文旦

今年初の水晶文旦を試食してみた！

まだまだ果肉が硬めですが、
プリプリの食感と噛み締めると、
口の中に甘味が広がります。

気温が高いので酸味を殆ど感じず、
いつの間にか半分食べちゃった！

今年のお味も良いかも？！

土佐文旦とは？
学名はＣ.grandis　Ｏsbeck　forma　Ｔosabuntan

　鹿児島県姶良郡加治木町、法元（ほうが）宅にあった古木と考えられ鹿児島県果樹試験場の（大橘）オオタチバナと同一品種あるいは同一グループの文旦と考えられる。
　
高知の文旦は昭和４年に開設された高知市朝倉の高知県果樹試験場に法元文旦のラベルで苗木をつくり植えたものが原木です。 その後土佐市宮ノ内の宮地文弥氏により当地に植え付けられ、御子息の正憲氏、和夫氏兄弟により栽培の基礎を築かれました。

お日様いっぱい文旦！
子供の時からこればっかし探して食べてました。

本日、温室土佐文旦の収獲をはじめました！
温室施設の中は、文旦の爽やかな癒しの香りで溢れています。
この温室土佐文旦は、文旦類の中でも一番糖度が高く非常に濃くのある甘い文旦で、お歳暮には大人気の商品です。

土佐文旦果汁入りドリンク「土佐ぶんたん」誕生！
土佐市の文旦農家がつくった、爽やかな香り、南国の風味
来年春に正式販売の予定！

澄み切った青空のもと、山の文旦畑で美味しくなる肥料をふっております。
１俵20kgの肥料を全部で250俵ふるので大変！
一日70俵が限界で足腰がいたくなります。
体がボロボロになりそう！
でも、美味しいものを作るには頑張らなければ・・・！

セレブに大人気！秋の味覚、「水晶文旦」の御予約承り開始しました。早期ご予約10%off中！

これからの時期には、この土佐文旦果汁入り飲料！美味しゅう御座います。

土佐文旦オーナー様の木

本日より、初夏の味覚！土佐小夏の収獲を始めました！小学３年生の娘も手伝ってくれました。

２月７日！発送解禁！「土佐文旦」
露地物土佐文旦の発送が、２月７日に全国一斉に発送解禁となります。
現在、ご予約受付中！