ホテル金沢, Kanazawa-shi, Ishikawa Videos

日本の伝統文化「鷹パトロール」
金沢駅で鷹パトロール中の鷹匠さんと鷹さんを見つけました👀 鷹が駅中を周回する姿は圧巻でした！！ 「鷹匠(たかじょう)」とは、鷹を飼育・訓練する専門家のことを指し、かつては天皇家や徳川家、大名に仕えて鷹を調教し、狩りに同行していました。 まさに武家伝統の技の持ち主です✨ ハトのふん害を防ぐことを目的として金沢市が導入したという、鷹による駅前のパトロールで、景観を守るための金沢ならではの手段です。 また日本の伝統文化の鷹匠を伝えていく上でも有意義なことですよね。 時折、金沢駅で鷹が舞う姿が見られますよ💡 #鷹 ＃鷹匠 ＃鷹パトロール ＃金沢駅 ＃金沢市 ＃鼓門 #日本の伝統 #伝統文化＃kanazawa #kanazawatrip #ホテル金沢 #hotelkanazawa

幸せをほおばる時間🥰 ＼大人気！石川県産柚子のレアチーズケーキ／ 直径24センチ、8号サイズのホールケーキを1/8にカットしてご提供する DINING TSUZUMI の特大ケーキシリーズ🍰 芳醇な香りと酸味が特徴の石川県の柚子を皮まで余すことなく使い、柚子の魅力をギュ～ッととじ込めました✨ レアチーズムースには柚子の果汁と果肉をたっぷり混ぜ込み、ココナッツ風味のダックワーズ・ココと柚子ジャムを挟んで♬ 表面には柚子のピューレとすりおろした皮をあわせたナパージュを纏わせました✨ 口に運んだ瞬間、爽やかな柚子の香りがふわ～っと広がります🍊 リッチできめ細かくしっとりとした口当たりと、サクッとした食感のダックワーズ、ほろほろと崩れるような食感のタルト生地のバランスが絶妙🥰 処々に感じられる柚子ピールの食感と芳醇な香りを存分に楽しんで♡ 濃厚でミルキーなレアチーズケーキに「ゆず」をプラスすると、こんなに香り高くさっぱりした味わいに変身するのかと新しい発見！ 爽やかな甘酸っぱさから、心地よいほろ苦さへと移ろいゆく石川県産ゆずの変化を最後まで飽きることなくご堪能ください✨ シンプルだからこそ、洗練された大人の味わいに。 上品な佇まいは、お手土産にもぴったり。 DINING TSUZUMI で自分へのご褒美に、ご自宅での贅沢なティータイムのお供にいかがですか💕 【提供場所】ホテル金沢１階 DINING TSUZUMI 【価格】 ▼1カット 1,100円（税込） ※８号ケーキ（直径24cm）の1/8カット ▼お得なケーキセット 1,650円（税込） カットケーキとお好きなソフトドリンクをお選びいただけます。 ▼ホールサイズ（8号）8,800

＼金沢近郊お花見スポット／ 📍河北潟 桜街道 ホテル金沢 のスタッフから凄い動画が届きました😲💕 週末の河北潟 桜街道の様子だそう🌸 桜街道は河北潟堤防沿いの桜並木で、内灘町～津幡町・かほく市までの街道9kmに渡り、およそ1,550本のサクラが植えられているんですね！ 桜の成長とともにお花見スポットとして人気も急上昇⤴今年の桜街道はまさに圧巻です🌸🌸🌸 車で走りながら、見事な桜並木を楽しめるのも魅力ですね～🥰 気持ちよさそうです🚙♬ ほぼ直線の道路で車の通行量が多く、スピードも出るので路上駐車や脇見運転は禁止🙅くれぐれも安全運転でお楽しみくださいね♬ ---------------------- さて、ホテル金沢1F DINING TSUZUIMIでは、桜アフタヌーンティーをご提供中😊 今の時期が一番美味しい苺と抹茶を使用し、麗らかな春をイメージした桜色のスイーツで室内でもお花見気分🌸グランシェフこだわりのセイボリーで、優雅な午後のひとときをお過ごしいただけます♪ ◆アフタヌーンティーセット「金鼓」〈KONKU〉 〈スイーツ〉 上段：いちごと桜のモンブラン、抹茶のオペラ 中段：桜ショコラブラン、桜のロールケーキ、抹茶最中ティラミス シェリーグラス：いちごと抹茶とショコラブランムース 〈セイボリー〉 鴨のスモークとオレンジ、うずら卵のピンチョス、カプレーゼのピンチョス、ハニーピスタチオのカナッペ、イカのブルスケッタ、サラダ海老のマリネ、ミックスナッツとドライフルーツ ※仕入れの状況でメニューは変更する場合がございます。 〈ドリンク〉コーヒー・紅茶・ソフトドリンク各種フリーフロー 【料金】 4,000円（お一

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DINING TSUZUMI監修 HIDE YAMAMOTOシェフのご紹介！ イタリア国立料理学校卒業後、渡仏。 フランス料理の第一人者である巨匠ロジェ・ヴェルジェに師事。 1983年渡米。1984年「リッツカールトン ワイントンD.C.」の総料理長に就任。 その後28歳にして第40代米国大統領ロナルド・レーガンの大統領就任晩餐会を取り仕切る。 以降、ブッシュ氏、クリントン氏と歴代3大統領の就任晩餐会総料理長を歴任。 2005年「マンダリンオリエンタル東京」の初代料理長就任のため、凱旋帰国。 2008年より国内外のレストランプロデュースを開始。日本・東京をはじめ、シンガポール、マカオ、マニラ、ドバイなど世界中でレストランプロデュースを手がける。

◆AkaReeT2022◆

ホテル金沢がおすすめする ＼”通”な観光スポット／ 北陸の海の幸を目当てに、金沢を訪れる方は多いはず🐟 お店で味わうのもよいですが、とれたての鮮魚をおうちに直送するという楽しみ方も♪ 金沢港いきいき魚市は、日本海でも有数の好漁場、石川県の漁港で水揚げされた旬のお魚が一堂にあつまる市場。 北陸・金沢を代表する新鮮な海の幸を、漁師さんたちが直売しています🦀 競り直後の正真正銘「獲れたての魚」が驚くほど安価で購入できますよ😲 朝獲れカマスはかごに12尾程入って、この日はなんと300円のお店がありました！ この日はお昼を過ぎて伺ったので、だいぶ売れてしまった後でしたが、耳イカと生きたモクズ蟹をゲット！ 県外から来られる方には、珍しくて見たこともないお魚が並んでいてどうやって食べるのかしら？と心配な方も、漁師の方に伺えば、おすすめの調理方法を丁寧に教えてくださいます。 耳イカはガーリックソテーに、日本の「上海蟹」とも言われるモクズ蟹は塩蒸ししていただきました🍶 全国発送に対応されているお店がたくさんありますので、詳しくは店頭にてお尋ねくださいね。 旅から戻っても「金沢」をおうちで楽しめる漁港巡り。おすすめです！ 金沢旅行のご宿泊はホテル金沢 @hotel_kanazawa を是非ご利用ください。 皆様の旅が実りあるものになりますように🍁 フロントにて詳しい観光情報もご案内させていただきます😊 📍金沢港いきいき魚市 石川県金沢市無量寺町ヲ52 【TEL】076-266-1353 【営業時間】午前9時から午後4時（朝一番がおすすめ！） #石川県 #金沢市 #金沢港 #いきいき魚市 #金沢 #金沢観光 #金沢

＼ Hotel Kanazawaの公式ムービーが完成いたしました🎥／ 2022年4月、全客室163室を全面改装し、１階に欧州料理レストラン Dining Tsuzumiをオープンした Hotel Kanazawaを隅から隅までご紹介！ 客室のコンセプトは「武家屋敷」。 シンプルで機能的なデザインをベースに加賀五彩の華やかさをプラス。 そして、本格欧州料理が楽しめる Dining Tsuzumiでは、米大統領就任晩餐会などを取り仕切った、世界に名を馳せるグランシェフHIDE YAMAMOTO氏監修の、五感で楽しめるお料理をご提供しております。 洗練と品格をアップデートして、新たに生まれ変わったホテル金沢をご覧ください✨ Hotel Kanazawa