米から作るライススピリッツに11種のボタニカルを浸漬・蒸溜して造られます。

玉露や柚子など日本ならではボタニカルが織りなす「和」の味わいをお愉しみください。

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京都の初夏から夏にかけての風物詩、納涼床。
川のよく見える位置に作られた座敷に涼風が心地よく舞い、古都ならではの幻想的な夜が広がります。

「季の梅 京都プラムアンドベリーリキュール」は特別にブレンドしたジンをベースに、ハスカップベリーや京都産の梅「城州白」を浸漬、北海道産の甜菜糖を加えて作り上げられました。
ハスカップならではの酸味と梅由来の旨味をぜひお愉しみください。

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陽気がよくなり、日差しが暖かくなってきた5月。
春から夏へと向かう、季節の変わり目を感じられる季節ですね。

この時期には、力強く厚みのある味わいの「季の美 勢 京都ドライジン」を使ったオリジナルカクテルはいかがでしょうか🍹

🍸＿＿＿＿
＜So much things to SEI＞

★材料
季の美 勢 京都ドライジン　20ml
リレ ブラン　　　　20ml
オレンジリキュール　15ml
レモンジュース　　　15ml

★手順
①ワイングラスに材料を入れ、氷を4～5個入れて軽くかき混ぜます
②オレンジとレモンピールを飾ります
＿＿＿＿🍸

柔らかい口当たりとハーモニーにオレンジとレモンの酸味が加わった一杯です。

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＼5月13日・14日／
KI NO BI All-star Bartenders Take-over開催📣

渋谷・恵比寿エリアで人気のバー3店舗で、アジア各地からバーテンダー6名を迎えたBIGイベントを開催します。

各店舗に2名ずつ、アジアを代表するバーテンーダーが登場。
「季の美 京都ドライジン」のオリジナルカクテルと共に、海外のバーを巡るような体験をお届けします。

今回は開催店舗のひとつ「A10」をPICK UP。

【A10】()
最高級の音響設備をインストールし、ミュージックセレクターが選曲するR&BやSOUL、JAZZなど、ジャンルや時代を超えた良質な音楽を存分に楽しめるモダンレコードバー。
🚃東京都渋谷区恵比寿西1-12-1 BiosビルB1F

ゲストバーテンダー2名はこちら↓
🍸Sean Halse()（ハノイ、ベトナム）
直近ではAsia 50 Best Discoveryに名を連ねるベトナムの「Kumquat Tree」を経営。現在は新規オープンしたばかりの「The Capella Hanoi」で、ホテル全体の飲料を統括。
「Hudson Rooms()」を含む5 つのバーとレストランで、才能をさらに開花させ、その優れた味覚、革新性を駆使して、幅広い体験を提供している。

🍸Odd Standbakken(.strandbakken)（ソウル、韓国）
「2022 Asia‘s 50 Best Bars」(7位)に名を連ねるフォーシーズンズソウルの「Charles H()」でバーオペレーションを率いている。
世界をまたいで学んだ文化に根差した技術を駆使した、ミニマルで、それでいてクリーンな美しいカクテルを創り出す。

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「KI NO BI All-star Bartenders Take-over」

◆開催日時
2023年5月13日(土)・14日(日)
19:00〜23:00　※3店舗共通

◆開催店舗
・TRUNK(HOTEL) ()
・THE MUSIC BAR −CAVE SHIBUYA− ()
・A10 ()

◆価格
ドリンク1杯1,500円
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＼5月13日・14日／
KI NO BI All-star Bartenders Take-over開催📣

渋谷・恵比寿エリアで人気のバー3店舗で、アジア各地からバーテンダー6名を迎えたBIGイベントを開催します。

各店舗に2名ずつ、アジアを代表するバーテンーダーが登場。
「季の美 京都ドライジン」のオリジナルカクテルと共に、海外のバーを巡るような体験をお届けします。

今回は開催店舗のひとつ「THE MUSIC BAR −CAVE SHIBUYA−」をPICK UP。

【THE MUSIC BAR −CAVE SHIBUYA−】()
最高の音楽をハイエンドオーディオによる最良の音質で、お酒とともに楽しむ豊かな時間を提供するバー。
🚃東京都渋谷区渋谷1-15-12

ゲストバーテンダー2名はこちら↓
🍸Gagan Gurung()（香港）
ネパール出身。フードペアリングや、新しいカクテルレシピの創出、カクテルを創るための革新的な技術を学ぶ。
「2022 Asia‘s 50 Best Bars」53位、「2021 Asia’s 50 Best Bars」を受賞した「Tell camellia HongKong()」の共同設立者。
直近では「singularconcepts」グループを共同設立している。

🍸Francesco Moretti()（バンコク）
アートとも呼ぶべき唯一無二のカクテルを生み出す創造性を持つ。過去には「House on Sathorn」の「The Bar」をリード。
2023年8月には、バンコクにて「INSIDE cocktail bar」という新たなバープロジェクトを開始予定。

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「KI NO BI All-star Bartenders Take-over」

◆開催日時
2023年5月13日(土)・14日(日)
19:00〜23:00　※3店舗共通

◆開催店舗
・TRUNK(HOTEL) ()
・THE MUSIC BAR −CAVE SHIBUYA− ()
・A10 ()

◆価格
ドリンク1杯1,500円
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＼5月13日・14日／
KI NO BI All-star Bartenders Take-over開催📣

渋谷・恵比寿エリアで人気のバー3店舗で、アジア各地からバーテンダー6名を迎えたBIGイベントを開催します。

各店舗に2名ずつ、アジアを代表するバーテンーダーが登場。
「季の美 京都ドライジン」のオリジナルカクテルと共に、海外のバーを巡るような体験をお届けします。

今回は開催店舗のひとつ「TRUNK(HOTEL)」をPICK UP。

【TRUNK(HOTEL)】()
「環境」「ローカルファースト」などに着目し、TRUNK(HOTEL)のコンセプトである“SOCIALIZING”を体現したカクテルやドリンクを体験できるバー。
🚃東京都渋谷区神宮前5-31 TRUNK(HOTEL) 1FメインラウンジTRUNK(LOUNGE)

ゲストバーテンダー2名はこちら↓
🍸Pranisa Treechanasin() (シンガポール）
Capella Hotel Bangkok「Stella Bar and Tea Lounge」でヘッド バー マネージャーを経験。
世界中を旅しながら食の文化を探求しつつ、現在はシンガポールの「Restaurant Eclipse(.sg)」バーマネージャーに従事し、トップバーテンダーとして東南アジアのバーシーンで活躍中。

🍸Shavinraj Gopinath()（シンガポール）
シンガポールの多くのバーで活躍してきたほか、コンサルタントとしてヨーロッパ、アメリカ、オーストラリアなどを旅してきた。
現在は「Asia 50 Best 2022」61位、「50 Best Discover 2022」、「97 Top 500 Bars World 2022」97位にランクインしている「Papa Doble Singapore()」のヘッド バーテンダー兼オペレーション マネージャーを務
める。

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「KI NO BI All-star Bartenders Take-over」

◆開催日時
2023年5月13日(土)・14日(日)
19:00〜23:00　※3店舗共通

◆開催店舗
・TRUNK(HOTEL) ()
・THE MUSIC BAR −CAVE SHIBUYA− ()
・A10 ()

◆価格
ドリンク1杯1,500円
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アジアを牽引する6名のバーテンダーを迎え「季の美 京都ドライジン」のカクテルを提供する「KI NO BI All-star Bartenders Take-over」を5月13日・14日で開催いたします！

会場となる3店舗には、アジア各地から来日するゲストバーテンダーが2名ずつ来店し、「季の美 京都ドライジン」のオリジナルカクテルを提供します。
バーテンダー1人1人の技術や感性から創り出されるカクテルを、海外のバーを巡るようにお愉しみいただくのもおすすめです。

会場はこちらの3店舗。
📍TRUNK(HOTEL) ()
📍THE MUSIC BAR −CAVE SHIBUYA− ()
📍A10 ()

ぜひこの機会に、輝かしい経歴を持ち、世界中で活躍するバーテンダーによるスペシャルカクテルをご堪能ください🍸

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「KI NO BI All-star Bartenders Take-over」

◆開催日時
2023年5月13日(土)・14日(日)
19:00〜23:00　※3店舗共通

◆開催店舗
・TRUNK(HOTEL) ()
・THE MUSIC BAR −CAVE SHIBUYA− ()
・A10 ()

◆価格
ドリンク1杯1,500円
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桜も葉桜の様相を見せ始め、お花見シーズンも落ち着いてきました🍂
そんな時期には、ほのかな玉露の風味を味わえる「季のTEA 京都ドライジン」を使ったオリジナルカクテルはいかがでしょうか🍹

🍸＿＿＿＿
＜Green Alexander＞

★材料
季のTEA 京都ドライジン　 　　 50ml
クレーム・ド・カカオ・ブラン　10ml
生クリーム　　　　　　　　　　20ml
抹茶パウダー　　　 1tsp

★手順
①氷を入れたシェーカーに抹茶パウダー以外の全ての材料を入れ、シェイクします
②冷やしたカクテルグラスにこし、抹茶パウダーを飾ります
＿＿＿＿🍸

葉桜と共に、お愉しみ下さい。

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心地よい春風が吹き、いよいよ春本番です🍃

京都のクラフトジン蒸留所「京都蒸溜所」で生産される「季の美」は、ライススピリッツをベースにこだわり抜いた11種類のボタニカルを使用しています。
ジュニパーベリーが和のエッセンスにうまく溶け込む、クリーンな味わいをお愉しみいただけます。

フラッグシップ商品「季の美 京都ドライジン」の他にも、TEAのエレメントを引き上げた「季のTEA 京都ドライジン」、
ネイビーストレングスタイプの「季の美 勢 京都ドライジン」なども。

「季の美 京都ドライジン」のラインナップを是非お愉しみください。

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日差しがきらめき、春の陽気に包まれる季節となりました🌸

フラッグシップ商品「季の美 京都ドライジン」はジンソーダはもちろん、ロックやニートなどシンプルな飲み方がおすすめです。

「和」のエッセンス由来のクリーンな味わいをぜひお愉しみください。

3月20日(月)、コンラッド東京28階のバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」にて一夜限りのスペシャルイベントを開催いたします。

京都屈指の人気を誇るバー「L’ESCAMOTEUR BAR（レスカモトゥールバー）」のオーナーバーテンダーのクリストフ・ロッシ氏をゲストに迎え、コンラッド東京のバーテンダー中村大樹氏とと
もにオリジナルカクテルをご提供する一夜限定のイベントです。

是非足をお運びください!

◆ 開催日時： 2023年3月20日（月） 17:00〜22:30（L.O. 21:30）
◆開催場所：コンラッド東京28階バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」

3月19日(日)、フォーシーズンズホテル東京大手町「VIRTÙ」にて一夜限りのコラボレーションイベントを開催いたします。

季の美ハウスのマネージャー佐久間が一夜限りのカクテルをご提供いたします。

是非足をお運び頂き、上質な空間で贅沢なひと時をお愉しみください。

◆ 開催日時： 2023年3月19日（日） 19:00開始
◆開催場所：フォーシーズンズホテル東京大手町「VIRTÙ」

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週明け3月14日はWhite Day💐

和のボタニカルを味わう「季の美 京都ドライジン」で、特別な日に。

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少しずつ暖かくなり、春らしさが感じられる季節となりました🌸
京都の梅の花が満開に咲き誇るまでには、もう少しかかりそうです。

赤く映える鮮やかな色合いの「季の梅 プラムアンドベリーリキュール」はストレートやロックはもちろんのこと、カクテルのベースとしてもおすすめです。

ハスカップならではのチャーミングな酸味と梅由来の旨味をお愉しみください。

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2月は別名「梅見月」と呼ばれています。
「梅花の候」という時候のあいさつが使われるように、梅は2月を象徴する花です🌸

まだ寒い日が続きますが、いち早く春の訪れを知らせる梅の花は、この時期から5月頃にかけて、ゆっくりと北上していきます。

月冴ゆる日のお供に、「季の梅」をご賞味ください。

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まだ冷え込む日は続き、春の訪れが待ち遠しい季節ですね。

フラッグシップ商品「季の美 京都ドライジン」はシンプルなソーダ割がお勧めですが、季節の柚子などをひと絞りして柑橘の香りを高めて愉しむのも旬を感じるお勧めの飲み方です。

早春の想いを胸に、「季の美」の香りと味わいをお愉しみください。

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立春が過ぎ、少しずつ春の陽気を感じられるようになってきました。
梅の花が咲き始めるこの時期には、甘酸っぱくさっぱりとした季の梅 京都プラムアンドベリーリキュールのカクテルを🍹

🍸＿＿＿＿
＜ハスカップ&ソーダ＞

★材料
季の梅　　　　40ml
炭酸水　　　　7.5ml
ガーニッシュ　チェリーとレモンピール

★手順
①タンブラーに材料を入れて軽くステアします
②チェリーとレモンピールを飾ります
＿＿＿＿🍸

ほどよい酸味が口いっぱいに広がりながらも、後味はソーダでスッキリと。
季の梅ならではのチャーミングな酸味と梅由来の旨味が爽やかに味わえる一杯です。

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洋酒でありながら風雅な和の味わい🍸
「季のTEA 京都ドライジン」

老舗茶舗「堀井七茗園」とのコラボレーションで誕生した「季のTEA」は、良質なお茶の香りと旨味をじっくりと引き出して蒸留しています。
茶室を思わせる緑茶の香りとホワイトチョコレートの甘い味わいが楽しめる、唯一無二のジンです。

風雅な和の味わいを、ぜひ一度ご賞味ください。

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雪化粧した冬の京都は、より一層美しさが際立ちます。

深まる冬の彩り。
澄みきった空気は季の美の香りと味わいをさらに引き立てます。

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まだまだ寒さ厳しい1月半ば。
おうちでホッと一息、「梅」のカクテルはいかがでしょう🍹

🍸＿＿＿＿
＜ヴェリィ・ベリー・ハスカップ＞

★材料
季の梅 プラムアンドベリーリキュール　50ml
ビターオレンジリキュール　7.5ml
オレンジジュース　　　　　7.5ml
オレンジピール　　　　　　ガーニッシュ

★手順
①氷を入れたシェーカーに上記の材料をすべて入れます。
②シェークした後、氷の入ったロックグラスに注ぎます。
＿＿＿＿🍸

季の梅がもつハスカップのチャーミングな酸味と、ビターオレンジリキュールのほろ苦さが、グラスの中で美しく溶け合う一杯です。

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伝統的なブリティッシュ スロージンと日本の梅酒の融合🍸
「季の梅 京都プラムアンドベリーリキュール」

特別にブレンドしたジンをベースに、旬の時期に収穫された北海道産の「ハスカップベリー」と京都産の梅「城州白」を浸漬し、さらに北海道産の甜菜糖を加えています。
ハスカップならではのチャーミングな”酸味”と梅由来の”旨味”がジンと調和し、フレッシュな果実味あふれる味わいに仕上がっています。

今年も「季の梅」の季節がやって参りました🫐
数量限定となっておりますので、是非この機会にご賞味ください。

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🎍謹賀新年🎍

あけましておめでとうございます。
昨年はたくさんのお客様と出逢い、支えて頂き、心より感謝申し上げます。

本年もより多くの方に「季の美」の魅力を伝えられるよう尽力して参りますので、引き続き宜しくお願い致します🙇‍♂️

「季の美 京都ドライジン」はベースに米から造られる「ライススピリッツ」を採用しております🌾
それ故のマイルドでほのかな甘みは、和食との相性も抜群◎

お正月に欠かせないおせち料理と合わせて、和の余韻をお愉しみください。

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本日12月22日は、一年で夜が最も長い日、「冬至」
冬至というと、柚子湯に入って無病息災を祈願する風習がありますよね。

冬が旬である柚子は、寿命も長く病気に強いことから「柚子湯に入ると風邪を引かない」と言われるようになったようです。
そんな今日は、柚子を使ったカクテルで長夜を愉しんでみてはいかがでしょうか🖊

🍸＿＿＿＿
＜季の美 柚子サワー＞

★材料
季の美 京都ドライジン 40ml
レモン果汁　　　　　 10ml
ゆず果汁　　　　　　 5ml
シロップ　　　　　　 15ml
ゆずビターズ 　　　　 4滴
シソビターズ　　　　 4滴
卵白　　　　　　　　 20ml

★手順
①氷を入れたシェーカーにすべての材料を入れます。
②シェークした後、冷やしたカクテル グラスに移します。
＿＿＿＿🍸

季節を感じる柚子カクテルを、お愉しみください🍹

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京都の街もクリスマスの賑わいが出てきました。
普段は古民家が立ち並ぶ街並みや歴史を感じる建造物など「日本」を存分に感じられる京都ですが、この時期はいつもと違う表情を見せてくれます。

友人、家族、大切な人と過ごすクリスマス。
どこかへお出かけも良いですが、お家でゆっくり過ごすのもまた一興。

そんなおうちディナーには「季の美 京都ドライジン」もぜひご一緒に。
マイルドなお米のスピリッツをベースに、京都の農園で採れる柚子、山椒、玉露など「和」のボタニカルを使用した繊細ながら多層な味わいは、実は洋食のお供にも適しています。

今年は「和」と感じるクリスマスはいかがでしょう。

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「季の美 京都ドライジン」の『お茶のエッセンス』を引き上げた和の香り溢れるジン「季のTEA 京都ドライジン」

京都宇治市にある明治12年創業の老舗茶舗「堀井七茗園」とのコラボレーションにより生まれ、玉露に加え碾茶（てん茶）をボタニカルとして使用し、良質なお茶の深い香りと旨みをじっくりと引き出しています。

香りは茶室を思わせる独特な覆い香。
味わいはホワイトチョコレートとシトラスの後にジュニパーが感じられ、最後に温かい緑茶が長く広く続きます。

風雅な「和」の味わいをお楽しみください。

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冬晴れが心地よい師走がスタートしました。
今年も残すところあと1ヵ月です。

さて、今回も柚子を使ったカクテルレシピをご紹介します🖊

🍸＿＿＿＿
＜季の美 柚子ソーダ＞

★材料
季の美 京都ドライジン 30ml
ゆず果汁　　　　　　 7.5ml
ソーダ　　　　　　　 100ml
柚子　　　　　　　　 1カット

★手順
①氷を入れたグラスに材料を注ぎ、軽くステアします。
②カットした柚子を軽く絞り、グラスに入れます。
＿＿＿＿🍸

今が旬の柚子と一緒に「季の美 京都ドライジン」をお楽しみください。

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寒さに、冬の訪れを感じますね。

『季の美』は、11月が旬である柚子を京都産にこだわり、ボタニカルとして使用しています。
11月から12月の最も香り良く熟した時期に収穫され、蒸溜所へ直送されます。

今回は今が旬の柚子を使ったカクテルをご紹介します。

＜柚子ギムレット＞

★材料
季の美 京都ドライジン 40ml
シロップ 　　　　　　 15ml
ゆずジュース　　　　 20ml

★手順
①氷を入れたシェーカーに上記の材料をすべて入れます。
②シェークした後、冷やしたカクテルグラスに濾します。

旬である柚子の香りを感じながら、「季の美 京都ドライジン」お愉しみください。
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京都発クラフトジン「季の美 」
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