Umeka

能登震災で被災された
紅酒粕を作っていただいていた中島酒造さんの
材料が終わり、店頭在庫のみになっています。
この紅酒粕とラズベリーの材料には紅麹も入っていますが、
小林製薬製の紅麹ではありません。

安心してご賞味いただけるよう
信頼のできるメーカーのものを使用して
がんばって考えて作っています。

今後ともよろしくお願いします。

ハイカラクッキーの材料を納品していただいていた輪島の中島酒造さん。
１月１日の能登震災で店舗も酒蔵も全壊してしまいました。
一時は安否すらわからない状態でしたが
小松市にある東酒造さんの杜氏さんに導かれて
こちらで酒造りをすることになっていたようです。
連絡もついて安心しました。

委託でなく自ら酒を造りたいと
それもがれきの下から取り出した酒米を使って。
その新酒が４月３日に販売されました。

代表銘柄「能登末廣（すえひろ）」の初しぼり
華やかな香り。すっきりとした辛口の美味しさ。
でも何よりこの逆境を生き抜いた力強さが感じられました。

数奇な運命。
芸妓を目指す、紅酒粕とラズベリーのうめかちゃん
永久欠番かと考えていましたが、
紅酒粕は手に入りませんが
この中島酒造さんが作るお酒からできる酒粕で味を調整し
リニューアルすることを決意しました。

力強く生きる
たくましい能登の女の子です。
復活をお待ちください。

#金澤ハイカラクッキー
#金沢
#金沢土産
#クッキー
#日本酒🍶
#中島酒造
#能登地震
#酒粕

金沢クリスマスマーケット開催中。
金澤ハイカラクッキーも販売しています。
ぜひ来てみてくださいね。

#金沢
#金沢旅行
#金沢みやげ
#クリスマスマーケット

販売店紹介です。
金沢駅のお土産物を売っている、あんと内にある
はいから本舗さんでも、キラキラの金箔の商品といっしょに
ハイカラクッキー販売していただいています。
電車での帰り道に是非連れていってくださいね😊

#金沢
#金沢みやげ

#金沢スイーツ
#金沢ハイカラクッキー

ハイカラクッキー
どんどん祭りに出展しています。
なんでもハコべるhacobagも販売していますので
是非遊びに来てくださいね。

#小松市
#どんどん祭り

#金沢ハイカラクッキー
#北国とおり町マーケット
#イベント

販売先紹介
21美の近くにある、giftさん。
石川 福井 富山の工芸や雑貨がたくさん並んでいます。
ハイカラクッキーもならんでます。
hacobagもありますよ。
是非是非見てみてくださいね😊

#金沢
#金沢旅行
#金沢観光
#雑貨屋
#お土産

#金沢ハイカラクッキー

お取り扱い先紹介です。
金沢エムザさんです。
様々な石川県の商品がある黒門小路
UMEKAハイカラクッキーも販売しています。
hacobag並んでいます。
是非見てみてください😊

#金沢
#金沢旅行
#金沢観光

#ハコバッグ
#金沢ハイカラクッキー
#近江町市場

販売先紹介です。
金沢の近江町市場にある、和雑貨のお店。
muta muta さんです。
いろいろな雑貨の中にUMEKAハイカラクッキーも販売しています。
姉妹ブランドhacobagもありますよ。
レンタル着物も出来るので、是非行ってみてくださいね。

#金沢
#金沢旅行
#金沢観光

#ハコバッグ
#金沢ハイカラクッキー
#近江町市場

小松駅に新しいお土産屋さんができました。
小松土産店です。

UMEKAのハイカラクッキーも置いていただいています。
姉妹ブランドhacobagや
北陸のいいものたくさんあります。
ぜひ見てくださいね。

#小松
#小松市
#お土産
#お土産屋さん
#金沢ハイカラクッキー

金沢での販売先がリニューアルしました。
駅前フォーラス1階にある見本市さんです。
UMEKAのハイカラクッキー置いていただいています😊
姉妹ブランドhacobagも並んでいます。
北陸のいいものたくさん並んでます。
ぜひ見てくださいね。

#金沢
#金沢旅行
#金沢観光
#金沢みやげ
#お土産
#お土産屋さん

#ハイカラクッキー

5月20日にオープンした
ＯＭＯ５金沢片町さんのcafé
金沢ハイカラクッキーお取り扱いいただいています。
じろあめジンジャーエールなど
金沢らしいドリンクもあって落ち着く空間です😊
まち散歩で是非立ち寄ってみてくださいね。

#星野リゾート
#金沢
#竪町


#ハイカラクッキー
#クッキー

金沢フォーラス 5Fに
石川県の特産がたくさん並ぶ
MIHON ICHI がオープン。

かなざわハイカラクッキーも販売しています。
いろんな美味しそうなものや、工芸アイテムといっしょに並んでいます。
是非見に来てくださいね。

#金沢フォーラス
#金沢みやげ
#金沢クッキー
#クッキー
#新店
#新店舗オープン

あんと金沢百番街にある
ハイカラ本舗さんにて
UMEKA かなざわハイカラクッキー販売開始しました😊
たくさんの方に喜ばれるとうれしいです。よろしくお願いします。

#金沢
#金沢土産
#おみやげ
#金沢スイーツ
#クッキー

今年も梅の季節がやってきました。
仕事で鹿児島を旅しています。もうすっかり春。珍しい梅が咲いていました。
可愛いですね😊

UMEKA の金澤ハイカラクッキー
クッキーに大人気のピスタチオと抹茶を練り込み、上にはピスタチオを乗せたフレーバーです。茶道文化が根付く金沢の新しいお菓子です。
是非お買い求めください😊

https://umeka-kanazawa.com

サイトでも販売しています。

#ピスタチオ
#ピスタチオスイーツ
#抹茶
#抹茶スイーツ
#金沢
#金沢スイーツ
#金沢旅行
#おみやげ
#クッキー
#焼菓子
#ギフト

グッド石川ブランド受賞✨
金澤ハイカラクッキー

3/20-21 金沢駅にて
ポップアップ販売します❤️❤️❤️
金沢駅 ひゃくまんさん のいるお土産処の前の
観光案内所の特設ブースです。

紅酒粕 × ラズベリー
輪島の中島酒造さんの紅酒粕に甘酸っぱいラズベリーを加えた魅力的な味わい

抹茶 × ピスタチオ
香り高い抹茶に大人気のピスタチオをふんだんに使った贅沢テイスト

能登塩 × 柚子
伝統的な製法で作られた優しい能登塩にさわやかな柚子が香ります

３個セットおひとつ　1,620円(税込) です。

春を感じる花型のスイーツ🌸
ハイカラかなざわめしあがれ🌸
ぜひ手に取ってみてくださいね🌸🙏✨

#うめか　 #金沢　 #かなざわハイカラクッキー　 #梅　 #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツ　 #金沢みやげ #金沢グルメ #スイーツ大好き #着物　 #金沢観光　 #金沢駅　 #おみやげ処　 #金沢土産　 #クッキー　 #さくほろクッキー #ピスタチオ #ラズベリー #柚子 #抹茶

グッド石川ブランド受賞✨
金澤ハイカラクッキー

3/20-21 金沢駅にて
ポップアップ販売します❤️❤️❤️
金沢駅 ひゃくまんさん のいるお土産処の前の
観光案内所の特設ブースです。

紅酒粕 × ラズベリー
輪島の中島酒造さんの紅酒粕に甘酸っぱいラズベリーを加えた魅力的な味わい

抹茶 × ピスタチオ
香り高い抹茶に大人気のピスタチオをふんだんに使った贅沢テイスト

能登塩 × 柚子
伝統的な製法で作られた優しい能登塩にさわやかな柚子が香ります

３個セットおひとつ　1,620円(税込) です。

春を感じる花型のスイーツ🌸
ぜひ手に取ってみてくださいね🌸🙏✨

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3/20-21 金沢駅にて
ポップアップ販売します❤️❤️❤️
金沢駅、東口を背に
右手にあるお土産所の向かい
観光案内所の特設ブースにて
石川県認定ブランド販売に
かなざわハイカラクッキーも
参加いたします。
金沢駅は、春らしいスイーツが
たくさん溢れています。ぜひ
お出かけに駅まで足を伸ばして、
クッキーを手に取って
みてくださいね🌸🙏✨

#うめか　 #金沢　 #かなざわハイカラクッキー　 #梅　 #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツ　 #金沢みやげ #金沢グルメ #スイーツ大好き #着物　 #金沢観光　 #金沢駅　 #おみやげ処　 #金沢土産　 #クッキー　 #さくほろクッキー

今日のうめかさん！は
辻奈穂子さんです❤️
奈穂子さんは石川県小松の風情ある
商店街の通りに佇む老舗、
滝本茣蓙店(たきもとござてん) の店主。

takimotogozaten.com

🍓これからどういうお店を
作りたいですか？
私は、長く続いてきたこの家を
守りつなげていくことが
使命だと思っています。
お客さまに寄り添って、
滝本茣蓙店の本質であるござ、
すだれやのれん、
うちわや風鈴などの
古くから伝わる日本の文化に
のっとった生活用品に、
異国から仕入れた商品や
アンティークなどの古くて
良いものを組み上げた独自の
スタイルを提案したいと
思っています。

つづきはプロフィールの
ウェブサイトリンクへ！❤️
umeka-kanazawa.com

#うめか　 #金沢　 #インタビュー　 #今月のうめかさん　 #乃波木 #写真家　 #クッキー　 #かなざわハイカラクッキー　 #おみやげ　 #スイーツ　 #お取り寄せ　 #オンラインストア　へは　 #プロフィール　 #サイトリンク　から　 #金沢みやげ

バレンタインの季節です💕
金沢香林坊大和の誤解
紳士服売り場の特設ブースにて
かなざわはいからクッキーが
販売されています。
甘さ控えめで
サクサクホロホロの食感が
大人の男性にも人気なんです😉💕
チョコが苦手な方にもどうぞ。
かわいいパッケージで
印象に残るギフトにもぴったり！
バレンタインはうめかで決まり！
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
umeka-kanazawa.com
💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕

#うめか　 #金沢　 #インタビュー　 #今月のうめかさん　 #乃波木 #写真家　 #クッキー　 #かなざわハイカラクッキー　 #おみやげ　 #スイーツ　 #お取り寄せ　
#バレンタイン　 #バレンタインギフト　 #本命バレンタイン も　 #友達にも

CLEA 1月号に
「かなざわハイカラクッキー」
掲載されました💕🙏✨
お土産に、プレゼントに、
もちろん自分にも。
サクホロの甘さ控えめ
クッキーを　
おうち時間のお供に🥰🌸

#うめか　 #金沢　 #金沢スイーツ　 #スイーツ好きな人と繋がりたい #クッキー　 #さくほろクッキー #かなざわハイカラクッキー　 #クレア　 #雑誌掲載　 #おうち時間　 #ギフト　 #金沢みやげ　 #金沢旅行
.design

こんにちはかなざわハイカラクッキー 旦那はんです。
このたびUMEKA cannel スタートしました✨web企画で毎月インタビューしている、頑張る石川の女性からお聞きしたお気に入りの地元金沢の素敵な場所を、デザイナーである絵師と旦那はんが美味しいご飯を食べたり散歩したりする番組です。
第一回目は

第一回　釜たきおにぎり みつや から広坂gift

https://m.youtube.com/watch?v=PLmJh7oeUno

です。

初回なのでまだまだぎこちないですが温かい目で見てください。チャンネル登録よろしくお願いします。

かなざわハイカラクッキー販売中✨
https://www.umeka-Kanazawa.com

名鉄エムザ　黒門小路
cross gate THE GIFT
広坂[g]ift
片町　十二の月
小松空港　空の道
千丈温泉清流

#金沢 #金沢さんぽ #さんぽ #グルメ #やっちまったよ #広坂 #工芸館 #ぐだぐだ #クッキー #ハイカラクッキー #おみやげ #旅行 #地元民情報 #21世紀美術館 #観光 #お菓子

うめか　.kanazawa の
かなざわハイカラクッキー
のビジュアルデザインが
石川県デザイン展において
部門賞「洋紙会会長賞」
を受賞いたしました！
わー👏👏👏👏✌️✌️✌️💐
今日は「だんなはん」こと
三輪社長は博多に大阪にと
販売がんばっておるので

絵師ことわたくし原嶋なつみ
1人で表彰式に臨みましたが、
三輪社長と時間をかけ
あーだこーだコンセプトから
試行錯誤し、
デザインもあーだこーだ

時に悩み、時に歌いながら😂
世に出した
愛しい商品たちです。
非常に感慨深く
皆さまに感謝の気持ちで
いっぱいです🥰
かなざわハイカラクッキーは
名鉄エムザ黒門小路さま


広坂ギフトさまhokuriku
金沢クロスゲートThe giftさま

片町十二の月さま

千丈温泉　清流さま
にて
販売いたしております💕
うめか、ますます頑張りますぞい。

#金沢　 #金沢みやげ #金沢旅行 #金沢グルメ #かなざわハイカラクッキー　 #ハイカラ　 #クッキー　 #くっきー #お取り寄せスイーツ #おもたせスイーツ #スイーツ #スイーツ好きな人と繋がりたい #おみやげ　 #あまさひかえめ #あまさひかえめで美味しい #能登塩　 #スイーツ女子 #うめか　 #うめか金沢　

博多初上陸です！！
１０月２８日(水)から１１月３日(火)
博多大丸 福岡天神店 本館Ｂ1階にて。
１週間の限定販売です。

感じて欲しい金沢のトキメキ。
紅酒粕や能登塩といった石川県の食材をたくさん使って、ラズベリーやピスタチオ、ゆずのフレーバー香るサクホロクッキーです。
華やかなパッケージでギフトにもぴったり✨
是非ともこの機会に😊

https://umeka-kanazawa.com

#金沢 #博多 #博多大丸 #サクホロ #クッキー #初上陸 #食感 #優勝セール #ホークス #ピスタチオ #ラズベリー #ゆず

ハイカラクッキーで中日新聞さんに掲載いただけました。風雪に耐え百花にさきがけて咲いていた兼六園の梅の花に魅せられ、同じく人知れず頑張って美しく生きる石川の女性の姿と重なって、より愛おしいと感動して作ったお菓子です。石川各地の滋味あふれる食材を金沢で新しいフレグランスを纏わせてハイカラになる。ほっとひといきに食べてほしいです😊

サイトでは頑張る女性のインタビューを掲載中。
聞けば聞くほど女性は素晴らしく美しい。
是非読んでみてください。

https://umeka-kanazawa.com

名鉄エムザ黒門小路さま
広坂　[g]ift さま
crossgate THE GIFT さま
片町　季節料理と和み酒　十二の月さま
千丈温泉　清流さま

でご購入いただけます。よろしくお願いします。

#クッキー #ハイカラ #金沢 #金沢みやげ #ピスタチオ #スイーツ #石川県 #グッド石川ブランド #地産地消 #兼六園 #女将 #昭和レトロ #十二の月 #千丈音泉 #広坂 #ギフト #名鉄エムザ

金沢のハイカラ召しあがれ✨

UMEKA Kanazawa
かなざわハイカラクッキー

金沢駅cross gate 内　THE GIFTさんでもお取り扱い開始いたしました。

是非ともよろしくお願いします✨

#金沢 #金沢旅行 #お土産 #金沢みやげ #ピスタチオ #クッキー #雑貨屋さん #金沢駅 #着物 #美人

今日のうめかさん　vol.5
インタビューがアップ
されました❤️
インタビューはこちらから
http://umeka-kanazawa.com/interview/%e5%9c%ad%e5%a5%88%e5%ad%90%e3%81%95%e3%82%93/
金沢で「深呼吸きもの塾」を
主宰するきもの歴13年の
奥 圭奈子さん
🍒きものの活動について
インタビューより抜粋
子どもから見てお母さんがサッときものを着るってきっとすごくカッコいいはず！育って行く時に見聞きする環境がその子の人生に影響を与えると思うんです。わたしは自分がきものに関わることで褒められたり、自信につながり前に進んでこれた。母になり、今度はそんな姿を子どもたちに見せたいなと思い活動をスタートしました。
金沢美術工芸大学出身、
2児の母でもある
圭奈子さんの美しさは
こんなストーリーが
あったから。

つづきはホームページから
umeka-kanazawa.com

#うめか　 #金沢　 #インタビュー　 #今月のうめかさん　 #奥圭奈子　 #きもの　 #深呼吸きもの塾 #クッキー　 #かなざわハイカラクッキー　 #おみやげ　 #スイーツ　 #お取り寄せ　 #オンラインストア　へは　 #プロフィール　 #サイトリンク　から　 #金沢みやげ

金沢名鉄エムザさま
黒門小路レジ前に
うめかズラリと並んでます✨
地場産の食材をふんだんに使い
甘さを抑えたサクサククッキー。
これを食べればあなたも金沢美人⭐️
金沢みやげにおひとつどうぞ。

ウェブサイトリンクへ！❤️
umeka-kanazawa.com

#うめか　 #金沢　 #インタビュー　 #今月のうめかさん　 #乃波木 #写真家　 #クッキー　 #かなざわハイカラクッキー　 #おみやげ　 #スイーツ　 #お取り寄せ　 #オンラインストア　へは　 #プロフィール　 #サイトリンク　から　 #金沢みやげ

おかげ様でUMEKA かなざわハイカラクッキーは、新規性や技術の独自性等において優秀で、ブランド化できる可能性が高いと認められる製品「石川ブランド製品」として県に認定していただきました✨
これからもみなさまに喜んでもらえるよう美味しいお菓子を作ります。ありがとうございます😊

UMEKA かなざわ
https://umeka-kanazawa.com

販売店様
名鉄エムザ 黒門小路
http://www.meitetsumza.com/kuromon/index.html

広坂 [g]ift
https://www.gift-hokuriku.jp

千丈温泉 清流
https://s-seiryu.com