Italian Dining wine bar 　-C'è posto-　チェポスト

4月営業カレンダーです
1日(月)～6日(土)は1st anniversary です

2023年4月1日に京橋にオープンした「チェポスト」が一周年を迎える事となりました。この一年間で沢山のお客様と出合える事が出来ました。ご来店くださいまして本当にありがとうございました。

コロナ後の不安定なご時世にあり新規顧客獲得がなかなか難しい中で特に支えてくださいました知人、友人の方々に応援と優しいお言葉を頂戴して励まされた事を思い出します。
無事に一年目を乗り越える事が出来まして深謝いたします。

感謝の気持ちとしまして
サルヴィオーニマグナムボトル2015年
をグラス販売致します。
通常価格にすると1glass5500円(税別)ですが原価販売として1glass3800円(税別)にて提供させて頂きます。

まだまだ課題も沢山有りますが居心地の良いイタリアンワインバーを目指して精進して参ります。
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

お世話になります。
9月の営業カレンダーです。
毎週日曜日定休日ですが、17日は営業して18日は振替で休日になります。23日秋分の日は営業しております。どうぞ宜しくお願い致します😊

8月19日(土)
15時～24時
イベント開催します！

スパークリングワインはイタリア最高峰アルタランガとプロセッコの飲み比べ

キャビアは国産とポーランド産の食べ比べ

こちらのセットで
通常価格8800円を
　　　↓
お一人様5500円(税込)

で提供します。

営業時間中であればいつでもご予約承ります。
※当日でもお席があれば対応可能です。

その他食事もワインも追加でオーダー出来ます。

まだまだお席たくさん有りますのでご予約お待ちしてます。

店名　　　チェポスト
営業時間　平日17時～25時
　　　　　土曜日17時～24時
　　　　　　※フードL.O.24時
定休日　　日曜日
　　　　　　※不定休あり
場所　　　大阪市都島区片町2-11-4　
　　　　　パティオ京橋南側
　　　　　　※京阪京橋駅片町口から徒歩1分
お問合せ　070-2240-0641

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8月営業日カレンダー

お盆期間も休まず営業します。
宜しくお願い致します😊

店名　　　チェポスト
営業時間　平日17時～25時
　　　　　土曜日17時～24時
　　　　　※フードL.O.24時
定休日　　日曜日
　　　　　※不定休あり
場所　　　大阪市都島区片町
　　　　　2-11-4
　　　　　パティオ京橋南側
　　　　　※京阪京橋駅片町口から　　　　　
　　　　　徒歩1分
お問合せ　070-2240-0641

ロアーニャ
バルバレスコ
アルベサニ　

イタリアワインもどんどん進化していく中で100年前から何も変わらない造り手。時代を超えた歴史を感じて敬服いたします。

フォントッディ　フランチャネッロ　デッラ　ピエーヴェ

やっぱり素晴らしいワインでした。

#チェポスト #イタリアン #ワインバー #京橋 #パティオ京橋 #ウォークインワインセラー #フランチャネッロ #スーパートスカーナ #スーパータスカン

7月営業日カレンダー

17日 海の日は営業します。
23日 日曜日は営業します。
24日 月曜日は振替休日です。

どうぞ宜しくお願い致します！

カラビオンダ
バルボリチェッラクラシコ

その昔、イタリアデーリーワインと言えばキャンティかこのバルボリチェッラが有名だったような気がします。

私の勝手なイメージですが、その当時のバルボリチェッラは濃くて安物の香水みたいでとても好きになれない味だったような気がします。

歴史ある国の中でもこの数十年でずば抜けて進化してきたイタリアワインですが、(フランスはもう既においしかったです)こちらのバルボリチェッラもその一つ。

色調も風格もピノノワールと間違うほど繊細に出来てます。

バルボリチェッラの地域ではアマローネも作られますが、アマローネの巨匠ジュゼッペクインタレッリが生前このカラビオンダの畑を一番良いと絶賛していたと言います。
カラビオンダはマラーノ渓谷の特徴を活かしブルゴーニュの様な繊細で余韻を楽しめるワインをつくっています。

野生酵母を使い、発酵時には添加物は全く使用していません。

今のグラスメニューでも楽しんで頂けます😊
ご興味あるかたは是非楽しみに来てください🙇

本日も先ほど試飲会から帰りました。
生憎の雨模様ですが17時より元気にオープンします！

どうぞ宜しくお願い致します😊
本日ご予約はお電話お願い致します。
07022400641

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鴨胸肉のロースト　バルサミコソース

鴨はじっくりと火入れしてロゼ色に仕上げてます。
焼き上げるのに30分以上掛かることもあります。
早めにご注文して頂きましたら、お待たせすることなく提供しやすくなりますよ😊
ロゼ色がおすすめですが、苦手な方は加熱調整しますのでおっしゃってくださいね🍴

本日も17時より元気にオープンします！
ご予約お待ちしてます😊

#チェポスト #ワイン #イタリアン #ワインバー #レストラン #デート #前菜盛り合わせ #ピザ #パスタ #京橋 #カウンター #片町 #パティオ京橋 #ウォークインワインセラー #隠れ家 #デート #鴨 #バルサミコソース #щ(´Д｀щ)ｶﾓ-ﾝ

こんにちは😊

当店のカトラリーの中にこんなレスト(箸置き)入ってます。

実はこれ私が依頼して作って貰った物ではありません。

以前天満橋で働いていた時からの常連さんで大手メーカーの職人の方がいらっしゃいます。
今回もオープンの時から良くお店に足を運んでくださってます。
その方がうちのレストをこっそり持って帰って作ってくれてました笑😂

これなかなか気に入っています😊

何か出来ないかと考えてくださった事がとても嬉しく感じます。
これまでも色んな方に支えられて今があるんだなぁと実感してます。

いつもお世話になっております。本当に感謝致します😊

本日も17時より元気にオープンします！
お待ちしてます😊

#チェポスト #ワイン #イタリアン #ワインバー #レストラン #デート #前菜盛り合わせ #ピザ #パスタ #京橋 #カウンター #ウォークインワインセラー #パティオ京橋 #隠れ家 #片町 #レスト #ありがとうございます

パテカンパーニュ

お店の個性が出るベーシックな料理です。
これ食べるとそのシェフの料理全体像が見えてくるのでつい頼んでしまいます🍴

当店のパテは豚8割、鴨肉2割位のパテを作ってます。レバーはコク出しで入れますが極少量しか入れてません。
肉をマリネして、寝かせて、各材料と合わせてまた馴染ませて。
型につめてまた落ち着かせてからオーブンで焼き上げます。
焼くときも寒暖で毎回同じ様に焼き上がらないので温度も毎回少しずつ変えたりしてます。
当店もオーブンの「癖」がまだ完全に掴めておらず微調整しながら焼き上げています。
熱がとれたらまた１日寝かせてやっと完成します😊

食材届いてから提供できるまでになんと4日も掛かります😆

日本語訳では田舎風なんて呼ばれてます笑が地味に頑張って愛情たっぷり詰まってます。

ぜひ一度ご賞味くださいね😆

本日は台風の影響で１日大雨の模様ですね😵
外出の際はお気を付けください！

本日も17時より元気にオープンしてます🙆
お待ちしています😊

#チェポスト #ワイン #イタリアン #ワインバー #レストラン #デート #隠れ家 #前菜盛り合わせ #ピザ #パスタ #京橋 #カウンター #片町 #パティオ京橋 #ウォークインワインセラー #パテ

当店のウォークインワインセラー

庫内のワインには税込みの価格が記載してありますので安心して選んで頂けます。
価格もかなり良心設定にしているつもりです。
その理由は、高級なワインでも気軽に楽しんで頂きたいからです。
高額なワインほどお安くなっています。価値が解る人には驚かれる事もよくあります。
お好みのワイン探しをぜひ一度ご体感ください😊

ご注意
セラー内は定員2名程度です。
庫内は高い場所にもワインが有りますので生酔いの方はご要望をお聞きしてソムリエが選んで参ります🙇

本日はご予約でカウンターのみ営業しております。

宜しくお願い致します😊

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おはようございます！

本日も新鮮なマテ貝入りました！
白ワイン蒸しにして、貝のダシを使って岩のりバターソースで仕上げてます✨️
おすすめのワインはアルトアディジェのシャルドネなどがおすすめします。

季節限定の食材ですからこの機会に是非ご賞味ください。

本日も元気に17時よりオープンします！

ご予約お待ちしてます😊

#チェポスト #ワイン #イタリアン #ワインバー #レストラン #デート #パティオ京橋 #京橋 #カウンター #マテ貝 #隠れ家 #片町 #パスタ #ピザ #前菜盛り合わせ #ウォークインワインセラー

昨日はキャビアソムリエとして
初めてキャビアのイベントをさせて頂きました。

価値あるものを提供させて頂き私自身もとても勉強になりました。
反省点もたくさんありましたがこれをきっかけに色々な事にチャレンジしたいと思います。

参加して頂きました方々に改めて感謝の意をお伝えしたいです。
本当にありがとうございました。

またイベントの際にはぜひ宜しくお願いします🙇⤵️

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ハーブチキンのグリル　マスタード添え

国産銘柄鶏モモ肉にローズマリーでマリネしておきます。
フライパンで皮をパリッと焼き上げてます。

鶏は大好きな食材です。
身のふんわり感と皮目のパリッっと感を同時に楽しんでくださいね😊

本日も17時よりオープンします🎵
ご来店お待ちしてます😊

07022400641
LINE ID 【ceunposto】
ご予約お待ちしてます！

#チェポスト #ワイン #イタリアン #ワインバー #レストラン #デート #隠れ家 #居酒屋 #カウンター #ウォークインワインセラー #グラスワイン #パティオ京橋南側 #京橋 #ハーブチキン

スペイン産ベジョータ　切り立て生ハム

生ハムはオーダー毎に毎回カットします。
専用の生ハムスライサーは大刃の物を使用して薄く薄くスライスしてふわふわの食感が楽しめます。

ぜひお楽しみ下さい✨️

本日は日曜日ですが、振り替えで営業しております😊
明日22日はお休みです！
どうぞよろしくお願い致します！

ご予約は

電話
07022400641

LINE ID 【ceunposto】
登録して予約にご活用ください😊

DMでも受け付けてますが当日予約はお電話ください😊

#チェポスト #ワイン #イタリアン #ワインバー #レストラン #デート #隠れ家 #居酒屋 #カウンター #ウォークインワインセラー #グラスワイン #パティオ京橋南側 #京橋 #日曜日営業 #生ハム

仔羊ロース肉の骨付きロースト
マデラ酒のソース

一人前で二人分のボリュームがあります。(２皿にお取り分けできます)しかもこれで2800円とかなりお安く提供しています。

輸入食材はこの度のコロナや戦争や円安により価格が急高騰しています。この価格で提供出来るのもいつまでになることでしょうか。

日常では味わうことの出来ない特別なお料理とワインでお待ちしてます！

こちらは数に限りあります。
ご予約して頂きますと確実にご用意できます。
どうぞよろしくお願い致します！

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キャンティクラシコ
ビッビアーノ
サンジョヴェーゼ

ファタローネ
ジョイアデルコッレ
プリミティーヴォ

今日は暑いですね！季節が一気に変わってしまいました。

昨日お客さんに「焼けました？」って聞かれました。

戸惑いましたが昨日も買い出しは基本チャリ移動なので昨日１日でもう日焼けしてしまったようです笑　

皆さん日焼けと熱中症にはお気をつけください😊

写真は本日のグラスワインです。

ビッビアーノは故ジュリオガンベッリの教えを守るキャンティ地区最古参キャンティ

ファタローネはプーリアの生産者キャノピーマネージメントで強烈な日照からブドウを守りワインがジャミーにならないようにコントロールして作られてます

その他グラスワインは計12種類ご用意あります。

本日も元気に17時よりオープンします！お待ちしてます😊

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イワシのマリネ　マスタードピクルス

本日は午後から生憎の雨模様ですね☔
お店やってると本当に色んな事が有るんですね。
まだ始まったばかり、一つ一つ対応して成長していきます😂

本日も17時より元気にオープンします！！！
お待ちしております😊

TEL
07022400641
LINE ID
【ceunposto 】

本日以外のご予約はDMもご活用下さい！※通知音が鳴らない時があり確認が遅れる事があります🙇

#チェポスト #ワイン #イタリアン #ワインバー #パスタ #スイーツ #ピザ #前菜盛り合わせ #居酒屋 #カウンター #隠れ家 #ウォークインワインセラー #グラスワイン #パティオ京橋南側 #デート #イワシのマリネ

ムール貝の白ワイン蒸しジェノベーゼソース

本日も17時より元気にオープンします！
ご来店おまちしております😊

07022400641
店舗専用LINE ID
【ceunposto】

#チェポスト #ワイン #イタリアン #ワインバー #レストラン #デート #隠れ家 #居酒屋 #カウンター #ピザ #パスタ #前菜盛り合わせ #ウォークインワインセラー #スイーツ #ムール貝 #ワイン好き

現在はグラスワインのとして、スパークリングワイン1種類、白ワイン5種類、ロゼorオレンジ1種類、赤ワイン5種類　

合計12種類ご用意してます。
また内容も不定期ですが常に変更してます。

実際に試飲会でテイスティングをしてお料理に合いそうなワインを選んでます。
ワインの産地は世界各国ありますがイタリアワインがおおよそ7～8割程度です。

イタリアワインが難しいと思っている方にお好みのワインを提案出来たら嬉しく思います😊

本日も元気にオープンします！
07022400641
LINE ID 【ceunposto】
お店専用です。ご予約にご活用下さい！

#チェポスト #ワイン #イタリアン #ワインバー #レストラン #ワインバー #パスタ #前菜盛り合わせ #ピザ #スイーツ #ウォークインワインセラー #隠れ家 #居酒屋 #カウンター #パティオ京橋南側 #グラスワイン #ワイン好き #ワイン好き #ワイン好きな人と繋がりたい

アンチョビとドライトマトのシンプルなオイルパスタ

おはようございます！
GWは連休なんてしてないのに時間差で五月病になりかけてます笑

本日も17時より元気にオープンします！

07022400641
LINE ID
ceunposto
※DMでも大丈夫ですが当日予約は電話かLINEなどご活用下さい。

ご来店お待ちしております😊

#チェポスト #ワイン #イタリアン #ワインバー #レストラン #デート #隠れ家 #居酒屋 #前菜盛り合わせ #パスタ #ピザ #デザート #スイーツ #ウォークインワインセラー #パティオ #オイルパスタ

テリーヌショコラとバニラアイス　キャラメルソース

今日は連休明けで体の調子を整える１日になりますね！
連休で疲れた体に甘いご褒美ご用意してます🎵

本日も17時より元気にオープンします！
カウンターで軽く一杯いかがでしょうか？

TEL
070-2240-0641
店舗LINE
ceunposto
※店舗電話がスマホなので店専用IDです。お気軽に登録して下さい。

#チェポスト #ワイン #イタリアン #ワインバー #レストラン #デート #隠れ家 #ちょい飲み #しっかりお食事 #おしゃれ #居酒屋 #前菜盛り合わせ #パスタ #ピザ #カウンター #ウォークインワインセラー #パティオ京橋南側 #京橋 #スイーツ

自家製パンチェッタと濃厚卵黄のパスタ

メニューではペンネで表記してますがお客さまのリクエストでスパゲッティに変更してます。

リクエストにお答えできることは何でもやりますのご相談くださいね😊

心地よいゴールデンウィークでしたが本日は昼過ぎより雨模様ですね☔
お出かけの際は傘をお忘れなく🙆

本日も17時より元気にオープンします！！
ご予約お待ちしております😊

07022400641

当日予約の営業中はDMに気付けない事が有りましたので😅お店のLINEでもご予約ください！
ceunposto

どうぞよろしくお願い致します！

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蓮根のチーズフリット

シャキシャキの食感とチーズ衣のサクサクがたまりません！

GWも休まず営業しています！
本日も17時より元気にオープンします！
お席にまだ余裕あります。
大阪城公園でクラフト餃子フェスや京橋駅でフードソニックなど近隣でイベントやってます。
fes


お近くお立ち寄りの際は是非ご来店お待ちしております😊


07022400641
ご予約はDMでもどうぞ😊

#チェポスト #ワイン #イタリアン #ワインバー #パスタ #ピザ #前菜盛り合わせ #デザート #京橋 #カウンター #ウォークインワインセラー #デート #隠れ家 #ちょい飲み #しっかりお食事 #おしゃれ #居酒屋 #京橋駅 #パティオ京橋 #フードソニック #餃子フェス

おはようございます！

こちらは大阪京橋初のウォークインワインセラーです(たぶん笑)

当店入り口右手に設置してます。
美しいイタリアンタイルがお店の雰囲気を演出してくれてます。
このブルーのタイルがとても気に入ってます😊
今やヨーロッパからの物資が貴重な中にこれほどの素敵な素材を提供して頂いた恩師達也さんありがとうございます🙇


ストーリーズとハイライトにセラー内ワインの動画をアップしました👋
ご興味ある方はぜひご覧になって下さい😊

さて明日からGWですね！
皆さんあと半日頑張って下さいね～✌️
近所でフードソニックイベントやってますよ！お帰りお立ち寄りください！


チェポストはGW期間中も17時より元気にオープンしています❗
※7日は定休日です🙏

お席たっぷりご用意出来ます笑
ご連絡お待ちしてます😊
07022400641
もしくはDMでもお受けします。

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前菜盛り合わせ

・切りたて生ハム・レバーペーストキャラメリゼ・オリーブマリネ・野菜ピクルス・ニンジンマリネ・イワシマリネ・アンチョビポテト・バケット

これだけもりもりで1500円です！
これなら白ワインも赤ワインも楽しめます🎵

GWに京橋でフードソニックというイベントやってます✨️



当店近隣で徒歩2～3分です。
ぜひお帰りお立ち寄りくださいね😊

本日も元気に17時よりオープンします！
ご来店お待ちしております😊
ご予約は
07022400641
もしくはDMでもお受けします😊

#チェポスト #ワイン #イタリアン #ワインバー #パスタ #ピザ #前菜盛り合わせ #デザート #京橋 #カウンター #ウォークインワインセラー #デート #隠れ家 #ちょい飲み #しっかりお食事 #パティオ京橋 #おしゃれ #居酒屋 #07022400641 #

皮付きヤングコーンのグリル　イベリコベジョータのロースハム添え

ヤングコーンの季節がやってきました。ひげと内側の皮まで食べれますよ～✌️

カウンター席5席、テーブル席14席あります。
比較的団体の方もご利用しやすいですのでぜひお問い合わせください。

本日も17時より元気にオープンします😊
ご来店お待ちしております🙇

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